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  • 吃不胖的花猫 2023-04-16 19:50
    珠宝街和万寿宫咋吃?本地人的一点建议珠宝街附近以前是批发市场,和其他城市专门修建的美食街不一样,生意人太忙碌,为了解决一日三餐,这里渐渐聚集了很多本地餐饮,老城区居民也会常来这边吃东西,味道是正宗的。但是随着名声越来越大,这里渐渐开了很多所谓的网红店,也多了很多非本地小吃。这里给大家一点建议:
    ?哪些是本土小吃?:
    臭豆腐:和外地臭豆腐不一样,小敖是炸一种小块的油豆腐(沈字坊臭豆腐也是),最早在玩具批发市场楼下的路边架炉子卖,万寿宫唯一一家臭豆腐,后来万寿宫改造就搬走了。小邓是后来开的。
    辣椒饼:万寿宫工商银行门口,读书的时候小卖部一毛钱一块,现在除了这里已经很少能看到了。但是口感不如以前,粉末感较重,好奇的买一点感受一下就行了。

    其他诸如糊羹、辣藕片、肠节、心肺、炸串、水煮、炒粉、拌粉、瓦罐汤都是本土的,喜欢糯叽叽的还有切糕子、白糖发糕、发糕、罩子、团子、白糖糕等,粽子和绿豆饼严格来说不是本地小吃,但是也开了蛮久,尤其是小平粽子,打路边摊就开始做。离万寿宫不远的民德路上的东南饼庄才是本地糕点店,当然还有卡拉多是本土新派点心店,都值得尝试。
    现在珠宝街还有一堆xx鱿鱼、xx炸鸡这类一看就不是本土小吃,都是后来开的店,BT鸡翅也不是传统小吃。???

    ??赣菜??:赣菜是最下饭的菜系,以炒、烧为主,辅以干锅、蒸、炖等做法,老三样、堂瓦里、打平火等都是改良过的新派赣菜,得益于网络宣传而火爆,菜品和好味坊、胡老大、铁头那些地道赣菜馆还是有很大不同,正宗传统菜馆一般看不到蟹脚捞粉那些菜,毕竟是内陆城市???。五张火锅是贵州风味,味道不错

    洪都大拇指是本土奶茶,起源于洪都社区那边,也是本地知名美食社区,非常值得去!鲲茶是后起之秀。

    本地美食是一部时间变迁史,值得念叨的地方太多了???。
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