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  hey猪头 2024-02-15 23:08

  点了三样吃的：
  1.「猪血粉」太嫩了，感觉猪血里面充了好多水，用筷子都捻不起来。味道很南昌老味道，生姜胡椒粉味很浓
  
  2.「马打滚」外面很脆，即使冷了也不影响它的发挥，完全不踩雷
  
  3.「豆花」我朋友点的，他说很甜，去的话只推荐马打滚
  
  老板娘脾气不太可，粉一大碗，我想跟朋友分着吃要了碗，他们一脸嫌弃，还碎碎念，有些让人不舒服

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  糖炒栗子_7910 2021-10-21 13:15

  来洪都不要只知道丽丽和绝味了！?：小丽水煮（洪都总店）
  ?：新溪桥东一路圆盘处华莱士旁
  ?：建议自驾或小毛驴，洪都里面修路有点难走?
  
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  以前在洪都响当当的水煮肯定是丽丽水煮，其次就是绝味水煮，这两家算是水煮界的“头头”了吧…特别多分店
  有段时间听老洪都人提到了小丽水煮才知道洪都也有其他好吃的水煮
  
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  ?环境
  我觉得比丽丽和绝味好太多了
  丽丽人很多但是卫生堪忧桌子经常脏乱差
  
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  ?服务
  真是这三家里面服务最好的了！！！丽丽和绝味的老板都不知道多??，一副爱答不理的，体验感极差，小丽的老板娘真的太温柔了！人很多的时候还会一直和你说抱歉麻烦等下、马上好之类的话，真的是温柔本人了?
  
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  ?性价比
  小丽每次两个人吃不超过40?人均17左右，而且都是扶墙出
  
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  ?口味
  拌面绝了！最好吃的应该就是拌面了！封神的存在！水煮味道也不差 他家还有好多凉拌菜和卤心肺肠结啥的~综合下来和其他两家没啥区别性价比还贼高
  
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  ?推荐
  每次去我都会必点的！！
  ?藕丸、小腊肠、八宝、豆肠、海带、油条、萝卜
  
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  尤其他家藕丸！和其他家不太一样！特别嫩和脆口！
  十几块就能吃的饱饱的！南昌水煮yyds

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  南昌 · 洪都夜巷美食街
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  喜乐sa 2024-03-10 00:06

  原来和麻糍是同一家的，看到某书说凉糕不好吃然后就只买了粑粑糕和麻糍。
  没什么人排队，去了直接买。
  忘记看点评的团购有没有，回来想评价的时候发现还有团购！急的拍大腿！
  「招牌粑粑糕」热的好吃，热的不油。就是有点像艮啾的鸡蛋糕的口感。凉了之后感觉很油很噎。不过确实是好吃的。
  「糍粑」糍粑很好吃！十块钱四个，料很足。还有脆脆的不知道是什么，口感非常棒！我爱糯唧唧！

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  Akio_946 2023-12-21 14:15

  去了南昌必吃的店，真被江西辣服了~
  去的比较早，很幸运没有排队，听说平时排队都一两小时起。店面不大竟然有三层楼，坐的满满当当。
  ≌蟹脚捞粉 感觉每个人桌上都必点的一道菜，果然不让人失望，蟹脚很大一只，里面的粉也很入味，真是又辣又香。
  藕片 感觉南昌的藕片都好好吃，而且每一家味道都不一样，藕片脆脆的，虽然是凉拌的但是也很入味。
  绝味牛蛙是最辣的一道菜也是我最喜欢的，辣到停不下来，配上店里免费的绿豆汤简直是完美。

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  吃喝玩乐的LL 2023-10-15 14:20

  南昌的经典小吃，专门来尝尝
  ?环境：简单的街边小店，很有感觉
  ?️服务：店家特别好，热情周到
  「炸串」炸皮蛋特别好吃，脆脆的，辣辣的，很够味，吃起来口感很赞
  「海蛰丝」「水晶莲藕丸子」「水笋」「豆肠」「肺管」「豆排」点了一些经典特色的水煮的食材，都特别好吃，口感脆爽劲道，味道香辣够味，吃起来特别带感，很好吃，很有特色
  整体上特别正宗地道的一家本地水煮店，种类丰富，味道够味，店家也很热心，会推荐游客们一些特色必吃，很不错，好吃有特色

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  ASusu_8573 2024-03-01 10:01

  「熊庆彬小锅小灶(瑶湖店)」
  「黄豆鸡脚」「红烧青蛙」「鱼杂」
  江西辣菜的天花板，每道菜都非常好吃
  第一次吃在力高总店吃的，当时就爱上了，黄豆鸡爪的鸡爪特别软糯。
  店里的工作人员也很好、因为快距离下班时间了，怕厨师下班了，所以加微信点了菜、我们到的时候就已经烧好了，很幸运在厨师下班前吃上了，后面还来了几桌客人都没吃上。
  推荐‼️‼️

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  撕_7668 2024-03-13 14:37

  小鸟胃都可以干一整碗的炸酱面
  味道超级不错 咸鲜口味 刚刚好 不会很重口
  面有嚼劲 不会特别烂 里面的料都裹满了汤汁味道很好
  
  门口在修路有点难走 但人还是很多 周末居民和学生来吃的比较多 门口点单之后 找座位直接等吃就好了呐

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  筱xixi丶 2023-04-27 07:55

  ? 筱xixi探店记?
  
  ?店名?：高师傅特色米粉店
  
  ?店铺地址：肖家巷 从建德观走进去
  
  ?环境：店面很有年代感 虽然不是装修的很好 但味道真的好
  
  ?服务?：老板，老板娘人很好 
  
  ?评价?：看着很多人说这里好吃 特意找着来这里 拌面拌粉还有瓦罐汤味道很好 分量很足 瓦罐汤的味道也很地道 
  
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  
   筱xixi丶over?

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  帅比_7333 2024-03-23 16:19

  #吃货的探店日记
  巷子里的小饭馆，基本都是周边本地人来
  吃，主营就是盖浇饭盖浇面汤之类的快餐。
   ?：尝试了一个肉丝炸酱面，肥肠炸酱面。味道还可以酱料，勾芡给的很重，很浓厚，小配料也很多。整体来说味道还是可以的，不过距离我太远了，我不会特地去的。
  唯一能让我特地去的地方是老五腰子汤的炸
  酱面。个人口味不同吧。我觉得他家还行。

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  小benny 2024-01-03 19:56

  这是萍乡的特色
  我在店里吃的时候听到老板讨论
  现在南昌已经是美食打卡地了
  各地美食都有分布
  发现没有萍乡的这个特色
  所以她必须开一家啊
  何况这里还是南昌市中心
  说干就干就开起来了
  
  有一说一还挺辣的
  我怕其他城市的受不了
  我自己也是点了微辣?
  记录一下12.8中午吃的～

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  捕捉一只怡崽 2021-07-22 12:02

  服务：服务很好店内老板和阿姨都很热情
  「槟榔鸭」有槟榔味 不是很重 可以接受
  「香辣花甲」花甲肉很嫩 非常入味
  「藕霸的藕片」藕片不是很脆那种 没什么辣味
  「油麦菜」非常新鲜爽口
  「串串虾」肉质很嫩
  「百香果汁」酸酸甜甜的开胃又解腻 本来感觉已经饱了 喝了一口感觉又可以继续干饭了
  晚上还有爆单可以抢 性价比很高 店内小零食也很好吃

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  南昌 · 藕霸(建德观店)
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  莫扎特和小巴赫 2023-10-01 16:39

  属于江西宝宝的麻辣烫~就近选择了这家店。
  ?环境：根据导航还挺好找的，停车也很方便，小小的店，客源也源源不断。
  ?️服务：阿姨一个人在忙活
  「招牌心肺」「招牌卤鸡爪」好好吃，好入味，鸡爪软糯，但是真的有点辣。
  其他的也就是正常水煮麻辣烫的味道，微微辣对于我们来说刚刚好，到了江西才发现原来本湖南人吃辣这么弱哈哈。

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  闵筱希 2023-11-21 12:19

  位于柏树小学门口。很好找 附近停车都有不便。挺好吃的，特别推荐牛腩肥肠。但是这一份就要30了。感觉粉都吃不起了。网上说的酸菜加了，但是没有感觉很惊艳。直接加免费的咸菜就行了。下次有机会还是会再来的。早餐吃三十几挺贵的，午饭的话感觉还好。

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  wuxi_7609 2023-10-03 12:50

  绳金塔早点店，好吃不踩雷?

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  ZhisLzYw 2024-02-29 14:10

  ?经过当地人的介绍，今天来到了珠宝街老左炸酱面馆，被他们家的牛肚炒粉彻底征服！?? 真的是太好吃了！牛肚入口即化，口感鲜嫩，配上香气扑鼻的炒粉，简直是绝配！?✨店面所在的地方，让人感觉仿佛置身于老北京的小巷中。服务员态度也特别亲切，让人感觉宾至如归。?

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  WeT_469 2023-12-13 09:18

  昨天吃的，午餐肉都是酸的。
  食材不新鲜，味道一般。
  从昨晚到现在已经拉了4次了
  主打一个肚子疼，网红店变味了???

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  pdkill 2024-02-16 21:18

  到了南昌早上第一顿饭就跑到胜利路这边来吃饭了。初四早上店开的不多，家家都排长队……这家汤包排队的人能稍微少一点，就赶紧进来点餐等位了。排到我们已经不卖汤包了，没办法要了「鸡蛋肉饼汤」「麻油凉拌粉」还有皮蛋肉饼汤。店内人手非常有限，桌子要靠自己去抢，收拾卫生基本也只能靠自己。两种肉汤都是蒸箱里做好保温的，拿出来吃是温的并不烫，拌粉味道还行，其他没啥感觉。总结起来就是过年期间想接住大量游客的红利，还有很长的路要走

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  真人_9735 2021-08-11 08:42

  不是闺蜜开车带来，我感觉我一定找不到。
  上过早餐中国的早餐店，怎么不能来尝一尝。
  很意外的人不是很多，城管守在外面不让摆。
  听说过最有名的就是肉坨，真拿到还是吓了一大跳，沉甸甸，肉坨坨的一个超级大肉坨。
  我感觉一个肉坨就饱了，太结实了。
  拌面很好吃，奈何我胃小。

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  南昌 · 秦胖子肉陀(良心店)
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  明天早上穿什么呢 2024-03-24 17:54

  辣辣辣辣辣辣辣辣真的辣?️
  看着菜单上好多辣椒的时候我就感觉胃里火辣辣了
  藕片是第一个上来的 正当我犹豫要不要吃的时候 我朋友已经进嘴了 随后就是辣啊辣啊辣啊辣懵了三个人 我果断不敢吃了 他们半个小时都没缓过来?
  又一次点了鸡脚 吃不腻 完全吃不腻
  油浸鱼里的萝卜干好吃 鱼也很鲜
  蟹脚粉的蟹脚很鲜 粉反而太湿感觉一般般
  怪不得江西人出省都说外面的菜没味道

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  咩咩吃肉肉 2024-03-07 21:10

  ?环境：
  漫长的网红街周末是个网红店都排长队，真的很惊人！这家店环境一般，但是老板中途会换油，感觉还不错的。
  「糖果」试了南昌特色，糖油混合物不可能不好吃。虽然看着排长队，其实拿到手里挺快的，人多的话两三个人吃一个试试味道就行，毕竟这条街太多美食了。

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  X_5580 2021-04-29 21:28

  南昌本地人吃的那些良心馆子（本人的最爱）1⃣️南昌米粉（本地人基本都是吃3块钱的南昌拌粉）
  黄记瓦罐汤
  周真真拌粉（实验中学总店最好吃！）
  老三院拌粉
  鲜云阁抚州牛肉粉（抚州牛肉粉不同于南昌拌粉的口感）
  电信大楼猪血粉（带个油条或者糖果绝杀）
  2⃣️南昌菜（比较辣 提前备好饮料）
  羊子巷两室一厅（南昌蟹脚第一名）
  好味坊（藕带好吃）
  回家吃饭（井冈山豆皮 鸡爪特别好吃）
  原八一桥小东方（红烧黄丫头 辣椒炒蛋 啤酒鸭好吃）
  3⃣️龙虾（南昌的小龙虾味道也很不错）
  谭十三香小龙虾
  好吃佬
  冶建眼镜子（鸭头必吃）
  4⃣️水煮油炸（一定要点脚板/藕丸/卤味）
  丽丽水煮总店
  羊子巷小吴水煮
  小欧水煮
  奇味臭豆腐
  道明油炸
  5⃣️卤味
  开胃小鸡爪
  煌上煌卤味
  都是自己平常爱吃的，别问我为什么不推老三样等网红，很出名但本人不觉得好吃。口味不一样希望大家可以在南昌玩的开心啦！

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  cherish_4295 2023-12-12 00:00

  不知道是十一国庆的关系还是某些up主带动的排队风，一个煎饼店足足排了一个小时的队伍，我在杭州都很久没有这样的好耐心了
  「韭菜饼」「霉干菜鲜肉饼」点了招牌的两个口味，饱是真的很饱的，煎出来一口都是崩油的，味道只能说还不错，但是下次要我再拍一个小时的对有点不值得了，新鲜的馅料，外皮不属于薄脆型
  不排队，可以两个人吃一个

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  葡萄柚绿江南岸 2021-08-15 21:46

  ?五月南昌行•第四站
  
  讲句实话，老三样真的是我决定来南昌最大的一个点，作为嗜辣星人真的很想来挑战一下！
  
  ?重点！公众号准点抢号，这家确实很热门，离我近的船山路更是人多桌少难等位，所以一定一定要准时抢！午市10点开始取号，晚市应该是16点
  ?第二个重点，仿店比较多，目前只有三家店『船山路店』『绿茵路店』『北京路店』还有一家『万寿宫店』在筹备中
  
  环境：
  船山路这家总体是比较怀旧风的，水泥地老门窗这种红白的瓷的餐具
  
  ?菜品：
  「老南昌麻辣藕片」「桂花豆腐脑」「绿豆汤」这三样都是送的桂花豆腐脑很好吃！冰冰凉凉解辣桂花甜甜的，藕片有点一般。
  「多肉辣鸡脚」好吃！肉唧唧的鸡脚，我本来就很爱吃，这个还是辣的就更爱了
  「老豆腐牛蛙」这个酱香味浓郁好吃又下饭，如果不是为了吃菜很想要一碗米饭配着吃，牛蛙很嫩量也挺多的，嫩豆腐勾着芡汁每一口都很香！
  「蟹脚捞面」全场最佳！蟹脚可以选择捞面或者捞粉，因为我觉得面比较吸味儿就捞面！其实这个蟹?️有点难啃，但是蟹的鲜香味和调料的辣味都成了卤汁挂在面条上！超级好吃！！！打五颗星我超爱～
  
  这家确实是够辣的，因为是第一次尝试谨慎一点也是为了照顾朋友的口味都选择的中辣，希望下次有机会带个能吃辣的我要吃重辣??️?️?️?

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  南昌 · 老三样(船山路店)
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  Koala_8332 2021-07-31 19:34

  这家菜馆的菜很有特色，辣起来但食材的味道有各有风味。
  环境：
  大排档，不讲究环境，讲究味道。1点依旧有不少食客在～
  「油浸鱼」好吃的鱼，有辣味，还有点糖醋味，姜葱蒜都非常多，和鱼肉一起吃特别赞！
  「蟹脚」这个无敌好吃，蟹脚肉特别鲜味十足，汤汁都带有蟹肉鲜香，就是辣，辣到报有食材鲜味真的很厉害了。
  「红烧鸡脚」鸡脚很软烂，入味，卤味十足，但也很辣，估计就是南昌菜的特色吧！
  这三款菜都辣，都有自己的独特的味道，不同于湘菜。

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  南昌 · 羊子两室一厅
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  tsuki_6014 2023-12-10 15:17

  南昌特别火的一家店 排了很久 除了牛蛙很辣 别的都还好不排队的话下次还会来 牛肉也很不错

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  叶子_1142 2024-03-19 20:57

  南昌美食｜辣到飞起?️来挑战你的味蕾极限吧！
  
  ?位置：翠苑路419号
  
  ?交通：地铁?2号线翠苑路站4号口1km左右，门前少量车位，路边可停车
  
  ? 环境：一进门，仿佛穿越回了上世纪的餐馆，复古的装潢带着一丝怀旧的气息。虽然不是那种让人眼前一亮的现代风格，但却有着一种独特的温馨感。?️
  
  ?‍? 服务：服务员们忙得不亦乐乎，虽然偶尔会有点手忙脚乱，但态度还是挺不错的。? 他们会耐心地解答你对辣度的疑问，尽管他们推荐的“微辣”可能让你的嘴唇变成香肠嘴。?
  
  ? 口味：好了，重头戏来了！这里的菜，辣到让你怀疑人生！?️? 每一道菜都像是在进行一场火焰挑战，让你的味蕾在辣海中翻腾。
  
  ?「甲鱼仔」 甲鱼仔：这道菜的辣度，简直就像是在和你的舌头玩捉迷藏，辣味在不经意间爆发，让你措手不及。?
  
  ? 「井冈山豆皮」井冈山豆皮：豆皮吸收了满满的辣汁，每一口都是一次味蕾的冒险。虽然辣，但那股豆香还是让人忍不住一片接一片。?
  
  ?「肉沫茄子」 肉沫茄子：茄子软糯，肉沫香辣，这道菜的辣度稍微温和一些，但依然能让你感受到辣的魔力。?
  
  ? 「香菇仔烧猪尾」香菇仔烧猪尾：香菇的鲜美和猪尾的肉质完美融合，辣味恰到好处，让人忍不住大呼过瘾。?
  
  ? 「红烧鸡块」红烧鸡块：鸡肉鲜嫩多汁，红烧的甜辣味让人回味无穷，尽管辣，但每一口都是享受。?
  
  ?「手抓薄饼」 手抓薄饼：薄饼的酥脆和辣菜的搭配，简直是绝配！辣中带香，让人停不下来。?
  
  ?「红薯梗」 红薯梗：这道菜的辣度稍微有些抢镜，但红薯的甜味还是能够适时地缓解辣味的冲击。?
  
  总结：南昌铁头烧菜馆，是一家让人又爱又怕的餐馆。如果你热爱挑战极限的辣味，这里绝对能满足你的需求。但如果你对辣度有所保留，那可能就要三思而后行了。不管怎样，这是一家值得一试的餐馆，只要你准备好迎接辣味的洗礼！?️?
  
  ?我会持续分享旅行✈️｜摄影?｜美食?相关，喜欢的小伙伴儿请点赞?关注?哦！

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  毛_4608 2023-11-16 14:38

  晚上才到南昌的，去酒店放好行李就找了一家吃吃。已经是晚上11点了，这家店还开着门居然。拿了点菜水煮，就加了一点点辣也觉得好辣哦，这和麻辣烫有点区别，里面加了小的萝卜干，味道还行吧，也没什么特别的。还点了一些炸物，炸皮蛋还是挺惊艳的，确实爆浆了。别的也就这样，店里的卫生环境还真的不太行，应该稍微打扫一下诶。。。

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  腻腻腻_3837 2024-02-05 01:39

  作为超能吃辣的南昌人，早就听说过大名鼎鼎的铁头，但是看过好多店发现都是假的，吃了冒牌的，后来看一个综艺才知道正宗的只有两家
  
  于是，立马和小伙伴来挑战了
  
  甲鱼仔?：48 这个菜最辣?，吃完有点火烧火燎，但是真的好吃?，辣的入味，辣的呱呱叫，甲鱼一点也不腥
  
  干锅肥肠?：38 肥肠处理的很干净，炒的很香，辣度在可接受范围内
  
  红烧黄丫头?：38 平常就很爱吃黄丫头，它们家烧的很嫩，一看就很新鲜，肉质很软嫩，非常好吃?
  
  开胃下饭菜?：18 物美价廉的一道菜，名副其实，很下饭，干干脆脆的，我很喜欢
  
  总体来说是没有踩雷的，正宗南昌菜，又鲜又辣，还是可以试试的

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  幽兰拿铁 2018-12-05 11:29

  ?【南昌"紫荆夜市"】一直觉得南昌是很适合养老?
  难得发现一个热闹充满烟火气 活色生香的地方可以说南昌对夜生活最后的倔强了
  小吃摊非常非常的多?但也不是全部都好吃 以下都是品尝过的绝不踩雷?
  ?苏州名点梅花糕 口味：红豆/?香蕉 ?3
  梅花糕装在一个电饼铛里每个模型都是梅花的形状 烤好的梅花糕会用棍子把它戳出来 然后装在小纸杯里 梅花糕外面那层皮儿吃起来非常的软糯 咬开后会发现 里面还有烫嘴的红豆泥?刚刚好的甜度和冒着热气的内馅?冬天吃起非常舒服了
  ?香港水晶钵仔糕 口味：12种 4个?3
  认准在梅花糕旁边的那家 晶莹剔透的钵仔糕真是颜值爆棚?里面有红豆和葡萄干 黏糯冰凉的口感 伴随着水果的清香味
  ?哈尔滨烤冷面 8种口味 ?6
  中意酸甜味 鸡蛋面筋裹着热狗 里面混着洋葱碎末 吃起来是既有嚼劲又很满足
  ?李记手工大面筋 ?3
  紫荆夜市卖面筋的店家很多 这家我感觉最好吃
  很软很入味
  ?秘制猪蹄?12
  他家有烤猪蹄和卤猪蹄 比较喜欢卤猪蹄放在一个超级大的电饭煲里一直保温 一整锅的酱料 开盖的时候能闻到浓浓的卤料香 猪蹄卤的是又烂又入味 可以说入口即化了 吃起来肥而不腻?
  ?正宗山东杂粮煎饼 ?5
  一定要去这家两父子的煎饼摊！非常合格的煎饼
  ?曹大碗牛骨粉?15
  可以说是我在南昌最好吃的牛骨粉?而且它是实实在在的牛骨粉~小推车旁边有很大电饭煲 里面都是卤好的大牛骨 老板会从煲里夹起几块牛骨 烫一碗粉➕牛骨汤 极其入味 而且每块牛骨真的巨大无比?
  ?金开猪脚王?12
  在牛骨粉旁边►他家的烤猪蹄绝对是紫荆夜市里猪蹄类的C位了?都是人满为患 一个个对半切的猪脚躺在烤炉上 不断翻烤撒料 烤好的猪脚真是太香了 外皮焦香 吃起来却是Q弹Q弹的 还有他家的烤鸡脚 也是无敌好吃?必须吹爆这软软糯糯的鸡脚
  ?开胃泡菜?称重
  一看到这个就想起高中学校门口 怀恋的味道 很久没看到了必须要来一大碗???
  还有印度甩饼 臭豆腐 糯米糍粑 甘梅地瓜条 章鱼小丸子
  下午5点开市！二位数吃撑了我? ? ?
  ㊗大家吃的愉快

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  南昌 · 紫荆夜市
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  Bai_575 2023-07-16 00:46

  宝藏油炸店值得来写一条狂赞的！
  
  这里：
  ✅食材干净：打开冰箱不会一股冰箱味，食材整整齐齐地摆在里面，感觉食欲up
  ✅环境整洁明亮：不会像传统和油炸店那样昏暗油腻，小店里的灯都超级亮，复古风装修但是特别整洁，桌子架子都擦的干干净净让人感觉很舒适
  ✅老板很友好：老板和老板娘看着就是很爱干净的人，笑容害羞但是超友好，看到我有不认识的食材还会热心提醒
  改变了我对油炸店的传统印象 复古中带着一丝精致?口味也是一级棒 推荐脚板 一口咬下去 边缘酥酥脆脆 中间的豆皮豆香味十足 不愧是南昌特色
  
  这么干净美味温暖的油炸店，我要推荐给所有来南昌的游客，就在万寿宫旁边的十字路口，游客们冲啊！！！

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