打卡大名鼎鼎的高丽烧烤!!!十一点十多分到的,已经坐满1/3了,点完菜的工夫,转眼一看基本爆满。这次是提前做了功课,经过来人指导过?,点菜基本没踩雷,五花肉猪肉牛肉都挺赞的,感觉店家烧烤技术和刷料撒料只是一方面,主要还是肉的品质好,肉香味、油脂香味十五,完全没有腥味,尤其牛肉和五花肉。我是带着个小孩,早上赶路没怎么吃早点,要了1斤五花、1斤牛肉、1斤猪肉、还要了其它烤串各1份,最后基本上是扫荡一空。?
「五花肉」这家的五花肉据说在这个地区算是无敌的存在。确实惊艳!烤完了巨香,外加Q弹,卷饼实在是完美。
「牛肉」据过来人推荐,这家除了猪肉,就吃牛肉,瘦肉嫩香,连中间那块肥肉也是绝佳,毫无异杂味,烤老点有类似烤蹄筋的口感,根本不用单点胸口油(菜单也确实没有)。
「猪肉」烤猪肉也不赖,都是瘦肉,大部分肉质都不错,少数有筋膜没剔除,嚼不动。
这个地方饭点人巨多,所以出菜很慢,我看很多桌的人等待的可能是饿了,都下手在那抓芝麻盐吃……???这几种按斤卖的肉应该都是不踩坑的,按份的一些烤串有些是一般了点,比如掌中宝、板筋、羊宝什么的,都没什么特别之处。火腿肠这类东西最好不要点,不算太好吃。可能是五花和牛肉太香了,这家的小饼倒觉得平庸了些。最后就是这个蒜蓉辣酱,淄博的串店是都用这个品牌么?