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  樵山偫鹤_6948 2023-11-23 12:03

  环境:
  这家店现在店面很大，离范湖地铁站很近。
  
  服务:
  服务还可以，中规中矩。
  「特色麻辣牛肉拌面」招牌中的招牌，必点，麻辣够味，面劲道，牛肉卤得很可口，汤底真的是辣，超级推荐。
  「面窝」面窝也不错，配合上拌面，绝绝子。

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  武汉
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• 番友 2024-05-04 21:16

  武汉余艳梅到底是谁在推啊？！！不要太好吃！（标题党一下
  本面食爱好者心目中的top1！
  
  ?距离汉口站不远 马场角最火爆的面店 二十四小时营业！是正宗老字号 ！一家非常本土地道的武汉面馆！
  
  多年前叫精粉世家 如今已更名换姓叫做“余艳梅拌面世家” 据说是感情纠纷所以分成两家 感兴趣可以上网查查当年两家的爱恨情仇
  
  ?距离汉口站、范湖地铁站都不远 有停车位 假期客流量很大 节假日饭点来的话可能排队半小时起 但出餐也很快！
  
  ?一楼二楼位置都很多 大家更喜欢在外面把凳子当小桌子三五成群的一起吃 具有武汉特色 一楼二楼有空调电扇 夏天也很凉快！
  
  ??‍?在服务上基本是全自助 每位店员都有各司其职 结账的叔叔很热情 收碗筷的阿姨伯伯都很勤快 小菜的种类丰富 有酸萝卜 酸菜 葱花 辣油 喜欢的可以直接随便加！
  
  ?招牌特色麻辣牛肉拌面
  特色就是麻辣咸香 特制的麻辣酱料和鲜嫩的卤牛肉与滑溜的面条 分量很足！
  
  ?面条劲道有弹性 没有碱味 软硬适中 吃起来滑溜溜的 每一根面条都裏满了浓郁的酱汁
  
  ?牛肉片嫩且入味 每一口都让人感受到麻辣与鲜香的完美结合 卤的特别特别好吃！给肉很大方！
  
  ?麻辣酱料 红油和酱的香味混合在一起 辣味没有很辣 感觉粘鞋底都会好吃 浓浓酱香味 很武汉！吃起来很过瘾！
  
  ?面窝 面窝感觉是这家必点的 香香脆脆配着拌面一起吃 幸福感爆棚 金黄酥脆的面窝 一口下去 外酥里嫩 伴有葱香 香气扑鼻 美味加倍！
  
  ?红油牛肉包子 是纯松针蒸出来的 很香很入味 没有牛肉的膻味儿和腥气 包子的面皮也很蓬松劲道
  
  这家拌面口味重 吃不了重口味的宝子可能就不怎么习惯了 可以点绿豆汤来解腻！

  武汉
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  幺幺和五_9140 2021-05-03 01:11

  ㊙️来武汉必吃的一碗面‼️余记精粉世家麻辣牛肉拌面“余记精粉世家”24小时营业‼️
  武汉老字号‼️仅此1家‼️别无分店‼️
  
  ?店名：余记精粉世家
  ?人均：21元
  ?地址：武汉市马场角横路79号富豪花园沿街商铺
  ?️推荐：麻辣牛肉拌面｜面窝
  
  ?麻辣牛肉拌面?真的好吃✔️来武汉千万不要错过，哪怕排一会儿队，也是值得的！面窝1.5元/个，性价比超高，配拌面就很落胃，吃起来很有劲道！
  
  ⭕️绿豆汤和蛋酒味道也可以，可以搭配麻辣牛肉拌面?尝一尝味道。商铺楼上和楼下都有座位，但我更喜欢坐在室外凳子上，很有江湖气

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  武汉 · 余记精粉世家(马场角店)
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  googol_1257 2024-05-17 00:17

  武汉｜感觉余艳梅拌面世家不太好吃排队的人巨多！点了招牌麻辣牛肉拌粉和牛肉丝拌面，不知道是不是花椒粉放多了，咋感觉不太好吃呢?感觉这里最好吃的竟然是泡菜?
  but！门口卖的面窝尊嘟非常好吃！一下吃了俩哈哈哈

  武汉
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• 番友 2024-05-13 23:30

  四两瞎吃吃 武汉篇错峰发帖了。
  整个五一都在武汉出差，既然饭搭子找来了，那每顿都得吃点不一样的～
  
  ?余艳梅拌面世家(马场横路店)
  排队长，但是挺快，饭点等了30分钟左右。拌面的调味不错，但！！！实在是太咸了！！！还辣。平时口味清淡的，吃到后面会有点受不了。面窝感觉是另一种形态的油条，可以吃。我其实觉得旁边的红油包子更好吃，虽然乌啦啦觉得一般??‍♀️
  四两打分：???
  
  ? 肥肥虾庄·金牌油焖大虾(石牌岭总店)
  多亏饭搭子有先见之明，提前线上取号，这个排队的阵仗，总让我不禁想起文和友。有一说一小龙虾的味道比文和友优秀多了，虾的个头都很大，品控不错。虾头的最前端还剪掉了。点了2份，2份的辣味略有不一样，应该能说明是现烧，大概出自不同师傅之手。下次如果去武汉，肯定还会再去。
  四两打分：?????
  
  ?芳芳牛杂(大成路总店)
  好像是白钟元去过的店。其实没觉得牛杂味道有什么特别，量倒是给的挺足。腊肉枯豆丝是很不错的下酒菜，脆香脆香。重油烧麦名副其实，真的很重油，吃不了第二个。试了款新的白酒，毛铺苦荞酒，应该是本地人常喝，相比之下本人还是更喜欢小郎酒，哈哈哈哈
  四两打分：??
  
  ?天寶饭庄
  饭搭子看了抖音为之心动，我觉得总体来说是一家不错的家常菜，会根据应季食材来更换菜单。老板说现在的藕不好吃，所以没有排骨莲藕汤，有点小小遗憾。糖醋排骨非甜口，霉干子炒带鱼是咸辣口，霉干子不臭也没有怪味，米苋在武汉叫旱菜。下午店里休息，如果要去别太晚～
  四两打分：????
  
  最后回上海前赶时间去吃了来菜，连锁店我感觉无功无过，这篇笔记就不写了。。。

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• 番友 2024-04-08 18:45

  武汉24h营业的余艳梅牛肉拌面，吃了！别人过早我们过晚，晚上10点开车40min来吃上了。
  ?经典搭配:牛肉拌面+面窝+绿豆汤
  11点多也要排队，大概10min，还能接受。
  图2:门口现炸的面窝，2块/个，酥酥脆脆。
  图5:??招牌麻辣牛肉拌面（?19），对于能吃辣的我来说也有点辣，但是辣得很爽。
  图6:牛肉丝拌面（?19），味道也好吃，但没有牛肉拌面辣，爱吃辣想要吃得过瘾还是推荐麻辣牛肉拌面。
  
  店内有两层，门口也可以搬把椅子露天吃（武汉过早传统，hh），对面路边的花现在开得正好，晚上也超好看。
  吃饱喝足，走咯??！最后带走了一碗门前摆摊卖的藕粉，料比较足，但粉不够稠。

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• 番友 2024-07-27 19:34

  湖北武汉｜亲测余艳梅拌粉世家武汉汉口，余艳梅牛肉拌面?爱了(๑°3°๑)❤️
  一下高铁直奔他们家，土著和游客都爱打卡。听说前段时间朱一龙回武汉也是直奔他们家的??
  特别推荐麻辣牛肉拌面，味道是典型的麻辣鲜香，就着 2️⃣元一个的面窝，冲一碗3️⃣元的蛋酒，那真的超级美味……
  小店24小时营业，还有精美小凉菜，不贵，10元左右，味道也是不错。
  ? 地址：江汉区马场角横路79号西区
  ? 营业时间：24小时营业
  ? 3人消费53元

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  就爱美食 2023-11-23 12:03

  朋友介绍，晚上22点开车前往。
  
  店堂内坐满了用餐顾客，售票，取餐处也有人排队。生意很好。
  
  闺蜜买了牛肉拌面，牛肉拌细粉，面窝，绿豆沙，隔壁的锅贴饺。非常丰富，都跟好吃。
  
  「特色麻辣牛肉拌面」：拌面很筋道，牛肉味很浓，牛肉份量也不错。
  「面窝」：外边软中间酥的那种，很有嚼劲。很喜欢。
  「绿豆沙」：真的是沙的那种，和牛肉拌面绝配。
  
  「萝卜丁」：泡萝卜丁，酸甜适中，简直太爱。
  
  还有隔壁的锅贴饺子也很好吃，个大，味好。
  
  环境：生意很忙，收餐桌还算及时，谈不上非常干净。
  
  服务：很忙，师傅各忙各的，还不错。
  
  总之，太喜欢，简直美味，会再次光临

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• 番友 2024-10-22 12:49

  余艳梅拌面和精粉世家有啥区别？在网上看到这家拌面?很火就去试了一下
  晚上十一点都还有很多人！！
  他家主打的就是牛肉拌面，19r一碗
  牛肉很多，面条是微扁比较有嚼劲，味道还行，不过我感觉没有很惊艳?
  还有面窝、米酒、牛肉包子可以选择
  旁边还有一家精粉世家面馆，卖的东西几乎都是一样的，但是人少很多
  听说以前两家是同一家面馆？味道有区别吗

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• 番友 2024-05-08 23:29

  乌啦啦去吃余艳梅了虽说本人也是重口味爱好者，但余艳梅是鲜少的一次剩半碗没吃完，又麻又辣给我干翻了。不过卤汁是他家特色确实很到位，过早的话尽量吃清淡点，麻辣牛肉慎选?#

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  LG_8496 2020-11-29 00:00

  位置：马场角横路79号富豪花园西区商铺
  吃完烧烤的我们又来精粉世家了，今晚真的吃的好多好多哈哈哈，太满足了～
  没想到这么晚了，他们家的生意还这么好啊，真的人间烟火
  「面窝」前面那个人一个人就买了15个，真的牛噢

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  Forever-hhhhh 2023-11-23 12:03

  武汉必吃小吃，必打卡！经济实惠！超赞
  环境：普通大排档风格，位置宽敞明亮，
  
  服务：天天排队吃拌面?，上菜还算比较快
  「特色麻辣牛肉拌面」必点 招牌 口感真的好有较劲，巨香
  「面窝」一定要趁热吃，超香
  「蛋酒」口感好，暖暖的胃

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• 番友 2024-03-06 19:14

  武汉的！！！仅此一家的拌面来武汉的朋友一定要来尝尝这仅此一家的拌面
  在江汉区常青街马场角横路上，24小时营业
  感觉每次去，都是爆满，到饭点都排队30分钟的
  他家的招牌·麻辣牛肉特色拌面
  牛肉都是大片大片的，卤味很棒，很入味
  给的酱汁，偏咸一点，带点微辣
  酱汁裹满面，每口都很满足[色][色][色]
  觉得腻了还可以喝碗绿豆汤，解解腻
  绿豆汤也是比较清淡一点的[强]
  门口还有面窝卖，炸的还不错，脆脆的

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  zh_9193 2023-11-23 12:03

  「特色麻辣牛肉拌面」「面窝」「绿豆沙」
  非常喜欢吃的店，24小时营业，基本24小时都有人在排队
  面窝是最喜欢的，现在想找个24小时都能吃到热面窝的店，基本就只有这一家了！一定要去吃他家的面窝啊！
  拌面还是比较稳定，但是整体感觉越来越咸了，吃到下面都不太敢进嘴！
  在旁边买了藕汤和煎饺，也不错！

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  快落肥宅 2020-10-13 00:00

  标配老三样有个喜欢吃的朋友，会让你的行程充满了不可预料的流程
  早晨长沙到武汉，6点办完事准备赶车回去了
  好家伙上了滴滴一看方向不对头
  哥们慢条斯理说搞口面再走，佛了佛了
  排队情况还好，下面的阿姨麻利的很
  牛肉拌面一碗，面窝一人一个，蛋酒一人一碗齐活了
  牛肉面牛肉好吃
  面条?拌开以后汤汁很是带感，就是吃到碗底就偏咸了
  这个时候不要急，先来口蛋酒润润喉
  再卡次来一口面窝，尝尝原味滴豆子磨出来的浆炸出来外酥里嫩的口感，如果觉得过瘾再来一口，多滴就放到面里面来吸汤汁，你会发现整个面窝的口感就跟周黑鸭配了啤酒?一样带感
  汤底搞完，再把米酒多搅几哈把低里滴白糖搅散，边大口喝边顺便用舌头把嘴巴舔干净，最后一口蛋酒我一般是不喝的，太腻
  一顿就这么结束了！
  其实依我的感觉
  最带感的应该还是坐在门口小板凳上
  端起碗来大口嗦
  满满的烟火气
  感受美食
  体验当下
  感叹风雨过后生活的美好
  一切难熬的终将过去！

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• 番友 2024-09-22 00:35

  来武汉 这碗拌面绝了！连续三次来武汉都吃了余艳梅 拌面太绝了！！！除了辣没毛病
  王记生烫没有美猴王好吃
  guui贵州菜很普通诶
  （武汉让我无法割舍三大巨头：余艳梅和阿宝生煎还有雨糊汤粉）

  武汉
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  susu多吃不胖 2021-05-05 12:28

  余记精粉世家｜漂亮 又是排队2小时??
  不得不说大众点评的必吃榜有多厉害了
  每一家必吃榜都在排队，这家也没躲过。
  一觉睡到中午就商量来吃这家了，一到整个人都不好了，又是大长队，哈哈哈哈哈哈。
  但我还是要吃。?️?️?️
  
  【招牌麻辣牛肉拌面&牛肉粉】✅
  1.牛肉拌面灵魂出窍，太好吃了，味道很足，就是有一丢丢辣，不太能吃辣的可以跟阿姨说少辣，面也很筋道，也不会砣。✅
  2.牛肉汤粉有两种粉，宽粉和圆粉，一定要和阿姨说，人多的时候阿姨好像都不问的，汤汁很鲜，牛肉也是很大份的，也是麻辣麻辣的。不错。✅
  
  【面窝】✅
  武汉人过早的标配，炸的很酥脆，味道也刚刚好，特别香，搭配这面一起吃 棒棒棒。
  
  【绿豆汤】✅
  武汉人除了蛋酒，无疑就是绿豆汤了，夏天来一口冰镇的，感觉整个人都能瞬间清醒。清甜清甜的，非常好喝。✅
  
  【环境】✅
  里面桌子很多，但是5.1期间太火爆了，里面坐满了只能坐外面。
  
  ???????????????
  
  来武汉的朋友一定要吃这家哦 本地人都来吃的，那就没错啦。

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  萌萌哒吃货丶 2020-07-13 00:00

  萌萌打卡24小时营业的麻辣牛肉拌面?店铺名称:余记精粉世家
  ?店铺经营:牛肉拌面，面窝，绿豆汤饮品
  ?店铺地址:江汉区马场角横路79号（近小民大排挡）
  ?营业时间:2️⃣4️⃣小时
  ?人均:18～20rmb
  
  ?️交通tips:叼角美食，没有直达，门口停车会贴条。公共交通，正常停车的情况都需要步行一段。推荐出租车，地铁公交乘车至范湖站，相对步行距离会小一点。
  
  一家非常神奇的24小时营业额店，在一条背街的小路上，特别是喜欢宵夜的班子多少都听过他的大名。一时间各类山寨店都出来啦?不想走错就是认准这个红色的余记招牌。
  
  ?粉面一碗出品的时间特别快，依然在就餐宵夜时段，大排长龙可见人气多旺了。不过虽然队伍长，但是速度是很快哒，差不多等十几分钟就能到自己。
  
  麻辣牛肉拌面➕面窝一般是标配。
  「面窝」炸的外酥里糯，香乎乎滴。好吃的面窝总是外圈香软，中间酥脆的。精粉的面窝完全符合标准。
  
  「牛肉拌面」是招牌，又麻又辣，筋道的面条配上卤的非常入味且软烂的牛肉。吃上一大口真滴过瘾。不太能吃辣的朋友推荐吃牛肉丝或者其他口味，或者加点醋也能缓解一下辣度。?但还是推荐招牌哈哈哈。
  
  ?环境：之前座位很少，也蛮破旧。后来店里稍微简单装修过，环境也好多了，座位也加多了，怕热的朋友也可以坐门面门口。一般来这里都是吃了就走的，所以座位都还好。
  
  ?来武汉玩耍，除了热干面，这个24小时都营业滴拌面也是强烈推荐必打卡了。

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  玩味_9105 2020-07-12 00:00

  他们家还是一直都在必吃榜上的店子了，虽然有很多模仿的，但是一直都没有被超越，想吃最“正宗”的牛肉拌面，选他们家还是不错的。全天24小时营业，随时来，随时吃。
  
  ?环境：在马场角路横路的的临街店铺，如果不知道，认准排队最多的就是他们家。一层楼的门店，环境一般，座位不算多。
  
  ?️服务：买票，排队然后取餐，因为生意太忙了，所以说实话，也感受不到什么服务，后面的香菜，酸萝卜等都是自己家。
  
  「牛肉拌面」牛肉拌面是他们家的招牌，如果正吃饭的时间去，排队时间是很长的，面的味道还行，里面会有一点卤汁，牛肉不算很多，但是也很进味。可以加酸萝卜和辣椒，醋，在吃味道会高一点哦。
  
  「牛肚拌面」应该是新推出的品种吧，以前来还没有吃过的，面都是一样，牛肉吃多了，偶尔换个口味吃吃牛肚也行。

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  三十_4782 2021-04-15 09:15

  武汉深夜食堂专程高铁前往魔力的牛肉粉店子下了高铁?就搭乘地铁过来二刷余记精粉世家。
  依旧是那个24小时通宵的宵夜烟火味?
  依旧是人来人往，喧闹声不断的食客派对??。
  
  ?余记精粉世家
  ?马场角横路79号富豪花园西区商铺
  ?20rmb
  
  ▶【体验?‍?】
  点餐的大妈倒是有几个性子，不喜欢犹豫再三的顾客。总是催呀催呀，一股不耐烦的模样?️。
  
  不过大多都是常吃的老顾客。操着一嘴流利的武汉话，屏蔽掉所有外地人的好奇，留下疑惑。
  
  ▶【出品?】
  ◑「牛肉拌面」
  半个武汉人的宝贝??觉得他家就是拌粉优秀?
  点的招牌的牛肉拌粉，粉本身比一般店铺的要更粗一些，口感更加软嫩，但不会软烂。
  →确实牛肉?非常好吃，大片黄牛肉?卤的非常入味，虽然口感很柴，但越嚼越香。
  
  ◑「牛肚汤粉」
  擅长和宝贝对着干的我一定要求点一碗汤粉?。虽然牛肚也有牛肚本身的嚼劲。但相比之下，就有一些普通了。
  
  →不过‼️汤粉加「卤干子」「卤鸡蛋」总觉得更合适，三块钱?就可以让一碗普通汤粉变得丰盛馋人?
  
  ◑「面窝」
  ★面窝被我称为1.5r的碳水快乐。
  现炸的碳水不好吃都难?他家的面窝就真实的
  →“香”“脆”，?葱花的咸香味儿。
  
  ➡️店内的饮料?定价也非常实诚，跟小卖铺的一样。堂食座位很多，但依旧供不应求，想吃的赶紧冲‼️

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  无远弗届的千寻 2020-10-20 00:00

  集齐了余记精粉世家的三件套闻名已久，但是不顺路一直没有来，今天终于拨时间专门来一趟，吃货的动力果然大
  ?地点：马场横路上，范湖地铁站出来，又走了十分钟，有拐弯，我跟的导航，不然我找不到[坏笑]
  ?环境：路不宽，经过了一些很小的小食店才找到，两个门脸，在这一片儿算挺大的，里面看着整洁正规
  ?菜品：牛肉拌粉，面窝，绿豆沙，最知名的三件套，一次集齐✌
  牛肉拌粉——要的麻辣口味，牛肉片薄而入味，对我来说越吃越辣，幸亏我买了绿豆汤，下次还是要红烧口味；可以在旁边小料桌上加香菜、泡萝卜、酸菜，我好喜欢泡萝卜
  面窝——偏焦脆的，我喜欢脆圈，不过整体薄了点儿，感觉厚的不够糯，没有形成美妙的对比口感（纯个人爱好?）
  绿豆沙——感觉这就是配着面解渴解辣的，本身并不突出，没什么可聊的?‍
  ?️服务：收银、下面的都很利索，收碗筷做清洁的大姐很勤快

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  三十_4782 2021-03-28 15:12

  精粉世家汉口站附近巷子里的特色美食嗦粉在武汉也是一大味蕾乐趣。余记精粉的名气也是鼎鼎的。来武汉一下车就冲啦‼️
  
  ?余记精粉世家
  ?马场横路店，在汉口站附近，距离范湖地铁站几百米
  ?20r
  
  ▶【体验?‍?】
  整个店面二十四小时营业，店铺内有各式汤面和拌粉可供选择。还有1.5r一个的面窝。不管几点，都有许多的吃客。
  
  ▶【出品?】
  
  ◑牛肉拌粉：卤牛肉是灵魂，味道不错，吃起来非常香！一份拌面19r，牛肉的分量也比较足，吃起来整体偏咸是武汉拌粉的特色。
  
  ◑面窝：面窝强烈推荐！！1.5r一个，都是小哥现炸的，中间部分很薄，吃起来十分酥脆！
  
  ◑卤鸡蛋：2r一个，不失为吃面的好拍档。
  
  ➡️总体来说，出品非常不错，值得尝试！
  以前这家店更火，无论是什么时候去都会排队。对于刚从汉口站下火车，饥肠辘辘的行人，拎包吃一碗热热的粉是不错的选择‼️

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  蓝色雨QQ 2021-01-14 00:00

  网红牛肉粉馆?环境:
  网红牛肉粉馆一直都想尝尝，这次约朋友们在附近聚会宵夜，特意前来买了一碗麻辣口味的牛肉细粉与两个点评也极好的面窝。虽然是晚上十点钟依然还排着长队，冷拼卤菜也特别勾人食欲的陈列在玻璃厨柜中。
  ?️服务:
  服务员工作非常熟练，等餐时间不长。「麻辣牛肉粉」口味无可挑剔，牛肉比较薄份量不多也不少。「面窝」小时候的味道脆香糯，特别满意而且不贵。

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  胖小嘟 2023-11-23 12:03

  来吃拌面啦上次来解馋还是上一次
  武汉仅此一家，没有分店的余艳梅拌面，从它还是金粉世家的时候就在吃啦真的是一吃好多年吖
  「特色麻辣牛肉拌面」老爹感慨道：这么多年了，还是这个味道嘞，还是这家的牛肉拌面好吃个人觉得好像辣度是减轻了一些（也可能是小时候比较怕辣）
  「原味豆浆」是免费的哟，但是味道不错以前是来晚了就没得喝了，现在就不知道啦
  小料区的泡萝卜是酸甜口的，是喜欢的味道门口的炸面窝看起来不错，但是吃饱了就没买
  一份牛肉拌面➕一碗豆浆，是满足的一顿过早吖

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• 番友 2024-10-05 08:30

  武汉最好吃的牛肉拌面【余艳梅拌面世家】
  ?马场角横路
  这家店我每个外地朋友来我都会推荐！
  重口味宝贝一定会喜欢的～
  24小时营业，是一家地道的本土面馆。
  店门口 经常可以看到大家把凳子当作桌子
  超级享受的“嗦”面?
  这就是武汉的烟火气哈哈?
  店铺改名重装，还扩展了二楼，位置宽敞了不少。
  ✅进门可以先买面窝，在收银台选面付钱，拿小票去排队等叫号就可以啦。
  ?特色麻辣牛肉拌面/粉 ?19
  整碗面麻辣咸香，牛肉切成薄片在泡好的卤汁中，强烈推荐➕萝卜丁➕醋，配着汤汁把面拌匀，面条劲道，每根面吸满了汤汁，麻麻辣辣！好吃到舔碗，不接受反驳
  不过最下面会有点咸，可以搭配一碗绿豆汤！绝配?
  ?面窝 ?2
  早餐也是少不了面窝的，必须安排上～
  门口师傅现炸出炉，面粉糊糊入油锅，滋滋作响！
  金黄酥脆，外皮焦内里软，葱香味十足。
  中间的圆圆的部分 嘎嘎脆！
  麻辣牛肉拌面➕面窝➕绿豆汤，20多块套餐，完美

  武汉
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  1 1970-01-01 08:00

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• 番友 2024-10-22 23:21

  参拜光谷华为“神教”你相信光吗。把车停在德国地下，徒步走到位于意大利的多莫华为大教堂。这一刻 我看到了光

  武汉
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