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一大只橙子
2021-11-09 17:20
江西旅行|婺源美食 念念不忘的私房菜
回上海有一阵子了,每次吃大米饭就会想起在婺源吃的肉果,第一次吃,糯米裹着肉团,细腻美味。在家有意无意会和我妈提起,她还是弄不懂我说的是什么,做不出那味道,也不知道什么时候还能再吃到,真的太想念惹???
-
这家店位于婺源县城,特意留了一晚时间住在县城,就想尝尝当地的私房菜。老板人很好,询问我们是哪里人,根据地方给我们推荐合口味的菜,因为我们只有两个人,也可以只选择半份,非常人性化
-
?招牌肉果?19(两人点半份即可,饱饱的,好吃?现在还想着去婺源再吃一次,不夸张 ?)
?口水鱼?48(看图就知道多好吃了,两个人吃的干干净净)
?笋干炒肉?36(也好吃~)
?糊豆腐?18(这道菜是当地特色,老板让我们不要点说是不会合我们口味,老板说的很对哈哈哈哈,不过来都来了,还是要尝尝的,味道真的仁者见仁 智者见智,我不是很喜欢)
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店名:朗妈私房菜
地址:江西省上饶市婺源县书乡路17号
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婺源
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忠义甜美的小袁
2024-04-29 14:11
无意来到这个叫家乡土菜馆的店。菜品,点了个山笋非常下饭口味也很好。篁岭这家店是真的实在,服务也非常体贴,菜品色香味俱全,环境干净整洁。来这游玩的朋友来这家就对了,实在不吹垮。
婺源
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夕阳的夕
2022-12-16 10:29
来过婺源三次的吃货告诉你来婺源吃什么
三次来婺源,一个是朋友在这开青旅 ,最主要的就是婺源真的很好吃,总是勾引着我来? 几个吃货每天在家研究吃什么好吃 ,下面给大家推荐几家我们经常去吃的店 ,都在婺源县城很方便
1,铅山筒骨粉
2,赋春猪脚馆
3,朗妈私房菜
?第一家筒骨粉真的超级好吃, ?18 筒骨粉里面有一大块筒骨,一点不腻 ?老板会准备一个吸管吸骨头,店里有十几种配料可以加,真的是吃一次想第二次,?记得要喝汤 !!很多人喜欢吃牛骨粉,但是我觉得牛骨粉稍微有那么一点腻,肉很多,也很值得去尝尝 ,
?第二家赋春猪脚馆是我们晚餐不知道吃什么去的最多的一家,一般青旅来客人首推的一家菜馆,经济实惠,菜又好吃,猪脚,干锅鱼一定要点、分分钟下两碗大米饭 缺点就是上菜有一点慢 ?人均30~50
第三家朗妈私房菜:他家的笋干炒肉和口水鱼真的好好吃?笋干炒的超级香,口水鱼吃的时候配着里面的辣椒一起?️ 想想都流口水 ? 肉果也好吃 ,孩子一口气吃了四个, ?人均:50
早餐推荐两家包子铺,没有拍照片 ,
第一家,詹记包子铺 本地人去吃的很多,豆腐包跟萝卜包都还不错 ,一定要点碗粥 ,配的小菜很好吃 !!
第二家权清汤包:我们平时吃这家比较多 ,豆腐包特别好吃 ,两家都可以去试一试
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RsM_4334
2023-12-21 04:38
老板娘挺热情的,就是排队加上菜等了一个半小时,但是性价比真的巨高,炖得特别软烂,三个招牌菜和餐位费米饭一共 98。
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小猫听曲
2023-04-04 15:26
下次去篁岭就吃这家!巨好吃!
旅行中的地道美食
?店名:小巷人家
就在索道a站对面的楼的第3排第一家
我们去的时候人还挺多,差不多坐满了。
2个人点了3道菜,三道都很喜欢!
最喜欢吃爆炒鸡胗!!好好吃!
花了134元,老板收了130元。
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Vince_3134
2024-04-27 20:32
可能是比较典型的江西菜,少放辣椒可能厨师都不太会做菜了,菜都有些淡了
「石锅鱼」是还可以的,可惜黄丫头没有了,只有草鱼,刺很多,吃着比较累,鱼还是略有土腥味
「特色猪脚」猪脚确实烧的味道蛮不错,很下饭,不过为了将就爸妈没有放辣椒,淡了不少
「卤鸭爪」没有辣椒,这个菜一点味道也没有….
「糊豆腐」这个菜到有点意思,可能是特色吧
「木耳炒山药」比较家常,但是真的很淡….
老板娘一直细声细语,态度平和,但是说实在的,五点钟过来,排队排到了6点,上菜又等了半个多小时….味道跟付出的时间不算太合理,有时间比较闲可以等等,然后不能吃辣的建议不要来了,微辣的菜都太淡了
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Sandy_1866
2023-06-28 17:17
来到婺源,不试试特色小吃汽糕好像有些可惜。随便走进的一家店,到的时候已是中午,幸亏还能吃到。
「汽糕」和广东的肠粉差不多,口感没那么滑,质感也没那么薄和细腻,里面有梅干菜和豆芽,有点甜甜的,不用加酱油,还算可以。
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锅包you的游
2023-05-04 18:32
这些早餐不吃的话就白来婺源啦
在这个2.7亿次人口出游的五一,真的很怕排队?
起了一个大早专门去吃婺源的早餐
体验一把当地人的过早
不得不感叹婺源人民太会吃啦
早餐都这么特别又好吃?
1⃣️先到文公商场来买蒸汽糕
没吃之前一直以为会是甜的
没想到竟然是香辣的?
应该是用米浆加上各种小料蒸出来的米糕,再刷上秘制辣椒酱。小料很足,有酸豆角、酸菜还有虾皮。
香而不辣,越吃越上头?
2⃣️文公商城出来的路上就是詹记汤包
他家真的是一直在排队,吃的大部分是本地人,阿姨们的手一直没停下来在包包子,供不应求啦?
素菜包有酸菜馅、韭菜豆腐陷还有包菜陷,1¥/个,鲜肉汤包2.5¥/个。
最推荐的是酸菜陷的⭕️很具有本地的风味,真的很哇塞?
鲜肉馅的不推荐❌很油腻,而且味道不怎么好,调料味道很重。
还吃了他家的子糕,这个真的很让我惊喜,糯米和咸蛋黄混合蒸出来的糕,每一粒米都裹着咸蛋黄,香香香?
3⃣️樊氏牛骨粉
真的难以想象这么一大份肉超多的牛骨粉才要20¥/碗,铺满牛肉的牛肉粉也才12¥/碗。这个物价我爱死啦
而且味道也炒鸡棒!牛肉汤头浓郁,粉爽滑,铺的小料也很足!牛骨头辣而不燥,肉质紧实。
我要称他是婺源早餐第一名?
在婺源旅行的宝宝们,真的要吃一吃当地的早餐,体验一下本地人的过早!!
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pbN_3219
2024-04-19 20:15
味道非常好吃,是婺源当地特色,要不要太辣的,提前跟老板娘说,人非常热情,价格也合理,吃的光盘
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zry_9055
2024-04-30 20:26
外地人来江西,就想吃点特色菜,这个属实不孬,口水鱼,鸡爪和糊豆腐都可以,最香的是口水鱼,都吃完了,甜辣鲜
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胖妹允允
2024-05-02 19:53
「红烧土鸡」来山里就要吃土鸡 土鸡感觉不够土 味道还行 没有想的辣~
「马兰头」这个菜蛮好的 就是太老了 把老掉的干子都放进来一起感觉很打折扣 瞬间就不好吃了!
「红烧荷包鲤鱼」点了个什么鬼鱼还行吧
「酸辣汤」看上去还不错吧
?环境:
环境蛮好的 就是放眼望去一片绿 要是花期就好看了
?️服务:
老板蛮热情的 价格不算便宜就是这样还行 能吃哈
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Chloe_9658
2024-02-28 11:21
初六来吃的时候忘记打卡了,开车一路经过婺源,在大众点评上各种搜索美食,我看点评非常多的就是推荐吃这家包子。过年也是好多天没吃面食,一大早就过来,因为知道要排队。不过这排队到还好,可能是因为过年刚开门,最没有想到的是包子要排队。我看老板他们都是手工现包,所以时间要慢,为了吃上一口特色的豆腐包,我硬等了40多分钟???。最后先吃了肉包和粉,说实话粉的确不错,肉包没觉得太特别。最后期待的是豆腐包,我只想说期待太高了加上等了太久,等到吃上那口没有那么让自己惊艳了??。还是可以一尝~
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吃饭睡觉抓小猪
2023-05-15 15:25
「乌佬果」吃着味道和口感就跟福州这边的金包银一样,就是大小形状的区别,不过蘸了酱味道更重更好吃点
「葱油豆花」以为会有点黑暗料理的感觉,但其实挺好吃的,豆花很细腻,拌着葱油紫菜虾米萝卜辣椒的汤汁味道还不错
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echomin
2023-05-30 10:56
之前去婺源玩的时候去吃的~这家好像在当地很火~去的时候人超级多~翻台也很快「牛骨粉」牛骨粉看着不辣,但是吃着炒鸡辣~牛骨超级大 肉还是挺多的~啃着很带劲~辣得我不行~这一份也不贵 满满一大碗牛骨~推荐
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四月几望
2021-09-03 21:40
婺源美食2⃣️|街边超地道小吃大盘点
1⃣️油煎灯
?价格:1-2元/个
因为炸出的果子与灯座相似所以取名油煎灯啦~
一般用萝卜?丝和豆腐青葱做馅,也有用老南瓜?、小南瓜或腌菜做馅的。果子炸成以后造型玲珑,呈圆台状,外壳金黄松脆,内馅则鲜美绵软,香酥绵软,十分撑肚。因为酥脆的口感加上鲜爽的萝卜馅十分对我胃口,一口气吃下五个不成问题~
2⃣️炉饼
?价格:5/个
炉饼最经典的馅是丛菜(梅干菜)搭配肥肉丁?,把馅和入面饼中,用擀面棒摊平滚匀,沾一点面粉水迅速用手贴入高温的炉内壁。仅需几十秒(存疑!有待核实)即可出炉,时间稍长炉饼和菜馅即变得生硬,难以下咽。婺源的炉饼烤的恰到好处,有酥脆的外皮的同时也松软。饿了的时候吃下一口,真的超满足~
3⃣️梅菜小酥饼
这个经常与炉饼一起出现,一般有炉饼的地方就有它。与黄山烧饼相似。酥饼的美味来源,不是肥肉丁,而是从菜。它有一个更为大众所熟知的名字——梅干菜?。梅干菜烧肉是婺源的一道特色,如果去饭店,也可以尝一尝哦。而婺源的酥饼,酥脆的外壳搭配柔软不腻的肥肉丁和梅干菜,简直绝妙。
4⃣️灰汁粿
果本身的味道有点普通,但是搭着酸腌菜吃能有意想不到的美味,也只有他搭着酸腌菜能成就那种美味。灰子果是婺源一道特色食物,即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味,但口感韧、糯,与酸腌菜一起炒,绝对胃口大开。有的游客回家后还惦记这道美食呢。而有些小摊上或者夜宵摊里都可以品尝到这个美食。
5⃣️清明果
清明果也算是婺源的一张名片了。清明果皮和青团?用的是同一种原料,但在口感和味道上有很大差异。一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜馅,口感软糯,味道咸淡适中,加上他可爱的外表,推荐一试。像饺子形状的是咸馅,三角包形状的是甜馅(有芝麻?馅和红糖)
??地点:文公商场 老北站老北站入口处、东门桥头 东门桥头(公交站)附近或桥底
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大席儿
2024-03-20 19:12
大众点评排名前三的麻辣烫。
说好听是麻辣烫,其实就是白水煮白菜。煮熟之后加上一点辣椒油之类的料汁。没有之前吃的麻酱的麻辣烫,口味那么重。
味道还是比较清的,光能吃出辣的感觉。他们家两个冰柜,一个冰柜,里面放的是水煮菜的原料。一个冰柜里面放的是炸串的原料。只点了一碗水煮,没点炸串儿。
?环境:
环境店面挺大,桌面儿擦的不是很干净,有的桌面上面还有很多垃圾。没有及时说清楚,以及老板的出餐台上面。
?️服务:
服务态度大家自己品吧,自己品吧。第1次来,这也是最后一次来了。德不配位。
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菜头_3855
2023-07-18 11:49
乌佬果一般般,豆花点了甜口的,清明粿不是想象中糯叽叽的口感,卷馍点了卤肉馅还可以后劲有点辣,总体没那么惊艳,消费51元
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贪吃小王的日记
2021-10-04 14:55
婺源美食参考攻略
#婺源特色美食[话题]#
做了攻略,朗妈私房菜是排名第一名
19点多到,商家说要排队2小时
座无虚席,且不接受排位,就有点失望了
马上转战本地人菜馆
距离朗妈大概2公里不到,人也非常的多,菜量感人
口味也非常不错,位置环境会比朗妈要好很多
绝无拉踩的意思,因为是临上高速前吃的饭
所以确实没那么多时间在朗妈排队等位
小伙伴可以尝试这家,绝不踩雷
「非尝不可」,人均35-50
推荐菜:鲈鱼、南瓜豆角、猪蹄
其他菜看起来也不错,老板很忙
基本点菜单上热门特色菜应该不会出错
鲈鱼炸过非常酥脆
猪蹄就是正常好吃的猪蹄味道,不算特色菜
南瓜豆角软烂,咸口南瓜,非常好吃
牛骨粉也是江西特色,刚好这家餐厅隔壁就有一家
「牛魔王牛骨粉」,店里打包,21元/份
性价比很高,牛骨份量还是很足的
后面几张是中午在彩虹桥景点随便找的苍蝇馆子吃的
「胡记家常菜」,人均40-50
粉蒸肉比较肥,粉比较多,份量大
清炒马齿苋,这个口味很不错,第一次吃
糊的话好像每家都会有,味道差不多
青椒猪头肉的话就很有各地江西小炒那味了
整体环境一般,但口味不错
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haohao_419
2024-03-07 19:43
老板娘特别热情,停车的时候就向我们介绍自己的菜馆菜好吃还不贵,下山了就直接去了,当地人好像不吃油菜花,我们让厨师帮忙烧了。还炖了土鸡,真的好吃不贵。马上婺源的旺季也来啦,希望店里可以有好生意。很朴实的一个店。
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Ngwanhok
2024-04-05 21:09
江西上饶|婺源县+詹氏包记
某书的推荐,这家的包子很诱人,是那种浸汁的。早上订了外卖?来到一个地方必须尝尝当地特色。
包子性价比真的不高,「豆腐包」「萝卜包」「卷心菜包」「酸菜包」¥2~¥3/个,打底5个是真的吃不饱,好小一个,味道一般般,真不如我们东北的包子;「米糊」一般吃不惯,个人感觉还好,绿豆芽味道很重,里面好多很足的菜豆腐料;「小混沌」中规中矩。
整体感觉一般般吧,来旅游可以尝尝。
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桑妮_7269
2021-04-02 19:50
婺源美食|上饶特色小吃乌佬果,颜值高味道好
?店名:乌佬果
?地址:婺源县东升路党校对面转角处
⏰营业时间:06:30-23:00
??????????????
搜索婺源美食找到这家小吃店
一看还是婺源县小吃快餐好评榜第?名
赶紧安排???
团购个双人套餐30多块钱
中份乌佬果➕卤肉卷馍➕两碗粥
?乌佬果
招牌特色乌佬果,上饶特色小吃
晶莹剔透的外皮是用蕨根粉做的
外皮柔韧有弹性,口感很赞
香菇猪肉做馅蒸制而成
?卷馍
卷馍也不错,卷皮绵软劲道
卤肉蔬菜搭配的蛮好吃?
还有鸡肉卷和素馅卷~
☁️
他家还有豆花、煎饺、江湾汤圆
果蔬凉皮、温州瘦肉丸等特色小吃
可惜吃不下啦~
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桑妮_7269
2021-03-30 20:15
婺源美食|最爆小餐馆,私房菜好评榜NO.1
?店名:朗妈私房菜
?地址:上饶市婺源县蚺城街道茶乡东路
房管局斜对面
⏰营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
☁️
来婺源之前做攻略
查找这边的特色美食 ?
搜到了这家朗妈私房菜
今天过来点了几个招牌菜:
过水鱼?、糊豆腐、招牌肉果、鲜笋炒腊肉
每道菜都挺好吃哒
三个人消费151元?
☁️
温馨提示?——
他家?️90代100的代金券
买单前团购一张可以省10块哦!
米饭?是2块钱一个人,每桌上一盆
不够可以让老板再给添
记得早点来,五点就需要等位了
他家14:00-17:00不营业,不要跑空~
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kris马甲
2023-04-23 12:05
乌佬果外面是红薯粉还是芋圆粉做的皮,内馅薄薄一层有香菇丁肉丁,更多是调味用,不是吃陷料的,小份10个
瘦肉丸,蛮嫩,酸辣口,放了芹菜末紫菜虾皮提鲜
这两感觉都是当地口味
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子月拾肆
2024-02-26 23:05
口味:
蛮好吃的,有点像蒸出来的凉皮一样ahhhhhh
?环境:
去旅游的,环境还可以的,早上点了份汽糕和小馄饨,汽糕里面有各种各样的咸菜,少放点辣油就适合我了,小馄饨的汤也蛮好喝的,幸福~有机会还会去的
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芒果不加_1676
2024-05-03 11:22
?环境:
门头其实不是很明显,里面位置还算比较多的。
「特色口水鱼」这个鱼感觉像蒸了再浇这个辣椒的,肉质很嫩,这个料汁蘸着一起好香啊,很不错。「笋尖双烧」不起眼的下饭菜,我没有吃米饭把这碗吃完了「一品猪脚」非常入味又不腻,可以吃很多的那种「糊豆腐」当地特色吧,我以为是滑滑的豆腐羹,其实是豆腐渣做的豆腐羹,也还不错啊。
总之这家算很好吃的了,没有踩雷,大晚上能安心吃顿好饭不容易。
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行走的壮_7868
2024-03-02 20:00
好吃价格不贵,我问老板为什么不做推广,老板比较佛系说主要是熟客了我东西落这里回来取的时候老板有很好的替我保管
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梦雨_1505
2023-06-18 18:48
都21世纪了,这个物价真的感人。一碗牛骨粉(素粉+牛骨)只要20。
本着不够吃的原则,给自己加了一个煎蛋,老板端上来满满一碗牛骨告诉我餐到了简直惊呆下巴。
米粉是婺源一贯的有嚼劲,汤底浓郁,配的萝卜也很好吃。
牛骨很香,但真的太多啦,有种怎么都吃不完的感觉(真的吃完一整天都不饿!)性价比120分。
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喵大侠Mia
2020-10-09 00:14
婺源 | 徽菜-悦亭徽舍
这家店在婺源太热门了,晚上只营业到8点半,第一次去晚上7点多到那,已经排了很多人停止拿号了,于是第二天中午十一点多,我们又去了一次,前面排号两桌,等了大概二三十分钟吧
上菜很快,糊豆腐是当地特色菜,一口一勺很下饭,河螺很新鲜,我老公到哪儿喜欢吃河螺,鸡爪很软糯,口水鱼我老公也说很嫩很好吃(可能对于吃货来说就没有不好吃的菜吧 ?)
这家徽式特色餐厅,环境也很徽派,菜品也?,也难怪是当地大众点评好评第一的餐厅,也是游客去到婺源必须打卡的店
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小胖彬
2021-10-27 20:09
来自篁岭的吃吃喝喝
篁岭也有一条天街,特别钦佩开发景区老板的智慧哈哈哈哈
这个饼说是五花肉的实际好像就一点点肉味道还不错
篁式馄饨20块钱16个,还第一次吃到馄饨里面➕麻花的加上辣椒嗯,也还可以
葛根粉丸子,如果吃不惯的还是不要尝试了,总感觉怪怪的价格26
半岛半山的奶茶“芒果笨娜娜”点个赞很棒,(悄悄说如果冲杯托去的一定要点咖啡不然塞不进去的,这个还是找老板要来拍照的)价格22
篁式馄饨隔壁是桥上桥米线,吃了烫粉,汤好好喝价格18
然后就是桥上桥米线隔壁豆腐坊的臭豆腐价格12 以及豆腐脑价格12 把桌上的所有配料往里放还不错的
两个人连着三家吃过去,每样都吃点还是不错的都尝一下
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Tadah
2024-03-30 19:54
从篁岭下来在马路对面隐藏的小店!店家很热心推荐菜品好吃不贵!
笋干炒腊肉是特色 好嫩好好吃啊直接光盘
特色苦储豆腐当地独有吧其他地方没吃过下饭不错
还有个清炒马兰头很清香好吃!
总体很不错诶 能吃饱饱
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Cynthia_5949
2023-04-18 20:28
好吃!走的时候差点从酒店开30公里回来买,想带回去当晚饭!
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