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DZStyle
2023-02-10 23:26
香港|陳奕迅讚美味可口 態度堅持雲吞麵
佐敦「麥文記麵家」在香港吃雲吞麵?一定是離不開同宗的「麥X記」啦(之前都有分享過香港麥x記們的淵源啦)這間1945年起就在佐敦一帶經營.連續五年獲得米芝蓮推介食店.陳奕迅同款.他曾讚:美味可口.態度堅持.值得表揚
?雲吞麵40hkd(這間最出名的是鮮蝦雲吞麵)
有4粒大粒雲吞(還有一粒在麵裡~這裡的雲吞麵是傳統作法.將雲吞放在麵底下.因為要拍照.是我把雲吞弄上來的?)吃起來爽口.鮮蝦肉都彈牙(不過我覺得皮不夠薄)麵吃起來沒有鹼水味.湯底都OK(淡淡的清香)然後比較小一碗.喜歡吃雲吞麵的可以來吃吃看啦~(他們的豬手麵也很受歡迎)
?可樂13hkd
?店名:麥文記麵家
?地址:佐敦白加士街51號地下
?營業時間:12:00-00:30
香港
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以下榜单推荐
相关内容
悲伤赛百味
2022-10-23 21:59
麦文记|价格平味道也平的米其林
?店名:麦文记面家
?地址:佐敦白加士街51号
?地铁:佐敦C2出口步行2分钟
⌚️营业时间:12:00-00:00
?人均:40-80hkd
-
菜品?:
首创全虾云吞?????(44hkd)
皮薄馅多 据说用的泰国虎虾 虾肉比较大只 并且内馅是能看到一整只的虾肉 吃起来还是比较Q弹入味
上汤水饺????(40hkd)
内陷料很丰富 不同于传统的饺子皮 更像是云吞皮 秉承皮薄的做法 吃起来还是比较饱满的 但是仅限于丰富 并没有让我感觉一口惊艳
柱侯牛腩??(82hkd)
汤汁是比较浓稠的 虽然牛腩炖的很软烂 但是如果不配上米饭 吃起来特别咸(店内没有米饭)80块钱可以在庙街的潮汕菜小店吃到分量更充足更好吃的牛腩了
?店内环境:
周六晚上七点半去的 店内人挺多的 但是没有满座 不需要排队 相比于小店来说还算干净
?支付方式:
现金✔️线上支付✔️八达通✖️
-
虽然这家店是米其林 但是可能不是我会再来吃的店了 本人还是挺喜欢广东清淡饮食的 但是这家就算是招牌的云吞 也没有让我感觉很惊艳 有点失望
香港
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圆噜噜小双儿
2021-11-10 14:36
香港|佐敦|几十年老字号鲜虾云吞面
麦文记面馆????
▫
?:佐敦白加士街51号地下
地铁?佐敦站C2出口,2分钟
▫️
?人均:36hkd(多种支付方式)
▫️
⌛️营业时间:12:00-00:30(周一至周日)
▫️
???
这家四十多年的老店,鲜虾云吞面是最最出名。
▫️
我点的是鲜虾云吞,这个碗吧,我感觉和我的手掌差不多(也就是很小的意思),但是量的话还算可以,没有认真数有多少个,女生能吃饱7成左右吧,男生估计还是推荐点鲜虾云吞面,这样能吃饱哈。(图2-3)
▫️
鲜虾云吞,个个都是虾肉饱满,一口下去真的是满满满满的幸福感,肉质很鲜嫩,然后沾一点店里的辣酱,yyds??????(图2-3)
▫️
二刷来啦~
鲜虾水饺?,?不是云吞。里面有虾仁、有冬菇、有鲜肉、有脆笋。水饺和云吞是不同的口味,水饺里面的虾仁明显少一些,别的配料会多一些,但是味道不减哈,还是很好吃(图4-6)
▫️
店铺周末的时候排队很多,要不就早点,要不就选工作日吧。点一份试试口味,肚子留点位置还可以去隔壁的澳洲牛奶公司吃一下哈。
▫️
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小李今天要去哪
2020-05-23 20:20
香港探店千万不能错过️南乳猪手和牛腩面
?这次小李又来到佐敦啦,上次去吃澳洲牛奶公司,就看见这家【麦文记面家】啦!早就听闻这家店是米其林推荐的香港必吃,心心念念了很久,总算吃上啦✌️
?顺便建议大家?️【澳牛】➕【麦文记】两家店一起打卡,早上去吃【澳牛】,然后到尖沙咀逛一逛,中午就去吃【麦文记】,简直不要太赞啦呀?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【⚠️小李推荐⚠️】
1⃣️【南乳猪手汤面】 42HKD/碗
?一碗里面?️3⃣️大块猪手,可以算是非常够料啦?而且猪手非常的香嫩,能很明显的感受到猪手已经把汤汁的精华全部吸收啦!
?汤底带有浓郁的【陈皮和南乳味】,再配上店家手打的超级Q滑的【竹升面】,太好吃啦❤️
2⃣️【柱侯牛腩面】 38HKD/碗
?牛腩给的份量也很足,而且牛筋非常的软,一定也不会咬不动,牛腩?️一种入口即化的感觉。
?个人感觉跟九记牛腩的味道完全是不一样啦,它们家是属于很清淡的口味,九记就感觉稍微有点重口啦?
3⃣️【净云吞】 40HKD/碗
?听说云吞皮非常的薄,里面包裹着2颗大虾?,可惜我这次去没有点,下次一定要补回来?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
?店铺名称:麦文记面家
?店铺位置:佐敦白加士街51号凯豪商业中心一楼(佐敦地铁站C2出口,步行约8⃣️分钟)
?人均:40-70HKD(?️微信付款)
⌚️营业时间:12:00-0:30
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居居_2236
2023-01-10 23:19
佐敦超平米其林推荐鲜虾云吞面丨麦文记
不知道鲜虾云吞面的味道是多少人的香港记忆,有机会可以去试试佐敦的麦文记面家呀~
?佐敦白加士街51号(佐敦C2步行2分钟)
推荐推荐✅
?鲜虾云吞
▷▷真的超饱满!汤也很好喝!推荐搭配辣椒酱吃!
?牛腩捞面
▷▷浇头浓郁的汤汁,可以压低一些面条的碱味,吃起来也不会太干(捞面都会免费配上一碗云吞汤喔)
?南乳猪手
▷▷几乎每桌必点!
还有隐藏菜单─韭菜
▷▷直接和点餐姐姐说就好了
▷▷喜欢粗面的uu也可以和姐姐说换粗面喔
?由于是很多年的老店了 店内空间不算大,分量相对也比较适合女生 但是价格很便宜~
香港
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_8998
2020-05-24 12:11
香港的5家餐厅,都是意想不到的好吃!
1.华嫂冰室
地址:尖沙咀棉登径地下G7-G8号铺
看小红书攻略都提到这家是余文乐的最爱,去香港必要打卡地。我们大概晚上7点半到的,这家晚上8点就不能再取号排队了,所以想去的朋友一定要早点到!
排队的人很多,感觉基本也都是大陆朋友,但是因为他是拼桌,而且翻桌很快,所以等待时间还好,不算特别久。
【冻奶茶】真的正宗浓郁好喝,但是我当天晚上真的严重失眠,所以如果喝奶茶会失眠的朋友,千万不要晚上去!
【猪扒鸡翼蕃茄通粉】这个是他家招牌,满满的一大碗份量很大,看起来特别有食欲,猪扒真的是肉眼可见的大,整个汤底吃起来酸酸的,浓郁入味。
2. shake shack
地址:中环国际金融中心4楼
大名鼎鼎的网红汉堡,去的这家位于香港ifc商场顶层,我们中午去的时候大概前面排了不到十个人,所以基本没有等,但吃完准备走的时候发现队伍已经排到门外,另外服务员点单是全程英文的。
个人觉得一个汉堡+芝士薯条就能很饱,看起来分量一般,但是芝士分量足,吃多了会有点腻,所以大概很快就觉得饱了,建议加一杯类似lemonade的饮料帮助解腻。
说实话个人觉得性价比一般,毕竟网红店,打过卡就好了。
3.随变烧烤麻辣鸡煲
地址:香港油麻地文汇街2号
每次来港的必去饭店!他家可以涮锅也可以点烧烤,但是来他家必点【麻辣鸡肉煲】,一定要点!建议先点干锅的鸡煲然后吃差不多了再涮火锅,加的菜品配着鸡煲里面的酱汁非常入味。鱼皮、响铃、鸡肠感觉都很棒,墙裂推荐的一个夜宵!
4.澳洲牛奶公司
地址:佐敦白加士街47号
碰巧住的附近就是澳洲牛奶公司,店内没什么环境可言,地方也很挤很局促,但是人还是络绎不绝。
【炒蛋多士】炒蛋很嫩,咸淡适中,不像平时吃开的那种西式炒蛋,粘稠的来带点蛋腥味还没味道。
【蛋白炖鲜奶】可谓是他家的镇店之宝,我觉得口感很像双皮奶,奶香+蛋香,但是不爱吃甜的人可能还是会觉得有点腻。
5.麦文记面家
地址:佐敦白加士街51号凯豪商业中心地下
准备离开前随便在酒店附近找的一家店,看到是蔡澜推荐过的小食店,果断进入。店面真的很小,小到基本必须拼桌或者面朝墙面坐,他家经典的【全虾馄饨】货真价实,特别Q弹,超级爱!另外【猪手】也是他家的特色,猪手非常软烂,不会觉得油腻,分量很足!我们还点了【牛腩捞面】,感觉牛腩真的入口即化,肉质很嫩。没有特别准备要去,但是吃了后感觉超棒,性价比很高,强推!!
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香港這裡留学公
2022-09-24 22:33
50元也能吃米其林!公寓周边美食大揭秘
相信在大部分人的印象,米其林=一流星级餐厅=贵! 但你知道吗?米其林不仅有米其林星级餐厅,还有「必比登美食推介餐厅」。必比登=平价+美味!
公寓周边就暗藏多家必比登推介餐厅,百元内无压力!?
.
麦文记面家
?地址:佐敦白加士街51号
?♀️公寓距离:步行6-10分钟
?人均:50HKD-100HKD
?必点美食:云吞面
?COCO说两句:麦文记是70年老字号餐厅,是云吞面创立者的侄子开设的餐厅。云吞面采用传统广东做法,竹升面弹牙,云吞扎实,汤底鲜甜,在这里除了体验一把子老广的味道,广东的住户友友们更能一解乡愁!
.
有緣小敍
?地址:佐敦文苑街36号地铺
?♀️公寓距离:步行10分钟左右
?人均:50HKD-100HKD
?必点美食:Biang Biang面、肉夹馍、辣妹面、大盘鸡
?COCO说两句:有緣小敍是西安人主理的面食餐厅,供应纯纯西安地道面食,来上一碗口感柔韧又劲道的手扯Biangbiang面,搭配一个肉夹馍,一人食也能食到肚皮圆滚滚~
.
十八座狗仔粉
?地址:佐敦宁波街27A地铺
?♀️公寓距离:步行3-6分钟
?人均:50HKD以下
?必点美食:狗仔粉、鱼蛋等
?COCO说两句:狗仔粉绝对是很多香港人的童年回忆。以粘米制成的面条,形状与狗的尾巴相似,
俗称“狗仔粉”(此狗仔非彼狗仔,广东话“狗仔”=“小狗”),搭配咸鲜的汤头带上脆口的猪油渣以及菜脯,一软一脆的丰富口感,刺激的风味,特别适合胃口低迷时来上一碗,振奋心情~
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方太糕品铺
?地址:老店已结业,新店位于庙街198号(将于10月20日重新开业)
?♀️公寓距离:步行4-6分钟
?人均:50HKD以下
?必点美食:芝麻卷等
?COCO说两句:茶余饭后总想来点甜甜的糕点?
那绝不能错过方太糕品铺,这家传统糕点铺是街坊们的爱店,每次路过都是大排长龙。浓郁Q弹的芝麻卷是他们家的招牌,颜色一看就是很正宗。COCO最爱的就是他们家的桂花莲子糕,一口下去,仿佛吃了一颗桂花树,香气十足。还有绿茶糕、马豆糕、马蹄糕、千层糕、红枣糕等等,20元3块,便宜大碗~
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Sveaslife
2022-01-05 20:36
¹⁵/₁₀₀在香港必做的一百件事
?100港币吃香港米其林
·
其实米其林除了评选出水准一流的星级餐厅?,美食评审员也会去探访香港老味道,挖掘出街头最地道的「必比登餐厅」
·
虽然这些餐厅价格便宜,但美食仍然是超高质量的!榜单每年都会变,下面这几家已经连续好几年霸榜啦?
·
给大家推荐9家人均100港币就能拿下的米其林餐厅,一人食绝不踩雷???
·
1⃣️ 麦文记面家(佐敦)
?鲜虾云吞|南乳猪手
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2⃣️ 佳佳甜品(佐敦)
?白果薏米腐竹|芝麻糊
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3⃣️ 有缘小敍(佐敦-西九龙)
?biangbiang面|大盘鸡
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4⃣️ 九记牛腩(上环)
?清汤牛腩|咖喱牛腩(伊面是特色)
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5⃣️ 嚐囍煲仔小菜(坚尼地)
?白鳝排骨饭
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6⃣️ 阿元来了(坚尼地)
?卤肉饭
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7⃣️ 坤记煲仔小菜(西营盘)
?牛腩煲|招牌白鳝饭
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8⃣️ Samsen 泰面(湾仔)
?招牌船面|班兰椰子汤圆
·
9⃣️ 华姐清汤腩(天后)
?醉鸡|清汤牛坑腩|菜肉云吞
·
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