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  wanglh 2024-04-22 23:58

  准备离开婺源县，早上吃个当地小吃厚气糕。说来也巧，住的酒店对面有个早市菜市场，发现的这家店。排队的游客人不少，有个游客打包10个好等。因为一个一个现做挺慢。问过老板原料用米浆，上笼蒸熟，倒出刷各种酱料，再撒些葱花及小咸菜等，米皮劲道口味咸淡适宜，一次地方特色美食体验。

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  青团_9490 2024-04-20 19:42

  来晚了没赶上晚市第一波，但没想到等了不到半小时有人赶时间先走突然就有位置了。江西这里好多饭店菜都是一桌桌上的，如果你前面有好几桌可能要等很久。小份的猪脚都有6、7块，表面算是弄的比较干净的，不是酥烂的风格，是比较有嚼劲的那种。石锅牛蛙里的豆腐吸收了汤汁，还是嫩豆腐，就很难不好吃。要的是鸡爪鸭脚双拼，就不明白看着都还完整的爪子怎么吃起来就是一抿脱骨。这个铁板虾很有创意，底部还打了蛋液，配菜除了洋葱还有淀粉肠，在我心里是当晚最佳，这个有点点茄汁的味道，酸甜口的，一点不辣，虾也很多。手撕包菜不推荐，包菜火候没到，味道没炒进去。就是一家小店，没啥环境可言，来晚了要排队等位，上菜可能也要等，但是老板娘说话很实在也很温柔，菜的味道和性价比还是值得去试试的。🙈

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  阿呆走江西 2023-02-20 20:42

  婺源的旅行，从地道的早餐就开始治愈早餐吃得好，决定了一天旅行的心情与能量
  婺源的早餐，不仅美味，还能抚慰人心
  吃遍了半个中国的阿呆，回婺源总会多吃
  这就来推荐婺源早餐和地道的早餐店
  🔴1、韭菜豆腐包（权清汤包店）
  它家的韭菜豆腐包，从高中就开始吃，这一晃十几年。刚刚蒸出来就能闻到韭菜的香气，咬一口，包子皮紧实，当牙齿接触到嫩嫩的豆腐，口感一下有了层次，反复咀嚼，嘴里都是香气。
  地址：书乡路与茶乡东路交界
  🔴2、油煎饼（麦果煎饼）
  麦果煎饼是一家开了30多年的老店，他们家的煎饼有韭菜豆腐馅和瘦肉馅，煎饼表皮酥脆，咬一下香气扑鼻，非常治愈
  地址：园丁路（园丁门口斜对面）
  🔴3、清明粿（文公商城）
  清明果也叫艾米果，是以艾草和米浆为原料，做的一种小吃。婺源目前比较流行的饺子状，里面的馅有笋干腊肉、韭菜豆腐、萝卜虾米、腌菜。文公商城里面每家早餐店都有清明粿，推荐老街坊美食店
  地址：文公商城（靠凉笠山路一侧）
  🔴4、汽糕（婺源特色汽糕店）
  婺源汽糕，一层薄薄的米浆清蒸，加上豆芽、笋干的配料，刷上辣椒油和香油。婺源的汽糕有薄、厚汽糕，薄汽糕口感接近肠粉，口感爽滑薄，厚汽糕口感酥软。老夫妻二十年前从一个摆摊到开门店，他家的薄汽糕本人地和外地游客都爱
  地点：书乡路（三小往前200米）
  🔴5、糯米子糕（文公商城）
  小时候只能在农村宴席上吃到，现在婺源的餐馆都有，早餐也有供应。这个是婺源的特色美食，蛋、糯米粉、五花肉是糯米子糕的主要原料
  🔴6、米糊（老街坊美食）
  米糊，米粉和水，把豆腐、豆芽、干豆角、笋干、腊肉切丁，加猪油，一锅炖，却产生另一种风味。米糊不仅香，也顶饱
  地点：老街坊美食（靠凉笠山路一侧）
  🔴7、炒粽子（农家餐馆或者村民家）
  在婺源普遍流行碱水粽。在婺源还有一个特殊的吃法，将粽子切成小块，和菜心一起清炒，当粽子表层有点焦糊状态，这样的口感比较香脆
  🔴8、汁果（饭店和农家早上才会炒）
  这是一个稻草灰做成的美食，也是农历七月半婺源农家做的一道小吃，像客家的黄元米果，但口感有不同的差异
  🔴9、米粉饺
  米粉饺在九江、景德镇叫饺子粑，饺子的形状，皮更厚更滑，馅更多。婺源赋春一带吃

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  夏至maggie 2023-06-19 20:02

  慕名而来，点了口水鱼，粉蒸时令菜，炒田螺，麦之初啤酒。味道都跟棒，口水鱼的辣椒酱实在太好吃，如果不是出来旅游，我会把酱打包走。临走跟老板买了瓶辣椒酱。

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  idonotneedid 2024-02-16 17:38

  🌿环境：
  姐妹麻辣涮是上学时候吃的店，这么多年了还在，但是门店已经变大间很多了，过年期间人也很多，基本坐满。
  麻辣烫自选称重，还是记忆中的味道，只是没有了围着炉子吃的感觉了。
  炸串也可以自选，还是婺源的炸串好吃，里脊肉，小青菜，豆腐都很好吃，调料很棒。
  
  🛎️服务：
  服务还可以，煮得蛮快的。

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  四月几望 2020-09-26 21:05

  婺源美食｜来婺源必吃的十种地道美食我们走过婺源众多的景点🏞，深入地去调研这些地方。发现了一些大家表面上看不到的美好。并且大大小小的餐馆🏠我们都有去吃过，品尝过许多味道，想让来婺源旅游的游客尝到地地道道的婺源 #婺源县 味道🍚。
  1️⃣ 糊豆腐
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  一个简单的糊豆腐就有豆腐、肉蓉、猪油渣🐖、笋干、菊花菜、虾皮🦐、香菇🍄、姜、葱等十几种配料。味道是清爽的，口感细腻柔软。（加上肉松，搅拌在一起吃，味道简直不要太妙。）
  2️⃣ 粉蒸肉
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  一般粉蒸肉下会垫着干菜、蔬菜🥬一起蒸。干菜蒸肉，肉吸收了干菜特有的香气，两种菜的组合，一次可以吃到两种美味。超级合算！
  3️⃣ 沱川蒸豆腐
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  这种豆腐和平常菜市场的豆腐口感不同，具体什么味道尝过就知道啦。就是很好吃，没有普通豆腐颗粒感那么重。
  4️⃣ 荷包红鲤鱼🐟
  推荐指数：🌟🌟🌟
  这种鱼不但具有观赏性，而且还可以下饭。
  5️⃣ 汽糕
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟🌟
  婺源的汽糕是一个特色。汽糕是江浙地区的特色食品，用米浆蒸制而成。配料非常丰富，有虾仁🍤、干菜、豆芽、鸡蛋丝🥚、豆腐干丝等，口感软糯Q弹，非常好吃。
  6️⃣ 老面馒头
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  老面发的馒头是那种劲道很足，还有面香，有回味，加了白糖甜而不腻。如果看到这种横切面不规则的馒头一定要尝尝，多半是老板半夜起来发的面，一早蒸的馒头。
  
  7️⃣ 清明果
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜🥕馅，口感软糯，味道咸淡适中，加上他可爱的外表，真的推荐一试。
  8️⃣ 苦槠豆腐
  推荐指数：🌟🌟🌟
  苦而不涩，回味甚至有一点甘甜，口感也是很顺滑，一溜就进了喉咙。还清热袪火哦。
  9️⃣ 紫苏炒螺丝
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟🌟
  在婺源就和小龙虾🦞的地位一样，尤其是加上了紫苏，味道真的一绝，而且香飘十里。混着汤汁将螺丝吸出，满足！
  🔟 灰子果（灰汁粿）
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  灰子果是一道特色食物，即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味，但口感韧、糯，与酸腌菜一起炒，绝对胃口大开。
  
  📍推荐餐馆
  翔哥鱼馆、赋春猪脚馆 #赋春猪脚馆 、南翔楼、有滋有味 #有滋有味 、南昌永和汤婺源特色汽糕 #南昌永和汤婺源特色汽糕 ...（下期专门写篇关于餐馆的攻略
  关于餐馆的盘点更新啦，可以打开主页看哦

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  Vince_3134 2024-04-27 20:32

  可能是比较典型的江西菜，少放辣椒可能厨师都不太会做菜了，菜都有些淡了
  
  「石锅鱼」是还可以的，可惜黄丫头没有了，只有草鱼，刺很多，吃着比较累，鱼还是略有土腥味
  「特色猪脚」猪脚确实烧的味道蛮不错，很下饭，不过为了将就爸妈没有放辣椒，淡了不少
  「卤鸭爪」没有辣椒，这个菜一点味道也没有….
  「糊豆腐」这个菜到有点意思，可能是特色吧
  「木耳炒山药」比较家常，但是真的很淡….
  
  老板娘一直细声细语，态度平和，但是说实在的，五点钟过来，排队排到了6点，上菜又等了半个多小时….味道跟付出的时间不算太合理，有时间比较闲可以等等，然后不能吃辣的建议不要来了，微辣的菜都太淡了

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  孙大恬_4252 2024-04-24 22:01

  附近全是各种炒菜店
  各种对比 找了一家相对性价比味道都比较好的
  位子很好找 就在第二三排的口子上
  味道感觉还是不错的 江西的辣真的无敌
  但是唯一不足就是上菜太慢了 足足等了40多分钟 因为他们家好像是一桌一桌烧 导致等位很久
  「冬笋炒腊肉」很是下饭！笋干很好吃 很鲜 腊肉熏得很香 入味 推荐
  「爆炒野生小河虾」很爱啊！就是太辣了 南方人表示要过水…… 河虾很小 一口一个 但是吃的出像是那种野的小虾
  「爆炒黄牛肉」这个菜也很好吃 牛肉香不柴 一片片的很下饭 
  「豆腐糊」米糊糊一样的 味道居然还不错 不辣重点哈哈哈

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  漫游宇宙的星星 2024-03-09 17:09

  打卡了婺源特色早餐汽糕，不算贵，但口味感觉上就像是鸡蛋饼一样，因为加了佐料偏咸了一些。所以不算有太大感觉，这个味道类似的在北京吃到过。很幸运买到了最后一份，体验一下婺源特色真的还是很不错的。吃一次就好。

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  Qzn_5982 2024-03-20 18:40

  吃的很好很舒服，推荐来这里吃饭。

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  T仔_6734 2024-04-30 00:04

  🌿环境:
   环境干净整洁，在外看起来就是一间平平无奇的饭馆，内里却是人满为患，热闹非凡
  🛎️服务:
   上菜速度很快，服务态度热情
  🍚菜品:
   推荐猪脚煲，焖的很入味，口感很好，其次是粉蒸排骨，吃起来糯糯的粉粉的怪好吃的。总的来说是比较家常菜的一家餐馆，可以尝到比较地道的江西菜系美食。

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  小徐同学还在吃 2023-07-07 20:17

  到婺源的第一顿，特别特别好吃。店距离火车站10分钟车程，很方便。
  「口水鱼」「手工肉果」「笋干炒肉」
  不可能踩雷的三道菜，少辣也很香，完全能接受
  笋干有特别的香味 肉也很嫩！
  老板主动让我们点半份的肉果，吃得特别饱

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  拜托搞快饿死我 2024-04-03 14:08

  太好吃了，纯路人，每道菜都好好吃，良心推荐。老板也服务态度很好，人美心善，总之是很好的体验

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  吃饭睡觉抓小猪 2023-05-15 15:25

  「乌佬果」吃着味道和口感就跟福州这边的金包银一样，就是大小形状的区别，不过蘸了酱味道更重更好吃点
  「葱油豆花」以为会有点黑暗料理的感觉，但其实挺好吃的，豆花很细腻，拌着葱油紫菜虾米萝卜辣椒的汤汁味道还不错

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  喵大侠Mia 2020-10-09 00:14

  婺源 | 徽菜-悦亭徽舍这家店在婺源太热门了，晚上只营业到8点半，第一次去晚上7点多到那，已经排了很多人停止拿号了，于是第二天中午十一点多，我们又去了一次，前面排号两桌，等了大概二三十分钟吧
  上菜很快，糊豆腐是当地特色菜，一口一勺很下饭，河螺很新鲜，我老公到哪儿喜欢吃河螺，鸡爪很软糯，口水鱼我老公也说很嫩很好吃（可能对于吃货来说就没有不好吃的菜吧 😂）
  这家徽式特色餐厅，环境也很徽派，菜品也🉑，也难怪是当地大众点评好评第一的餐厅，也是游客去到婺源必须打卡的店

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  pbN_3219 2024-04-19 20:15

  味道非常好吃，是婺源当地特色，要不要太辣的，提前跟老板娘说，人非常热情，价格也合理，吃的光盘

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  Tadah 2024-03-30 19:54

  从篁岭下来在马路对面隐藏的小店！店家很热心推荐菜品好吃不贵！
  笋干炒腊肉是特色 好嫩好好吃啊直接光盘
  特色苦储豆腐当地独有吧其他地方没吃过下饭不错
  还有个清炒马兰头很清香好吃！
  总体很不错诶 能吃饱饱

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  zry_9055 2024-04-30 20:26

  外地人来江西，就想吃点特色菜，这个属实不孬，口水鱼，鸡爪和糊豆腐都可以，最香的是口水鱼，都吃完了，甜辣鲜

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  biubao 2023-05-29 15:52

  宝藏小店，下午时段到的餐馆饭店老板亲自服务，点单确认，煮粉拌粉一气呵成。
  粉面口味偏淡，吃不了有点腻，根据个人口味来哈。
  牛骨头太实在了不到28元的价格也太多了吧，如果能更烂糊就更好了。

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  土豆焖辣酱 2024-01-24 09:07

  粉条晶莹剔透，口感爽滑筋道，搭配浓郁的汤底，真是美味无比。

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  callme路痴 2024-03-31 18:40

  先说结论本地人推荐的土菜馆，真不错比那什么大碗菜不知道好多少
  「油焖鱼」鱼是鲜嫩的鲈鱼，没刺，还入味儿，不是很辣，不能吃辣的朋友也可以试试，酱汁太赞了，拌饭都好吃
  「红烧鸡爪」有点儿辣，软糯脱骨，不要太赞了，推荐推荐「蒜泥油麦菜」再来个蔬菜综合一下
  强烈推荐，物美价廉，性价比高

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  yyyyyyyyxy 2020-11-28 09:39

  婺源美食推荐来到婺源一定要去吃当地的好吃的呀！
  荷包红鲤鱼🐟
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在网上就了解到了婺源比较有名的红鲤鱼 因为体圆似荷包所以得名荷包红鲤鱼 肉质鲜嫩 刺很少 在婺源大部分都是私家菜 我吃了两次 没家店都有自己独特的做法 因为鱼真的很鲜都是现捞的 所以基本不会踩雷！大家来了婺源一定要吃
  南瓜花炒蛋🥚&黄丫头炖豆腐
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在当地司机带领下随便在路边找了一家餐厅 身为一个北方人第一次尝到这些特色菜 黄丫头是一种体型较小的鱼 特别嫩 炖汤很鲜美 南瓜花我也是第一次见 大家也可以尝试一下
  酒槽鱼⭐️⭐️
  对于我来说太过于油和辣了 但这可能也是江西菜的特色吧 不太能吃辣的我 吃了一块就不太行了
  汽糕
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  大家想吃汽糕一定要起早一点 第一次吃到感觉很新奇 口感糯糯的 我吃的是薄汽糕 真的还不错
  炒灰汁果
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  灰汁果是我在李坑景区里吃到的 真的有被惊喜到 最开始以为是年糕的口感 但结果不是 是带点韧劲的 一点都不粘牙 真的是一种独特的味道 听说老板娘自己一点一点砸出来的！
  孝母果
  推荐指数⭐️⭐️⭐️
  这个也是在李坑里吃到的 老板每次都会现场给你加热 为了保持口感 里面是满满的香菇 外皮是用蕨根粉做的 由于我个人受不了太浓的香菇味 所以不太能接受！但我爸爸爱吃香菇就很喜欢！

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  lad_9091 2021-04-05 21:15

  婺源美食分享婺源美食代表性的不多
  清明粿-里面是豆腐做的陷，特别在于它的面皮是艾草，所以是绿色啦.
  荷包红鲤鱼-是一定要吃的，红烧酱汁做法，味道还不错，吃是因为婺源水乡，靠啥吃啥.
  糊豆腐—嗯，还可以，清谈，里面用料蛮丰富的.
  炒豆腐—不个人觉得一般般啦，口感有点像北方的凉粉.
  水芹菜—是婺源只有的一种水芹菜，个人喜欢素，配有腊肉炒炒味道还蛮好吃.
  糯米糕—当地特色，做法是鸡蛋糯米腊肉在一起制成.黄色是咸口，红色是甜口哦.
  炒螺肉—这个就是我在县城一家餐馆吃到的，也称不上当地特色吧，味道一般般.
  婺源美食还是推荐大家在县城选择餐馆，景区的饭店口味一般，价格也不便宜，县城的餐馆很多，我吃的最后一张图里的酸菜鱼，一大盆才36元钱.味道很好，价格也划算的.

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  来瓶生发剂 2024-03-26 17:00

  📍玉宇花园小区对面，，
  🌿环境:还不错的，挺干净的
  
  第一次来婺源，打开大众点评看晚上吃什么，发现铅山筒骨粉好像是特色，正好民宿对面有一家，就直接去了！！！！！！味道都很不错！
  「筒骨粉」筒骨好香！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！老板还给了一根习惯用来吸骨髓吧(好像是)！！！有很多种小料可以自己加。
  「猪肝拌粉」老板直接拌好端上来的，呜呜呜实在是太好吃了！！！！！咸香咸香的，也不会很辣。早晨来的时候都是本地人在这里吃！！
  还喝到了两种当地的小饮料！！总之很nice👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

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  echomin 2023-05-30 10:56

  之前去婺源玩的时候去吃的~这家好像在当地很火~去的时候人超级多~翻台也很快「牛骨粉」牛骨粉看着不辣，但是吃着炒鸡辣~牛骨超级大 肉还是挺多的~啃着很带劲~辣得我不行~这一份也不贵 满满一大碗牛骨~推荐

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  是小郑吖_413 2024-04-28 13:31

  位置在婺源的小镇上，看好多人推荐，来尝试一下。
  来这吃 大多数都是来旅游的，上菜的速度很快，大概十几二十分钟左右吧 都能上齐。
  「笋尖双烧」个人最爱吃这道菜品，火候把握的非常好，刚刚出锅，冒着锅气，笋很嫩，里面还有鱿鱼须，价格也优惠。非常推荐。
  「特色口水鱼」鱼的味道特别好，很鲜美，也很入味，酱汁浓郁，分量足。
  「红烧鸡爪」稍微有点偏辣，但软烂脱骨，糯叽叽的，满满胶原蛋白。
  香菜拌牛肉，分量也足，味道不错。
  非常满意的用餐体验，果然高手在民间呐！👏👏👏

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  带茶姜花吃喝玩乐 2023-07-01 21:21

  来婺源第一顿选了排名第一的馆子
  八点多到店，美滋滋准备吃口水鱼或者荷包蛋鱼，结果全卖光了！老板热情的推荐我们点黄豆鱼或者小黄鱼，说也很好吃，想吃招牌菜肉果，老板吃个笑份的就够了，两个人点了三个菜全部吃光光～
  「黄豆鱼」黄豆煮的软烂的，鱼是嫩的，刺不是很多，一点都不会腥气，不辣入味好吃！（就是有点咸，配着饭好吃）
  「手工肉果」外面裹着米，里面是肉+菜的感觉，不是很紧实Q弹的口感，属于清淡款，还不错，我蘸着鱼汁吃，更有味道。
  「干锅包菜」第一口有点齁咸，然后越吃越好吃，越吃越入味，炒出来都不用小火烧的，很软很入味，下饭绝了。
  总体好吃推荐，老板很热情，可以冲

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  一大只橙子 2021-11-09 17:20

  江西旅行｜婺源美食 念念不忘的私房菜回上海有一阵子了，每次吃大米饭就会想起在婺源吃的肉果，第一次吃，糯米裹着肉团，细腻美味。在家有意无意会和我妈提起，她还是弄不懂我说的是什么，做不出那味道，也不知道什么时候还能再吃到，真的太想念惹😂😂😂
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  这家店位于婺源县城，特意留了一晚时间住在县城，就想尝尝当地的私房菜。老板人很好，询问我们是哪里人，根据地方给我们推荐合口味的菜，因为我们只有两个人，也可以只选择半份，非常人性化
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  🍊招牌肉果💰19（两人点半份即可，饱饱的，好吃😋现在还想着去婺源再吃一次，不夸张 😂）
  🍊口水鱼💰48（看图就知道多好吃了，两个人吃的干干净净）
  🍊笋干炒肉💰36（也好吃～）
  🍊糊豆腐💰18（这道菜是当地特色，老板让我们不要点说是不会合我们口味，老板说的很对哈哈哈哈，不过来都来了，还是要尝尝的，味道真的仁者见仁 智者见智，我不是很喜欢）
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  店名：朗妈私房菜
  地址：江西省上饶市婺源县书乡路17号
  
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  MsVV_2595 2024-03-19 09:01

  篁岭山脚下（索道入口对面）的一家店，定价不便宜，旅游季餐点一位难求，且如果去晚了很多菜的食材会被吃光，建议赶早去；点了四个菜，称得上好吃的自我感觉只有小河虾，冬笋炒腊肉、野生马兰头表现正常，不算惊艳，爆炒黄牛肉感觉肉不太烂；还试了当地一种叫“婺里花开”的饮料，偏甜，和预期的草本健康饮料差异很大，就是小甜水。

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  大席儿 2024-03-20 19:12

  大众点评排名前三的麻辣烫。
  说好听是麻辣烫，其实就是白水煮白菜。煮熟之后加上一点辣椒油之类的料汁。没有之前吃的麻酱的麻辣烫，口味那么重。
  味道还是比较清的，光能吃出辣的感觉。他们家两个冰柜，一个冰柜，里面放的是水煮菜的原料。一个冰柜里面放的是炸串的原料。只点了一碗水煮，没点炸串儿。
  🌿环境:
  环境店面挺大，桌面儿擦的不是很干净，有的桌面上面还有很多垃圾。没有及时说清楚，以及老板的出餐台上面。
  🛎️服务:
  服务态度大家自己品吧，自己品吧。第1次来，这也是最后一次来了。德不配位。

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