?环境:
餐馆位于书院门南门入口处的永宁里二层,这里的地理位置优越,透过窗户就可以看见登城处的熙熙攘攘。整个二层好像全是他家的,分了好几个餐区,地地道道的中式风格,八仙桌配实木圈椅,古装的迎宾店小二,气氛感满满。
?️服务:
服务细致入微、仔细询问食客的喜好、认真介绍每道菜的特色和做法,餐后赠送的甜点,无不透露出管理环节的丝丝入扣。
「火晶柿子汤圆」
首先上餐的是火晶柿子汤圆,一道卖相颇佳的甜菜,各种果品的碎丁簇拥着两粒剥了外皮的火晶柿子,颤颤巍巍的像极了温泉蛋,创意十足。
「油渣凤尾竹笋」
火候到位,翠绿的外表搭配爽脆的口感,清爽解腻,推荐。
「三色茄子」
过了油的茄条覆盖了蒜末、肉沫和香菜沫,色彩搭配不错,肉沫干香,余味悠长。
「霸王肘子(五常大米)」
店家特色菜霸王肘子,极大的推高了餐宴的档次,硕大软烂入味的枣红皮搭配本地特色的黄米(配料可选五常大米或黄米,建议大家选黄米),经蒸烤烹制,软糯的肉和晶莹玉润的黄米搭配,入口隐隐约约还能感受到鱼子酱般的爆浆口感,太神奇了。这个菜打包了部分,带回家给没来的家人尝尝,好东西一定要分享。
这家餐馆从店堂布置到服务细微,再到菜点的制作,无不给我留下深刻的印象,很少给餐馆五星好评,今天毫不吝啬的给予他家。改日再来,后会有期!!