炳胜品牌最后一家店，小炳胜，平替版炳胜，北京路附近，原仰忠汇六楼。
?环境：
商场中餐厅，风格很炳胜?没有自己的洗手间，位置比较窄?
?️服务：
这个蛮好的，一个人负责2-3张桌子，全程服务
「黑松露脆皮文昌鸡(半只)」
脆皮烧鸡，皮脆肉嫩，黑松露酱的加入更是增加了一种全新的风味，但鸡质一般，腌制也稍咸?
「酸汤番茄海鲜」
炳胜的番茄酸汤自成体系，新鲜番茄腌渍出味，有点像贵州酸汤，只是少了木姜子，汤酸微辣，与小海鲜绝配?
「陈肾炖桃园西洋菜汤」
久而未见的搪瓷杯，久违的西洋菜陈肾汤，料足汤鲜?
「青椒酱捞汁鲍鱼」
鲍鱼不大，主要是想试试这个红油捞汁，广东人的微辣红油相当到味，打包回去又自己捞了个小海鲜杂锦?
作为炳胜集团旗下子品牌，出品稳定，性价比可以，值得推荐?
