在南昌旅游,本来想去吃总店的丽丽水煮不过离得太远了,而且那天中午还下了大雨,看到酒店附近有分店的外卖就点来试试。
水煮的汤底不油看着还挺清的,调味是鲜辣带一点甜味的,感觉 「中辣」对我而言刚刚好。
「脚板」泡在汤里吸饱了汤汁比豆泡还好吃,像是油条但又没有油条泡着那么软。油炸的就非常薄脆,一层层口感比薯片还脆,吃多了略有,更喜欢泡汤的。
「手工莲藕丸子」丸子吃起来有点像手工肉丸中间夹了藕丁。口感是比较松散的,不像鱼丸、肉丸那么扎实,咬到藕丁的时候会脆脆的还有点清甜。
这个很好吃,和脚板一样都是回到家还会想念的味道。要是可以带点走就好了。
「豆肠」吃起来有点像豆泡的口感,会更韧一点。有很多的小气孔吸饱汤汁,一咬汤汁会浸满口腔。
#八宝(油炸)# 感觉像福州的豆干,吃起来很扎实又带有气孔。边上炸得焦焦的很好吃,中间就比较厚不怎么入味。
「炸薯塔」 炸的超级超级脆,喜欢吃薯塔的一定要试一试。麻辣口的调味,希望老板下次可以加点沙拉酱或者番茄酱不然吃多了会腻。
「炸香蕉」 饭后小甜点了。是裹了面糊炸完,蘸了一圈白糖霜。白糖霜吃起来有点冰冰的,面糊感觉有点后悔而且外卖泡面了。中间的香蕉是香蕉泥的口感,带点酸味。有点吃不习惯,特别是熟香蕉(但表示尊重)。
「水煮方便面」干拌方便面还挺香的,加了点葱花辣椒,整体吃着不会很油腻。吃到后面有点微咸略干。