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京都MIKAZ
2023-06-05 19:09
京都旅游的沿途有什么可吃的?
京都的美食跟东京大阪相比店面肯定要少很多,但这仅仅取决于地理面积,要说密度和深度京都并不弱。因为是古都,所以有时间的长度,深藏在街头巷尾中营业了几百年的老店比比皆是,甚至连味道都没有变过。口味虽然简单但咀嚼的是故事,想想此时手中的这串团子和当年丰臣秀吉吃的一模一样,那刻还是会为这第N代的店家对传承的使命和执念而感动。
此外京都文化包容性很强,有很多国际饮食店,这里提一嘴,京都的西餐和洋菓子是很棒的,很多开店者都是去国外学习后回国深耕,或是外国人直接来此开店,所用的本土原料也都有保障,不想吃日料时也不妨多个选择。
咱们说点接地气儿的老店,至于您非想吃米其林,这个帖子可能帮不上您。
我还是按照京都的景区周边去划分,因为旅途时间宝贵,还是推荐您尽量在行程的沿途中选择吃,别闪转腾挪的跑来跑去,届时可按身处的所在位置在地图上检索。其次,网上已有不少其他朋友推荐的正餐贴子,估计您看了也已经有了心里种草的店,就按原定计划也没必要改。
为避免重复推荐,这篇我只推荐非常值得打卡的茶点店,都是有历史的百年菓子店与甜品屋。有些可堂食,有些是店面,但都是京都很有名的老店!以此能让您在两餐之间顺便溜个漂亮的“缝儿”。
金阁寺,北野天满宫一带:烤麻糬 飾屋(400多年) ,長五郎餅本舗(丰臣秀吉夸过的店) ,一文字屋和輔(千年老店)。SARASA NISHIJIN(建筑很有意思,澡堂改的,味道一般)
京都御苑一带:虎屋菓寮一条店(500年以上历史,庭院很好的和菓子屋),松屋常盤(皇室御用甜点)。
三四条:INODA咖啡本店,鰹節丼専門店(早餐可尝试),水田玉雲堂(540年的和菓子),Pontocho Surugaya(120年的炼羊羹),井筒八ツ橋本舗祇園本店(218年的传统京都和菓子)
平安神宫一带:La Voiture法式甜点,还有一家 叫Tendresse非常好,在东北边的圆光寺附近
清水周边:清淨歡喜團 龜屋清永(400年的传统点心),祇園鳴海屋(近100年),麻糬 小多福(很亲切的店面),無碍山房(菊乃井的甜品店,需要预约),茶匠清水一方園本店(抹茶绵绵冰,78年)
京都站一带:龜屋陸奧(600年的松风和菓子)
宇治一带:茶屋 通圓(抹茶甜点800年),中村藤吉平等院店,伊藤久右衛門宇治本店・茶房
京都
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Stardus
2020-11-08 00:00
在京都的最后一晚~~
选择了有百年历史的寿喜锅店,因为没有预定,所以在TB找了店家帮忙预定,预定了晚上5点用餐,每人25元的预定费用。
因为害怕迟到,4点半就到了店门口,但是5点开门,在附近闲逛了一会~
5点准时入店,服务员是个有点年纪的阿姨~穿着传统和服,门口就有这家店使用的牛肉得到的奖牌,是神户牛。
里面全部是一个个的房间,我们被带到其中一个,阿姨给我们提供了热毛巾擦手,然后点菜。
寿喜烧有几个套餐可以选择,既然来了,我们就选择了神户牛级别里最高等级的套餐,3个人,店家会按照人头安排分量。具体价钱不太记得,大概是人均800元左右。
先上前菜,前菜是一小份炖牛肉,上面有些啫喱,啫喱应该是用高汤做的,配着炖好的牛肉吃,牛香十足。
接着是两个牛肉寿司,牛肉软嫩,香气跟饭团完美的融合在一起,一点都没有肉类塞牙的情况。
接着就是重头戏寿喜锅了~~
阿姨先拿了一盘我们的牛肉上来,牛肉的纹理美的不要不要的,还有3个无菌蛋跟一些蔬菜,阿姨帮我们把鸡蛋打好,准备沾牛肉吃。
接着阿姨会在浅浅的铁锅上撒上砂糖,浇上一点点寿喜烧的汤,砂糖稍微熔化以后就放下几片牛肉,牛肉煎好以后给我们。
煎好的牛肉有焦糖的甜,由于牛肉质量十分好,油脂感十足,先单吃牛肉,再用牛肉配一口饭,鸡蛋的滑,还有牛肉的香,完美结合在口腔里面。
吃了2轮煎牛肉以后,阿姨就会在锅里倒上寿喜烧的汤,放上之前的蔬菜,还有牛肉,一起煮,煮好以后就能吃了,煮的牛肉跟之前煎的又是不一样的风味,但不变的仍然是油脂感和肉感,一开始我们觉得肉是不是有点少,但是吃到后面发现刚刚好,因为再多一些肉,就开始觉得腻了~
寿喜烧的汤汁,牛肉,简直就是米饭大杀器, 我们把人家给的一桶米饭全部吃完了。
餐后还有小点心和一杯冰冻的茶,都是解腻的,吃完以后不会让你觉得油腻,搭配的十分合理。
我可以为了这个寿喜烧再来京都一次!!
京都 · Moritaya
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巴鲁Pasu
2020-01-29 00:00
当地朋友推荐的寿司店,店里几乎全是当地人、没有中文菜单,厨师是几个老爷爷,我就感觉这家店一定很local很靠谱!
果然!口味非常棒!!!虽然点餐时因为语言障碍有那么一丢丢麻烦,但是吃到第一口寿司就觉得值啦!我和日剧里一样,点了酒坐在吧台上,看着几个老爷爷有条不紊的做着每一个寿司,周围都是当地人和朋友聊着天耐心地等候着自己的食物,那种感觉真的很日系很舒服。唯一不合口味的是那道“汤”,放了鳗鱼、鸡蛋、豆腐等等,但是口味很甜,不太喜欢。建议还是吃寿司喝酒好了,食材很新鲜、价格也都很合适,如果住二条城附近真的不要错过
京都 · やまに寿司 千本店
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jingjing_7205
2020-02-05 00:00
在大阪就很喜欢这种食堂,在京都找啊找,终于找到了,稍微有点小失望,第一:种类不多,油炸食品还多,第二:偏贵,比大阪贵,但是有一个紫米饭哈哈,以前没出过很好吃~其他的就没有记住,反正就算是中规中矩,无特点.
京都 · shijo nishinotoin shokudou (まいどおおきに食堂 四条西洞院食堂)
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小兔叽只属于王
2020-11-20 00:00
距离我们住的地方挺近的一家串串?店~
玩了一天到深夜饿了~就过去随便吃吃~人气还挺旺的~
除了串串,梅子酒➕苏打水,意外的好好喝啊~? 嗝~~
京都 · 串八(四条乌丸店)
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Yina_2887
2023-05-27 11:27
本来只想在酒店附近随便找个拉面打发,谁知道就寻到了这家店。还没到开餐点一堆人排蛇形长队便好奇去看看,原来猪一是本地十分火爆的米其林一星推荐拉面。
「牛拉面」
点了和牛拉面,门童小哥哥会提前询问你套餐类型和汤底是白汤还是黑汤(白汤应该是鸡汤高汤 黑汤是酱油),选了白汤和牛拉面套餐。第一次吃这么清爽的拉面,大片的和牛绝了,非常嫩又清爽很喜欢。拉面汤底是日本人喜欢的咸鲜手作味道。
「烤扇贝豆腐饭」
说是本地的扇贝,应该是炙烤烤过后和嫩豆腐拌在一起,然后盖在认识米饭上加之鱼籽等,很惊讶独特的鲜味。
「Green soda」
其实不是soda,估计是羽衣甘蓝之类的结合芹菜等一众蔬菜汁,清爽解腻。
京都 · Menya Inoichi (Ramen)
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饼后_4672
2023-04-24 17:53
是日本本地人都会来排队的店,第一次体验这种一人一个小隔间的拉面馆,太适合社恐一人食了,觉得服务体验挺好的,什么时候排队还要等多久,选口味需要什么都写的很清楚。很特别的体验。就是没有热水,这个水接出来好冰哦,日本人怎么这么不怕冷的?大街上全是光腿的妹子。面本身还是挺劲道的,但是因为我不吃猪肉,所以这个豚骨味道还是有点受不了,猪肉味儿太浓,浪费了一碗面的钱,50块钱不过峰哥点的这个套餐的温泉蛋也太好吃了吧,是我吃过的最好吃的温泉蛋。
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京都 · 一兰拉面(京都乌丸店)
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iamkanshin
2022-09-28 00:00
位于京都市中心,店的面积不大,吧台座和普通桌都有但普通桌不多
「小鱼干汤拉面」
这家的蘸面很著名但这次选择了小鱼干汤拉面,汤头很清澈,有一点点小鱼干汤特有的苦味,但整体还是不错的,面条爽滑,白葱丝和青葱碎甜甜的,溏心蛋恰到好处,叉烧薄薄的,一点也不腻
「鸭肉饭」
鸭肉饭里的鸭肉给得很足,切得很厚,烟熏味中又有一丝甜咸味,很多汁,非常下饭
京都 · 麺匠 たか松 本店
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Hope_2194
2021-07-13 00:00
南禅|顺正
环境绝佳!!就在南禅寺附近,正门石门左右挂着顺正豆腐的灯笼?,曲径通幽,小桥、流水、禅室、锦鲤池、荷糖,步步皆是景,还未入席整个人就很期待菜品了。
服务:从入门到坐席都有人引导,只要在门口报自己预定的名字就可以。入座开始到用餐结束,都一直有人在附近会看我们是否缺少酱料,茶水,并示范怎么吃。
服务:「豆腐和豆浆」说是豆浆,纯度和柔和度都让惊讶,可能更像豆乳,奶香四溢,豆腐也像是加入了芝士一般,柔嫩细腻。「甜味增串烤」「小菜」味增串烤像是板栗糯米刷上一层味增,柔糯入味。「水煮豆腐」两人份的水煮豆腐,根本吃不腻,并且抢着吃,水嫩光滑,单吃或者蘸酱料都吃的停不下来。 还有很多菜品已经记不得菜名了,但是印象深刻,还想继续去回味品尝一番。
11
京都 · 京都南禅寺顺正
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Jackyxly
2020-02-13 00:00
西洞院食堂
这家店真的就是和食堂没啥两样,日料我算特别爱吃了,但这家店至多给4星,因为味道太一般拉,这家店在四条车站边上,位置还是不错的,我们也是去吃的早午餐,东西都是自选的,然后到最后柜台结账就是了,品种还是比较丰富,就是可能不是现场做的,味道真的一般
京都 · shijo nishinotoin shokudou (まいどおおきに食堂 四条西洞院食堂)
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埃琳娜_9426
2023-05-14 23:00
???
到了京都第一家吃的和牛?
一共有三种吃法~
位置是可以看到京都塔的,
我们点的是12100日元/位的寿喜烧套餐,
味道真的不错,
店员也会帮忙煮肉,
就是略微有一点咸哦
✔️✔️✔️
其他的配餐比较中规中矩,
不过胜在地理位置优越
肉质也很鲜美哟
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京都 · Moritaya(JR Kyotoisetanten)
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Sandylq
2020-01-04 00:00
住在三条皇家花园酒店,出门就看到了这家馆子,感觉就像国内的吉野家,但还是有区别的,进屋后使用自动点单系统,居然有中文,我点了一个大碗我领导点了一碗普通量的牛肉饭外加一份蔬菜沙拉,可以用支付宝结账很贴心,一共才花了970日元,相当于不到64人民币两个人,这么超值啊!
京都 · Matsuya (松屋 京都三条店)
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长腿欧尼爱美食
2021-03-18 00:00
京都 伊藤久右衛門 的“宇治抹茶巴菲冰棒”也太太太诱人了吧。对日本人的创意真的是佩服
地址:京都市東山区四条通大和大路東南角祇園町南側586
营业时间: 11:00~19:00 年终无休(茶房最终点餐18:30)
京都
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Jolin樂活
2022-05-03 00:00
新京极商店街走到底就是蟹道乐,远远就能望见大螃蟹?️了,カニ~カニ~想吃蟹道乐的建议在京都吃,这里排队少,不用提前预定也能吃到,环境也比大阪好。
11:30开门,我们11:50到的,取了号在附近逛了半小时回来正好。进店要脱鞋,身着和服的服务员把我们带到二楼的榻榻米包间入座
16点之前有午市套餐,比晚餐优惠,我们俩各点了一个套餐,共8000日元不到。菜是一道一道上的,每个餐具都不重样,太精致了,小螃蟹状的筷架,上面的是专门剔蟹肉的工具。本想等菜全部上齐了一起拍照?,服务员看我们还不动筷子?,上来跟我们说:you can eat
「抹茶冰淇淋」
等吃完之后服务员会端上冰淇淋,直接在客人面前演示,在茶碗中加入抹茶粉,倒入少许凉水,用茶筅在碗中搅动,使抹茶与水融合,最后将打好的抹茶直接倒入冰淇淋碗中,冰淇淋口感非常细腻,搭配抹茶?非常好吃!
京都 · かに道楽 京都本店
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楚诺_2726
2023-05-24 21:09
在京都一定要来喝一次抹茶下午茶,这家店在京都算是排名靠前的一家抹茶百年老店,一楼专卖抹茶粉和各种抹茶口味的小吃点心,二楼是堂食餐厅。我到时正好不排队顺利地落座后点了一份冰抹茶和一份热抹茶,分别配了两份茶果子,下午茶小小一份,传统朴素,味道很不错。想再加个单时看到有抹茶乌冬面,冲着对这个味道的好奇加了一份,看上去面和汤都是抹茶绿,碧绿碧绿的,其实味道是咖喱味,汤头比较浓,咖喱味重有点盖住抹茶味但总体口味乌冬面都还蛮好吃的。
京都
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灰姑娘Cindyc
2020-11-26 00:00
住在京都站附近,这家不怎么好找,一路询问找到的。排队很久才进去,点了抹茶巴菲,颜值在线,抹茶?的味道纯厚,味道真棒。点了抹茶?荞麦面,我荞麦过敏不能吃,爸妈吃了,说非常棒。尝试了抹茶蛋糕?,也非常不错。十字应该是他家的标志吧。
京都 · Nakamura Tokichi (中村藤吉 京都駅店)
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詹妮_7318
2022-01-11 00:00
岚山喜重郎 冬日里的一抹温暖
12月底,在京都跨年。
在岚山逛完,找了一家在小路拐弯才能发现的餐厅,进去之后意外地发现人可真多,外边的路上可是一个人都没有,害得排队等候。不过等了大概十分钟就能进去了,找个位置赶紧坐下。可惜靠窗的位置已无,我们就在位上老老实实地等着上菜。
-
「和牛寿喜烧」等到我们的寿喜烧上来的时候,像是幼儿园放学了的心情。肉都一卷卷码好,鸡蛋也打在精致花纹小碗里,蛋的上边刚好能露出小碗里边的一根红线和上面的花纹,可爱极了。汤底简单来说也是“酱油水”加上了各种食材,显得很鲜美。
冬天吃寿喜烧简直就是久旱逢甘霖即视感,吃完之后脸蛋红扑扑的,身子开始暖了起来。
-
加上加了冰的「梅子酒」梅子酒,感觉又很像夏天拿着勺子挖西瓜吃。
京都 · Kijurou
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邹吃得
2021-07-03 00:00
我直接选择了套餐 一?多吃 性价比很高 而且每样都能尝试一下
「纸火锅」「河豚汤泡饭」这个虽然清淡 但重口味的我也觉得好美味 鱼肉素菜吃完后 剩下的汤汁用来煮饭 太鲜了 我是一口不剩
「烧烤三样」和炸鱼肉相比 烤?更胜一筹 口感嫩滑
最后我想说 只要是白桃味的饮品 不管是什么 都不会踩雷哈哈 ??
京都 · 玄品河豚(祗园店)
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Rosemary_2283
2023-04-16 22:42
作为全日本最顶级的怀石料理名店之一
吉兆连续13年维持米其林三星殊荣
是在京怀石料理里
有着巅峰代表地位的料理亭
如画的小院 细致的服务
不时不食的选材
食物的层次和本身的味道
在美学和味觉上无不做到极致风雅…
京都 · Kyoto Kitcho (京都 吉兆 嵐山本店)
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恰饭君
2020-01-15 00:00
京都|体验一次豆腐宴带来的返璞归真
豆腐料理属于京都名产,据说是因为京都的水质较好,所做的豆腐会有与众不同的惊喜感,尝试之前也大致了解会非常清淡,可能会不合口味,但还是想来体验一番当地豆腐宴。和我们同个小包厢的全是当地日本的老人们,看他们吃得好开心
写在最前:
-1点餐只能以套餐形式进行下单;(三选一:煮豆腐/冻豆腐/冷面)
-2重口味星人可能会不习惯,实在是清淡至极;
-3窗口位置需要早点去,我们到的时候虽然没有满座,但是窗口位置已无,我们表示愿意等待后给我们做了安排;
-4阿姨们不懂英文,只有一个大叔可以比较顺畅地用英文沟通,等待过程中还一直和我们交流介绍京都;
?早上刚好逛完天王寺就跟着导航寻觅到此店,开启你的谷歌导航,一切顺畅。刚好天下过雨,岚山真的太太太太美了。
?矮矮的小竹楼房子内藏乾坤,穿过小竹林可见幽静的庭院,进入庭院后都情不自禁地安静了下来。
?配菜篇:
- 魔芋片蘸柚子汁,奇奇怪怪的酸甜感,魔芋片丝滑弹牙;
- 蔬菜混合油豆腐,是内陷比较实在的油豆腐,口味略清淡了,有点吃不太习惯;
- 蔬菜天妇罗,薄脆不油腻,浸泡天酱后软绵的口感,中规中矩吧;
- 芝麻豆腐,香气十足的芝麻酱,和平时吃到的浓郁芝麻酱不同,更能品尝到芝麻淳朴的香气;
- 温泉蛋,朴实无华,但也是最喜欢的一道配菜,浸泡在昆布汁内,一口食入,满满的鲜甜感,但此温泉蛋可能仅有三分的熟度,不习惯的人可能会无法接受。
- 配有的米饭和味增汤也是中规中矩啦;
- 饭后还有豆腐雪糕,毫无压力的甜品,淡淡的豆香。
?接下来是各自所选套餐的主食
白水煮豆腐:嫩是很嫩,滑是很滑,一口食入感受到豆腐的软嫩和吹弹可破。淡淡的豆香和回甘,其实没有特别的惊艳,重口星人选择猛蘸酱油食入??
冻豆腐:这道菜倒是挺可爱的,豆味会浓一些,口感不是顺滑柔嫩型,倒是带点碎碎的口感,入口即化。继续猛蘸酱油??
总而言之,如果你想体验一番特色,推荐前往;但若想惊艳自己的味觉,或是行程较紧张,个人认为可不做规划内。(偷偷吱一声:隔壁家广川了解一下)
京都 · 嵯峨野汤豆腐(岚山风景区店)
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爱走_5577
2023-05-25 15:21
飞到大阪直接就坐Haruka电车来到京都,饿死了已经,出站第一件事干饭,来吃猪排满足一下自己的胃,给孩子点了炸猪排定食,自己要了一份炸虾猪排套餐,一杯highball!出门了不开车能喝一杯是一杯。
上菜速度还可以,没有等很久,猪排上来先,自己研磨芝麻和倒酱汁,其实搭配柚子酱意外的好吃。猪排也很厚,合格的猪排就是炸完之后,面衣和肉不会分离。专门的猪排店不会有雷的,好吃!
我的炸虾猪排套餐,炸虾超出我的想象了,又大又长,真的好长好长!虾肉也筋道有弹性!饿了之后吃油炸食品就是会感觉很幸福!
京都 · Katsukura (かつくら)
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阿滑甜
2022-08-29 00:00
茶店在四条通り靠近鸭川的附近
一楼是卖茶的柜台 茶屋在二楼 等车的时间在店内点了抹茶咖喱乌冬套餐 朋友点的是抹茶荞麦面套餐 味道很浓郁 咸香中带点清苦
下楼带了千花百茶系列的喜撰山和一个抹茶巧克力 味道真的很不戳 煎茶茶汤清新柔和 回味甘甜 非常清醇 如果有机会再去一定要多买点~
京都
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腚的罗圈腿
2023-05-12 21:21
说是全日本最好吃的炸牛排,去的时候已经很晚了还在排队,排了估计半个多小时,套餐不算便宜,点了一个黑毛和牛和啥忘了,牛+鱼的,味道就很普通,味噌也很咸,路过可以试下,排队没必要
京都 · 牛カツ京都勝牛 京都駅前店
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甜甜圈只吃中间
2020-11-03 00:00
这家在京都站前,感觉已经成为很多人初到京都的第一餐 店面不大,一排单人进食的座位,门外有拉出排队的区域,依次有序入店~我特别喜欢座位后放包的小筐这样的设计,感受得到贴心嘿嘿
肉可以选熟度,我点了温泉蛋的套餐,肉选了接近全熟,可一点也不觉得老硬,配合一齐上的蛋液酱料卷心菜丝,肉排的酥脆和内部的鲜嫩,感觉口感贼丰富,卷心菜丝甜甜的,塞一口瞬间清口。蛋液我假装蘸,拍了个照拿来拌米饭了哈哈哈哈哈
抹茶啤酒也很有京都特色,万物皆抹茶哈哈哈哈
京都 · 牛カツ京都勝牛 京都駅前店
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陶小丸子
2022-10-04 00:00
在京都的第二天晚上专门过来吃了这家,但我感觉是整个日本之行中味道比较一般的。
环境也一般,现场制作感觉有烟熏火燎的味道。
可能是铁板烧这种形式比较单一,最招牌的风月大阪烧和炒面都点了,感觉蛮油腻的。而且酱料味道也比较重,感受不到太多食材本身的味道。
京都 · 鹤桥风月(友都八喜京都店)
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Trav_8154
2023-01-15 12:24
| 京都炸豬扒天花板
於INS上詢問度極高的炸豬扒店,在日本餐飲網站Tabelog有3.73高分,及奪得網站的百名店銅獎,吃完後我也認為他是炸豬扒天花板!
餐廳主打自家熟成及以低溫處理過的日本豚,所以豬肉不用煮至全熟,稍稍粉嫩也可以。日本豚分別有全關西只有這裡有供應的鹿兒島Nanshu豬,以及全京都只有這裡供應的千葉產林SPF無菌豬。
一定要預先訂位,walk-in幾乎沒有可能,當晚大概是7點去到,有幾款豬扒已經售罄,最後點了炸Nanshu豬里肌肉(圓形)及炸SPF豬豬柳(長條形),兩款中心都帶粉嫩,個人較喜歡里肌肉,吃落更軟腍和多汁。而店家亦會提供不同的醬汁和調味料,如醬油伴蘿蔔蓉、芝麻甜醬、香菇鹽等等,旁邊還有一碗大麥飯,炸豬扒配大麥飯,真的有幸福的感覺!!
另外值得一提的是,這裡並沒有供應椰菜絲,反而是有一個芝士火鍋作前菜,將鮮甜爽脆、京都產的蔬菜及半熟蛋,沾上香濃芝士,再一口吃掉,很好吃哦!
?價錢: 2,700 - 3,200円 (約HK$152 ~ 180)
空蝉亭 Karasemitei
?地址 Address:
〒602-8104 京都府京都市上京区浮田町600
600 Ukitacho, Kamigyo Ward, Kyoto, 602-8104, Japan
京都 · Kara Semi Tei (空蝉亭)
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Tensor
2020-08-11 00:00
在京都站伊势丹百货楼上,位置很好找
大家排队的时候安静又有秩序,在门口的凳子上等着,一个个地挪位置。服务员会在等位时提前来点餐,态度非常好。菜单有中文,非常方便。
炸的都太好吃啦!酥酥脆脆的,火候正合好,配上酱汁很下饭。
京都 · Tonkatsu Wako (とんかつ和幸)
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陳小樂
2020-06-29 00:00
就在金阁寺附近,直走出来过个马路就到了。(温馨提示一下,还未过马路时你的右手边就有日本很有名的一家店铺,他家护手霜很好用,不要错过咯✌?️✌?️)
店面很小,但很温馨,中午快两点过去,不用排队,但里面坐满了人。是脱了鞋子的盘腿腿落座的榻榻米。而且一直不断有人进来觅食,一直满座呦??
??吸取了之前的经验,一人套餐的分量其实都挺多的,加上老姐这几天天天吃的东西都偏甜,她的食欲不佳,所以我们两个就点了一份鳗鱼荞麦面套餐。鳗鱼的味道中规中矩,没有很惊艳,这个量刚刚好,不然我又该觉得有点点腻了。姐姐吃的荞麦汤面,味道很鲜美,依旧很??,因为丝丝发甜??整体来说味道可以,很精??
京都 · Hanamaki-ya (京のそば処 花巻屋)
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脱氧核糖核不酸
2023-02-12 16:03
京都美食|吃完这家猪排 我更爱物欲的世界了
这是一家不知何时出现在我收藏夹里的炸猪排店。
对于炸猪排,我通常没有太大的兴趣,但这家店在谷歌地图上4.4的评分让我有些心动。一旁的朋友看了看配图上小小一块炸猪排,对于我能不能吃饱表示了深深的担忧。好在米饭洋白菜和味增汤都可以续,靠这些也能吃饱。
正如日本其他所有高分店一样,想要不排队几乎是不可能的。在这一点上,日本人真的有着让人费解的执著。五点四十到的时候,门口已经排起了不短的队伍。跟着队伍穿过了一条拥挤狭长的小路,方才看到了真正的店面。
刚踏入店里,就闻到了一种神奇的略带焦香的气味。原以为是店里点了什么香,没想到等茶杯端上来以后才知道竟是茶的的香气。平时茶香闻过不少,如此特别且浓郁的却是第一次。朋友说,这味道就像是烧秸秆的烟凝成了茶,喝下去都是乡情。
上菜前,店员会给你端来一碗芝麻,让你自己磨成粉加上酱汁作蘸料。不得不说,自己磨的芝麻就是更香一点。
之前吃过的炸猪排给我留下的印象都是硬硬的。这很总感觉很难形容——倒不是说肉很硬,就是整体感觉吃起来是炸物的感觉。但这家店的炸猪排却是柔软的。外面裹着的面包糠不会太过厚实,很轻松就能透过外壳要到里面包裹着的多汁的肉。这种很轻薄而不寡淡的食感,莫名让我吃出了一种ふわふわ的感觉。
至于酱料——只能说见仁见智。我一直不太喜欢日本的トンカツソース。虽然猪排绝美,但酱的味道依然不是我喜欢的搭配。对此,朋友锐评:
“像是苹果拉了一泡*在酱油里。”
再来狠狠夸一下这家的味增汤。一小碗白味增,不知道为什么,让我觉得之前喝的味增汤都索然无味。明明是一样的食材:萝卜,胡萝卜和炸豆皮,但其浓郁程度和鲜美程度都完全吊打其他所有的味增汤。
与味增汤同样优秀的还有他们家的漬物。长得像咸菜,吃起来有种淡淡的紫苏香,想来吃完了一罐也不能怪我吧。
?名代とんかつ かつくら
?1500-2500円
京都 · 名代とんかつ かつくら
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咕喵喵
2020-06-30 00:00
离京都站很近 想到过来还没吃过大阪烧就正好寻路过来 这是家连锁店很多分店 大家可以就近选择下 我觉得没必要特别去吃吧 因为真的齁住我了 大阪烧 芝士蛋 鱿鱼须都是店员帮忙烤的服务特别热情 店内菜单都有中文完全不需要担心交流问题
京都 · 鹤桥风月(友都八喜京都店)
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京都研究所
2023-02-01 13:39
京都美食|4家平价和牛集合,好吃不贵
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「京都探店地图」- 平价美食(1)
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京都虽有140颗米其林星星,但平价美食也丝毫不逊色。除了之前分享过的拉面合集,还有很多好吃的,分三篇整理给大家。全部亲自踩点,亲口品尝,带你省钱地玩京都,好吃不踩雷~
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1⃣️ 京都勝牛|知名炸牛排连锁店
平价美食里特别喜欢「京都勝牛」家的炸牛排。外面炸得金脆,里面还是生的,有六种吃法。不过一定要点最贵的特选黑毛和牛,吃过这道其他都是浮云~
▫️先斗町本店:京都市中京区材木町188
▫️祇园八坂店:京都市东山区八坂鸟居前南入清井町492-19
▫️伏見稻荷店:京都市伏见区深草一ノ坪町38番地13
▫️河原町店:京都市中京区里寺町594
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2⃣️肉食堂|超划算平价的烧肉快餐
只比吉野家贵一点点,就可以吃到黑毛和牛,性价比杠杠的! 在肉食堂,除了“とろける和牛炙りロース丼”是日本和牛 (只要80元~),其他是澳洲和牛,但作为快餐来说已经很好吃了。点了牛排丼和铁板烧肉,外熟内生,咬下去一口汁水,大满足!
▫️京都市下京区柏屋町25
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3⃣️佰食屋|每天限定100份的人气和牛牛丼
用日本和牛做的牛丼。1000円 (约RMB63元),每天限定100份,售完即止。加沙拉和味增汤各+50円。白饭上铺着满满的和牛牛排,还提供增添风味的调味料、大蒜和酱汁。沙拉附上花生粒和小鱼干,没想到很搭,味增来自龟冈老铺。虽然是人气名店,却不会让客人排队,而是发整理券,让客人可以先去附近转转。
▫️京都市右京区西院矢掛町21
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4⃣️十二段家 本店|京都最有名的日式涮涮锅
如果你逛过花见小路,想必会对这间的“十二段家”印象深刻。不论何时经过,都会看到长长的排队,而且价格亲民。招牌涮涮锅定食或寿喜锅定食都是2800円(约RMB187元)。寿喜锅有四片遍布油花的和牛,还有香菇、金针菇、白菜、秋葵和豆腐等。吸入了甜甜咸咸的寿喜烧煮汁,香软肥嫩却不会油腻。
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▫️京都府京都市东山区祇园町570-128
京都
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