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  • 小AChiangmai 2021-04-21 15:31
    泰国清迈Huen Muan JaiHuen Muan Jai的门面很像寻常人家???,内外树荫环绕???,清凉无比☁️☁️☁️,曲径通幽。这家店的老板兼厨师在本地美食界小有名气???,餐厅内当地人和日本人比较多????????,因为饭店在日本人常住区?️?️?️,地道的泰北菜印象最深的也是翻牌率最高的0r DepMuang是典型的泰北开胃菜???,以清迈人最爱吃的炸猪皮,泰北香肠,咖喱厘猪肉以及蒸蔬菜为主打??????,配以泰北特色的番茄??辣椒?️?️肉酱??和青椒酱。闻起来有点臭臭的炸猪皮嚼起来可是又香又脆???,配上辣椒酱后,炸猪皮不再油腻反倒更显鲜香??????。泰北烤肠作为一道正宗泰北料理????,是泰北三府(夜丰颂,清莱及清迈)的代表美食之一???。这道基本款的泰北香肠心机也是很重,里面有新鲜柠檬叶??,香葱以及芫荽,以及红咖喱酱和姜,红葱头,虾膏及干辣椒捣成的混合酱??。加入了罗望子及姜黄等做成的猪肉咖喱,则体现了泰北菜受缅甸风味影响的特色???
    ⚠️⚠️⚠️推荐
    ——小食拼盘:几乎每桌都会点,里面有咖喱猪肉,炸猪皮,香肠,排骨,还有一些素菜。
    ——泰北咖喱面:超好吃!还搭配了一盘酸菜和辣椒油,单独吃酸菜都觉得很好吃,很开胃,辣椒油是香辣的。一定要喝汤!!!(一定要来尝尝,我一直很喜欢吃。每次在学校里最爱的菜也是它????????????)
    ——猪肉炒笋:味道很棒,像家里自己炒的,可下饭了!
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