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  • PocketDr 2023-02-22 15:45
    香港的越南菜好吃吗?Cô Thành回到香港了,我还是想吃越南菜!所以就约了朋友们陪我试试太古广场里的一家越南菜餐厅。(吃饱了可以逼他们在广场里陪我逛逛街喔?)

    ?Cô Thành
    香港金钟道88号 ,太古广场一楼,店铺123号

    ? 听店员说,大部分的食物材料是从越南直运到香港,由餐厅的团队亲手精挑来确保食物的标准。老板娘也不时在厨房里下厨,挺有意思的。

    餐厅里的装饰挺特别的(遗憾没有拍下来),我去的时候没有太多人,但感觉繁忙时间去的话,那会有一点点挤。

    食評分享:
    ??Búm Bò Huê 牛肉米粉
    米粉配有振兴牛肉丸,猪肉和蘑菇丸,薄切牛肉片,猪肉肠和粉丝。

    值得赞的是那浓郁的牛肉汤底?,闻和看得出来有很足的调味和配料 (有菠萝,烤葱,姜,新鲜香草…),味道跟传统的越南牛肉米粉有些小不同 (好的不一样!),挺有特色的,面的份量不小,叫这个你肯定不会后悔的。

    ???Bámh Mì Truyên Thông 越南法棍面包
    法棍里有五种的猪肉(薄薄的,熟的那一种),加上脆皮五花肉,还配有肉松、肉酱、蛋黄酱、葱、黄瓜、泡菜、香菜 - 全都夹在脆脆的越南法棍之间!

    在分享的食物当中,我最喜欢的是这越南法棍!? 法棍比想象中的大,我要是自己一整个吃的话就肯定吃不下的。别看它普普通通 - 面包外脆内软,肉和配料的味道搭配很融合,既开胃又不太咸。

    不吃猪肉的朋友不应担心,越南法棍有其他的配搭(印象中牛肉和鸡都有)!

    ?Chè Ba Màu 三色冰甜点
    这出名的越南甜点里配有椰奶,棕榈糖,红豆,香兰果冻。

    搭配的颜色很好看,吃起来的口感不错,也没有觉得太甜(个人不太喜欢吃太甜),冰冰的,夏天来享受这个甜点感觉会很爽。这就是一个很正统的越南甜点,说实话就没什么太特别的啦。

    我会再回到Cô Thành,你们会去吗??
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