yir一月二十八日下午到了顺德。放好行李后晚饭时间就去了辉哥私房菜馆。点了一鱼三吃258元。老板娘很是热情讲了他家的鱼是缩骨鱼，以及做法和吃的方法。一只蒸锅在笼屉先铺一层水果丝瓜然后均匀的铺一层鱼片有姜丝等煨制好的鱼片蒸几分钟然后开吃。夹一块丝瓜再来些姜丝一片鱼片一起放在嘴里一嚼，哇靠！丝瓜的水嫩鲜甜鱼片的鲜香和姜丝的组合产生的复合味道真不知该怎么形容，幸福感油然而生！活了60多年这是我吃过最好吃的鱼!老伴平时在家里不怎么吃鱼，这次吃的是津津有味！老板叫辉哥据说在改革开放初期80年代就在北京的顺峰首店当厨师北京的顺峰粤菜酒楼至今仍属于高档的粤菜酒楼！到现在已经近40年了今年60岁。怪不得能把一条鱼做的这么好吃！今天中午又去了他家吃的是桑拿鸡，味道也不错，但是我更喜欢他家的桑拿鱼！他家也有些问题：价格较高菜量较小。还是推荐。
