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  • Momobitebite 2023-03-02 19:19
    通关后当然最想去吃古法粤菜!

    「蜜汁燒鱔」
    白鳗,肉身脆弹多汁
    皮脆,皮肉分离
    蜜汁略有蜂蜜的香气,不过甜
    挂汁刚好,有一丢丢土腥味(但好吃的

    「乳猪」
    驰名乳猪,名不虚传
    空口吃 入口没有肉腥味
    皮脆 肉多汁 几乎没有油腻感
    可以用“清爽”来形容的乳猪

    「脆皮鸡」
    炸子鸡,上游水平
    鸡皮稍弱,但上色均匀
    鸡汁丰盈,胜在鸡胸都是软嫩的程度

    「吊片蒸肉饼」
    吊片是细细切成丁揉进肉饼中
    一时间 海鲜的鲜和猪肉的香呼应
    肉饼手切,剁到呈肉茸状,十分好吃

    「凤凰千层糕」
    类似台湾的“凤凰酥”
    蛋黄和吃的到的菠萝颗粒
    各家千层糕中,家全的蛋黄香气最浓

    「蒸虾饺」
    功夫了得,皮馅合一的程度

    「鸡子戈炸」
    太腻了,一口昏厥
    我居然连一颗都没能吃完
    口感甚佳,日本豆腐一样

    服务:
    姨姨服务非常好,彬彬有礼,细致入微。
    是会多次去的店!
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