上次去成都,朋友就推荐乔一乔,时间关系没吃上,这次上飞机前特地跑过去吃。普通周日中午,人挺满但是不用排队。
点菜的时候服务员特别提醒,两个人点个特小份加一个菜,或者一个小份就够吃,于是就点了特小份,加一个小米排骨。
干锅要的兔头+巴骨肉+鸭唇,端上来闻着就很香,要的中辣,对于我们来说辣度还差了一些,应该点特辣。巴骨肉果然很香,名不虚传;兔头实话实说有一个吃着不是很新鲜,其余还好;鸭唇我不爱吃,媳妇儿倒是很喜欢。锅底下一层油,蘸一下香的不要不要的。
小米排骨很惊艳,小米的香味很浓,高压锅压的很烂乎,也不咸,排骨很新鲜,火候正好,但是有一块大的没熟透有点腥。很好吃,以前没吃过,被我干掉一大半。
其他的比如爆浆糍粑、串串虾鲍鱼、醪糟圆子什么的就不说了,平均水平无功无过。最后结账,我们点的有点多了,人均100以内应该能吃的很好。密封打包两份干锅打飞的回来河北,给家里人吃了,都说好吃~
总体来说,瑕不掩瑜,在成都的话可以拍过去吃一下,他家的长处不在食材而在味道,生意火爆是有道理的。