武汉过早|本地人推荐的大成路地道美食攻略大成路,东临黄鹤楼,西望长江大桥,是武汉过早美食最集中的一条街。如果你来武汉只有2天时间,一定要分一个上午去大成路过早。
?1、小秋水饺
⭐推荐 水饺 热干面 牛肉细粉
大成路上的扛霸子,周六周天人山人海,店里全是武汉话。
水饺,现包现下,皮薄馅多,满满一大碗,汤里给了猪油,老武汉的味道。
热干面非常正宗,芝麻酱有小时候的味道,又香又浓郁,份量也是很多,小菜随便加。
个人最爱牛肉细粉,粉比普通过早店要细,更柔软入味,牛肉虽是片状,但一点不难嚼,软而Q弹,有肉有筋。
门口有炸面窝炸油饼清酒蛋酒,建议牛肉粉配炸物,热干面配蛋酒,好消化。
?2、酥饺油香
⭐推荐 酥饺
武汉的传统炸物,酥饺炸好裹上一圈黄豆糖粉,外酥里面软糯细腻,中间还有奶味夹心,一定要尝尝。
?3、李记鲜鱼糊汤粉
⭐推荐 鱼糊粉 油条
超细米粉加鱼糊,调料全自助。鱼糊粉本来胡椒味就重,建议先尝原味,再根据各人口味加料。
鱼糊粉一定要配油条,这家油条好吃,脆还不油腻,裹着汤汁一口入嘴,太美味。
?4、丽华早点
这家排队也是人潮汹涌,因为前面吃太饱,就小点了一碗热干面,,感觉味道比较平淡,可能还是得点三鲜粉牛肉粉之类的,下次再来尝试。
?5、老汉口重油烧麦
⭐推荐 烧麦
武汉烧麦味道基本一致,胡椒味重,油重,这家比网红严氏淡一点润一点,走过路过可以尝试一下。
?6、星级排条
⭐推荐 炸鸡排
从小吃到大,鸡条裹粉油锅炸,再用洋葱翻炒,加孜然辣椒调味,外酥里面肉感也真实,每次路过都忍不住买一份。
街上还有葱油饼,也看起来好香,下次再来吃吃吃!
碳水加油炸,吃货的天堂。