老天津人的浪漫你不懂㊙️我觉得属于老天津人最浪漫的情节绝对不是送你一束花带你看一场电影给你买个首饰,而是带你去吃他最爱的传统天津菜饭馆儿。
搞对象如此,交朋友更是如此。
作为一个在西北角长大的天津人,我觉得我对天津菜的口味还是很有发言权的,毕竟西北角是很多传统天津菜和品牌的发源地,也是现在网红们争相探店的流量密码。其实西北角的小老和同发号以前真的是本地人的最爱,可能现在也还是,但是在商业化过度发展的今天,无论是服务还是味道这两家都呈现倒退的现象。
除了西北角,洪湖里也是老天津人的美食聚集地,以前上小学在师范附小,偶尔就会去吃附近的宴宾楼鸿起顺登瀛楼等天津老牌餐厅,现在年轻人很少有人知道希拉里还去吃过天津百饺园的北京西单店吧。不过之前听说鸿起顺也倒闭了,真的是时代洪流下的唏嘘。
之前看到有人推荐洪湖里的益发顺就收藏了,今天有时间去吃了,真的完全就是小时候的味道。
P1:鲜虾茄盒:??????????无论从茄夹的酥软程度,虾的新鲜程度和料汁的酸甜口味都堪称刚刚好的完美。
P2:水爆肚:????????麻酱的口味和爆肚的新鲜程度与熟度也是都刚刚好,就是缺点儿辣度,要了辣油也只是提香,要是能再辣点儿就更好了。
P3:牛窝骨:??????????肥瘦相间软烂下饭招牌必点。
P4:八珍豆腐:??????中规中矩发挥正常。
实在是香迷糊了,近期应该还会和家人再去一次!