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  • MacGarfield 2021-04-24 13:59
    汕頭私房菜熱門榜第一名 竟然在南澳在 DP看南澳的餐廳點評，看到「汕頭私房菜熱門榜」第一名就在南澳，當然要趁這兩天在南澳過來拔草

    环境：
    餐廳一共兩層，地方不算大，但也算舒適。

    服务：
    服務也算週到，我們來得比較早，整個2樓就只我們一桌，所以幾個服務員都圍著我們。有趣的是整晚主要都是由一個穿白色制服的服務員招呼我們，其他服務員主要就在我身後面聊天。開始時覺得有點奇怪，後來看到餐廳主管上來跟其中一個說，叫她換上白色制服可以加50工資，於是疑竇頓然解開....

    來 「南澳岛」當然主力吃海鮮，雖然不是吃蠔?的季節，還是有其他選擇。

    這裡供應的不是一般茶水而己「黑枸杞水」，見微知著，店家連茶水都有要求，對菜色肯定不會馬虎。

    ?「清蒸龙胆鱼」也叫「珍珠龍躉」，是「深海龍躉」與 「老虎斑」的混種，肉質嫩滑，雖是養魚，以中價?來說是不錯的選擇。

    ?「椒鹽海蝦」出品乾身惹味，不錯。

    ?「姜葱炒海蟹」挑了兩只比較大的，肉質鮮甜，蟹羔滿滿?

    「虫草花炖南日鲍」燉湯位上，水準之作。

    ?「盐水呛生蚝」本應不時不食，但還是忍不住叫了，?太瘦小，也是預期之中。

    「手工鼓汁芋方酥」做得鬆脆，不錯。「精选深海鱼皮」就遜色一點，魚皮太韌。「飄香雞腿肉」則不過不失。

    「酸菜水煮南澳三鲜」是店家招牌菜，主要是酸湯煮 ??蜆，味道不錯，當中湯更是重點。

    「鲜宴紫菜饭」紫菜是南澳特產，所以紫菜炒飯也是這裡餐廳的必備菜式。這裡的飯炒得粒粒分明，味道適中，是這兩天吃到的最好一家?

    最後的「手工山楂膏」有驚喜，朋友都吃得意猶未盡，需要encore?。

    埋單7個人一共1200大洋，價錢合理。

    這是家值得推薦的餐廳，感覺像常規餐廳多於私房菜。雖然不是值得專程從外面跑來南澳吃那種級別，但如果計劃來南澳玩還是會推薦來過吃的?
    汕头
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