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希望的晨安
2023-05-04 15:53
遵义行,美食篇
五一选择遵义行,以为不会太多了,结果人还是多到爆炸!作为一个重庆人,永远没办法拒绝云贵地区的酸辣口!!!
1.吉吉老牌烙锅????,一定一定要早点去,
是夫妻两开的店,只有六张桌子,我们7点去的,等了两个半小时才吃上,推荐爆浆豆腐和黄粑,黄粑可以晚点吃,烤一层锅巴巨香!其他菜品中规中矩和我们这边的烤肉差不多,没有特别惊艳,但也值得一去,蘸料里面的炸蒜巨 香。
2.董公寺戴家羊肉???网上比较风大的一家,走在路上一个当地人推荐的,人巨多,去的时候还需要排队,说实话味道很一般,就是普普通通羊肉粉的味道
3.糯米饭?????酒店附近丁字口一家菜市场口子随便找的一家糯米饭,9点去的,有的莱已经没有了,真的很好吃,意外的惊喜
4.小肥头丝娃娃???当地人推荐的,哈哈哈哈但是我吃不惯丝娃娃,寡淡,吃完心里空落落的,但是他家怪噜炒饭还行
5.辣子鸡?????菜市场随便找的一家,刚好有个当地人在买,说很好吃,鸡是半只起炒,味道真的绝了,推荐!老板娘也超级热情,炒的过程还会问你的口味偏好
6.路边的炸土豆????也是小巷子里随便找的一家,遵义的土豆真的随便一家都好吃,推荐咖喱味的,不一样的风味
7.酸汤火锅????老居民酸汤火锅,先去的总店,人爆满,老板说菜品已经没法供应了,让我们去福州路那家分店。喝了两碗汤,然后吃了两碗汤泡饭,去?晚很多菜都没有了,桌子真的好小!酸汤这玩意吃得惯的人觉得巨好吃,吃不惯的人超级不喜欢
8.钟太怪噜???不是很喜欢,但是很多当地人人吃
9.蛋包洋芋????捞沙巷那家很火的蛋包洋芋,作为一个洋芋控,永远没法拒绝任何洋芋
10.肠旺粉????随便找的一家,好吃,比羊肉粉好吃,哈哈哈
11.恋爱豆腐???捞沙巷里的,很火的一家断货了,随便找的一家,味道一般
12.烧烤?????等吉吉烙锅的时候饿了,随便点了旁边一家东北烧烤,价格比重庆的便宜好多,关键是味道巨好,我们都说是整个旅程吃过最好吃得,用的纯碳烤
13.烤鸡????也是等烙锅的时候随便找的一家,去遵义前看很多人说不推荐吃烤鸡,但是意外的我还挺喜欢
整个遵义行,总的来说没咋踩雷,但是基本所有的惊喜都是随便找的
遵义
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自由美食达人
2023-08-16 16:50
贵州遵义本地朋友强烈推荐的他们家,几十年的老店,他们家人气确实望,他们家的味道也没有让我们失望!鸡翅两只,鸡腿两只,鸡郡一份,鸭肠一份,合计146,价格不贵贵他们家的烤鸡和重庆烧烤不一样,三个调料钢,一个油,一个酱油,一个辣椒水就搞定了,烤鸡干香入味,鸡郡鸭肠都烤得比其他店要焦一点,口感舒服!
遵义
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张锦儿就是大钰兒
2021-04-18 11:39
遵义丝娃娃【小肥头】一定得吃
这是我从小吃到大的一家店,回遵义必吃,相比公园门口的看着干净很多。爱吃酸鲊肉,怪噜饭,脆哨得另外单点,绿豆沙必点,他们家自己熬的,丝娃娃就是一份皮就差不多能吃饱,毕竟包里面的菜随便加,哈哈哈。
遵义
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一瓶老陈醋
2022-08-21 14:51
遵义探店|duó在签签上的幸福酸辣火锅
?:帅帅安顺夺夺粉火锅
?:人民路政府二小区门口
我太感谢我的安顺朋友曾经带我吃过一次
然后就无法忘记其中滋味!!
我的理解夺夺粉:其实就是酸汤煮米豆腐火锅
看似简单但是一点都不妨碍夺夺粉火锅好吃
现在遵义也有了那就必须吃起来
口味不错酸汤锅底用了折耳根和花生米熬制
外地的朋友也可以放心折耳根味道不浓厚
因为夺夺粉起源就是在圆桌上争着吃饭
然后米豆腐不好用筷子夹要用签子来叉
所以贵州方言把这一动作叫做“duó”
整体锅底是偏咸的 为的是比较好下饭
所以口味清淡的朋友蘸料里尽量不放盐了哦
最后:我真的好爱木姜子油!!哈哈哈哈我一般都告诉我外地朋友是风油精
遵义
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葱油饼不要加葱
2023-06-01 22:17
这在遵义探店跟着导航走怕是没什么用的 跟着高德绕了半天跟我说到了 啥都没找到 结果问了报刊亭大叔跟我说在巷子里???
「酸汤」买个双人套餐很划算 我选了酸汤锅 朋友选了红油汤 个人比较喜欢酸汤
「丝娃娃」一共有十八种丝 无限续 第一次吃丝娃娃不知道怎么吃 于是现场百度 还是没看懂 又不好意思问 观察了隔壁桌半天 可算是学会了??把丝加到面皮里放汤锅里涮一涮就能吃 但新手上路每一次都把皮涮破了 翻车严重 但味道确实可以 值得一试
遵义
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Leah_8948
2022-10-21 00:00
【遵义食记三|豆花面】
灵魂蘸水
手工面
嫩豆花(我觉得这个可以再多给点)
鱼腥叶
本以为是重口味
结果吃完毫无负担
满口留香
作为早餐
从份量到配料口味都恰到好处
足够香却不会重口到觉得油腻
除了蘸水的面
还有干拌面据说更入味
看着我对面的小男孩
吃得相当起劲儿
遵义
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阿齐_9246
2023-08-27 19:51
遵义|酸汤火锅给你味蕾不一样的体验
连锁品牌味道一般不会出错?
大堂内都是小方桌和矮板凳 有种在路边摊的感觉 还算干净 有单独的调料台 饮料?在饮品区自取
酸辣锅底 两个人就点小份哟 酸辣味的 汤底有酸菜芹菜折耳根(不吃提前和老板说哈 )番茄肉末等等
现炸酥肉
这个确实是现炸的 端出来是热热的 吃在嘴里是酥酥的 分量还是很足的 两个人吃吃不完 吃到后面是有些腻的
肉丸子
这个嘎嘎好吃这个一定要点 我觉得可以算的上榜首
夺夺粉
每一桌会送一份 锅开以后直接到入 吃的时候注意太烫!
面精灵
到入烫一下就好啦!裹满汤汁简直不要太棒! 只不过注意不要煮太久!会融汤!
这边的特色火锅? 有必要尝尝!算是贵州本土特色
遵义
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寒蝉鸣泣了
2023-07-24 16:24
万三野冰粉位于南京路,供电局斜对面。
凌晨到底,居然还会小排队,生意真好。
冰粉气泡十足,很密集,颜色偏土色。当地流行的蜂蜜甜,带有一点点果酸。水果是现切的,没毛病。
遵义
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Iris_7841
2023-08-07 15:57
遵义|捞沙巷27年老店方家蛋裹辉煌!
?捞沙巷美食街.
♦️整个捞沙巷从头到尾充满各式各样的美食.美食虽好,但也不能过度饮食.美食街区里实实在在属于贵州的小吃也需要自己认真分辨.
♦️全国各地的美食街有的捞沙巷都有,所以,如果来逛,就尽量多转转多看看再确定自己吃什么.
♦️整条街,我只选了这一家:遵义第一家蛋包洋芋·方家蛋裹辉煌.
「蛋包洋芋」我不吃折耳根.下单时跟阿姨有沟通.出餐速度非常快.洋芋馅料滋味很足,蛋皮也很香.是非常值得品味的特色小吃!
♦️室内有冷气可堂食.
♦️一定要看准招牌!
♦️推荐~
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遵义
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我心里的_7133
2023-02-10 00:52
遵义美食|捞沙巷真的都是骗外地人的吗
?p2-5 水城烙锅
大家都坐在街边吃
看着太香了
烙小瓜和韭菜都很好吃
裹起海椒面干碟很香
点了2个荤菜3个素菜1个豆腐
总共花了100不到
?p5-7 湄谭蛋裹辉煌 蛋包洋芋
土豆被打成土豆泥的质地
和着火腿肠、糯米、泡菜、折耳根等一起炒香
煎个蛋裹起来
太好吃了
?p8恋爱豆腐
嫩嫩的豆腐裹满了酱汁
随便找了个摊摊买的
5元一份只有两坨豆腐
感觉有点偏贵
?p9葱油饼
5r一个
依旧是随便一个摊摊上买的
看起煎得很香
焦脆焦脆的外皮
里面裹了肉馅和香葱
以上美食都在捞沙巷
看到很多人推荐来捞沙巷吃小吃
虽然也有人说这里面都是骗外地人的
确实这里的东西价格也有点偏贵
但是我觉得有些味道也真的不错
如果大家有更地道的也可以推荐
‼️提醒:不能吃折耳根/鱼腥草的朋友们,千万记得提前说,很多小吃里面都会默认加的哦
遵义
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希望吃到好吃的
2023-08-20 23:52
「红油羊肉粉」红油的对我来说还是油重了点 点的是粗粉 感觉没细粉好吃!一定要点细粉
「清汤羊肉粉」超级无敌好吃!汤也一定要喝 每碗都加了大蒜苗和香菜 是灵魂
店家特别好 看到小孩吃清汤羊肉粉 还打了没有一点红油的羊肉汤 谢谢
每个桌上还有大蒜 可以配着提味
遵义
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啥都不是_9094
2023-06-26 15:51
来遵义啦!吃一吃心心念念的刘二妈米皮
来之前有遵义朋友说米皮很好吃,刘二妈米皮是连锁,每一家都不踩雷,遇到哪家吃哪家,到了遵义会议遗址,旁边步行街就有一家,人气爆棚,差点没地方坐
在吃了烤鸡的前提下我还是能炫一碗米皮
好吃好吃泰好吃辣 加点醋更好吃
遵义
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o小胖子
2023-08-17 23:44
听说每个来遵义的外地人 都要来打卡
藏在小区里的羊肉粉 我可以吃三碗
汤底确实没话说 羊肉味很足 很鲜
是我喜欢的味道 美中不足的是粉
不怎么Q弹 反而有点软烂
如果米粉能够好吃一点 一定更好吃
-
物价还是挺感人 10元一碗 真的能吃饱
薄荷叶还有泡菜自己随意添加
胡辣椒炒鸡香 不愧是老店
真的吃到最后 汤都能喝完
真材实料才能做出好味道 好吃不贵经济实惠
遵义
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粒栗张
2023-08-30 15:23
虽然喝不了茅台
但是茅台冰淇淋还是可以尝一尝的哈哈哈哈!
门口的茅台公仔很可爱,一眼就被吸引了,买了三个冰淇淋,茅台的雪泥味道很一般,但是耐不住它包装好看呀。盒装冰淇淋刚好有活动买一送一还挺划算,味道嘛,和朗姆酒冰淇淋差不多,但是谁让他是茅台呢
遵义
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小小小小_8003
2023-08-03 09:13
老居民楼里的一家小店。在小吃一条街里面,还要走一个小巷子。
本来不抱太大希望没想到意外的好吃,酸汤味道很浓!底料自助,还可以加珊瑚椒油怪好吃勒。
价格也不算贵,吃的套餐很划算
「渣海椒扣碗」这个好吃!渣辣椒真的很下饭!
「腐竹」住酸汤沾干碟超赞
遵义
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幼泥_6017
2023-08-04 16:00
遵义美食|必打卡老婆婆家豆腐皮
这家真的吃了好多年了 老婆婆家豆腐皮
真的很经典 每次外地回来也要来吃上一两次
豆腐蛋白含量高 也不用担心长肉肉 多吃也不担心
配上香辣辣的油辣椒 真的很Nice 还会有卷心菜哦
真的推荐大家来吃
遵义
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黄飘一族
2023-08-15 12:39
豆花面是贵州遵义的传统名小吃,是遵义打卡不可错过的美食。
豆花是用酸浆点制而成,非常细嫩绵扎;面条使用的是当地的宽刀碱水面,厚实筋道;搭配鱼香菜、肉丁等独家秘制醮水,吃起来不仅麻辣鲜香,而且独特的豆香味,更加清爽宜人。
「刘成祜豆花面(子尹路店)」临近「遵义会议纪念馆」,是当地非常网红的老字号豆花面馆,来吃豆花面或豆花饭的当地人也很多。
小店不大,但很清爽干净。好象是老板一家子在打理,很热情。
豆花面很便宜,并且明码实价,还有免费豆浆和多种咸菜自取,10来块钱就是舒舒服服的一餐,怎么能不爱呢?!确实值得大力推荐和反复回购!
Tips:在公园路也有一家刘成祜。
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遵义
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_708
2023-06-23 15:00
一个人去遵义随便吃吃
除了臭豆腐我接受不了和烤鸡性价比不高以外
其他我觉得都很不错!
遵义两天一晚完全够了 很适合来过个周末
最后一张图标红的是这次吃的店~
Day1
王三哥动感洋芋
李记红油米皮
狗十一
喜地烤鸡 (去的桃溪路口那家 六点十几分到的还很空)
幺妹洋芋粑 (回酒店路上随便吃的一家 翻炒系列感觉味道都差不多 臭豆腐把我伤害到了 ? )
Day2
帅帅安顺夺夺粉
老太婆冰浆
遵义会议纪念馆
刘成祜豆花面
——
然后随便逛了逛 就准备回重庆啦!本来买的晚上的票 但是没地方去了也吃不动了就改签了下午的票
除了狗十一排了十分钟 其他店都没等位 体验感良好
没去捞沙巷 其他地方的人都挺少
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遵义
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千千和南南我都爱
2021-11-23 17:54
榜一贵州小吃|赵姨妈卷吧
有一说一,不是真好吃就不会来吃第二次,又来打卡赵姨妈卷吧了,还是那个yyds的味道
——
推荐菜?:
?裹卷当然是必点,有三种口味:青椒?、辣椒?️、番茄?,个人最爱青椒的哈哈哈,料超多的,必点必点!?
?土嗨拼盘?,里面有炸虾?串、裹卷、豆腐圆子、土豆饼、糖渍番茄、玉米粑、炸土豆片、炸春卷、肉肉?,整个就是你想吃的小吃都在里面,最爱的就是裹卷了!满满的全是料,炸虾?又酥又脆,超级香,每一样都很好吃,一点不踩雷。
?富油汤圆?,看过我?的朋友应该都知道我最爱她家的富油汤圆了,满满的馅料真的是yyds,一份根本不够我吃,继续加加加➕
?牛肉笼笼杂?,这个是遵义特色了,从小就爱吃,牛肉味丰富,加上杂面、香菜、干辣椒?️,就是那个味道!
?鸡丝豆腐脑?,嫩豆花一直都是最爱,豆腐脑更是地道小吃,上面加上鸡皮、榨菜、油辣椒,一口接一口。
——
店铺整体环境很复古,装修精致,除了吃美食,还可以拍民国风照片,推荐推荐。姐妹们?可以去试试
?:赵姨妈卷吧
?:捞沙巷中段美食城二楼
遵义
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爱吃面包_2776
2023-07-15 15:17
遵义帅帅安顺夺夺粉
跟朋友上午去了市区参观了遵义会址 从遵义会址那边打车过来吃的帅帅安顺夺夺粉结果发现就在我们住的酒店附近? 我们点的酸辣锅底 加了灵魂肉沫 还点了酥肉 土豆 面筋 酸酸辣辣的凉粉还有淡淡的香茅味 太好吃了?贵州人民好幸福???
遵义
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寒蝉鸣泣了
2023-07-30 16:30
刘成祜豆花面位于子尹路。
「蘸水豆花面」遵义的豆花面与重庆不同,面与豆花是分开的。蘸水香,除了油辣子本身香味外,肉丁也提供了油脂香气。外加薄荷清凉风味。味道有层次,也丰富。好吃。面条比韭菜叶子略宽,口感较劲道。豆花也不错。
有特色。可一试。
遵义
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青白豆颜
2023-07-19 23:36
遵义|34元吃一桌贵州当地人的特色丝娃
当地朋友疯狂安利,说是来这必须吃的,也是她吃了很多年的店,?于是冲冲冲
地址:遵义会址下来导航小肥头丝娃娃在巷子里面
价位:我1个人去的,点了丝娃娃(疯狂推荐)+甜酒羹(一般,太黏糊了)总消费34
口味:点的酸汤锅,丝娃娃吃起来整体感觉非常清爽,属于在贵州炫了无数顿辣以后的解药系列,非常推荐各位吃!就是好吃到以至于我把我的斜挂包吃完落在了店里,老板晚上给我顺丰邮寄湖南的…..???
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遵义
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每天变好一点点
2023-06-05 13:27
去遵义参加婚礼本地人真诚推荐的美食(上)
周末去遵义参加了一场婚礼,开启了特种兵式的快乐吃喝之旅。全是本地人推荐,无网红打卡点,毫无保留分享给大家~
第一站:步行街(捞沙巷——遵义会址)
1⃣️刘二妈米皮
新郎从小吃到大的一家店,据说小时候只要一块钱一碗!人有点多,不一定有位置,可以端着在门口吃。米皮很特别,口感纯粹(单独吃,不要碰调味的口感),肉丁+花生+辣椒油搭配在一起,很香!
2⃣️捞沙巷
这个不是推荐了!我们一家店都没吃,单纯逛了!感觉就是普普通通游客打卡美食,有鸡爪、鸡蛋糕、恋爱豆腐、冰粉,大家可以随机尝试 不过遵义鸡蛋糕我吃不惯,面包体有点硬,不够蓬松,偏油。
3⃣️步行街公园
走过遵义会址,路过一个公园(原先是遵义动物园),遇到一个卖红糖糍耙的,就是会撒黄豆粉的!对这种老式糯唧唧我真的无力抵抗,更何况小份3元18个!不买都说不过去。BTW,不确定是否每天都会出摊?
4⃣️荣姐小吃
恋爱豆腐➕冰粉,豆腐可以选嫩一点,也可以老一点的,嫩的很细腻,入口即化,老的比较香,酥脆一些。配上冰粉,夏天快乐来了!冰粉不甜不腻,无敌清爽,但贵州的冰粉水比较多,粉偏少。
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杜卷卷CU
2023-08-01 20:55
遵义洪桥烤鸡我来咯!!
这个破旧厂房外面那条街和这里面起码七八家同名同姓的烤鸡 不问本地人真不知道哪家最好吃
炭火味比较浓烈 可以来打个卡
2盘鸡+一盘小瓜+茄子粉丝消费¥155
适合一群人吃 人少吃起没劲噢
遵义
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多来米发说
2023-01-22 23:26
第一弹|如何在有限的假期内吃遍遵义的美食
终于终于终于回老家遵义了!
上次是…三年前
回了个寂寞…
再上次…是五六年前
我可太想念家乡
的美食了!
我如果说这次过年回家很大原因是冲着回家吃好吃的过分么(毕竟我爸妈本来就和我在北京
除了广为人知的遵义会议和茅台酒
遵义的美食绝对宝藏
用我爸的话说,遵义人“好吃懒做”
遵义人太爱吃了,好吃的可太多了
可又没有四川重庆人的勤劳,人们也不愿外出打拼,所以很多美食只有在本地才吃得到
当然这只是他的一家之言
?如何在有限的几天假期里吃遍家乡无限的美食?
我列了个单子,生怕漏掉
两天的时间便完成了以上
比时间更有限的是我的胃
除了前三之外排名不分先后
1️⃣遵义羊肉粉 ¥10/碗,加肉¥15
遵义羊肉粉在遵义人心中的地位应该无以取代的
那销魂的味道,最难被复制,也因此最寄相思
即使回来肚子有限,也一定要吃几碗才够
我第一碗吃的【捞沙巷】的【黄五羊肉粉】
不知道是因为太久没吃还是北京的实在太不正宗
这味道简直秒杀我,太香了
2️⃣刘二妈米皮 ¥9/大碗
刘二妈米皮本不是一种美食而是一家店名,却以一店之名成为最具代表性的遵义美食之一,足见其经典
也是每次回去必吃的
有很多家分店,我吃的是【步行街】那家
3️⃣炒洋芋 ¥5
炒洋芋是遵义大街小巷最普遍的小吃,每个人都是从小吃到大,并且演变出了各种炒法
后来捞沙巷火了的蛋包洋芋,其实本质也还是炒洋芋4️⃣豌豆糯米饭 ¥10
小时候最常吃的早餐之一,分为带汤的和干的
家门口随便吃的一家
好吃,太好吃了,咋这么好吃呢?
5️⃣柴火鸡 ¥50/斤
其实就是用柴火炒的辣子鸡,贵州辣子鸡跟重庆辣子鸡不一样,是用油辣椒或者糍粑辣椒炒的,我是更爱我们的做法啦
用柴火炒就更好吃了,以前是专门跑到村里去吃,现在也有专门做柴火鸡的店了,不过感觉比起土灶台还是差点意思
6️⃣烙锅 人均30
相当于贵州的烧烤,我记得以前是自己烙的,现在为了将就懒人,直接加工差不多了端上来,锅也直接变成了平底锅
其实比自己烙更方便更好吃,不过总觉得少了点感觉
7️⃣豆腐脑 ¥6
呐,这就是我们那的豆腐脑!
豆腐脑不就应该这么吃么?
8️⃣干壳饼
街边很普通的一种饼,干干脆脆的略带甜味,也很好吃
9️⃣蹄花粉/米皮 ¥12
遵义无数粉和米皮的种类之一,蹄花油腻,配糊辣椒为佳
遵义
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一只草莓酱
2023-09-01 23:27
好爱这家夺夺粉火锅!
在遵义吃的帅帅安顺夺夺粉火锅 味道真的很不戳!比在成都吃的好吃太多啦 酸辣的锅底加肉沫 蘸水就加胡辣椒青椒酱折耳根 不得不说贵州的折耳根都更好吃 糟辣椒炒饭也很香 最后等汤汁收浓舀一勺拌饭吃太绝啦 菜品的话推荐猪板筋 手打鲜肉丸子 虾滑 卷卷豆皮
遵义
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阿呼噜噜噜
2023-08-17 11:25
遵义美食真实点评
遵义口味和重庆口味差不多,都喜欢重口味的美食,专程为了吃去一趟还是挺有意思的,外地的朋友不知道吃不吃的惯。捞沙巷还是很有特色的一条小吃街,值得打卡。
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遵义
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CICI雨
2023-08-17 12:38
遵义美食:烙锅
本地朋友推荐到遵义一定要吃:烙锅,这家是老字号,据说客人多,早早就去店里去吃,烙锅的食材都是油炸过的,再放到烙锅上烙着吃,味道蛮好,中间的蘸水很特别,好吃!女生如果觉得五花肉肥,可以在烙锅上多kang一会儿,烙的带点脆皮,口感就不会油腻了
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美食遵义站
2022-07-10 12:43
巷里走洋芋
他家菜单品种蛮多的,
都是些炸炒小吃。
整体味道挺不错的,
尤其是喜欢猪皮和炸食。
辣椒蘸水味道也比较独特,
糊海椒调制的,很香。
老板也黑热情哈哈哈哈哈
各种推荐。
可惜没得空调,
感觉这个天没得空调有点遭罪。
遵义
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小鬼闯天下
2020-12-06 00:00
让我惊艳的丝娃娃店,之前想去吃丝恋没去就找了这家店,其实重庆也有丝娃娃,但是没让我多么想再吃,这家店去了以后会给我们说怎么吃法,小菜和汤可以随便加,由于人多,分开坐的几桌,还加了怪噜炒饭,芽菜炒蛋,鸡蛋汤饭,哇都太好吃了,丝娃娃的酸汤简直太太太太好吃了,颠覆我对丝娃娃的看法…如果还去遵义一定还去吃!
遵义
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圆肚肚的小鸭
2023-08-23 16:19
夏天就馋这碗粉‼️
闵四遵义羊肉粉,汤鲜味香,一点羊肉膻味都没有,粉十分顺滑,10元一碗,值得大家冲!!
遵义
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