去完植物园顺路去的一家爆火辣炒店
下午场还没开始门口就排了一大帮人
好在叫号也是蛮快的
菜品少 爆炒的菜出餐也很快
稍微等等就可
「九秒腰花」
朋友直叫好吃的一道菜 腰花的量不少也很嫩 不愧是九秒腰花 来碗面 也能出一道腰花拌川了
「香醋炒土鸡蛋」
有点赛螃蟹的意思 口味是能想象出的酸甜味 是不惊艳的好吃
「蟹黄咸蛋土豆丝」
咸蛋黄的味道大于蟹黄的味道 土豆丝被炒的金黄金黄的 口感也很脆
「猪油炒时蔬」
猪油渣码在娃娃菜上 很香 果然猪油炒菜就是很赞
多吃会觉得有点油腻 私心认为店里要是有清爽的凉拌菜就好了
「擂椒皮蛋」
套餐外另点的一道菜 很的很爱擂椒皮蛋（不止于这家店 皮蛋是切块的 没有很好的和辣椒融合 有点可惜
「川霸鲜芋鸡」
整桌最难吃最不新鲜的菜 一锅红油和一些鸡块 完全是一副不爱搭理对方的样子 整道菜看起来不像是一锅煮出来的 更像是白灼的鸡肉被硬生生倒进了红油锅里（然后搅和搅和加热加热？）鸡块们的状态也很“死” 冷冻了的僵尸感 每吃一口 就像是 让我的味觉在遭受重刑 油辣的调味明明是掩盖不新鲜的“最好利器” 却丝毫没在这道菜里体现 2024年过去了1/4 但它大概率能荣升我本年度最讨厌菜的top3了 恭喜
要不是看它躺在套餐里 我真想直呼“赶紧给我退钱！”
小小两层 紧紧摆桌
营造出的市井烟火气
江湖爆炒 下菜米饭
现代人急需的热辣补给
红是有原因的
但我更看重食材
