来成都吃啥这份成都美食小吃合集泰裤辣和我在成都的街头走一走…
然后就撑得走不动道儿啦
—
要说来成都耍的头等大事，那必须是吃吃吃?
成都！真是一座让人发胖的城市?
?趁着大运会举办，各国大学生运动健儿欢聚成都?
❤️专门整理一个《成都美食篇》❤️实在太好吃了?
?【特色美食】：火锅、串串香、钵钵鸡、麻辣烫、冒烤鸭、柴火鸡、担担面、麻辣兔头、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、老妈蹄花、跷脚牛肉…
?【街边小吃】：棒棒鸡、烤脑花、鸡丝凉面、甜水面、肥肠粉、蛋烘糕、锅巴土豆、三大炮、叶儿粑、糖油果子、豆腐脑、荤豆花、凉糕凉虾、烤苕皮、火锅粉、降龙爪爪…
?【四川名菜】鱼香肉丝、夫妻肺片、辣子鸡、冷锅鱼、麻婆豆腐、口水鸡、宫保鸡丁、蒜泥白肉、干煸肥肠、回锅肉、红油猪耳、冷吃兔、甜皮鸭…
—
?四川火锅——成都名片
?清油微辣的红锅是成都人吃火锅的标配！
油气四溢、味道醇厚…
蘸料必是加入蒜泥和蚝油的香油碟，热辣激发肉类的香气，毛肚、牛肉、郡肝、鸭肠等等都是四川火锅的精髓。
在等菜的间隙，叫一碗冰粉、点一份糍粑，这两款小吃可是解辣利器，一口毛肚一口冰粉，巴适！
?串串 冒菜——风靡蓉城
?串串香和冒菜由四川火锅派生而来！
正所谓“一个人吃冒菜，两个人吃串串，一群人吃火锅”。串串是手提版火锅，冒菜则是将菜（烫）一下，端出即食。
串串分为热锅和冷锅，用签子将菜串起来涮着吃是热锅串串，而冷锅串串则锅下无火，由店家负责煮好，也要蘸着火锅蘸料吃。
由冷锅串串又演变出钵钵鸡，串好的鸡肉、藕片等浸在瓦罐的红油中，夏天吃清清爽爽。
?川菜——百菜百味
?作为中国八大菜系之一，川菜辨识度最高、传播得最广。川菜的口味相当丰富，鱼香、麻辣、椒麻、辣子等，味重辛香，光是想一想就令人垂涎。
?今日彩蛋：成都10条地道美食街?本地土著的食堂，放心食用不踩雷❗️
