本地觅食还是得有本地朋友的指导啊。
小店位于北京路步行街的街首,可能因为太靠前了,加之周边网红店太多,很容易就被掠过去了。
据说,店主是广州美食协会的会长,特别潮的一个人。勾起了我强烈的好奇心,有机会一定要认识一下。
「陈添记鱼皮」必点。鱼皮爽脆略有嚼劲,酱汁爽口,香葱、芝麻、小葱丝,让口感更有层次。推荐!
「蚝皇虾籽捞面」这是我试过的最好吃的虾籽面之一,口感硬朗的竹升面上,铺上了满满当当的虾籽,烤干的虾皮,干脆可口。稍加搅拌,面香和虾籽香混合在一起,唇齿留香,这搭配,想不好吃都难啊。
「原只大海虾净云吞」净云吞里也要放虾籽的吗?老板这是有多任性?云吞汤口清淡,净云吞颗颗饱满,每个云吞里都最少塞了三个大虾,主打货真价实。