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  • 虹富鲜生 2023-08-03 19:22
    来成都吃啥这份成都美食小吃合集泰裤辣和我在成都的街头走一走…
    然后就撑得走不动道儿啦

    要说来成都耍的头等大事,那必须是吃吃吃?
    成都!真是一座让人发胖的城市?
    ?趁着大运会举办,各国大学生运动健儿欢聚成都?
    ❤️专门整理一个《成都美食篇》❤️实在太好吃了?
    ?【特色美食】:火锅、串串香、钵钵鸡、麻辣烫、冒烤鸭、柴火鸡、担担面、麻辣兔头、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、老妈蹄花、跷脚牛肉…
    ?【街边小吃】:棒棒鸡、烤脑花、鸡丝凉面、甜水面、肥肠粉、蛋烘糕、锅巴土豆、三大炮、叶儿粑、糖油果子、豆腐脑、荤豆花、凉糕凉虾、烤苕皮、火锅粉、降龙爪爪…
    ?【四川名菜】鱼香肉丝、夫妻肺片、辣子鸡、冷锅鱼、麻婆豆腐、口水鸡、宫保鸡丁、蒜泥白肉、干煸肥肠、回锅肉、红油猪耳、冷吃兔、甜皮鸭…

    ?四川火锅——成都名片
    ?清油微辣的红锅是成都人吃火锅的标配!
    油气四溢、味道醇厚…
    蘸料必是加入蒜泥和蚝油的香油碟,热辣激发肉类的香气,毛肚、牛肉、郡肝、鸭肠等等都是四川火锅的精髓。
    在等菜的间隙,叫一碗冰粉、点一份糍粑,这两款小吃可是解辣利器,一口毛肚一口冰粉,巴适!

    ?串串 冒菜——风靡蓉城
    ?串串香和冒菜由四川火锅派生而来!
    正所谓“一个人吃冒菜,两个人吃串串,一群人吃火锅”。串串是手提版火锅,冒菜则是将菜(烫)一下,端出即食。
    串串分为热锅和冷锅,用签子将菜串起来涮着吃是热锅串串,而冷锅串串则锅下无火,由店家负责煮好,也要蘸着火锅蘸料吃。
    由冷锅串串又演变出钵钵鸡,串好的鸡肉、藕片等浸在瓦罐的红油中,夏天吃清清爽爽。

    ?川菜——百菜百味
    ?作为中国八大菜系之一,川菜辨识度最高、传播得最广。川菜的口味相当丰富,鱼香、麻辣、椒麻、辣子等,味重辛香,光是想一想就令人垂涎。
    ?今日彩蛋:成都10条地道美食街?本地土著的食堂,放心食用不踩雷❗️
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