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  • ghcip 2022-10-01 10:15
    煎包分为2元/个和3元/个的,外观看起来没什么差别,只是馅料多少而已。

    吃到最后也说不出来是什么馅儿,应该有少许肉馅儿,有萝卜、粉丝,还有莆田这边的干菜,用发面包成扁平状,在平底锅上煎熟,有点类似于武汉的汽水包,北方的水煎包。

    打包了一些,个头真的很大,10个煎包竟然装了满满一大盒。咬开,馅料清淡但有鲜味,没有丰盈的汁水但整体馅料口感还是很好的,咸鲜适口,有微微的肉香,有萝卜的清甜,有粉丝的颗粒感,还有干菜带来的鲜味,清淡但不寡淡,趁热吃味道很好,哪怕是放冷了,馅料的味道也不错。

    去的时候已过饭点,没有排队,吃了3个,饱了。

    当地朋友说,已经开了很多年,和小时候的味道比,已经差了一些,但还是在线。
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