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我说了别烦美女啊
2023-08-14 16:57
三明美食|沙县一定要吃的难得怪味有多怪
?♀️三明的“美食宣传委员”来了哈哈哈哈
又来吃三明了?
不得不说,跟着三明本地人吃真的不踩?
今天吃是一家三明的老品牌“难得怪味”?
‼️全程无广自费品尝 说得不好的地方大家见谅
这家老字号秉持“以山会友”的品牌理念,“用一座山,做一桌宴”,从食材选取到烹饪方式,始终坚守匠心,力求为顾客展现客家文化与风味。
?下面来说说我这次吃过的菜吧!? 萝卜青菜,各有所爱?因为众口难调,所以就不给他们打分啦,大家自行评判??
?牛运正当头:店里的招牌菜?其实没有拍全,个人感觉是一道很“浮夸”的菜,因为我们在包间里,还给牛角做了个“剪彩仪式” i人在现场略有尴尬哈哈哈?不过牛肉很嫩很新鲜,蘸料吃更美味!
?红曲酒香鳝鱼粉干:来这里吃一定不能错过的招牌特色?黄鳝去骨做成条状和粉干一起,加了红曲,味道简直不要太美味?我一个人能炫三碗。在之前有吃过别家的同款,但这家是黄鳝加料最多的?
?牛排田螺煲:因为当时已经挺饱了所以这道菜吃得比较少?里面是牛排、腐竹还有塞了肉沫的田螺。而且田螺非常大颗?是一种很新奇的吃法哈哈哈!
?石锅沸腾鱼:上菜的时候鱼和豆腐都是新鲜片好的?现场直接下石锅现煮,没有明火也能“咕嘟咕嘟”沸腾,汤非常鲜美,吃起来太舒服了
?竹荪花炖肉汤:很清淡,汤底有肉丸,现场直接下竹荪 但是可能是包间里的空调温度太低了,等了很久才熟。
?武夷红袍香小排:我本人向来是对小排没有抵抗力的 据说这道菜是用大红袍做的,确实能吃到淡淡的茶香,我狂炫了好几个,我心中的top前三‼️
?咸蛋黄焗茶树菇:简单来说就是裹咸蛋黄粉炸茶树菇?个人感觉还不错,之前都是吃汤锅里的茶树菇,换了种做法还挺新鲜的,很脆很入味!?
?此外我们还点了香菇豆腐丸、养生野蜂蜜焗南瓜、桂花莲子扣……就不一一评价啦?总体感觉很不错,都或多或少融合三明的特色?
?若是想要品尝特色美食的朋友们,除了沙县小吃,难得怪味是数一数二的??????
?地址:三明市沙县区新城西路12-6号 沙县文化小吃文化城游客服务中心隔壁
三明 · 难得怪味(新都汇店)
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卡洛佩
2023-08-25 13:02
本地人买的比较多的一家烧卖店,很多本地人来这里打包。
他家招牌是水晶烧卖和锅贴,水晶烧卖真的第一次吃,纸皮外皮很薄,里面是粉丝和肉末,蘸了酱料很好吃。锅贴不如我们这的没点。
芋饺也很少见,外皮芋头皮,很有嚼劲,蘸了花生酱很香。
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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嘘嘘fafafa
2023-04-22 19:22
永安探店 | 歪?吃粿条嘛?喔?吃阿歪粿条呀
去永安拍摄之前朋友带我们去吃了阿歪粿条
她说这家看起来破破烂烂平平无奇的粿条店上过央视的美食节目
外地人我们只点了粿条和活肉还有套肠
活肉和套肠果然是永安小吃好吃的灵魂
粿条我感觉就普普通通吧,但是也确实因为我自己本身不爱吃这种米面类型的东西。但是分量是真的挺多的
不过不知道是不是我今天个人原因,我觉得没啥味道,个人觉得不如添宝好吃。
这一桌108元。在小吃界这个价格很炸裂
三明 · 阿歪粿条
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WeiXin_4048
2023-05-02 18:26
和家人聚餐又来这家了,五一人比较多,老板一如既往地热情!手锤扁肉是一定要来一份的,芋饺里的笋干和肉简直不要太香。小朋友比较喜欢他家的牛肉粉,米粉有浓浓的米香味,牛肉分量也很足下次还来哈哈哈
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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小C_3069
2023-09-06 15:17
沙县|半日游
放假一天去三明取节气酒
临时起意去沙县玩一玩
我们直接从三明列东区打车到沙县小吃城
然后我们就径直走向旁边的李记小吃
但是这边看起来比较像商业区
1⃣️《李记小吃》
这家菜品很多
我们两人点了沙县烧卖、锅贴、芋饺、酸辣烫
(来沙县点酸辣烫别问问就是脑子不太好哈哈哈哈)
⭐️烧卖:跟我们平常吃的太不一样了 这边的烧卖外面透明的弹牙的皮里面包的是粉丝 我觉得一般 也有可能这家做的一般
⭐️锅贴:我个人觉得我们点的里面最好吃的,外皮煎的焦脆 沾上这个醋 好吃
⭐️芋饺:很像我们永安的芋包可能叫法不一样,这个皮有点太厚 这个我们没吃完
2⃣️《李记沙县小吃》(李纲中路店)
这家李记感觉比小吃城的那家好吃
点了碗扁肉、鸭头、金包银、还有一个蟹壳装着的饭(最后一个不要买这就1口饭 就要10元贵在蟹壳)
⭐️扁肉:吃起来确实是那种脆脆的QQ的 这个推荐
⭐️金包银:油炸豆腐里面有些许肉末 这个也挺推荐的 好吃入味
⭐️鸭头:有点麻椒的口感 而且卤的很软烂 真的就是一抿就散开的那种 味道不错
3⃣️曲巷·壹号茶馆:位置有点隐蔽看到门口的古茗一直进去小巷子就能看到,空间挺大往里面走有一个大的景观台 在这边看看风景聊聊天挺好的 就是我们点的两份饮品都挺一般的
4⃣️柴熬仙草冻:一瓶6元还有酸梅汤,我感觉没啥特别惊艳的,不知道为啥还挺火
悬索桥造型很特别没来的及合影留念
沙县的很多小巷很适合慢慢的逛一逛
还有好多好吃的没来的及吃
求推荐你们吃过三次以上的店
三明 · 沙县小吃文化城
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青_6659
2023-05-09 21:01
三明美食|聚拢是烟火,摊开是人间
?:大润发门口的夜市区
?甘草水果(强推!):19/斤(?另算)
招牌就放门口很显眼,水果都蛮新鲜种类也多,个人喜欢拌莲雾、芒果、青提、桃子、青芒果,莲雾真的很适合酸梅粉和甘草汁!老板会切好然后拌好(如果忘记拌就提醒一下)
?章鱼小丸子:7/4个
一般般不怎么推荐,章鱼蛮少的,内馅口感太湿烂,还是列东满园春老张煎蛋旁边那家章鱼小丸子好吃,虽然偏贵一点,但是章鱼多,内馅口感刚好。
?永安叉叉粿:5/小份 烤冷面:8
叉叉粿好吃!强推!皮薄且软,调汁甜中带点咸在配上香油和黄椒水!个人不喜加蒜泥
烤冷面一般般,面皮偏硬一点,酱汁没有裹满面皮不太入味,馅料偏少些。
?烤鸭肠:10/30串
鸭肠烤的很嫩,调味刚好,入味的同时吃多了不会感觉很咸。
?长沙臭豆腐:小份(忘记价格4or6)
真的很臭,但是买的人很多,豆腐也蛮大块,个人去过长沙吃过那边的臭豆腐,长沙那边闻着臭吃的挺香并且没有怎么臭味,但是这个闻着臭吃着也臭,感觉一般
?街头牛排:30
排队等位的人也很多,可以占个座手机扫码点餐后去买别的,要不然要等快半个小时,往停车场里面走是有它的店铺,但是好像很多人都不知道,不过也可能是在街边吃更有街头氛围。分量还可以,牛排外酥里嫩,酱汁入味,建议两个人点一份可以加粉加蛋,留着肚子吃别的美食。
?椰奶清补凉:招牌12(塔斯汀附近)
这家店没有在夜市里面,在距离夜市2、3步行路程的KFC、塔斯汀附近,几乎每一种小料都加一遍,喜欢的可以要求多加一点,椰奶挺好喝没有香精味。
三明 · 大润发(三明店)
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小邱小邱喋喋不
2022-07-09 23:01
永安 | 美食小吃合集
1️⃣味美糕饼店(供应站)
傍晚6点多去的,看到了那个做饼的奶奶,到的时候只有招牌酸菜饼?2.5,皮薄馅多,是比较饱满的酸菜饼,里面酸菜味道调得正好不会很酸。
边上还有一锅酸菜,想吃肉饼?4和粉丝饼需要早一点,老板说4、5点有。还有卖现做的芋头饼南瓜饼蛋挞青团点心也很好吃?
2️⃣烤苕皮(大街)
之前在三明吃了烤苕皮念念不忘,在大街找到了这家脆皮五花肉有也卖烤苕皮,傍晚6点多到的时候刚好剩最后一张苕皮。
酸豆角萝卜?6,香肠肉沫?10,苕皮要趁热吃,Q弹糯叽叽的外皮,不过老板撒调料过于热情了。
3️⃣公交公司小吃摊
有炸串、煎蛋饼、叉叉粿、牛肉丸、牛筋丸牛排汤、小马煎包红豆汤绿豆汤、肉夹馍。
味道中规中矩,可以去尝尝,趁傍晚凉快些去,因为在室外,会一边吃一边流汗。
4️⃣小媳妇甜汤(豪门)
我愿称它为永安甜汤天花板,小份?8可选8种,大份?10,有芋头、红枣、芋圆、大西米、西瓜、绿豆、地瓜、桃胶等,汤底是清爽润喉的银耳汤,冬天还有暖乎乎的雪梨汤也很赞?
5️⃣诚上夜市
永安现在最火的夜市,小吃聚集地。推荐长沙臭豆腐、酱香饼、椒盐鸭头、山东杂粮煎饼、胖子麻辣烫、小何鸡锁骨、西安肉夹馍还有肠粉铁板串串,踩雷的是酸辣粉,不会想吃第二次。
6️⃣原小街土豆摊(一中)
吃了这么多铁板串串,这家的牛肉串是我吃过肉最嫩最有肉感的,藕片和茄子有惊喜。
菜单种类也不少,除了店面较小,味道是真的可以,店里没有卖喝的,建议自带。
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
三明 · 味美糕饼(供应站店)
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爱吃蛙蛙的小木
2023-10-07 10:27
国庆 去沙县走一走 福州出发三明北 一个小时到达
第一站就是这家大名鼎鼎佳兰烧麦
粉粉透透 几个阿姨在包烧麦 烟火气一下子就上来了
「粉丝烧卖」巨巨巨好吃!巨好吃!
我愿意把这一趟沙县之旅的最佳给他 真的太好吃了 可惜带不走 每个人口味不同 我喜欢
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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小丸子_9925
2023-08-30 22:55
沙县一日游|人均100推荐
?决定是凌晨做的~票是定了五点的闹钟买的~
?从福州出发到三明北站,下车坐公交车到府前广场!我们的吃喝玩乐基本都集中在这里。⚠️坐公交的时候要注意看路标和导航,我们坐的两班车下车都没提示的,要和司机讲下车?
?住处选择在了格林豪泰,性价比还是可以的,人均不到一百,地理位置也很方便(我们基本上都是在酒店方圆一公里内活动),窗外的风景也超好看(最后一张夜景就是在房间拍的)
?沙县小吃是不可错过的啦,我们主要就选了两家
阿素米冻皮 米冻皮很不错,有点像肠粉;芋饺也很糯叽叽;牛肉汤勾了芡很喜欢!
李记沙县小吃 下午去了一次晚上又去了一次,推荐QQ弹弹的扁肉,还有搭配特色调料汁的锅贴,活肉也很鲜美;烧卖无功无过,拌面比较容易坨不太推荐,另外我去的时候罗兰烧饼今日休息(哭死?)所以在李记买了葱肉饼,有点凉了不太推荐。
?接着就是推荐曲壹茶馆,不仅可以撸猫猫?,店里装潢的也很有氛围,点一份冷萃茶和一些糕点悠闲的坐两三个小时,慢慢的感受着时间的流逝。
?夜幕降临,悬索桥美丽的夜景和府前广场跳舞的大爷大妈吸引着我去散步,晚风拂过脸颊,和着树下打牌的笑声,烟火气扑面而来。
现在的沙县是旅游淡季,远离喧嚣人群,可以认认真真的感受这个县城的安逸和悠闲。
三明 · 沙县小吃文化城
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核桃烫蓝莓
2023-08-24 14:45
莫哈瓦我的最我又来啦!高汤真是绝绝子!只加盐没加味精味道真是地道好喝!手捶扁肉皮薄肉脆!烫嘴豆腐汤有儿时味道!酒糟荔技肉更是香脆!
环境:古香古色,是我见到的沙县小吃店中最0K的!
服务:老板态度好!实在!不骗人!
分量:很足,价廉物美!
总之:沙县第二届美食争霸赛金奖第一名,真是名符其实!下次我一定还来莫哈瓦小吃广场!!!!
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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只是小乔
2023-01-27 00:03
出游计划以吃和逛为主
老地方牛肉粉是到达寿宁第二天的打卡地
在一条小吃街上,绕了一大圈非常不好停车,到达店门口就是很传统的一家小店,夫妻店经营,生意很好~在如此忙碌的店人手又不太足,所以环境说不上好,但就是很低地道很接地气的感觉
一进到店,看到小吃什么都想点
牛肉粉干,是那种卤粉的做法,肉很足超大碗,味道很香,但有些咸(闽南口味的我们适合清淡口味)
所以这也是为什么又加点了茶树菇小肠豆腐汤,清淡一点,清清的汤,我超喜欢
小龙包为陈航航点的
再加一个豆腐➕鸭血,特色小吃
整体性价比高,口味偏重有些特色
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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大吉大利的ki
2023-10-03 14:33
「脆皮豆腐」游浆豆腐是泰宁特产,脆皮豆腐外酥里嫩。很好吃。
「炒杂菇」炒鸡爪菇三明地区经常有,很脆很好吃
生意很好,算很出名的游客店。人均50左右消费算很低了,份量很大!两个人两个菜刚刚好
有鲜榨豆浆
物价很低县城的幸福指数真的很高。
服务态度也蛮好很热情
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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happy最近
2023-06-20 18:42
这家店好像是沙县的哦外婆家,或者是绿茶那个样子的。店里有自助的冰淇淋有自助的饮料机,还有水果是一小格一小格的一小叠的。刚落着,我就在饮料机,后面发现了一只小强,营业员也很淡定,我们也很淡定。
「醉酒鸭」感觉边上配了几个小菜比鸭本身更好吃。整体的呀吃起来有很重的黄酒味,边上还配了一点点黄酒,如果觉得酒味不够,可以自行的往里面,加边上有送鸭掌鸭翅这些小菜味味道挺好的。
「六婶茄子煲」好吃的很下饭的一道菜。
「卤蛋鸡爪煲」这个菜是辣的,但是接受度挺高,整个菜都非常的入味。
「头水海带苗肉汁汤」虽然叫肉汁汤,但是里面其实是有很多小肉丸的,肉丸吃起来很嫩很鲜有肥肉,但是吃起来不腻整体汤比较清淡。
三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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小瑶瑶_1700
2023-10-05 11:54
分量很大!味道很好吃 羊肉很软烂 招牌的粉干酸酸很开胃,排骨也是酸甜口 小吃拼盘里的炸扁肉很香 乌米饭料也很足 芋头也甜甜的 很美味,每次路过都会来吃一顿,下次还来!
三明 · 难得怪味(沙县店)
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LengluDimeng
2023-10-12 17:45
味道非常赞,海鲜烩特别新鲜,鱼肉特别嫩,海琍煎用料特别丰富,点赞点赞
三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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小枣子
2020-10-13 00:09
沙县旅游必去的文昌街|美食街
地址?:【传统小吃技艺小吃一条街】沙县文昌阁对面·
最近这条街特火爆?旧楼改造的美食城
对面就是美丽的七峰叠翠
身为地道的沙县人逛了一圈吃了一圈
里面的沙县小吃还是比较正宗的
外地的朋友来沙县玩不止可以去小吃城
也可以来文昌街逛逛不踩雷喔
坐外面的共享桌可以直接扫桌上的码点餐
菜单里有所有店铺的小吃美食
做好就会给你端过来
这点真是太太贴心了❤️
如遇节假日还有汉服秀等节目~
-
【吃肉不长肉?】????
一家有特色的网红车牛排(往里走第四辆网红车)
老板娘很友善有亲和力
牛排都是新鲜原切的
还有特调气泡水和炸物 味道不错
可以品尝品尝喔
-
【好久不见·音乐餐吧】????位于顶楼
这是露天的酒吧烧烤吧
晚上和朋友一起吹吹风喝喝小酒聊聊天真的太棒了
对面就是水幕秀和灯光秀
夜色撩人
来了沙县一定要上来看看
沙县虽小但风景真的美❤️
三明 · 沙县小吃文化城
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想带你走玩世界
2023-03-14 20:46
可恶 居然被沙县小吃“装”到了️
以前一直以为沙县小吃就只有拌面,扁食,小笼包…所以抱着来都来了~还是要吃下的心态去吃几家当地的老店,才发现真是别有洞天啊?
-
逛吃攻略?
✅阿莲小吃
跑男打卡店,包含了沙县所有特色小吃,其中包烙粑,豆腐丸,芋饺,香蕉卷,红糖糍粑等,红糖糍粑跟四川还是有区别的,它的红糖是裹在糍粑里面,芋饺和豆腐丸都是有加姜,介意勿点哈✨
Ps:听说当地人去的比较多的是「肥姐小吃」
ㅤ
✅李记锅贴
外形类似于煎饺,但吃起来味道又有点不一样,蘸的是酸甜味酱汁,味道还不错?
ㅤ
✅佳兰烧麦
当地比较有特色的小吃,造型很特别,他们也叫水晶烧麦,表皮很薄,里面是粉条和肉碎,蘸的是豆鼓油,吃起来不会腻✨
ㅤ
✅茂元麻辣牛肉面
将乐十几年老店,价位很感人,满满一碗上档粉居然只要7?,听说这还是涨价后的,遗憾的是面条不是手工面,跟拌面是一样的,所以记得选粉哈~
Ps:将乐是沙县隔壁县,动车?十几分钟就到了~
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三明 · 阿莲小吃(步云街分店)
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沃沃打卡日记
2023-01-31 13:21
沙县逛吃|这些外地吃不到的正宗沙县小吃
福建三明市沙县区,一个非常小众景点,但是有着文明全国的沙县小吃,到哪里都能吃到沙县连锁小吃,最爱的拌面和蒸饺,以及每次都会点上一碗罐汤。如果不是看了跑男后,有冲动想来一次沙县吃吃正宗的沙县小吃,估计我大半辈子都不会知道原来正宗的沙县小吃跟我平时吃的有多不一样?
?老火车站牛肉粉,图6⃣,我点的细粉,微辣加鸭头,细粉我觉得会入味一些,他们家饭点好多人,但我个人觉得没有特别好吃,可能是吃不习惯,但卤鸭头?好吃??
?罗兰烧饼,图7⃣,两个口味,菜的和肉的。好香好脆。我很少吃烧饼的吃了都赞不绝口,还想再吃!
?庙门扁肉,图8⃣,一进门就看到了老字号招牌,正不正宗我这个外乡人吃不出来,但我觉得好好吃,喜欢他们的花生酱拌的。
?佳兰烧麦,图9⃣我只知道他们家不管饭不饭点都好多人,我们路过他们家两次都人很多,后来晚上去吃的,蘸料是偏甜口的,豆腐汤好好喝,我好喜欢他们家的豆腐汤,鲜甜的很,卖相看着清汤寡水的,入口豆香满满,很让我惊艳❤️
?阿素米冻皮,图?在池尾小院里面,米冻皮和春卷还不错?
?李记沙县小吃,图1⃣1⃣这家是这几天吃到的小吃最全的,前台摆着满满当当的小吃,自己拿到桌上后再买单。我拿的都还挺好吃的,没有拿到踩雷的。比我在沙县文化小吃城里吃的好吃。
?六板凳,图1⃣2⃣在沙县文化小吃城里面,是我觉得在小吃城里味道还可以的,中规中矩,他们家的烧卖和豆腐丸子我觉得是好吃的。
?四方桌,图1⃣3⃣是客家菜,点了他们家招牌的醉鸭?吃完鸭肉要把黄酒倒在汤里,泡饭或者喝汤,第一次这样吃,黄酒味好浓我还怕醉了呢?但是那个汤泡饭好好吃,我连吃三碗米饭!
?曲巷壹号茶馆,图1⃣4⃣冲着他们家印字咖啡去的,价格偏贵,坐外围风景不错,院子里有小桥流水。
?住宿:我们住的广荣大酒店,在小吃城(图5⃣)里面,小吃城没什么好吃的,里面商铺开的也少,建议还是住老城区,吃的多,后悔没住在老城区。
?索桥,图1⃣、2⃣、3⃣,晚上有灯,拍出来很好看。
?七峰叠翠玻璃栈道,图4⃣,晚上也可以去走走,夜景也不错。
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三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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渣YE_197
2023-10-02 20:48
反正路过沙县了 来随便吃点
金包银稍微一般了
可能是卤汤不够出色
同一锅卤锅出来的鸭头也是
虽然说很辣 辣度够,但是太咸了
芋饺里花生酱有点多余 我个人觉得腻
烧卖就还行 中规中矩
扁肉招牌还是值得的!
QQ弹弹一口就爱上
要是能有辣油加就更好了
沙县的辣椒酱我不太爱吃
三个人吃了这些价格50-60好像
一点也不贵很合适
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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初八吃肉
2021-04-05 21:08
「福建·沙县」一家店吃完所有正宗沙县小吃
趁着清明节,我又来福建啦~
上次吃到了非常棒永安小吃,这次我要来打卡不连锁的正宗“沙县小吃”,这两个地方离得不远,都是在三明哦~
重点推荐两家店:
?「李记小吃」小吃推荐top4
李记小吃是沙县当地人气最旺的一家店,我们去的时候下午1点左右,人满为患,能吃到全靠钻来钻去和嗓门大,除了扁肉(馄饨)和拌面需要现煮以外,其他小吃几乎都是做好了的,一个摞一个的堆在柜台,想吃什么自己拿。
1.金包银➕鸭头?????
-金包银和鸭头煮在一个大锅里,卤水浓厚,有一点辣,金包银就是炸豆腐包肉馅,肉馅应该是加了淀粉,比较黏,但是非常入味,鸭头煮的很烂,连骨头都是有味道的,一定要试试!
2.煎米冻????
-煎米冻在福建的其他城市可能叫米粿或者煎粿(存疑,不一定,只是我觉得很像),本身米冻没有什么味道,但是配上酱油汁加一些辣椒酱,真的超级好吃,外脆里嫩~
3.韭菜盒???
-这里的韭菜盒和我们北方的韭菜盒子完全不一样,沙县的韭菜盒更像炸薄脆or油饼加了一点点韭菜调味,很香,但吃起来韭菜味不会那么重,一切比例刚刚好
4.沙县汉堡??
-这个是在李记门口的春兰烧饼摊买的,其实就是辣味的竹笋夹烧饼,味道非常不错,喜欢辣的一定要试试(但是这家不是最出名的罗兰烧饼,介意的可以留肚子再去试试罗兰哦)
除了上面几个,我们还吃了这些:
扁肉、拌面、黄色的豆腐、芋饺、豆腐和豆腐丸汤、煎饺、烧卖、沙县烧饼
?佳兰烧卖
1.烧卖?????
这家的烧卖和李记一样都是粉条馅,很有特色,咬开里面是透明的,但是这家好吃很多!而且听说是沙县唯一一家里面会加一点火腿肉的烧卖,生意也很好,这里烧卖味道确实比李记好吃特别多,大家一定要来试试~
我这次来沙县只为了吃,差不多就呆了一个多小时就结束战斗,整体下来,觉得很不一样的点是:沙县的“沙县小吃”原来不卖盖浇饭啊?
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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贾不假_9929
2023-02-17 14:22
?在沙县呆了2天多,离开前的最后一顿饭决定换个口味,看见醉酒鸭好像挺吸引人的,就来了这家四方桌。
店内装饰很有客家特色,服务也很热情专业,这家店消毒碗筷、米饭、茶水饮料等都需要自取,工作人员都会详细地介绍。
1️⃣老酒糟蒸土猪肉:39元
猪肉红糟着色明显,每块肉都染成了红色,并带有浓郁的酒糟味,肥肉肥而不腻,瘦肉也不会很柴,特别适合搭配米饭。
2️⃣一定要吃的炸香芋:16元
既然菜单上写着“一定要吃”,那我就点了。上桌的时候要耐心等等,不然就会像我一样烫嘴。表皮非常酥脆,入口能感到油炸后的香味,搭配淋好的酸甜口的汁非常好吃。
这几天在沙县吃了不少芋头,但大多口感都非常干,他们家的芋头里面比较绵软,更符合我个人的喜好。
3️⃣游浆手工豆腐丸:26元
让我感觉惊艳的一道汤,豆腐的味道很香浓,有一种在实实在在吃豆腐的感觉。后来查了下,游浆豆腐是福建的传统美食,比我们常吃的石膏制成的豆腐口感更细腻鲜嫩。
4️⃣客家醉酒鸭:79元
今天的重头戏是醉酒鸭,上菜的时候服务员特别提醒了吃完别开车,因为旁边搭配了一壶黄酒,吃完就算酒驾了。
鸭子肉稍稍有些腥味,加上黄酒后口味更加丰富,但是喝汤会觉得咸鲜的味道会稍有些过重,在加黄酒前的味道会更好一些。
边上还搭配了鸭掌、鸭脖和鸭血,鸭掌的酸辣味不错,鸭脖味道太淡,鸭血略老,非常一般。
?总体来说,是这次来沙县吃得最满意的一顿,价格适中,味道也不会太清淡,不过用餐收取了自助费(人均4元)和纸巾一盒1元,介意的人注意一下。
三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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假装小快乐
2023-05-05 10:43
下车就直奔而来,很老的一家社区小店、没注意还走过头了!整体来说味道很不错,应该胜在食材新鲜,平时很怕肥肉的人,这次居然觉得肥瘦相间的猪下巴最好吃!
每次必点的鸭血、便宜又是吃!
活肉、套肠也是很OK~ 高汤粿条必须来一碗!他们家的汤底还不错,朋友吃拌面,清汤就喝了两碗说味道真不错!
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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akinaaaai
2023-10-10 23:37
生意超级好的一家店,饭店来人都爆到外面了,果断去旁边吃了个粉(P2)又对面买了个手抓饼找了间咖啡店坐着先(P3),和?玩闹了好一会儿才回来吃的,人都还只是稍少了一些而已。
「扁肉」确实无愧于这个招牌好吧,虽然这东西不算很惊艳的东西,但这家的扁肉确实是我吃过里面最好的了,丰满、肉香、脆弹,是美味的✅
「芋饺」这个就比较普通,特别是拌的比较没味,不如龙岩那边喜欢用喷香的葱油拌得香,我本人也不太喜欢糯叽叽,就很普通。
借这里夸一下旁边的营养粉,其实等位的可以去他们那嗦一碗先,还蛮清淡可口,没有很重味,拌面中规中矩不难吃。
再再,借这里记录一下吃的外卖南霞牛肉粉,自带酸菜,牛肉是上浆很多的那种糊糊牛肉,我个人觉得很一般。和本店无关哈!⚠️
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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吃不了板栗
2023-10-06 00:37
透明的烧卖,你有吃过吗?!!
来沙县第一站就只接跑去佳兰烧卖了,
这个皮我真的不开笑 薄如蝉翼 你别看里面全是粉丝 吃起来就是像肉一样QQ的 好吃
就是人太多了,我建议大家选择打包我是买了一份特别小份的六块钱 就已经足够吃的了
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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拍拍的翅膀
2023-10-03 23:43
鹿茸菌煨猪肚,qq弹弹,菌子和猪肚的搭配赞啊,鲜美!
永安黄椒鸭血,居然鸭血也是鲜美入味,而且非常嫩!
葱油芋儿,软软绵绵,很好吃!
紫菜煲,配着一些小牡蛎?和小蛤蜊肉,很不错!
饮料是自助的,我自己选了豆浆;
水果和小点心也自助,有西瓜和小橘子可以选!
很棒的一家餐厅。我不会使用取豆浆的机器,店员姐姐还主动耐心的跟我讲解。
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三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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坎爺_8059
2022-12-07 00:00
原索桥南霞牛肉粉?? 沙县第六顿? 晚上7点半 食客盈门 点了招牌酸辣牛肉粉???️ 泥鳅粉?? 卤蛋?和拌扁肉? 汤头酸辣浓郁 非常开胃 牛肉滑嫩 泥鳅?新鲜入味 粉质细滑 拌扁肉用的是芝麻酱? 肉质紧实Q弹 ?️个眼镜小帅哥服务热情周到 服务态度??♀️良好 埋单32蚊
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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尤腻腻_4002
2023-05-28 14:27
五一自驾游/三明-沙县-美食推荐
?2天1夜-带??自驾游…出发…为了吃一碗正宗的扁食
???美食推荐(根据个人口味推荐)
1️⃣阿狗烧麦(水晶烧麦,酸辣鸭血汤,卤鸭心)
2️⃣千里香鸭头店(卤豆干,很薄很入味,卤鸭头,炖得很烂)
3️⃣尊棋小吃(泥鳅汤米冻皮,泥鳅汤+点睛之笔的韭菜绝了)
4️⃣山西豆干(烤制的豆干带着烟熏味+配的蘸酱,味道独特)
5️⃣庙门扁食(扁食汤+炸扁食+拌面)
6️⃣肖氏风味小吃(各类炖罐汤(老蛏汤绝了),拌“嘴”肉必➕黄灯笼辣椒酱,无敌?)
7️⃣紫熬仙草冻(1瓶6元,蜜水+薄荷晶,入口带着冰凉感,饮品推荐,清凉解暑)
8️⃣猪肝肉片羹(早晨来一碗热乎乎的猪肝肉片汤+拌青菜,暖胃标配)
9️⃣胜华小吃(拌活肉)
?手撕鸡(无店名,位置在胜华小吃,菜市场附近找找手撕鸡,好像只提供打包)
1️⃣1️⃣火辣辣大排档(水煮跳跳鸡???)
1️⃣2️⃣菜市场仙草冻(1斤3块,买了8斤?)
1️⃣3️⃣板鸭+拌面(价格不贵,可做伴手礼)
1️⃣4️⃣阿明春卷皮(炸的春卷更好吃,里面包的粉丝
??♂️??♀️??人多懒得排队,没吃上:
1️⃣佳兰烧麦2️⃣ 老火车站牛肉粉(去了2趟满满都是排队等座的人)3️⃣罗兰烧饼4️⃣香兰烧饼5️⃣春兰烧饼
???拍照打卡:
1️⃣七峰叠翠-悬索桥-凝翠阁-沙县博物馆
2️⃣文昌门(晚上有灯光秀)
3️⃣沙县铁路公园?
4️⃣曲巷 • 壹号茶馆(咖啡上有“沙县”2字?)
⚠️沙县很小,很多打卡地,可以直接步行,走累了也可以扫共享单车?到处逛吃。
⚠️逛吃的话不建议去沙村(一下高速右手边)“沙县小吃文化城”,如果是为了?跑男打卡的话。
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三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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honeyzhly
2023-09-09 13:34
烧麦晶莹剔透 酱汁很赞 不枉我找了这么久~
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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potato松鼠a
2023-09-18 21:26
好吃的!花生酱绝绝子!配什么都很好吃!
炸扁食也好吃,有特色,和平日里吃的沙县小吃还是很不一样的
拌面加了花生酱,哇,再来几个芋饺,再来几个扁肉,哇,绝对管饱
上了拌面,嘎嘎炫了好几口,暴风吸入,真的好吃!就是可惜没来得及吃上豆腐丸,留点遗憾以后吃!
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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菲欧娅
2023-09-13 11:44
慕名而来,做了很多功课,到了万达三楼,没有失望,非常满意,海蛎超多美味,石锅牛肉豆腐量大好吃?。
三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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蛋蛋是了不起的
2023-07-30 17:41
进门就可以看到一堆小吃在你面前。可以到座位扫码下单,种类挺多的
「拌面」花生酱拌面感觉和妙香的不一样,口感丰富点
「水晶烧卖」跟其他地方不同,沙县的烧卖是包粉丝的,还要蘸蘸料吃
「手锤扁肉」一份里有十几颗,皮薄,加了桌上的醋,挺好吃的
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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