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  • kioku 2022-06-29 21:21
    贵州地道美食｜老字号！才够味！！贵州·安顺·地道美食【收藏级】
    欢迎来贵州避暑！品尝老字号风味美食
    无广！本地人良心推荐！
    ?️
    贵州本地美食几乎离不开辣，当地人从第一顿早餐开始就很会吃辣，比如红烧牛肉粉（图1）、香辣羊肉粉（图2）、干鸡块拌面（图3）、青椒肉末剪粉（图4）
    ???
    本地人推荐老字号美食
    1⃣️支记牛肉粉（大府公园武庙店）
    这家牛肉粉开了很多年，每天都是排大长队。招牌红烧牛肉粉，配泡菜是一绝
    营业时间：07:30-17:00
    地址：老大十字卫坝口9号
    2⃣️唐姨妈羊肉粉
    贵州出名的水城羊肉粉（水城：贵州一地名）遍地有。但是这家羊肉粉味道真的好，味精调味少，羊肉鲜。老板和蔼可亲，每天早上吃客络绎不绝。
    地址：西秀区盔甲山东路7号
    3⃣️红叶鹅肉宫
    老字号鹅肉火锅店，清早卖粉面。靠近安顺的虹山湖公园，有很多晨练的人来过早。推荐清汤鹅肉剪粉，吃到一半加糊辣椒
    地址：西秀区东山路7号
    4⃣️卢家超薄剪粉
    超薄剪粉鼻祖店。现蒸的米粉剪成小节，拌青椒肉末番茄酱、脆哨、酸腌菜花生米等等佐料。吃凉拌的，粉的筋丝口感更好
    地址：西秀区蒋衙街4号
    5⃣️小芳砂锅凉粉
    老砂锅骨头汤，加辣椒煮粉条、绵洋芋、米豆腐、火腿肠、新鲜肉沫、酸萝卜、腐乳、豆腐皮等等。传统安顺小吃，通常配杯冰镇玫瑰水解辣
    地址：盔甲山路4号2号
    6⃣️荞凉粉+凉面
    前往安顺凉粉街，这里深藏着本地特色小吃，荞凉粉（图8）和凉面（图9）。荞凉粉可选丝丝和切片，凉面是当地的碱水面，加入葱姜蒜腐乳花生米，一勺红油辣椒是灵魂。
    ?️
    坐在街（当地人说gāi）边，周围聒噪的贵州话，感受市井气息扑面而来。
    开启美好（食）的之旅。
    ?️
    安顺 · 支记牛肉粉(大府公园分店)
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