朱鸿兴是苏州的一家历史悠久的面馆，以其精致的面点和丰富的品种而闻名。今早我吃了蟹黄包和红汤面。
朱鸿兴的蟹黄包是一种传统的苏式小笼包，与上海的小笼包有所不同，更加注重蟹的鲜味，而不是酱油的咸味。皮薄馅大，每个包子里都有一勺鲜美的蟹黄汁。吃的时候要小心不要烫嘴，也不要浪费汁水。其馅料味道鲜甜，肉质细嫩。它的皮既有弹性又有韧性，包得很工整，不会破裂。
红汤面是一种汤面，面条细长，汤色红亮，香气扑鼻。其味道浓郁，鲜香无比。汤面相融，既有汤的鲜味，又有面的滑感，吃起来非常爽口。
如果你有机会去苏州，一定要去朱鸿兴品尝一下，你一定不会失望的。
