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翠湖女团
2023-12-07 16:48
昆明破酥包|在市区一口气吃7家,终于找到…
01 桃源街【福祥聚】
昆明老牌,地道咸甜口,提前去!
早上七点半开摊,个小料足。
招牌鲜肉、香菇馅儿需要提前预定,50个起订,鲜肉馅每人每次限入手20个,超出每个涨5毛。
现场尝鲜有腌菜、豆沙、胡麻和竹笋馅儿……
▫️
02新兴路【新顺福】
与【福祥聚】师出同门,招牌鲜肉、香菇馅儿。
小门脸,大订单,每天卖出两三千个破酥包,开店五年,被肯定的手艺,味道地道!
是回家路上那家总记不起名字,但一定会捎上几个的小店,好食亦好时~
▫️
03小西门立交桥【神秘小炒】
注意!破酥包只在周一周二售卖。
昆明老网红,前身云南省供销储运公司食堂,开店17年,家常菜是号令招牌。
不过,踩点提供的“周二包子”更是热门。
35元/盒,每盒10个。
香菇卤肉馅和云腿馅,山野挟厚味,一咸一甜。
他家破酥包块头大,每只足有拳头大小,用料足,满足感也更强,全口下去能生嗅面香。
▫️
04五里多大商汇菜市【嘉柏·滇润福】
菜市场里的烟火气,大爹大妈认证口味!
破皮滑润,酱味浅尝,油而不腻。几家传统破酥包中,他家酱香较中和
强推笋子馅,山笋经过清炒煸出油香,再尝一口胡麻馅,靠芝麻本身挟带的油脂香气,完全不用额外加糖,尝的就是一个本味儿!
▫️
05翠湖边【翠满珑】
肉眼可见的大块酱肉丁,每只捏褶16次的破酥包
把街头小吃做出了茶餐厅的范式,重新诠释了传统美食,可街边溜gai,也可成盘进店。
面皮蓬松,可劲儿馋香菇包!不是印象中带一股子韧劲儿、与牙口作对的菇脚,而是绵软多汁的菇朵。
鲜肉、香菇、胡麻、糖腿,一盒四宫格,口味复合又方便打卡。
白白胖胖,好看好吃,真是内外兼修~
▫️
06大观商业城【破酥包子王】
改良版麻辣粉丝馅、豆腐馅儿,一个包抵一盘菜。
原本在宝善街当学徒的老板娘,如今已独立开店10多年了。
就像妈妈炒的菜,用料和配方都还一样,但长大的孩子会根据自己的口味融合改良,不需要标准的定义和安排,每口都充满新奇
▫️
07新春巷【云霖蒸记】·清真
清油发酥 吹弹可破的酥皮
现蒸现卖,每一只足有100g,沉甸甸的暖味。
使用清油发酥,虽没有层次明显的“撕酥”质感,却独享雪白细腻、绵软滑润的“肌肤”感。
可以嚼出淡淡的菜籽油香气,“野”味十足。
用香气浓郁的大芫荽和辣椒过油爆炒的黄牛肉,牛肉粒火热醇香
昆明
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阁阁_8175
04-11 16:14
「爆香奶浆菌」和「傣味爆炒小黄牛」是我的爱~下饭神器,虽然切的很碎,但是菌菇的香味也很明显,「山楂梅子汤」因为菜品整体偏油,所以非常需要梅子汤解腻,不甜微酸很开胃。「野花糯米糍」好吃,但是放在最后吃会很油,吃两个就很腻了。虽然是网红店,但是口味还是不错的。
昆明
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寿司姜
2019-04-28 14:05
昆明美食|一栋洋楼云南菜馆
?一栋洋楼云南菜馆?
? 华山东路7-9号(近螺峰街)
?人均:75
?推荐菜:摩登粑粑 过桥鲈鱼 干煸田螺
很久之前朋友给我种草了这家滇菜,昨天去拔了草,环境确实不错,一栋洋楼加一个庭院,服务员小姐姐都穿的民国时期的服饰,整个风格精致又放松。如果不说我还以为这是喝下午茶谈事情的地方。
总体来说菜品很有特色,但是可能由于用餐高峰我们的上菜略慢,味道也属于中规中矩的滇菜口味,其中【摩登粑粑】酥脆可口,好吃到忘记拍照?清炒草芽我是第一次吃,很鲜。一栋洋楼云南菜馆
他家除了炒菜之外还有很多云南特色的烧烤,猪头肉罗非鱼烤虫什么的,这次实在吃不动了准备下次再来打卡~?总之是一家有颜值有品味的滇菜馆,有朋友来昆明的话可以试试这家滇菜哦~昆明
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昆明 · 一栋洋楼(云南菜馆)
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张锦儿就是大钰兒
2020-12-14 23:17
昆明黑珍珠【翠府】
首先说一下原本想用包房,因为包房低销1500外加百分之十的服务费,我们一家两大两小觉得还是节约点,就在大厅美团现场点了个880套餐,然后看点评布袋好吃加了一个88,所以人均自己算算。
?黑松露菌香布袋?这个里面杂菌居多,大概卖的是是精致和细腻,倒也不难吃。
?酥皮东坡肉?这个倒是可以的,适合我们,皮甜酥脆肉软也不腻,还有一个百香果酱解腻,下面垫了生菜其实不沾百香果酱也不腻的。推荐
?翠袖天香?这个微酸比较开胃,脆脆的口感不错,也是值得推荐的
?顶汤炖菌皇?这个汤倒是很清淡,里面一小朵羊肚菌,几小皮松茸竹荪外加金耳和鲜银耳,味道是不错,看看食材却觉得不太值这个价哈。
?野生菌煎牛排?这个就很忽悠人了,菌不是野生菌,牛排吃着像拼接牛排,一定不要点(我没办法,套餐自带)
?干巴菌捞粗针翅?反正我是当粉丝吃的,干巴菌是稀有野生菌,打开扑鼻的香,加上鸡蛋白和鱼翅一起做成菜肴却别有一番滋味,云南本地人也很喜欢的。这个可以试试。
?浓汤泡时蔬?这个就是浓汤煮小苦菜,煮的还可以,没什么特色。
我不是美食家,却钟爱各种美食,这家黑珍珠应该主推就是菌类,不过点菜最好看好图片,别瞎点,多问问服务人员什么味道,这样少入坑。
昆明 · 翠府餐饮有限公司
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Yuan_8567
2020-01-04 13:08
昆明·庖丁鲜切牛肉铺
总店在昆明市中心的一条老街上,一个四合院里。古朴又有味道。特色汤底是酸菜牛汤锅,一看就是云南味道。牛的各种部位都有标识,煮多长时间什么的,服务也不错。
我们五个人点了大份的牛肉拼盘和其他几个小菜 内脏不包括在套餐内 需要单独点 推荐烤牛肉串 真的太好吃了 嘻嘻 在昆明的小伙伴快去打卡吧 ?
天冷就是要吃火锅呀 以下是几个店的具体位置 ?
1⃣️南强街总店
五华区北后街南强街22号院
☎️0871-63602996
2⃣️金鹰购物中心店
五华区威远街168号 金鹰购物中心6楼
☎️0871-63610699
3⃣️爱琴海店
西山区爱琴海购物公园3号门5楼
☎️13759170272
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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losefaye
2023-12-28 00:00
基本都要排队。刚好我们去吃那天中午点的东西不好吃没吃两口,所以四点不到我们就过去吃了,四点半开始营业,刚开门就有好几桌了,很快就坐满,环境简单干净,菜品确实很好吃,香料配菜什么的很多,辣,但是吃得很过瘾。价格也不贵。就是我朋友不能吃重口的,又点了个乌鸡汤150+,这个感觉一般,不推荐。总之有时间就的话还是值得一试的,最好错峰去。后面有吃火锅的,人多可以点个锅底另外炒菜。
昆明
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夫人不吃_9565
02-28 12:33
来云南就要吃点特色(过桥米线)
?环境:
环境很不错,装修的很有特色,很有自己的风格
大厅很大,生意真的很好,排队等了一会儿
5个人坐的大桌子。
?️服务:
服务也蛮好的,菜上的很快,阿姨也很热情,
「全鸡汁过桥米线」
吃的招牌米线,很多网友推荐的,汤汁很好喝,味道很鲜,份量很大,米线有弹性
「牛肝菌炒饭」
炒饭我直接炫完了的,真的很香啊,加上菌子的香味更加好吃?
「香菇破酥包」
包子也不错,小贵,但是确实比普通包子有特色
总体来说还是很不错的呢,推荐给大家。
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昆明
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1970-01-01 08:00
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灰兔子拖鞋
03-28 17:17
属于走过去看到很多人排队,就不由自主排队的店吧,看起来招牌很像老字号。店铺位置实在太好了。
排队速度还算快,买好付账切肉井井有条,牛肉品质不错,切的也薄,鸡爪子一般,稍微有点咸。牛干巴很香很油,要配米粥吃。
店里也有真空包装业务,可以买了打包带走,不过看个人口味吧。
昆明
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脸盆妹爱火锅
2021-06-06 05:34
昆明好吃的很多,我们时间有限,先试我最感兴趣的??。
差不多6点到的,以为会等位,结果直接接进去了,而且还是室外位子。店里环境很好,地方挺大,看大家都比较推荐室外,这个天气室外吃吃喝喝确实舒心~~
说说菜品,量不大,都很精致,可以放心多点。我俩在滇池那边吃了,这边只吃完一半,另完一半拿回酒店宵夜又吃了一顿,哈哈哈哈。口味很不错,属于清淡&有滋味的,可能有你吃不惯的,但应该不会不喜欢。还有,它家上菜贼快,可能是我们全点的招牌菜,感觉被追着喂食~~
?小麻鸭:很香很肥,但就是很神奇不油腻,搭配着它家的酱,好好吃~~
?破酥包子:有甜有咸,我们都试了,但是有点吃不惯。皮很多层又是发面的,口感有花卷儿的错觉[嘻嘻][嘻嘻]
?自制豆腐:味道不错,但是我对豆腐一般般。
?牛肉串:我们点完菜牛肉串就上了,太快太迅猛!不是烧烤那种的感觉,很嫩很好吃~~
?芋儿膏:不甜,刚入口很淡没啥味儿的感觉,之后芋头味儿就越来越浓,跟回甘似的。搭配着普洱茶,特别喜欢!!
这家店不仅店内环境好,外面也值得走走。店旁边就是一家嘉华鲜花饼;对面是翠湖;又挨着陆军讲武堂。饭前饭后都给大家安排的明明白白哒^_^
昆明 · 茴香熙楼(翠湖店)
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烟中恶鬼_3039
04-09 01:32
?环境:
大观河边,位子挺多,上菜很快,可以坐到户外。
「酸牛肉串」一次不能点很多,冷了不好吃。
「生吃酸牛肉」人少不适合点,吃太多肚子可能受不了。
「土佬拌面」很家常的做法,吃起来很舒服。
总体来说,东西很有特色也很好吃。
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蓝色小狮子第一
04-01 18:47
到昆明吃小锅米线原本是个小愿望,这次是在昆明的一个惊喜。搜周边找到这家,还是走了不少路爬了半个坡来吃小锅米线,臭豆腐已经卖完了,不过就是普通的一碗米线,也是连汤都喝完了。一锅一碗,很像汪曾祺文章里写的那种。
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Justimage
2021-11-12 00:00
非常满意上菜速度又快 菜品很好吃 服务态度很好满意
昆明 · 热火朝天驴肉馆(昆明总店)
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猫出没zzz
04-13 13:56
好吃!服务态度巨巨巨好,我们路过看到门口大众点评活动可以送一个破酥包,问了后主动提醒我们两人可以送2个,端出来给我们后还倒了两杯茶让我们就着吃解腻,感人而且真的好吃,本身就是甜口,非常喜欢甜咸肉馅感,白糖粒增加口感,酥皮荤油香十足,不虚此行!
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九虎微微
2023-12-11 21:44
冲着鲜花饼去的,因为之前朋友带回来的我都不太爱,看评价这个是云南特色,而且店家是现烤的,就想去试试。实际到手并不是刚出炉且还是冷的,所以吃口上并没有太大的惊艳,可能我对鲜花饼实在爱不起来吧。其他面包也蛮多的,但试吃了下招牌牛奶蛋糕确实个人也觉得般般。但店里种类卖相确实都不错,很容易挑花眼,所以建议新来的小伙伴先买一点试试,觉得合适再买
昆明
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DQYes
01-15 01:14
总体评价:环境较差,口味一般,价格还行,老板不错。
和老婆到昆明度假,一下飞机老婆就在各种寻觅当地的小馆子,最后选了这里。心心念念的打车到了目的地,馆子不大,是个临街店面,店里摆了几张小桌,门口便道上摆了几个小桌。我俩落座后等了30分钟左右才开始点餐。因为只有一个烤炉,上一桌客人有四个人,也点了不少,没办法给我们同时出餐,只能先把上一桌客人的菜出了才能给我们点。最后饿得饥肠辘辘点了一桌子,鸡爪,心管,牛肉,土豆三月瓜,肥肠,茄子,罗非鱼,脑花,豆腐,炒饭。吃完结账价格不贵,总得来说就是炭火烧烤,配上当地秘制的蘸料。说说推荐的吧,牛肉,应该是腌制过的,直接吃就行,沾了蘸料我倒觉得有点咸,心管非常嫩而且肥实,脑花又嫩又香,罗非鱼鱼肉细致也可以不沾蘸料吃,茄子撒了肉沫很好吃很嫩但是油很大。最推荐的是炒饭,酸辣口,里面加了腌制的小米辣和韭菜花。需要注意一点,烧烤里的小米辣经过烤制初尝时不会太辣,不能吃辣的要少吃,后劲大。
总的来说是一家适合当地人吃的饭馆,作为一个游客我是不会再专门去吃了,如果酒店比较近,在现场买了带回去夜宵还可以。
昆明
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Yifulvia
2021-03-12 13:03
昆明火锅|庖丁鲜切牛肉铺
?庖丁鲜切牛肉铺(金鹰购物中心店)
?地址:威远街168号金鹰购物中心B座六楼
位置在金鹰b座六楼,周围停车很方便。
店面装修很有特色,中午人不算多,不用等位。店员会帮忙烫牛肉,服务不错。
?推荐酸菜牛汤锅
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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人间四月_6740
03-15 13:18
?环境:
一小家店,嗯。小小的一家店。没几张桌子。摆放整齐,干净。汤圆纯手工打造!
「四喜汤圆」四种口味,每一个都大大的。
「手工火腿汤团」好吃到没有更好,只有最好。是昆明人喜欢的味道,酸甜酸甜的。
综上所述,汤圆作为一道传统美食,建议大家可以根据个人口味和需求,尝试不同品牌的汤圆,找到自己喜欢的口感。同时,品尝汤圆时,也要关注其品质和卫生状况,确保美食带来的愉悦体验。
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Pome_4479
2021-05-20 14:38
昆明|不敢在饭点去打卡的店
?文山荷鲜居/ 钱局街染布巷
米线在昆明真的是有各种各样的类型,罐罐米线,小锅米线,豆花米线...总之掰着手指都数不过来,但是!如果你想吃清淡一点的鸡汤米线,那么这一家你一定要去,我第一次去的时候是饭点,12点人简直太多了,两个店铺全部坐满,门口还一排凳子坐着吃,因为最近昆明很热,加上米线也很烫,吃完满头大汗,再加上人太多很挤,很热,这次我决定过了饭点,2点再去!果然人很少,有座位,可以慢慢吃。
这家只有鸡肉的,有米线(粗/细),饵丝,面条,卷粉,鸡汤味真的很浓,有鸡肉,鸡血,不吃鸡血可以在点单的时候说明,吃一半还可以去加汤,有单独的放调料的桌子,有芹菜,韭菜,香菜,葱花,番茄,各种辣椒油和调料,也可以单独什么都不放味道也很好,总之可以按自己的口味来,之前密子君也来吃过,我个人爱吃细米线,也有粗米线,米线的口感不一样,所有人都适合吃,如果吃腻了其他米线,可以去尝一下,而且旁边就是翠湖公园,省图书馆,文林街,逛的地方也很多
昆明 · 文山荷鲜居(染布巷店)
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文雯_4460
2020-07-23 03:19
福照楼直至今日,已成为在昆明拥有11家门店的老字号。在这里,不仅能品尝到肉质鲜美的汽锅鸡,还能吃到根据不同季节、不同主题定制的美食。
福照楼龙腾店,位于北京路龙腾大酒店二楼,走进店中,装修很大气,古色古香,浩然正气牌匾高悬,朱红的餐桌、墨绿色的窗户,充满中国风的装饰很是让人眼前一亮,包间也很有特色,今天坐的包间是状元楼,相当大气,可容纳20人用餐,暖色的灯光、木质的沙发家具、很具特色的年画、琉璃质地的屏风,一切尽显精致古韵!
他们家看菜点餐,一目了然,汽锅鸡是推荐菜,现在新推出了红焖海参斑,鱼肉富含不饱和脂肪酸,浇上秘制配料,用砂锅焖制独蒜打底,很入味,入口脱骨爽滑。云南素有“野生菌王国”的美称,#7月吃什么# 六七月份是野生菌大量上市的时季,富含多种维生素、优质蛋白质,营养丰富,风味独特。新鲜的野生菌搭配青椒、红椒等,看上去很有食欲,一口下去菌香浓郁、又夹杂着一丝辣味,回味醇香。#吃在昆明# #城市吃货挑战赛# 野生菌新菜:盐罐牛肝菌 ,借鉴大理鹤庆白族古法烹饪手法,以盐烹饪,花雕酒增香,罐底辅以宣威火腿、五花肉、大蒜、干葱头、丘北辣椒等成菜,原汁原味,味醇喷香。凉拌木耳,用鸡枞油调味,满嘴喷香!油条稀豆粉,佐料丰富,蒜油,豌豆,油辣椒干香!
每一道菜用料讲究,制作精良,“继承”与“创新”“珍味”与“守艺”相结合,传承老店,推荐!
昆明 · 福照楼(云瑞店)
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拉伤的木头
2023-06-22 10:02
首先口味还行,难得基本都是商家自制的。
出餐慢环境一般态度一般,我从来也不挑,没问题,都能理解,无所谓。
但是烧烤的时候往吃的上咳嗽就触碰红线了。
昆明
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香芋啵啵
04-08 00:29
来昆明一定不要吃过桥米线❗️❗️❗️
一到云南到处都是过桥米线,味道卫生情况参差不齐超容易踩雷千万不要乱吃!咱只来几天,可千万要把胃留给最好的几家?
作为对食物➕环境➕卫生都非常挑剔的S人一枚,来之前我就全网做了很全的功课,实地考察后,给大家推荐两家最值得去的过桥米线,绝对不踩雷
每张照片都有写详细推荐?
?上坐过桥米线(公园1903店)P1-4
过桥米线味道:?????
其他菜品味道:????
环境:???
价格:???
地理位置:这家店离海埂大坝和海洪湿地公园比较近,在滇池附近,去这些景点搭配顺道吃这家
就正好✅
这家店估计全网最火吧,所以抱着好奇心去试了,个人还是很满意的~高汤味道很浓很香,滚烫上桌,配菜也很全,米线软硬适中,搭配起来味道很不错!
昆明
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漫游记_5719
01-31 20:28
?环境:
火车站不远地方一个巷子里面,基本就不用奢求环境。里外一些小桌子,不太用排队。
?️服务:
人没有很多,点单上菜都挺快的。
「鸡脚」鸡脚不是很软糯,有点嚼劲,不是喜欢口味
「五花肉」五花肉味道不错,配上特色蘸水不会腻,很香
「洋芋」感觉和土豆没有特别大差异,普通
「包浆豆腐」豆腐软嫩,口感不错
「酸辣馄饨」炒米线没有了,换了份馄饨,味道还不错,馅料也很多,价格还不贵
昆明
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daisy朱小乖
02-14 14:42
昆明不缺给人惊喜的精品咖啡店
春节期间,仍能感受到探店的快乐
隐藏在文创园里,有点欧托邦的感觉,店如其名,爬了三层,maybe five meters high吧,别有洞天
一杯可爱?的拉花拿铁,真是应景
还有最近的一豆多喝,也是不错的选择
浅烘的豆子,感觉风味更丰富呢
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爱吃饭的哈哈哈
01-10 14:49
已经是很多次来了,路过这里就进来喝一杯最爱的滇红拿铁,永远喝不腻,现在店里面还增加了一排茶叶,明码标价,有需要的可以直接带走,送朋友送客户领导都是很合适的,礼盒包装的很精致,特别白毫·冰白,我上次买回去的家里面都还有,直接冲泡就可以,越来越喜欢他家的口感了。
昆明
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凌晨的猫_6361
04-01 21:24
吃过了感觉也还可以,但也没有很有特色,肉品给我的感觉是冻品,味道嘛倒是尚可
性价比的话就是那种中规中矩的价格没有特别贵但也不便宜,可能店开的时间就的原因人还是挺多的,差不多也坐满了
?️服务:
没有特别的特色服务
?环境:
还可以,正常环境
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雅祖_1189
03-31 21:51
这个粑粑属于官渡古镇必吃榜了。在古镇很中心的位置,很好找,看着排长龙买的就是了。味道有四种,我们买了有馅儿的三种,特别大一个,三块钱真是千值万值,胡麻是特色,但是我们个人不是特别吃得来,有点类似芝麻的香味,最喜欢玫瑰豆沙。分量真的很大,不要下手太多了哦
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草莓味的_341
03-27 19:07
客哪呢=去哪里
店里很多老昆明特色小吃
?环境:
这家总店装修很漂亮
一个老院子
超级舒服
「经典汆肉米线」特色就是这个米线?
骨头汤熬的很好吃 非常鲜
还放了草芽
「牛肝菌焖饭」这个应该是新品 很香很香
好吃? 菜很多还有火腿 一口下去牛肝菌的香味足足的~
非常推荐?
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William_1298
04-07 00:12
1. 「番茄水蕨菜」清爽可口、酸酸甜甜,充满了自然的清香,是一道健康美味的选择。
2. 「外婆红烧肉」肉质鲜嫩多汁,稍微带点甜味,真的和我外婆做的味道很像!
3. 「傣味牛肉」有点辣,牛肉是用香菜和辣椒炒的,肉质鲜嫩,调味独特,很下饭?
4. 「腰花肉丝」腰丝是用辣椒和蒜苗炒的,炒得很嫩是一道美味可口的家常小菜。
5. 「太小炒鸡」吃起来有点像川菜版的宫保鸡丁,对我来说还是有点辣
总体而言,这些菜品都很美味,不仅满足了味蕾,还能感受到家常菜的温暖和饱满的食欲。
昆明
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嘟嘟嘟嘟Do
2020-07-07 16:42
吃在昆明|外地朋友来昆明去这就对了
官渡,自古都是昆明经济的象征,繁荣的区域。长久积淀下的官渡味道,也正是地道昆明味的代表??始创于二十世纪初的官渡味道|留焕美食|,昆明老字号,云南名小吃!地道传统美味,一站式全享受?
:)
?店名:留焕美食(正义坊店)
?位置:正义坊文明街中段
?¥25/人
•
?环境:
店面很大,足足有三个店铺!楼上楼下、邻街露台都有宽敞座椅,老街古楼,整体风格古朴雅致,有民族特色?
•
?服务:
出餐比较快,叫号取餐!店里一片热闹景象?服务员都统一着装,民族服饰很有特点 唯一不便之处在于,菜品端上楼可能稍微麻烦一些?
•
?味道:
菜品很丰富,主食煮品,小吃甜品一应俱全 地道昆明小吃,一条龙搞定?
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推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
•
?️亮点:
✨云南名小吃,地道昆明味道,一站全享
✨菜品丰富,价格实惠,性价比超高?
✨外地盆友来昆旅游,地道美食推荐佳选
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??♀️走心美食安利,别忘点赞·收藏·关注三连!一起逛吃昆明??♀
昆明 · 留焕美食(正义坊店)
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百香果跳跳糖
02-10 12:49
鲜花饼外皮酥脆,淡淡的甜,一点也不腻,内线的玫瑰也是淡淡的甜味不会特别腻,而且清香特别明显,连我一个不爱吃甜的都哐哐炫!!
蛋黄酥也特别也特别特别好吃!!蛋黄很细腻咸咸的配上玫瑰的清甜真的让人感觉幸福感满满
昆明
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