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  • 笑_5389 2019-12-25 00:00
    【东京好店】银座的好面馆银座小路里，嵌着一道木制门，有一间带些复古咖啡馆风格的小店面。

    进门买券，可爱的店员很礼貌地询问辣度，和需不需要配米饭（11:30-15:00免费配白米饭哦）

    坐下，系上防喷汁的小围兜，等待这碗小确幸的到来。

    这两年，日本掀开了一股麻婆豆腐热潮。爱面的发明了麻婆豆腐拉面，超市里摆满了麻婆豆腐便当，连甜甜圈店也开始出麻婆豆腐派了…类似的商品层出不穷。

    我不是一个喜欢过度辣味的人，但在我吃到第一口的时候，我就知道了—

    我一定会再回来这里。
    （也确实每次都回来了…）

    他家的辣，真真实实地让人被花椒与豆瓣酱香得一本满足，辣得一身舒爽。

    ?「麻婆面」/ 麻婆麺

    入口满腔的热气、花椒的麻与红辣椒的辣；胃与味觉同时打了激灵，身体仿佛被热情地来了一个熊抱；随后筷子就再也停不下来了…
    粗面根根筋道爽滑，与这迷人的汁水，每一口都很满足。

    第一次尝试的伙伴，要是有胃口，非常推荐配一小碗米饭。留下来的肉末和豆腐碎，和米饭一拌?✨
    要试过才知道什么叫做完满落幕。

    ?「干拌担担面」/ 汁なし坦々麺

    个人除了麻婆面，第二喜欢的就是他们的汁なし坦々麺。代替了夏季的冷制担担面。

    与麻婆一样的粗面，因为是捞面，似乎筋道感更强。芝麻香，辣油，豆瓣，香菜，醋，大葱…一切都浓郁得如此和谐。

    舒适满足度，高。

    ?「担担面」/ 坦々麺

    这个是标准的日本版担担面。

    如果你不怎么饿，可以考虑这个好选项。芝麻香很有活力，细面让整完吃完的感觉更加轻盈。

    ?夏季的「冷制担担面」/ 夏限定 冷やし坦々麺

    这个是我夏天来吃的！如果不想大热天还吃得汗流浃背，我非常推荐这款。
    面条虽细且弹力十足，芝麻浓浓香香，辣油开胃，凉凉的不厚重，吃完很舒服～✨

    为什么什么都那么棒啊？??

    爱了爱了。



    等我回来，排队吃面。
    东京 · SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋

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