橙色app的必吃榜。
?环境,大排档,有两间大铺面,来了要先到主店去点餐。
?猪肉的部位齐全。有牛肉。还有其他小炒。
⭐️建议让懂得猪猪部位的人去点,有什么不吃的可以提前想好。阿姨手起刀落速度贼快,每个部位挑完后会称重,但不会主动告知重量和价钱。
⭐️之后就拿给后厨去加工,最后服务员会和粥底一起端上来。其实我觉得可操作性很多,建议朋友们要主动询问最后的价格(对于分量多少还可以调节)和对选好的部位先拍个照。
⭐️营业时间是17:30~03:00,我们差不多晚上12点多去已经是有几个部位空盘了。
?我们点了牛肉、粉肠、生肠、猪肉、猪肝、猪心。(到最后猪肉都不知道吃到了没,都混在一起也很难分辨)
✅推荐牛肉、猪心、猪肝、粉肠。
牛肉虽然切得厚实大片,但口感很嫩。
猪心猪肝粉肠都没有膻味,很鲜。
生肠是有点脆韧的,个人不太喜欢。
✅粥底浓郁鲜甜,搭子一人把一大锅都吃完了。特别是肉肉被汤粥包裹后,很鲜香滑。不够咸的,可以蘸下姜葱丝酱油,再和粥一起匀一下,相信我,好吃。
?服务:我觉得那个小妹服务员挺上心的,居然老远就能闻到我们的锅底糊了?立马就给我换了个锅,喝粥难避免,可以理解。然后也会过来看火。不过我们去的时候食客是相对较少的。
?整体来说很不错,价格透明一点就更好了。
?➕锅底饮料茶位,137元。肉的部分是103元。