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  番友_13571 2022-10-01 14:19

  到衢州的第一顿，是适合外地人能接受的鲜辣
  #白切鸡，铺了一层辣椒，还浇淋了酱汁，酸甜辣的结合，区别于杭州的白切鸡，值得一吃
  #萝卜丝牛肉，牛肉不辣，萝卜丝还真有点辣（带一点点回甘，越吃越起劲
  #蒜香牛蛙，毛豆打底炒，牛蛙入味嫩辣，又挑了一堆配菜大蒜粒
  #每个菜的分量都很大，吃的超级满足，性价比也高，推荐

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  衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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  暴躁小甘 2022-10-04 00:30

  感觉算是衢州当地环境不错的餐厅，七点过去，排队的人很多，到我们点菜的时候，很多都没有了。鱼头我觉得很入味，还有我爱的紫苏，酸豆角鸡杂特别下饭，炒鸡爪软糯，整体感觉都不错。但是作为外地人，觉得所有的菜都好咸 衢州特色了！

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  sunn_8327 2022-08-08 22:06

  衢州美食 不负盛名
  「卤水拼盘」必点 这么出乎意料的好吃 尤其是陈皮鸭掌 跟普通的辣鸭掌不是一个味道
  「红烧鱼头」酸辣鲜嫩 也是必点哈哈
  「葱包肉」第一吃 感觉跟厦门的炸五香有点香 很好吃 极力推荐
  「腊肉炒青番茄」青番茄也是第一次吃 有一股特殊的酸 可能有人接受不了 尝尝鲜不错 蛮开味的
  必须感叹下 衢州可真好吃啊！

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  衢州 · 方家菜谱(沈家店)
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  甜花卷卷 2022-10-05 18:54

  ?位置：孔庙附近，逛完孔庙和博物馆过来吃，饭点可能需要排队
  环境：装修挺新的，敞亮。点菜直接看着食材点，新鲜。
  服务：服务员响应积极有效
  ?口味：
  好好夸夸口味！总体真的很不错，性价比也很高！
  「红烧鲫鱼」本来想点鱼头，可惜卖完了，服务员说做法一样就点了。鱼的味道说实话超出预期，很鲜嫩，不辣，第一次来衢州的人也能容易接受，而且鱼没有什么腥味，处理得很不错！
  「油麦菜」份量挺足的，口感清脆
  「陈皮鸭头」鸭头和鸭掌都有点，辣味是隐隐辣然后慢慢释放，味道很足

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  薄荷糖_240 2023-12-27 21:10

  到衢州旅游，偶尔路过看见的这家饭店，店门口的几张宣传菜品的图片吸引了我们，点了5个菜，一个点心，衢州小炒肉和菌菇煲获得一致好评，螺丝有点偏辣了，太阳鱼也味道不错，美团有一点点的小优惠，总共人均50元左右，觉得还是性价比不错的

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  sherrylillian 2022-10-10 22:52

  短暂衢州行的最后一顿饭。选了某书好评的方家菜谱，果然没有失望～山药排骨汤清淡可口，山药软糯。芋艿鸦片鱼里面的芋艿实在太好吃了，忍不住点上一碗饭来就着吃。葱爆肉味道也尚可，但偏油，感觉一般般。还点了油麦菜和肉饼蒸蛋，都很好吃，只是比较普通就没拍照～这家不算特别辣，耐受力一般的伙伴可以选择！

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  可乐_4817 2024-03-02 03:38

  地理位置还是比较好的，离水亭门很近，鸭头和鸭掌不推荐，不入味且不鲜不辣，寡淡，当时点了3个鸭掌，给我送来4个，我觉得不好吃，跟服务员说让她收回去一只，服务员说多了一只就当赠送，结账的时候又算上去了，这鸭头鸭掌我是不会多吃一个的，白切鸡还是可以的，总体来说一般，没什么可推荐的

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  麻利麻里红红 2022-10-04 18:37

  作为外地人来说衢州的菜有点辣，这家也很好的继承了这一点，但是饭菜吃的还比较过瘾，几个外地人对着米?干饭人加油
  鱼头不错，肉也蛮多，需要米饭来就这吃
  「葱包肉」口感很棒葱和肉很酥脆可口
  萝卜丝炒牛肉是他们本地特色菜要点，不过也很辣
  最后就是这个衢州才有的双柚汁，我走的时候想带一瓶的

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  有缘才能相伴 2024-06-10 18:14

  这家店位于衢州城区旅游景点，孔庙边上，端午节过来旅游，手机上搜索到这家店，仔细一看在衢州还蛮有名气的，所以就进去吃了，结果口味真的不错，服务员也很热情，老板很大方，环境更是一绝，值得推荐！

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  MMyua 2024-05-06 12:25

  在博物馆旁边，周边也是有小吃一条街的，楼上很多包厢，适合家庭聚餐型
  五一的时候来的，很是火爆，五点不到就开始等位了，店里规模不大，需要排队点餐这是可以理解的，不过点了大肠和小炒肉两个菜，总体来说比较一般
  大肠还是有点腥味，小炒肉和一般小炒肉不大一样，炒的稍微有点柴，而且竟然没有辣椒
  而且整体味道都比较淡，没有想象中的衢州辣

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  小番 2024-06-18 10:13

  逛到景点附近，中午饭点过来吃的，老板点菜挺热情，也有推荐招牌菜。
  鸭头挺辣的，不能吃辣的慎点哈，软嫩入味，一口一个哈哈，衢州到处都是鸭头哦。
  还点了小炒肉，也炒得挺不错的，微微辣，肉没裹粉的也很好吃，配米饭真的很不错。
  总的来说价格略贵一点点，但是还好，都明码标价，味道可以，推荐！

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  siF_8217 2024-01-08 13:14

  宁波人来打卡的 微辣的刚好～～菜很好吃 今天终于光盘

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  李子园_8139 2022-10-05 13:32

  环境:在衢州博物馆、孔庙附近，参观完走过去吃吃很近，装修比较中式。先在外面点餐，再落座，饮料里面点
  「红烧鱼头」看着辣实际还可以，肉质比较紧实，里面的粉也不错
  「腊肉炒青番茄」很清爽
  「咸肉春笋」稍微有点咸，比较下饭，底部有点油
  「水蒸蛋」之前就烧好的，稍微热了热，感觉虾还不是很热
  
  服务:还可以吧，十一人有点多，感觉有点点顾不上

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  zero_7100 2024-04-10 20:28

  就在孔庙边上 位置很好找 
  非节假日不排队出来玩到哪里都很舒服
  服务热情 环境干净 明当点菜
  「卤水拼盘」入味 好吃 但是太辣了 虽然是有准备的还是被辣到了
  「甜酒饼」这个很好吃 甜甜的 糯糯的 两个人差不多旋了一整盘
  「芋艿烧牛肉」要了不辣的 很鲜美 好评
  挺不错的馆子 推荐

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  nancy_7265 2022-10-19 08:01

  性价比还是挺高的，爆炒肉很好吃，因为我们有小朋友所以鱼头没有➕辣椒，感觉味道少了一半，还是要辣的才好吃。服务就真的不太好，取个号服务员之间还互相推，也是搞不懂。

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  没错啊就是我啊 2022-09-16 07:51

  方家菜谱
  孔庙附近的店
  盲选的一家衢州菜
  就近吃吃
  是那种自己选菜的店
  看起来干净卫生
  食材都是切好的原材料
  就近直接一天吃了两顿
  外婆菜
  真的好下饭的组合
  「红烧鲫鱼」也吃着很新鲜
  丝瓜虾滑汤也很鲜味组合
  如果辣的菜可以备注不辣

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  JaaeSong 2022-10-04 11:21

  我吃到了好好吃的衢州菜啦！
  中秋节带家人去吃的这家
  味道真的不错啊！只能说衢州菜很对我的胃口
  道道都是下饭神器呀
  
  「桃花鱼」
  上面的紫苏真是灵魂了
  这道菜我愿称为全场最佳，鱼肉质细嫩搭配紫苏提鲜
  辣椒和蒜叶也是精髓，下饭绝了
  「梭子蟹炒年糕」
  年糕重度爱好者，炒得很美味，是那种厚实的年糕条
  蟹的份量没有很多，不过我是冲着年糕来的
  「咸肉春笋」
  中秋节的春笋依然嫩嫩嫩，入口爽脆
  
  还点了很多菜
  大部分都不踩雷
  口味偏辣真的好吃
  性价比是比较高的
  中午楼上的包厢和大厅都全部人满
  
  环境：
  环境比较一般
  服务态度也很一般
  服务员都是一些衢州的阿姨
  讲话声音超级大，态度不太好
  一楼的点菜的服务还可以的

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  小s绘 2024-05-08 11:15

  本地人推荐的店，真的是超红火，排队队伍老长了，不过不要着急，他们叫号的速度还挺快的。
  
  衢州菜都是特大盘，还是偏辣的，小朋友就没多少能吃的菜了，只能点了个不辣的豆腐炖蛋和酒酿饼。
  
  我是重度大肠爱好者，这里的炒大肠是我的最爱，香气四溢，软烂入味，一口下午没有任何异味，鲜辣的味道刚刚好，特别下饭。

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  不糊焦的南瓜先 2022-11-08 22:11

  本地人推荐来吃的，还是可以的
  「白切鸡」白切鸡是酸口的，然后是凉的，鸡肉偏柴一些，不是特别对我的口味
  「爆炒肉」肉是炒的焦焦的，一点也不腻，也不是很辣，好吃的
  「干煸小土豆」土豆烧的非常软糯，微微的焦，很家常的味道，也是好吃

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  慢托邦 2021-03-25 18:01

  徒步路线|走仙霞古道 闯五关当侠侣江山仙霞古道
  ?位置：浙江省衢州市江山市
  ?驾车：杭州--江山市4小时左右
  ?路线主干：仙霞岭——廿八都——枫岭关
  ?全程：约30公里
  
  仙霞古道在崇山峻岭中蜿蜒，一路林木森森、篁竹蔽天，古道石级缝中冒出青草，有浓浓的苍凉感，从江山市的仙霞关至枫岭关，道道险关扼守着这条从唐朝到近代浙、闽间唯一的商旅要道。二十八都古镇就是在仙霞山脉深处，在浙、闽、赣三省交界处 的一个重要的驿站。
  ?徒步线路：龙井村---第5关---第4关---第3关---第2关---观音殿---萧兰亭---仙霞关（第1关）
  仙霞古道是一条比较有历史韵味、充满沧桑感的一条户外徒步穿越路线。仙霞关位于浙江省江山市保安乡，仙霞关与剑门关、居庸关、辰笼关合称“四大名关”。通过仙霞四关的主峰段古道俗称仙霞关岭，长25公里，有24曲。当年黄巢自仙霞岭“刊山伐道七百里直趋建州”。
  ?仙霞古道之廿八都古镇?
  廿八都古镇建筑以明清风格居多，主要的古建筑在镇北，其中以文昌阁最为出名。廿八都古镇在仙霞岭深谷之中，东有安民关，南有枫岭关，西有六石关，北有仙霞关，历史上是一处兵家必争之地。枫溪水自北向南穿镇而过，此地的居民有130多个姓氏，名副其实的“百姓古镇"。廿八都古镇依山傍水，缘溪而建，至今仍保留着19世纪的风貌。
  廿八都古镇无门票，文昌阁门票20元。住宿镇上有一些旅馆，廿八都住宿的旅馆大多在新街。
  ?仙霞古道之浮盖山?
  浮盖山又名盖仙山，位于浦城县盘亭乡柳墩村东面，面积10平方公里，主峰海拔1146米。浮盖山以山石怪异著名，比较原始，是一处登山野营的好地方。可以从二十八都包车到浮盖山。
  ?仙霞古道之江郎山?
  江郎山位于江山市南郊的江郎乡泉井村，以雄伟奇特的"三爿石"著称于世，拥有中国丹霞第一奇峰、全国之最的一线天、天然造化的伟人峰、惊险陡峭的郎峰天游，千年古刹开明禅寺、千年学府江郎书院、全国最大的毛泽东手书体"江山如此多娇"摩崖石刻等景点景观一百余处。
  攀登江郎山全程大概4个小时，一般选择郎峰。
  ?仙霞古道之九龙湖?
  九龙湖是个水库,由乌溪江大坝拦筑而成，位于衢州之东南，临近烂柯山。湖面旷阔，有坐游艇游览湖面。周边果园甚多，适宜采摘。
  ?仙霞古道沿途景点：江郎山仙霞关廿八都三卿口古瓷村清漾古文化村冲天苑戴笠故居?

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  衢州 · 仙霞关
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  衢州花梨子 2021-02-07 17:03

  衢州 三肥两瘦烤肉店 坊门街地址：坊门街99号（以前是菲兹 九庄火锅）
  就是正新鸡排往前走两步 上楼
  门口就一家百年没变的大叔修东西
  
  环境：复古风 挺适合拍照的
  人均：80 没有优惠也没有活动
  推荐：
  
  冷面?还是挺不错的 分量不多 尝一尝
  各种五花肉 薄的厚的
  吃烤肉真的就应该吃肉?
  鳕鱼很嫩 个人感觉略咸
  玫瑰肠 挺香的
  招牌爆浆豆腐 很嫩
  
  总得来说?
  环境很适合拍照?
  但是舒适感一般 座位不是很舒服
  可能人太多 挺嘈杂的
  服务态度是很好的?
  每种菜都是有咸味的
  而且牛肉粒的话会配酱
  所以我觉得他家的干碟可以不点
  
  赶紧去吃去拍照吧

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  衢州 · 坊门步行街
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  一只甜橙 2022-04-05 11:06

  松园菜场·花鸟市场yyds西区真的是早餐饮食荒漠之地，每周和小徐来松园菜场吃煎饺、搁袋饼、鸡蛋饼、新疆馕太多好吃的了，除了早餐还有各种美食，烤鸭、糕点、油炸粿、蛋卷炒板栗炒货，太香了，整条路都是香的！吃完再溜达一圈花鸟市场，逗逗鸟，赏赏花，完美周末 早餐吃什么

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  衢州 · 松园菜场
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  菠萝Di挞 2022-08-11 14:42

  衢州早饭图鉴2.0｜早餐吃不完我打包带走干饭人不存在吃不完的情况 ?是给爸妈打包啦?
  上次是视频缩减版 这次分享其他店的图文版?
  ❶强哥煎饼侠（忘了价格）
  夫妻店 一般是在乐来购超市门口 老板娘做糯米团 老板做煎饼 超大一个 老板也超大方 我想要多一点（一勺的意思）豇豆 直接给我舀了三大勺吃不了兜着走了辣酱也够辣?
  
  ❷浦发银行门口的馒头夹粉蒸肉 ¥9/个
  吃一次就会爱上 没想象中油腻 就是吃完别想吃下别的了 真的很顶饱！馒头掰开先垫一片生菜 吸了油就不会太腻 最后浇的那一勺辣肉汤是精髓！
  
  ❸姜记煎饺（忘了价格+1）
  我的宝藏早餐店 吃过姜记以后其他店的煎饺都变成了将就 三天吃两次 辣椒酱算第一大功臣！这家煎饺是细长型的 我喜欢底下带点锅巴的 小笼包也很香 现包现蒸出锅的还带着锅气 强推！
  
  ❹风顺财馆（附价格表）
  据说这家店很好吃 于是从西区骑了20min?来吃 每种馅都要了俩 直接就是一个包子测评的大动作 豆腐包和萝卜丝包和马兰头包还不错 豆沙包也还行 他家辣椒酱也好吃 打包了很多哈哈

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  衢州 · 强哥煎饼侠(国金中心店)
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  圆儿嘟嘟 2024-03-22 18:08

  上海出发丨周末自驾衢州 龙游石窟值得一去上海出发驾车4h抵达龙游县，周末去人很少，门票是免费的，只需在入口处扫码登记。龙游石窟规模宏大，有五大迷窟，亲眼看到世界奇观，宛如时光倒流到远古。

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  衢州 · 龙游石窟-游客中心
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  泡马豆今天吃了 2024-03-30 20:48

  杭州人民教师周末出逃计划（4/30）衢州开吃开启?第四站 衢州（8:30-22:30）
  肚子空空来 吃到扶墙回?•ᴗ•?
  
  ?出行
  杭州东站➡️衢州
  高铁 1h20min
  
  ?路线+?️美食
  ▪️松园菜场→大南门遗址公园→水亭门+天王塔→小老汪→中国儒学馆+衢州博物馆→马站底
  
  第一站 松园菜场
  ▪️铃堡堡（排队半小时 记得先取号 买了大满贯版本
  ▪️早餐店 衢州特色咸豆花+腌菜煎饼
  ▪️松园搁袋饼（竖版大饼?）
  ▪️杜泽灌肠 鸡蛋粿（记得取号！）
  ▪️开化气糕（底下的糕体和酒酿糕很像）
  ▪️素仙蛋卷（吃起来很jyp！）
  ▪️葱花馒头（外皮吃起来和酒酿馒头有点像）
  ▪️粽大王 芋头粽 腌菜粽（连粽子都是辣的?️！
  ▪️油炸粿（外衣脆脆 内里香香！）
  ↓
  第二站 大南门遗址公园
  ▪️商业一条街 时间紧可以略过
  ↓
  第三站 水亭门+天王塔
  ▪️喜多滋水晶糕（买的牛奶薄荷版本 我喜欢这种糯叽叽！
  ▪️看看小巷子
  ▪️进士巷 张德七（装修啦4.10重新营业）
  ▪️汪馒头吃蒸肉圆 手拍面
  ▪️森森来耶（很漂亮的小店铺 喝点坐着休息♨️
  ↓
  第四站 小老汪
  ▪️ 酸辣鱿鱼 美蛙仙螺 鸭三件 牛百叶黄喉（??辣晕了
  ▪️雷记麻辣烫+阿宏仔桂花水晶糕
  ↓
  第五站 中国儒学馆+衢州博物馆
  ▪️感受儒学文化（16:30闭馆）
  ▪️旁边有个北门街也可以走一走
  ↓
  第六站 马底站
  ▪️府山搁袋饼（比松园的皮更薄一点点哦
  ▪️董爸爸烤饼 混合大烤饼（好吃！很香脆！
  ▪️董爸爸斜对面 芋饺（这个是我今天吃下来最最最喜欢的食物耶 温暖润润）
  ▪️老裴鸭头 爱贞鸭头（没得说二选一吧）
  ▪️巨化素琴蛋卷（和素仙味道差不多 二选一就好啦）
  ▪️水晶糕女孩（三家水晶糕喝下来 个人感觉阿宏的桂花水晶糕最好喝耶
  ▪️不老神鸡（买特产合适
  衢州一日游到此结束?饱晕了?
  今天的天气和这个城市一样的热辣滚烫 nice??

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  衢州 · 衢州站
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  小游鱼CRIS 2021-10-25 09:51

  衢州两日游攻略️小众旅行路线必收藏——
  Day1⃣孔庙——水亭门——墟度
  Day2⃣仙霞关——廿八都古镇
  ——
  孔庙
  ?门票：10元/人
  ?地址：衢州市柯城区新桥街69号
  孔氏南宗家庙，整体建筑庄严肃穆?，充满浓郁的儒家文化氛围。
  阳光照在红墙上?，拍照真的很绝！
  ——
  水亭门
  ?门票：免费
  ?地址：浙江省衢州市柯城区三江东路
  ⏱️开放时间：24小时
  水亭门是衢州传统风貌建筑最集中⌛，历史文化依存最丰富的街区。
  -
  ⭐必打卡景点
  1⃣三街七巷：古城风貌老街，现存最多晚清至民国的遗迹。
  2⃣天王塔：衢州老话，先有天王塔?，后有衢州城，衢州最有标志性的建筑。
  3⃣水亭街：白天街区很安静?，但一到晚上华灯初上，有了不一样的美。有戏剧?、传统乐器演奏，还有很多小吃，一饱口腹之欲。
  ——
  ?️廿八都古镇
  ?门票：75元/人
  ?地址：衢州市江山市廿八都5A级旅游风景区
  曾被《国家地理》?评为“遗落在大山里的梦”。徐霞客三次游历之地?，一座拥有900余年历史文化的古镇，青砖黛瓦的独特建筑风格?️，非常有特色。
  ——
  ?仙霞关
  ?门票：45元/人
  ?地址：衢州市江山市保安乡
  两浙之锁钥，入闽之咽喉?，重峦叠嶂的远山，一路古树森森?，是一条充满沧桑感的古道。
  ——
  住宿推荐：
  ✨衢州墟度城市客厅民宿✨
  ?地址：百岁坊92号
  ?价格：330～600

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  衢州 · 廿八都古镇景区
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  林梦一林一梦 2023-11-16 08:34

  衢州～水亭门～孔庙攻略总结衢州～攻略总结
  ?1、住宿：要选在国金中心附近，去孔庙
  水亭门（天王塔，古城墙就在这里）
  ⚠️马站底都很方便，步行十几分钟就到了。
  避雷马站底这个地方去了，太后悔了，脏乱，吃完半个小时不到肚子疼了，肠胃不好的朋友都懂的，还是别去了。
  
  ⚠️万一衣服出现问题，附近就是商场。
  ⚠️附近饮品：奈雪的茶，喜茶，霸王茶姬
  茶百道，星巴克，瑞幸，沪上阿姨
  ARTEASG，茉酸奶，蜜雪冰城，一点点
  ?2、孔庙，门票?10元，送迷你论语。
  慢慢逛拍拍照，一个小时左右。
  ?3、水亭门，门票 免费
  古城墙，门票免费
  天王塔，门票?49元
  1米2以下儿童免票
  
  ?4、陈莫全民大舞台，无需门票
  晚上来等灯光秀时候比较无聊的话
  可以过来看他们直播，有凳子坐
  还可以互动，有抽奖?环节
  但是要回到三个问题。
  
  ?5、水亭门推荐的店家，非物质文化小吃博物馆，他家的清朝小混沌，烤饼，鸭头，小炒黄牛肉，高家爆炒肉，土猪肉包子。
  
  不推荐：龙游饼葱花肉，因为太油了。小古全家福，因为面皮太粘牙

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  衢州 · 水亭门历史文化街区
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  小猪饱饱 2020-10-02 00:07

  衢州旅游拍照地—孔庙孔庙真的是从小到大都去的地方
  来衢州孔庙真的很值得一去！门票只要十块钱 买完票会给你一本小的《论语》书 红墙很适合拍照 里面有好几颗桂花很香 后花园超级美有喷泉 可以喂鱼 还养了孔雀 鸟
  欢迎大家来衢州打卡！南孔胜地 衢州有礼

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  衢州 · 南孔圣地文化旅游区-游客服务中心
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  SeekerV 2024-04-06 20:24

  3天2夜我在衢州吃了什么‼️一下动车就到处kuku炫饭??
  衢州的美食大致分为4个篇章分享～
  马站底、松园菜市场、裱背巷、咖啡店
  
  ?马站底篇
  马站底一整条街上都是XHS网红店，老裴鸭头，董爸爸烤饼，水晶糕女孩，素琴蛋卷，建议分头排队and不要死磕一家店。
  ✅董爸爸烤饼：梅菜饼，烤饼+臭豆腐，小烤饼（个人觉得衢州最好吃的小烤饼，?有它的道理！）
  ✅满天香：隔壁老裴人太多了，听说这家也不错就试试，五香+辣味，一嗦就脱骨，鸭头处理的很干净，好评
  ✅素琴蛋卷：现做现烤，又薄又酥脆，好吃！
  ✅水晶糕女孩：点了+椰奶的，没有喜多滋好喝！
  
  ?松园菜市场篇
  听说上午大排长龙，所以选择下午5点去扫荡，下着雨人确实不多hhh，挺好吃的，没有网上说的那么差！
  ✔️铃堡堡 鸡蛋汉堡好吃！搁袋饼+油条平平无奇，粽大王腌菜粽香香糯糯好吃！鸡蛋粿好吃！花卷好吃！
  总之！菜市场冲就完了?
  
  ?一分利（裱背巷）
  10:30开门，10:45我们到达的时候已经大排长龙，隔壁小汪饭店人更多，约11:45排到座位，1点吃完（上菜偏慢）
  ✔️螺蛳鸡、猪脚鸭掌煲、过桥豆腐、一分利小炒、炒脆肠，都不踩雷！好吃！建议营业前就来排队（10:30前）
  
  ?丈母娘
  点了鸭头鸭掌、红烧臭豆腐、闷猪蹄、还有特色菜青番茄炒腊肉，最下饭的一家店！好吃且辣度拉满（特别是爆辣鸭头?）甚至没问辣度，不能吃辣的朋友慎重！
  
  ?咖啡店篇
  ✅水亭门旁的two bosses 蛋糕&面包都好吃很惬意，推荐！
  ✅文化艺术中心旁的柒熹 环境好人少，咖啡nice蛋糕好看～推荐！
  ✅还喝了本地人推荐的双柚汁，很清爽，就是偏甜了些，兑水刚好捏～
  
  ps：由于肚子内存有限，雷记麻辣烫，无名烧烤，小汪饭店之类的就没吃上了，吃过的朋友们觉得咋样？

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  岚少奶奶 2024-06-20 19:40

  求求了，文化艺术中心别做曲线了行吗？今天说的衢州文化艺术中心（美术馆、图书馆、非遗馆））热度很高，
  是衢州的网红打卡点。
  我也是冲着热度必须去看看。
  似乎大众对于这个建筑的评价还是很高的。
  毕竟这种曲线建筑在四线城市还是看起来高大上的。
  
  前两天我发的小红书，
  展现了这个建筑的一个局部，
  有人联想到长沙的梅溪湖文化艺术中心或者哈尔滨大剧院，
  差距还是太大，
  千万轻易不要学扎哈和马岩松玩曲线。
  
  相对于衢州体育中心的曲线造型。
  如果说马岩松玩曲线是技术纯属的老师傅，
  这个曲线玩的就很像小学生了，
  这样说一定伤害多少设计师同行啊。
  
  老实说，
  其实这个项目能落地已经非常不容易了，
  从一些建筑的细节看到了很多设计师画图的艰辛，
  谈谈为什么这个曲线建筑设计的不好：
  
  缺点1：
  建筑的曲线和空间没有直接关系。
  图书馆的空间还看得出来是个曲线外壳的建筑，
  美术馆和非遗馆基本室内空间没有和曲线发生关系。
  全都是规矩的盒子空间，盒子还做的不太有趣。
  造成了一个曲线的外壳包着一个规矩的内核，
  出现各种拧巴和浪费的空间。
  
  缺点2：
  一味追求曲线直接落地。
  各种没办法收头的曲线小尾巴与地面关系奇奇怪怪，
  主入口落地的一个曲线室外楼梯，
  当时设计师肯定为了这个“潇洒”的楼梯设计，沾沾自喜的很久，
  估计没有料到没有人走这个楼梯，
  变成了电动车停放点。
  
  缺点3：
  曲线想做复杂容易，简单太难。
  不是所有的曲线放在一起都很和谐。
  图书馆，曲线的百叶这种手法和整体手法并不融合，
  曲面和曲线棍是两种建筑语言。
  
  缺点4：
  做曲线需要强大的技术支持。
  感觉扎哈和马岩松的建筑每次都是流畅的曲线，
  造成很多建筑师会觉得做曲线非常容易，我也能行！
  其实不然，
  如何优化曲线让曲线顺滑，
  如何让曲线有速度感或者有张力，
  如何处理曲面交接问题，
  如何优化网格分块。
  扎哈和马岩松下面有一帮很会玩软件的小年轻，
  参数化玩的飞起。
  没有这些人才储备，
  这种大型曲线建筑想边学边做基本不可能。
  
  现在每个城市的文化艺术中心都特别爱玩曲线，
  耗人耗时耗钱，空间利用率低，维护成本还高。
  曲线不是一般设计师能做好的，
  如果没有太多功力和经验，
  先把方盒子做好再说。
  
  今天又是说话刻薄的一天，
  写下来也是警醒自己，
  别以为做了快20年的设计就飘了。

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