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  • Ytopia 2022-11-09 13:53
    清迈米其林餐厅打卡水灯节当日来到清迈大名鼎鼎的Huen Muan Jai餐厅打卡。五点开门,四点半门口就站满了食客。两个人点了五个菜,消费820泰铢,没吃完还打包了。下面一一介绍下点的几道菜:
    图2: 泰北经典菜品拼盘。有典型的泰式香肠,干炸猪肉,炸猪皮,咖喱炖肉(猪五花),番茄肉碎酱,青辣椒酱,蔬菜等。泰北菜的特点就是各种酱,所以这道菜几乎每桌必点。价格好像是299泰铢。
    图3&4: 泰式米线。口味没有看上去那么辣那么咸,里面加上生豆芽和酸菜,还蛮清爽的。猪血有点硬,但不影响味道。反正我们是吃光了。
    图5: 蔬菜豆腐粉丝汤。点这道菜纯粹是因为缺一个汤且最近比较上火,于是随便点了一个。很清淡,和国内的做法一样,可以当中餐吃。
    图6: 炸竹笋包肉。(是的不是炸鸡腿!!!)我心中的当晚最佳!虽然炸的食物不健康,但这种特别的做法,竹笋外面裹的面糊炸出来的酥脆感搭配竹笋里肉沫的味道,以及笋本身的口感,足够让这道菜鹤立鸡群。强烈推荐!
    图7: 蔬菜炒鱼。里面有各类泰北的蔬菜,茄子,豆角等,搭配泰北的咖喱跟小小的鱼块烩在一起,味道一般吧,我们都没吃完,不推荐。
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