选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持（启用）JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
一出戏
2022-09-03 15:01
曼谷：Jay Fai街头米其林餐厅
首先我是6:30起床的，到了店里有7:30了（我是开车的，建议打车，路边是不能停车的）我们到了那边店门还没开，就已经有挺多人在排队了！9:00的时候店员开始排号，我们排在第10桌，就是说我们7:30去的时候前面有9桌客人在等了！！！10点入座，1-10号分在第一批入座，我们很幸运。然后店员一桌一桌按照序号点菜，上菜也是一桌一桌上的，要前面一桌的菜都上好了才轮到你上菜！所以我们上第一个菜的时候已经是10:30了！我们吃完已经是11:30左右了吧！具体时间没怎么看！所以如果今天卡在第二轮用餐的话还要多等1个小时吧！打卡不易，74岁的老太更不易，这家店就一个厨师，所有的菜都是他在掌勺！
注意⚠️ 建议打车（如果开车车子可以停在seven-eleven那条小路边上）
⚠️真的想吃建议还是早点吧！保证7:30能到那边就行，以后国内开放了，中国人多了就不好说了。
⚠️外带饮料不能饮用，他会给你收掉，用餐结束还给你?（毕竟人家是米其林?）
⚠️点餐一次性把要点的菜点完，加菜会很麻烦会很慢！
⚠️菜的话不便宜，大概就是 河粉、炒蔬菜类600?起、招牌蟹肉蛋卷1200?、炒海鲜1000?左右、螃蟹2000?
味道的话还不错，蟹肉卷还是很满足的、蟹肉新鲜。河粉有点草率了，味道是不错，就是里面鸡蛋炒糊了（可是米其林啊！）冬阴功炒虾不能说很惊艳，也不难吃。那个芥蓝蛮好吃的，那个白色的好像是墨鱼片，反正不是杏鲍菇
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
3
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端，分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
成一卷
2022-07-13 12:45
曼谷街头米其林一星Jay Fai餐厅摘星指南!
Jay Fai以餐厅兼店长的Supinya Jay Fai 名字所命名。餐厅的精华便是这位店长奶奶，她的人格魅力以及几十年如一日的坚持亲手掌勺每一道美味的菜。使Jay Fai成为曼谷非常火爆，不做足攻略就得排队一小时起步的米其林一星街头餐厅，顾客也亲切的称她"眼睛侠"奶奶，"痣姐"。???
如果你计划来这里品尝一顿73岁"眼睛侠"奶奶亲手烹饪的蟹肉煎蛋，今天的小tips可以帮助你有更好的用餐体验哦~???
1.尽量提前预定!?
避免排队数小时的最佳方法就是提前预定，可以提前将用餐人数和日期发送到餐厅邮箱哦~
2.不要在奶奶忙碌的时候和她拍照。?
为了保证更好的用餐体验和安全考虑，店内是不允许拍照的哦。
3.不要在店内走来走去! ?
店面比较拥挤，尽量避免分散员工注意力哦~
4.不要外带食物和饮料进店。?
店里是不允许外带食物的哦。
5.保持耐心。?
餐馆由73岁奶奶一人掌勺，顾客众多，食物准备时间会较长一些。
6.蟹肉煎蛋卷份量大且好吃，建议与他人分享，留些肚子吃别的美食哦~?
7.多品尝几种美味。?
Jay Fai提供各种美食，可以多尝试一些，平衡口味哦~
8.建议一次点完所有东西。?
Jay Fai烹饪方式是先到先得，一次做完点的所有的菜品之后会为下一桌服务，如果想要额外点餐，恐怕需要漫长的等待哦~
9.店内不提供甜品，如果想要用甜品结束一餐，劝你去周围的转转哦?
10.不要被店员的"不礼貌"吓到。她们只是比较忙碌，并不是服务态度不好哦~?
地址:327 MahachaiRd|Samranraj,Phranakhon Bangkok,Thailand.
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
7
评论
取消
查看全部
马泰混血中国媳妇
2023-03-28 18:27
避坑，泰国曼谷Jay Fai
旅途中的烟火气小店
记得几年前我泰国表妹带我去过一次，那时招牌价钱好像是300-400株一份，作为半个泰国人来说，这个油烟的环境，没有冷气，真的不太值得，味道也就那样一般般的！后来价钱起到800株 1200株！??
今天我客人去了和我说，liya姐：Jay Fai招牌价钱起到1400株了，我顿时惊讶?，疯了吧，太飘了！
所以说，去还是不去，你们自己掂量?? 我们泰国人95%左右的人不会去这家餐厅的
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
itskuma
2022-06-15 04:26
Plog｜曼谷米其林 Jay Fai & Jeh O 排队攻略
两家曼谷米其林推荐的餐厅，其中Jay Fai是米一，相信计划到曼谷玩的朋友都知道这两家店。网上所说的Jay Fai根本不用排队的时代已经过去了，旅行完全开放，所以一定要早去。
-
▪️pic2-6 Jay Fai
? 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
我们一共来了这家店三次，一次是下午两点，门口挂着fully booked通知，第二次是中午十二点，依旧fully booked。网上有人说之前可以预约的，但是去店里后有明确通知不接受任何预约，不知道之后会不会改。
-
第三次：非周末，早晨九点营业，我们9:03到店已经全部满座+有6桌在等位，排队1h50min后入座，10:30工作人员就把fully booked通知挂在墙上了。如果想吃上那就九点前到店吧，否则就会像我们一样三顾Jay Fai才吃上。入座后上菜非常慢，等了整整一个小时，但是很值得，每道菜都非常好吃。
-
▪️Pic7-9 Jeh O Chula
这家以海鲜妈妈面出名，看到网上有人推荐KLOOK app，可以在这个app上买套餐约时间，免排队。需要提前六天左右订套餐 否则就没有了～ 我们约的晚上10:00，到达后店门口全部都是人（一百人至少），把KLOOK订单给店员看后大概等了3分钟，就喊我们入座了。不过我看到网上也有人用KLOOK订套餐排队了15分钟的（不排除他们比订单时间提早到店的原因）。和我们同一波入座在外面排队的顾客都是排了一小时以上的。用KLOOK购买只可以订套餐，我们选的套餐2，也就是图7内的所有东西：大份妈妈面、生腌三文鱼、空心菜、脆皮五花肉。四大他们家的招牌菜，一共有三种套餐可以选择。
-
个人认为Jeh O Chula非常难吃，除了“看上去很豪华”外一无是处，一碗泡面又能期待他什么呢？最好吃的是生腌三文鱼，泡面只吃了上面的海鲜 其他都扔掉了。去之前就看到网上褒贬不一，但是来都来了，这个坑大家还是都会踩一下的，所以尽量网上提前订套餐免排队吧，如果我排了一个半小时吃到的是这么难吃的东西，我的差评就不会只有这一点字了。
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
33
评论
取消
查看全部
小妖西游记
2023-01-20 15:36
JayFai曼谷最传奇的一家大排档
我这趟去曼谷的主要目的就是餐厅，其中最期待的就是Jayfai，这家街边大排档如今早已成为曼谷的一家传奇餐厅。
这家餐厅每周营业5天，每天从早上9点到晚上9点。主厨Supinya Junsuta已经77岁了，依旧头戴潜水镜，在火炉前爆炒烹煮12个小时，这样已经持续了五十几年了。
每天早上7点，餐厅还没开门，门口就排起了长龙。隔壁桌的客人告诉我他们就是早上七点来的，在大太阳底下坐着排队，直到中午两点才坐到了餐桌前：“7个小时的等候是值得的。”吃货的执着啊。没有办法，地道的美食总是深得人心，全世界都一样。西班牙的Asador Etxebarri也是同样的道理。不过如果你让我为了吃一顿饭等上七个小时，那是不可能的，再好吃也不可能。
带我们去的Ton，是Jayfai主厨的好朋友，Ton也是泰国家喻户晓的主厨，除了那家Le Du，他在曼谷以及东南亚的很多国家都开有餐厅。他跟我说其实很早之前，在Jayfai还没如此火爆的时候，来这里吃饭的大多是一些专业主厨，因为大家都知道Jayfai选的食材都是货真价实的，所以晚上下班了，很多主厨都喜欢聚到这里吃饭喝酒侃大山。
螃蟹蛋卷、咖喱蟹都还不错，很特别的午餐，地道的曼谷滋味。
▫️▫️▫️INFO▫️▫️▫️
【Jayfai】
▫️327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200泰国
14
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
15
评论
取消
查看全部
磊磊玩转全球
2023-04-03 19:45
曼谷jay fai 其實位於舊城區的靠近唐人街附近，Jay Fai 已經頗有歷史,早已 材實料的餐點,令這一家街頭小攤檔獲得了米芝 經是相當知名的餐廳,不少外國的明星也慕名而 來.老闆娘特殊的護目鏡造型、高超的手藝，来曼谷必打卡之一。
据说每天限量60个号，早上5点不到就有人开始排队了，实在太倦了！还好找了黄牛代排，对我们这种简直是懒人福音，实在太早了，提前些去到那边看了下四周围都是老外排队顾客居多，等了一下就轮到我们开始点菜。
蟹肉蛋包卷，我看了下每桌都有点，里面切开后满满的蟹肉，冬阴功挺浓郁的，虾很大个，炒粉很有嚼劲
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
SY_6190
2022-06-25 13:25
Netflix street food Jay Fai 食评
有在看Netflix的朋友们可能有看过这家得到米芝莲一星的路边摊 - Jay Fai
特色：74 岁主厨（图1）坚持每天自己煮每一道菜、新鲜贵价海鲜食材?
✨Tips 1：餐厅逢星期一二休息 特别情况会在IG公布 (@Jayfaibangkok) 建议计划时先查看一下 不然白走一趟
✨Tips 2: 餐厅9点开门 建议8点30前到 留意要在门口纸上填上你的名字及人数 不然就在白等 （图2是8点45时排队情况）
图3 入坐后兴奋的我? 可是先不要太开心 因为入坐后大概还要等一个小时才上菜?
图4、5 招牌蟹肉煎蛋饼? 1200 泰铢 ???
老实说是有点失望 可能我期望太大? 蟹肉很多 很新鲜 可是没什么味道
图6 冬阴公汤? 600-1000 泰铢 ????
我跟我朋友也喜欢最原本的味道 然后叫了正常辣度?? 对我们来讲太辣了 建议少一点辣 但汤底非常特别 偏酸 帝王虾手一样大?
图7 Drunken noodles （炒河粉）500-600 泰铢 ????
镬气十足 没一般炒河粉般油腻 加上大大只帝王虾??
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
3
评论
取消
查看全部
2
1970-01-01 08:00
2
2
评论
取消
查看全部
blrablr
2022-11-26 18:05
曼谷｜Jay Fai 避雷
店名：Jay Fai
地址：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
这是我在泰国六天以来，等的时间最长，吃的最贵，又最不好吃，服务态度最差的店
想必大家来曼谷玩做功课，或者是看网飞，或者是看老罗综艺蹦蹦跳跳地球厅，都会看见这位大名鼎鼎的痣姐，被这个蟹肉蛋卷吸引。但是真心不值得
很多攻略都是要早早到，然后排队。我们十点到，写着full house。店里的人也不愿告诉你几点还会继续放号，于是去了一趟coffee factory。回来的时候大约12.30，旁边的外国大哥和我说，可能一点会放号。于是我们又等了等，大约45分写上了。等到三点入座。
蟹肉欧姆蕾是必点，第一口还可以，感觉有点好吃，中间有一点沙沙的类似咸蛋黄的鸡蛋，然后吃到后面就感觉真的是平平无奇并不出彩。
冬阴功意外还可以，酸酸甜甜，好喝解腻。里面的海鲜很大很新鲜。
炒芥蓝有点硬，但是口味还可以，油多不坏菜只能说。
醉汉面的面是那种透明的，红薯面的那种面，味道不赖，但是我感觉也就那样吧。
最最难吃的就是咖喱蟹肉，这是我来曼谷这么多天吃过最难吃的咖喱蟹肉，千万不要点！
以上，吃了5000泰铢。一点都不值得，不管是从时间上还是价格上。
不要喷也不要杠，我就是觉得不值得
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
15
评论
取消
查看全部
Celine_3180
2020-11-25 04:46
泰國第一家米其林大排檔［Jay Fai ］
Jay Fai是泰國第一家大排檔餐館。雖然是大排檔，但環境還是買乾淨整潔的。
自從獲得米其林一星，很多遊客都冒名而去，他們一開店外面就開始排隊拿號. 行程比較緊湊的朋友，記得一定要提前預約喔☎️～
?蟹肉奄列蛋（Crab Omelette）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是他们家最出名,每桌必點的一道美食。煎得很香，煎蛋裡面包裹著滿滿的蟹肉，真的是啖啖都係嫩（口）肉。
? 海鮮炒寬面（Drunken Noodle）⭐️⭐️⭐️⭐️
drunken noodles 也是他們家蠻有人氣的一道菜。鑊氣很足，很香，蝦也是很大只，很有咬勁（爽嫩）。
?冬阴功海鲜汤 （Tom Yum Goong ）⭐️⭐️⭐️
是很多人都會點的一道菜式。Jay Fai 的冬陰功是很香，海鮮也很鮮美，但个人覺得有點過咸了。
他們家的海鮮好像蝦、魷魚什麼的都很鮮美。另外，咖喱類的菜式也是很多人點的。總之去到之後，⚠️盡快點好餐，等候上菜需要大概1個小時。
除了美食新鮮美味，那就不得不提到這家米其林大排檔餐館 的唯一主廚 Jay Fai了???，她戴著大大的護鏡像特務一樣，今年已經73歲了，仍然很有魄力。看看她那強而有力的臂彎，好讓人敬佩哦！ ??????她本人也是餐館的拍攝景點之一。為了不影響她工作，前面都是用護欄擋住的。
✏️備註：
?消費在人均150RMB左右，但我覺得是物超所值的，不管是食材、分量、味道都很棒。
?地址： 327 Mahachai Rd | Samranraj, Phranakhon, Bangkok, Thailand （可以在google map 直接搜索Jay Fai ; 在大皇宮附近坐tuk tuk 大概12~13分鐘車程）
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
2
1970-01-01 08:00
2
2
评论
取消
查看全部
Yuko羽可欣
2022-09-18 22:37
泰国曼谷最火的米其林美食Jay Fai
?️ 满口饱满的螃蟹肉！? 外层裹着脆口的黄金蛋皮！✨ 根本幸福感爆棚！
Jay Fai 这个米其林街头美食红到国外，不只亚洲，包括海外洋人游客都必定要去试吃这个才算有来过曼谷！这个Jay Fai老板娘从年轻煮到现在有50年了，也连续几年获得米其林1星?美食荣誉！虽然只是1星，但只要你去过，你就会知道要吃上“它”有多不容易??
我第一次排队 排 了 2 个 小 时 ‼️
但是我没有要放弃 哈哈哈 可能因为很多人一起等？（这样心里比较安慰?）开玩笑～～ 主要我真的很爱吃螃蟹！?️我真的甘愿等！
值得吃吗？
值得‼️ 我等到真的很累！但是当服务员把“它”端到我面前的时候，我真的整个人都醒掉！终于可以吃了！?
一大口吃进去… 爽 ‼️‼️ 满满的蟹肉入口 真的是满足没有遗憾了啦！? 搭配上泰国酱料！Perfect ！
? 关于排队哪件事 ：温馨提醒，其实不管你们几点去都是多人的，所以没必要七早八早起床去排队? 我那天是5.30pm到，写名字拿了号码，大概等到7.30pm就有位先坐下order饮料喝，大概8pm 左右才吃到。 建议你们在等的当儿，其实可以到附近的Cafe/酒吧喝点饮料，或者去附近吃点街头小吃，这样2个小时打底的时间过得比较快 也不会等到那么心累?
? Jay Fai同排隔几间也是间米其林餐厅（如果当时没人不用排队的话 你们也可以去try)
吃饱饱后，建议大家行程可以安排过去China Town 就在不远?
—————————————————————
? 地址 ：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
⏰ 时间 ：9am - 8pm（Monday & Tuesday closed)
More Info can check on their Instagram page
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
34
评论
取消
查看全部
Blablac
2022-08-04 18:03
｜无敌好吃的泰国餐满满蟹肉炒饭
Gai by Darren Chin - TTDI
DC 大家都不陌生吧 Gai 也是他们家旗下的
主打泰式古早味私房菜 呈现最原始的泰式
/
店内设计和细节的掌控都很到位
用餐环境舒适安静又高级
很适合约会和带喜欢吃泰国菜的朋友来这家店
开放式厨房 店里服务员的态度也都超级好
价格偏高 但点的每道菜都好吃
——————————————————
1. Jay Fai's Crab Omelette
RM 180 -⭐️⭐️⭐️⭐️
很大一颗蛋包蟹肉 外壳香脆内里鲜嫩
意外的不油腻 除了贵没有缺点了?
（说一句实话，其实是个想象得到的口感和味道 要说非常的惊艳也不是 不过是在外很难得吃到这样的一道菜）
2. Signature Crab Fried Rice
RM 58 - ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉眼可见的蟹肉满满当当 翻开米饭里面也有不少的蟹肉 炒饭粒粒分明 Wok Hei十足 越嚼越有味
(必点‼️
3. Thai Green Curry -Wagyu Beef
RM 88 -⭐️⭐️⭐️⭐️
咖喱的味道恰到好处 浓郁醇厚中也完全不会掩盖牛肉香味 还搭配了红椒扁豆茄子 增加口感‼️下饭神器?
4. Southern Style Hatyai Fried Chicken
RM 58 -⭐️⭐️⭐️
鸡皮炸得非常酥脆 肉质也很嫩 一口下去能吃到鸡肉的汁水 但是吃鸡胸肉的部位就会略干
5. Stir Fry Mix Vegetables
RM 33-⭐️⭐️⭐️
锅气十足 虾肉和章鱼真的很新鲜 但是就是炒杂菜?
6. ThaiMilk coffee
RM 12 -⭐️
别点 ❌
———————————————
推荐-⭐️⭐️⭐️⭐️
价格-????
环境-✨✨✨✨
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
23
评论
取消
查看全部
公冶_9971
2022-07-10 20:04
Jay Fai 用餐实评
说到曼谷JayFai 大家一定都非常熟悉，時隔兩年後回到曼谷當然什麼都想嘗試。
先说排队攻略，網路上顯示餐厅9AM開，但是真實幾點開我不確定，第一天大約1PM去，店家說今天满了，想吃的話要隔天9点前来侯位。
朋友有个誓死都要吃到的决心所以约好隔天要七点醒，八点出门。我们差不多815am到，桌上会有张留下名字的list，當時我們已經是第14個?
店家每天都只會開放40座，9點準時開始叫號，但如果當下你錯過號碼，請麻煩再從第40個重新排隊，這就是為什麼大家都死守在店家外。所以要走，要留的自己斟酌，快慢真的不確定，是要看前面的客人吃多快，走多快喔～
食物的部分，先說我自己期待值已經偏高，因為對我來說價錢在高上。
蟹肉蛋捲- 不油膩，但蟹肉真的非常飽滿，可以點。
炒咖哩蛋海鮮- 本人最喜歡這個，因為蛋很香，有少許紹興酒的香氣，整體不錯但就是有點大盤，適合分食。
海鮮冬陰功- 沒拍到個人照? 但不推薦，不像普遍的泰式冬陰功，湯頭極酸，因為早上就空腹的奔著店家去，喝了一口直接胃不舒服，不過喜歡酸底的可以試試。我自己還好。
炒粉-朋友說看過別的評價說必點炒粉，但對我們兩個來說也是覺得略顯普通。沒什麼評價可說?
有些可以補充的點-1)店家用的蝦非常肥大，但我們沒發現我們點的都是海鮮類，所以加總起來我們的食物包含了8隻大蝦，我們兩個人實在吃不下，尤其是我，吃第一隻已經有點反胃。
2) 原本我們有詢問店家可不可以都做小份但是店家說都同一個size, 但我們有觀察到如果人比較多的話她會做稍微大一些，不過就稍微?
服務方面-是看到很多人說服務非常差但其實換位思考如果換成是我那麼忙，我脾氣也不會好到哪裡去? 而且我也沒有受到不好的服務所以暫不談。
環境-沒有很乾淨但沒有很髒，廁所算乾淨的但快要吃完的時候有隻小髒螂爬上桌但我對蟑螂不恐懼所以直接捏死???
附上菜單與價錢供參考，值不值得就自己考慮咯～
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
11
评论
取消
查看全部
Fan的足迹
2022-06-19 11:53
JayFai 摘之旅 排队省时攻略
痣姐是曼谷摘星之旅必到餐厅之一，价钱属于较亲切的，地点离市中心不远大概20分钟车程。食物味道方面呢，小姑娘我也就不予置评，因个人口味而异???
我是早上10点到了他家，自已找门口桌上的小本本填上自已的大名，不接受预定。如果你去到看不见小本本就是说他们家等候名单满了暂停接客了，他们会放上提示牌说明让大家别再等，但是到我用餐的时候我是看到他们有再拿出小本本，大家自行斟酌呀～
正题来了：我拿到的号码是26号，当下在我前面大概有20桌，熟客建议我午餐时间后再过来，最少是需要2个小时（这时候是10:30）灵机一动，拿出手机谷歌找找看附近有没有不错的按摩店就找到了图6⃣️的那家 - Sabaijai Thai Massage，步行距离大约6分钟，环境舒服价钱超经济，1个小时200泰铢。按摩师有超过4位，几位朋友一起过去也不需要担心不够技师，我的按摩师技术非常好，超舒服的??
? 蟹肉煎蛋卷必点！最高性价比
⛔️ 我的总耗时：3小时等位，1小时等餐。推荐大家可以到附近的按摩中心歇歇脚再回来。
⛔️ 虽是米其林餐厅，他们家的服务有点没有太好，先提示提示大家准备放宽心态去用餐。
?Jay Fai
?327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
⏰ 周一周二休 / 9am - 830pm
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
23
评论
取消
查看全部
Human常驻泰兰德
2023-01-11 19:07
吃JayFai终于不用自己排队了！
第一次尝试帮助客人排队JayFai，客人可以因应自己的时间吃到JayFai。终于不用吃不到或者排队几个小时了！
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
20
评论
取消
查看全部
卡若小姐在泰國
2022-12-01 16:58
排四個小時！曼谷米其林小店Jay Fai痣姐
今天剛好送完一組VIP客戶，所以來簡單跟大家分享一下，吃痣姐如何免去長達3-4小時排隊的經驗
大家都知道網路資料也一大堆，就是想吃痣姐的（蟹肉歐姆蕾）要等很久！通常痣姐不給先預訂，流程如下
現場排隊拿號碼牌、等叫號（2-4小時不等）叫到你之後，先發給你菜單 點完菜、等空位入座（預計40-60分鐘後可以上菜）、給你飲料菜單（只有罐裝飲料跟水，不能在餐廳內用任何非痣姐家的菜跟飲料，哪怕是你剛剛買都不行） 看到上餐具、上醬料（看到醬料，表示你的菜大約還有20-30分鐘就可以上了）上菜，通常你點的菜會在10分鐘內上齊全。
全程預計耗費4小時是正常的，中午用餐人比較沒那麼多，如果想正中午用餐，那必須要早上9點開門（已經很多人等拿號）去拿號碼排隊。以此類推
也因為這樣，也產生出了一個專門（代為排隊）的泰國團隊，痣姐本身現場會注意有沒有這類業者，因為他們不歡迎這樣的方式排隊（感覺有在抓），因為客戶常常遲到所以會影響他們的作業。
我這次是直接安排專門排隊的業者去排隊，大概快要到我們的時候，他會通知我們去現場（等叫號），我們第一天的時候痣姐因為太多客人直接停止接客＆排隊，所以代排公司就通知我們不用去了，因為客人一定要吃到，所以我就跟排隊公司討論怎麼樣可以讓客人吃到痣姐，有研究過外送、但客人就是要內用，所以隔天一早請他們去等開門，拿號碼牌，有拿到通知我一次、快輪到我在通知我一次，之後我在趕快到現場，幫客戶點菜，之後通知客戶趕快上車出發，來吃熱騰騰的痣姐
想要省錢，就派一個朋友去現場實地的排隊拿號碼牌，依照以上步驟，也可以吃到痣姐
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
内向小王子
2023-02-19 15:34
泰国米其林地摊Jay Fai点餐排队全攻略
取号：
早上七点门口会放一张纸，这个时候赶紧去写上一共有几位，还有预订名字，有几位写几位，不然写多了他会说你人没到齐不给进。一天一共50个号，没了就不用等了。
排队点餐：
我拿到的是25号，大概中午十一点叫到，可以参考一下。最好提前过去，过号就作废了，叫到你的号核对名字，就会给你发菜单，最好提前看好，他们会直接点菜。点完菜继续在外面等，再等到叫你的号才有桌子，总之做好等等等的准备。
入座后：
坐下后会给你发饮料单，他们是不允许外带酒水的，朋友很喜欢他们的橘子汁，可以试试看。我从入座到吃上饭大概又等了一个小时
蟹肉卷必点哈，鲜的掉舌头，确实对得起名气。其他的真的没有喜欢的了，冬阴功酸得很，喜欢重口的试试看可以。点了干的湿的两份炒粉，着实普通。想买猪肉松，结果被告知今年都没有了…但以上菜色共同点都是用料超级扎实丰富，虽然价格可以说是最贵的地摊了，两个人吃了5400泰铢 大概1000+人民币。但阿婆七十多岁了，万一哪天不干了就很可惜，真的是自己一个人站着炒12个小时，没吃过的可以体验一波。
18
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
4
评论
取消
查看全部
Tinaaaaa_7568
2023-01-24 19:23
Jay fai | 除夕当天丝滑吃到蛋包蟹的小分享
为了这次吃到Jay fai,从定完机票我就开始看攻略，几乎大家都是早上六七点就去到排队了，然后等到中午甚至下午才能吃到，对于我们这种早起困难的属实不友好，于是我翻遍小红书找到了代排，流程如下：提前一天预约，付款，早上六点代排会去排队等店开门，八点开始派号，要求我们十点半要到，我们俩十点到的，拿到号码牌是27号，目前喊到了9号，于是我们预判一下，打了tutu去周边寺庙逛逛，十一点半发来信息可以过去了，我们到了以后，还是等了一个多小时，因为我们前面几乎都是四五个人的大桌，先点菜后才会带你入座。
下面说说味道，Jay fai大厨七十多岁高龄仍然坚守岗位做菜非常让人敬佩，现场油烟大温度高，她一站就是站一天??我们点了两个蛋包蟹，一份醉汉面（大虾版本）和一份干炒冬阴功（海鲜版本），买单见附图。有一说一如果直接walk in，下次我还会再来，但是要花费这么多时间，我认为有目前这次经历已经足矣
10
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
4
评论
取消
查看全部
曼谷車厘
2022-09-12 12:51
曼谷美食 曼谷米其林Jay Fai
一早七点就起床去排队食Netflix都有介绍过的Jay Fai???等了老娘足足两个钟?花儿也差点死了?
但有点名过于实⋯⋯蛋包蟹肉没有想像中的超级好食?炒河粉不过不失，好食～不过冬阴功真系给他惊艳到！真的很好食！没有椰奶都好香，里面的虾一食下去就知是新鲜东西???
重点：点单了三个菜加三杯饮料，谢谢阁下成为2270?大概港纸560???好贵???
总括我觉得用两个小时去食是不值得?不过我超级欣赏老板啊Jay Fai的态度，她还要贴埋告示出来说：我就是一个人做东西，我就是做得久，你食就食，不食就走吧??♂️
这一个我宁愿做少一单生意都不想马虎做一单生意的态度值得学习??
?店名：Jay Fai
?地址：327 ถ. มหาไชย แขวง สำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
10
评论
取消
查看全部
2
1970-01-01 08:00
2
2
评论
取消
查看全部
2
1970-01-01 08:00
2
2
评论
取消
查看全部
淘气小公主
2023-02-16 23:07
不要傻傻排隊吃曼谷Jay Fai了 ～ 小貼士
还没去曼谷之前就有很多推荐一定要去吃【Jay Fai】。Jay Fai就是厨师名字，厨师带着游泳眼镜煮的，Netflix也有播放过所以蠻出名。
這道菜是鸡蛋包蟹肉?+?。廚師煮地特别，先把蛋打入锅内炸，在倒入蟹肉然后慢慢把蛋包着蟹肉～
我们等了5个小时才吃到食物，不要等久久的朋友可以看一下的小贴士：
- 在7点到店里写名字拿号码
- 因为桌子不多，所以是一轮一轮那样叫号码，一轮大概叫少过15个号码那样
- 店9点就开门，幸运的话你就可以在第一轮拿到桌子
- 不幸运的话就要等下一轮。一轮可能会蛮久，因为店里只有Jay Fai一个人在煮（除了蛋包蟹肉他们还有其他的食物），而且蛋包蟹肉是一碟一碟煮的，再加上可能需要煮其他东西，食物serve了还要等客人吃完，真的会蛮久~
- 我的号码是40多，我是9点拿号码的（因为不知道7点就可以拿号码了），我等到下午1点多才拿到桌子，2点多食物才来 （所以真的不要学我们-太浪费时间了，等待桌子的当儿是没有时间预算的，你又不可以离开餐厅太远因为他们只会喊名字，不会打电话给你，我们每次以为会拿到桌子但都没有轮到我们）
-另一个方法就是找代排（我们问过两个人大概是100多?币，根据人数计算）他们会帮你拿号码，等到有桌子了才叫你过去餐厅
-这里只收现金，一盘蛋包蟹肉是1200??币，对我来说是蛮贵的
??: 你问我值不值得，我只说去一次就好。一来除了煮法特别，食物味道還好。二来蟹肉是没有味道的（可能厨师要保持原味），他们会给辣椒沾着吃，但因为我觉得蟹肉不是最新鲜的，所以真的没有什么特别，把蛋拆开来就像是吃鸡蛋和蟹肉而已，没有违和感也不觉得他们是融在一起的。但是！网路上是蛮多人给好评的（我们也是查了很多评论才决定去的）所以，没有去过的朋友我还是觉得应该去，毕竟到了曼谷嘛，不去又好像不是旅客那样。
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
潮流美食家
2023-02-01 14:29
米其林蟹肉蛋卷-Jay Fai
提前兩天找人代排，代排員早上6-7:00拿到26號，我們中午12:00 坐下等了30分鐘後開吃，食材很好，但味道一般而已，沒有很驚艷，如果自己去排就不必要去吃了，基本就是去打卡，看一下婆婆帶著眼罩去炒?️
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
小奶烊几岁啦
2019-07-22 18:21
去泰国等东南亚国家旅游，grab app 是必不可少的，但是你真的知道怎么用吗？
? Grab相当于国内的滴滴，但是更简单易用。
泰国的公共交通很贵，差不多一站就4元人民币，所以有2到3个人出行的话，打grab既省钱又方便！
Grab打车有几种车型可以选：
?Grab car 就是打私家车，但是在泰国打私家车并不是最便宜的❗️
? Grab bike 摩的！你没有看错，在泰国还可以打摩的！曼谷是个超级拥堵的城市，摩的很便宜，而且很灵活，一点也不塞车。但是❗️相对而言比较不安全，而且只能坐一个人，勇敢的宝宝可以尝试下，大白天还是比较安全的，晚上坐就需要勇气了。我和闺蜜都白天晚上都坐过，晚上坐的时候各种脑补，你懂的，所以晚上打摩的须谨慎呀宝宝
?Grab taxi 注意⚠️Grab taxi 都是打表的，英文就是by meter (学起来）。在泰国??这是最经济的一种车型。我们返程的时候打车从酒店去素万那普机场，只花了不到300泰铢，但是其他车型要400泰铢以上，一次打车就可以省20多哦?
Just Grab 就是不在乎什么车型,系统就会自动为你匹配，这时候也是比grab taxi贵的❗️
我是怎么知道的❓一开始我也是傻傻地打just grab, 后来住了一个民宿，泰国??当地人说的，图二图三有具体的打车流程图，可以根据图片打车喔。要知道这个隐藏技能的话，真的可以省不少钱❗️希望宝宝们在泰国都能顺顺利利出行
曼谷酒店
由 Agoda 提供
泰国酒店
由 Agoda 提供
曼谷
新浪微博
QQ空间
微信
68
评论
取消
查看全部
Miss熱茶
2022-04-11 19:25
曼谷一定要去王权空中玻璃展望台
去曼谷一定要去的空中展望台
王权云顶King Power大楼——77层
除了可以看到整个曼谷的景色之外
还有一个玻璃展望台，可以真正俯瞰77层下的城市景色
-
站在玻璃上面真的会脚软??
真的很佩服当时有几个毛孩子在我隔壁跑步
我这个玩过山车毫无压力的人都觉得脚软
-
只想说，泰国人擦玻璃真的擦的超干净的
—
?：在美团提前预定好，?69/张，比现场买便宜很多
?️：王权免税店除了人少还有就是货比较齐全，但新款就更新不是特别快，可以使用护照和进场兑换门票时送的现金券扣减，真的挺优惠的??
?：我们是打车的，但地铁可以BTS chong nongsi 3出口，再google过去哦?
-
⏰那边没有限制逗留时间
我们选择下午五点左右到楼顶
刚好可以欣赏到曼谷的日落?
虽然那边空气比较差
但楼顶看的日落还是比较有气氛的
楼顶酒吧点一杯小酒?
吹着风?
看这个城市从微醺到星光点点?
?真的很浪漫啊
-
曼谷
新浪微博
QQ空间
微信
12
评论
取消
查看全部
yueingyeung
2023-02-15 22:32
曼谷｜80歲茶餐廳吃吐司
曼谷美食俯拾即是
老式茶餐廳深得我心～
1⃣️圖1-4
【ON LOK YUN安樂園】
在曼谷開業已有八十餘年的餐室
位於舊城區歷史悠久的石龍軍路上
木質牆櫃、天花吊扇
卡座下還有古樸的實木腳踏板
一桌一椅流淌著年月韻致
早餐set有培根火腿和幾款肉腸
嘗到的除了古早味，還有阿嫲的味道
最喜歡的一道是看上去平凡的白吐司塊
沾上像太陽的伽椰醬，美味無敵
早餐過後還可以在老城區一帶隨意轉轉
⏰5:30-16:00
?72 Charoen Krung Rd, Khet Phra Nakhon, Bangkok
2⃣️圖5-6
【Eiah Sae益生】
車水馬龍的唐人街一帶
轉進巷弄完全得到不同光景
這家店裡幾乎都是熟客光顧
可以待一會感受當地的怡然生活
即使是普通的吐司加黃油白糖
亦讓前來遮蔭的午後格外滿足
⏰8:00-20:00 週日店休
? 111 Phat Sai, Samphanthawong, Bangkok
曼谷 · On Lok Yun (ออน ล๊อก หยุ่น)
新浪微博
QQ空间
微信
10
评论
取消
查看全部
Olivia爱咖啡
2020-04-21 00:26
泰国曼谷高空酒吧系列 |万豪顶楼的高空酒吧
位于泰国曼谷人气星级酒店万豪酒店49F顶楼的高空酒吧Octave Rooftop Lounge & Bar，听说这里拥有360度美丽夜景的全景view，今天就带大家去打卡一下吧~
-
搭乘BTS至Thong Lo站，记得要从3号出口出来，直走就能看到万豪酒店，酒店的logo相当好认。
-
万豪酒店的接待大厅，嗯~五星级酒店的大厅就是气派啊! 不过我们不是来住宿，所以不必经过大厅方向。好好找电梯吧~
-
从酒店门口进来后，往大厅的右手边走就对了，搭乘这个方向的电梯就可以直达45层楼的高空酒吧! 电梯旁也有标示。
-
电梯直达45楼，中间不需要再转其他楼层电梯(有的高楼层酒吧需要转电梯)。电梯的45层按钮旁也有标示Bar的LOGO。
-
49楼一上来，真的有惊艳到，一个荧光蓝的环型吧台，相当的酷炫，这里也提供多种的酒类饮品。整个49层顶楼的view相当的美，能看到的景色也够远更多，我们6点多到这里，49层楼的用餐座位基本上是已经客满状态，剩下还没人坐的位置都已经有预订了! 所以Liz在此楼层待了10几分钟，拍拍夜景，欣赏高空俯瞰曼谷美丽的市区景色，接着就到47层楼找位置坐啰!
-
49楼的视野跟全景环境真的好棒，是一间会想再来的高空酒吧!
只是下次一定要再早一点，才有位置!
-
47楼虽然没有360度的观景环境，但是这里的气氛也不错，也比较安静，这层楼所放的音乐与49楼也有所不同。入座后，餐点都还没开始点，服务人员就先送上一盘花生及小夜灯。
-
来这里除了喝喝酒类饮品、或是无酒精饮料，也能在这里享用晚餐。调酒的价位大约落在THB260~360左右，税金另加。
-
即将入夜的曼谷，拍完夕阳的景色，就开始喝喝调酒、发呆、放空，真的是相当悠闲的懒人模式，在这里待到快8点，接着就去通罗夜市吃晚餐咯~
-
泰国曼谷高空酒吧真的是个不错的地方，每次来，感觉就像是来充电一样，在广州真的相当少有这样的景色及环境，所以每次来我都很珍惜这些时间，对我来说都很宝贵。
曼谷 · Octave Rooftop Lounge & Bar
新浪微博
QQ空间
微信
8
评论
取消
查看全部
BigBob
2022-08-18 22:42
Sorn: 泰国第一餐馆（也是最难定位的）
你如果和任何一个泰国人聊他们肯定听过sorn这家餐厅。它不仅是泰国排名第1的餐厅，还是亚洲排名第2，世界第39的餐馆，更是泰国第最难定的餐馆。这次有幸去之前抢到位置，来看看到底值不值它的名气。
?环境：位居曼谷富人区的小巷深处，整个餐馆被绿树环绕，十分温馨迷人。室内隔音很好，很安静，就好像在一个大房子里面专门给了你一个可以慢慢用餐的角落。好像外国人桌子只有两桌,每天最多招待八个外国人，当天另外一桌外国人坐在厕所洗漱间的外面，有幸去的朋友们记得备注不要那张桌子。
?食物：sorn的主题是主厨环绕着他故乡南泰所做的料理，去之前因泰国朋友警告过我说sorn非常的辣，实在非常担心，和服务员说过之后他们告知食物可以调整辣度，还很细心的提供了椰子冰给我们解辣。本广东人觉得辣度还行，挑开一些辣椒和辣酱的话完全可以接受，第二天也不会痛不欲生?。
?饮品：sorn唯一一点让人惊异的是除了水完全没有任何非酒精类的饮品，这一点让不喝酒的我们觉得有点不完美。
⌚️预定：想要预定一定得去的那个月前一个月订阅他们的ins账号，提前准备好飞机航程单，酒店订单和电话号码（任何国家都可以），以及想定的日子。每个月他们大概会提前两周开放booking，但是要注意他们之会在ins上面通知！而且通知之后大概只有三个小时可以抢位置，必须这段时间内把邮件发出去给他，提供所有的信息，以及预定日期，不完整的邮件他们是不会回复你的。如果他们接受了之后一天左右会给你发一个问答的表格，问你关于你的过敏，fine dining经验和你的社交媒体！？！ LOL。如果这个通过了✅就会收到一份确认邮件，需要立刻支付用餐费用，之后就可以去吃了。实在是十分周折的一个过程。
?总体感觉如果有机会尝尝泰国料理的天花板还是值得的，特别是能体验到泰国料理做到精美和美味的极致是什么样的。
曼谷 · Sorn (ศรณ์)
新浪微博
QQ空间
微信
14
评论
取消
查看全部
A婆酱
2022-07-29 02:17
【曼谷夜市攻略1·JODD Fairs】
JODD Fairs以前的火车夜市现在的新夜市
(MRT:Phra Ram9)从Terminal 21(MRT:Sukhumvit) 一出地铁?就有一个商场 Central Rama 9，对面马路 就是JODD Fairs火车夜市了。讲了那么多，我也不是坐地铁来的，我坐嘟嘟车来的，虽然曼谷的嘟嘟车越来越贵，随随便便开价250-300泰?，也就是差不多30-40块马币了，但是很多年不来，谁不喜欢坐嘟嘟车?
每天夜市都开放，5-6pm 才开所以不用来那么早，早也没有开?
这几天周末很多人，孩子来这边也有东西吃不用怕
曼谷 · Jodd Fairs (จ๊อดแฟร์)
新浪微博
QQ空间
微信
20
评论
取消
查看全部
那只松鼠好像你_
2019-04-07 15:10
Thonglor通罗区，又名日本区，也是泰国的富人区，这里是吃喝玩乐的天堂，云集了各种网红店、高分餐厅、夜店酒吧。
沿着Thonglor的Sukhumvit 55一直走，会发现两边都是“卧虎藏龙”。
这篇推荐的是四家相对平价但是人气超高的泰国小吃和餐厅。
1⃣️全曼谷最好的芒果糯米饭
见图2、3，来泰国不吃芒果糯米饭那就等于没来过，这种到处可见可口的国民小吃，要数BTS thonglo站3号出口这家最好吃。
2⃣️全曼谷最好吃的海鲜煎蛋
Hoi Tod Chaw Lae是60年的老店，泰国本地人心目中的高分传统美食，就在芒果糯米饭这家店旁边走几步就到。
3⃣️全曼谷最好吃的新加坡鸡饭
好吃不贵的文堂吉新加坡鸡饭，鸡肉鲜美，吃一次就会爱上。
4⃣️猫头鹰的曼谷cheap eats榜单里最值得打卡的平价泰国菜厅
Sit and Wonder在欧美游客圈里有着超高的知名度，这里的泰国菜味道地道，价格也超级美好，人均50内就能吃的超级满意。
交通指南：
坐BTS请都在thonglo站下，然后导航步行
芒果糯米饭和Hoi Tod Chaw Lae就在BTS thonglo站3号口出来走20米就到
Sit and wonder距离BTS步行大概要12分钟
文堂吉新加坡店距离BTS步行15分钟
注意：the commons离Sit and Wonder和文堂吉新加坡鸡饭很近，步行10分钟左右就到
曼谷
新浪微博
QQ空间
微信
200
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式（选填）:
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈
