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  隔壁樊同学 2022-10-07 19:09

  来莆田的必吃之「炝肉」
  莆田有那么几家炝肉店非常火，这家店看了下算是最火的，当地人非常的多。
  他家基本上也没有太多别的吃的，核心就是一个「炝肉」，门口下单，然后门外拿票取餐，还能现场看他们制作的过程，不过这种天气下，火这么旺也是真的热啊。
  
  「炝肉」超级大一碗，感觉应该就是肉片挂上糊，水煮熟，口感上确实很嫩，感觉他们做的很简单，吃起来非常鲜。
  炝肉里面的「豆腐」，感觉也非常好吃，本身就能锁住水分和鲜味，和炝肉搭配非常棒。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  吃货_4042 2024-04-16 09:27

  店铺开在居民楼下，隐蔽到招牌快看不到了，旁边就是很有名气的吴记锅边糊，来吃的都是本地人。豆丸汤10-20一份，我点的10块的，完全够吃，豆腐丸的汤底和沙县的汤底很像，外皮像裹着一层淀粉类的糊，中间是豆腐碎，最里面的馅是肉，花生，小葱，虾米搅的，加上一把豆芽，很好吃。

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  禧财_2070 2024-06-18 09:36

  ?环境：
  普普通通的家庭用餐环境，有户外比较舒服。
  「葱姜煎蟹」点了招牌，198一道蟹，可以接受，期待值很大，但是真的白瞎这新鲜的蟹，不入味，而且没炒熟?‍真的超级浪费，和老板反馈说给我们重新回锅炒熟，真的醉了?
  「爆炒花蛤」以为这道普通菜品不错，卖相可以，但是真的腥啊，一盘吃到最后都没怎么动。
  「湄洲紫菜饺」难吃…3个人，一盘就一人吃了一个。
  「炒兴化粉」还行吧…一般般
  「青椒鱿鱼」这道菜品还不错。
  整体3个人消费了450块钱，人均消费不低，但是炒的味道真的很一般，真心不推荐。

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  酸酸的酸菜鱼i 2024-03-02 18:48

  ?环境：在湄洲岛这家店的环境真的非常good，很适合拍照，一边喝咖啡一边欣赏风景非常的惬意
  ?甜品非常好吃不会很腻搭配咖啡真的非常完美
  ⭐️服务：店里的小姐姐们非常的热情，还会帮忙拍照，向她们询问这个岛上有什么好玩的好吃的也会推荐

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  匿名用户_9911 2022-07-28 20:34

  吃了两次，没有一个菜踩雷，食材新鲜，价格公道，份量很足，扇贝和紫菜饺尤其好评，老板很热情，下次来岛上玩还会选择来吃。

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  莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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  DkA_1345 2024-06-16 20:01

  环境很好，包厢干净整洁，菜品好吃，海鲜很新鲜。

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  ZqQ_275 2024-05-20 19:13

  环境装修很有特色，菜品好吃，菠萝爽肉酸酸甜甜肉质很嫩，海鲜白玉卷，像广东的肠粉软软的好吃。马蹄饼也好吃荐推荐。

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  阿力的小FU猫 2024-05-19 00:04

  「大海很远，阿伟很近」-
  
  “阿伟”是店铺品牌，也是大家对老板的“昵称”。二十多年的老品牌，从我小时候就在了。
   现在市场竞争这么激烈，阿伟海鲜屹立不倒，不断研发新菜，钻研特色莆田菜，真是招待外地朋友的上佳选择❤
  
   特别是莆田特色菜有一些是有季节限定的，很值得喜欢美食的朋友特地来试试。
  
   店铺有大厅也有包厢，环境氛围不错。
  
   莆田菜全系列推荐，没有雷点，闭着眼睛点！都好吃！

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  小雨转阴 2024-02-15 13:03

  很惊喜的一家餐厅，位置在农贸市场，随便选的，上菜很快，服务也挺好的。
  菜品有惊喜，大虾很大很鲜美，每一道菜都很新鲜，口味也不错，非常推荐！
  对于不在海边生活的人来说，海鲜吃的很满足，强烈推荐哦！
  而且价格也很合适，过年期间过来的，很惊喜

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  郑丑丑 2024-06-03 19:20

  路边小吃店，典型苍蝇小馆，有年头，当地来买夜宵的人很多，店里忙碌不堪，大晚上还能炸油条的店也算南方一大特色吧。
  「油条」是真好吃，特别脆，粘上黏黏的粉汤也好吃。
  「大肠炝」大肠处理很干净，味不冲，清淡好吃。
  「炝粉」口感丝滑，也很清淡，还很饱腹。

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  lalala_8261 2021-06-26 00:00

  很值的一餐「扁食杂烩汤」比「扁食汤」配料更丰富，食材处理干净，内脏没有腥味，每一碗量都很足，热乎乎来一碗很棒。
  回想不出特别之处，却构成了这次南少林寺之行记忆的一部分，平平无奇的一碗汤，却能看出用心经营，虽然服务一般，食物好吃就行了

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  啦啦娘 2021-12-30 00:00

  莆田美食 | 地道莆仙味儿莆田美食，味从山海。莆阳人家的菜品，地道，性价比高。姐妹们的生日定在这里特别欢乐。
  新鲜的海鲜必须有，虾姑够新鲜，白灼就可以了。「韭菜虾饼」虾肉饱满，趁热吃不失望。「白切羊肉」地道，诠释了肉嫩皮Q鲜美的精髓。「蟹炒花菜」只要是时令的蟹，鲜味出众。花菜花蟹恰到好处。酒酣畅之际，来碗酸辣鱿鱼汤，鱿鱼脆鲜，酸爽开胃，给力。
  值得常来的好地方！

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  莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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  cindy王小歪 2022-10-02 21:30

  当地特色小吃，谈不上多惊艳，但价格确实很公道。前面做生意，后面是自己生活的地方，很温馨。米线特别特别细，几乎是我吃过的最细的米线了。豆浆特别浓，而且好在没有放糖，否则我可能就得换成扁肉汤了。环境稍微普通了一点，但对得起价格，可以来试试。

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  莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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  小王给力 2023-03-23 12:25

  第一次吃蒸汽海鲜，都是原汁原味，虾都是鲜活的，味道真的很好

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  JnG_417 2022-06-22 18:43

  「牛肉卷一个」喜欢这个
  「招牌酸菜鲈鱼」和太二差不多 太二更胜一筹就是。
  「啫啫鳗鱼煲」推荐这道菜。
  「孜然羊排」口感不错
  「炒粉芯片」喜欢这道莆田菜

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  zzM_7935 2024-01-14 18:44

  阿伟的米粉套操满满的料，关键一级好吃，从店里吃到家里！期待阿伟更多新品

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  麻辣草莓熊 2024-06-19 09:18

  壶见人推荐喝壶见茶，点的杨枝甘露。做的很快，不厚腻，好喝的！！没踩雷。招牌的没点，听那些名字不敢尝试，因为刚吃饱饭

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  我是耶耶耶耶耶 2023-09-26 13:47

  ?环境:
  店在小巷子里，要走进去一小段路，就是那种莆田本地人家的感觉，八仙桌，木条椅，有种回家的感觉。
  ?️服务:
  不是饭店时间，问了老板，老板说有营业，不是高峰时间，老板很热情，还有许愿牌一个两块钱，写了可以挂在那边。
  我们店里本地特色菜：焖豆腐，竖蛏，荔枝肉，还有一个猪蹄冻。
  莆田的荔枝肉和福州的不一样，分干湿两种吃饭，干吃就是炸好就直接吃，另一种就是炸好后加番茄酱炒，没有福州那么重甜酸。好吃，必点。
  焖豆腐是莆田人逢年过节酒桌上必吃的，不过他们家的焖豆腐还成比较一般。可以试试
  竖蛏是隔水炖，我是从小吃到大，蛏洗干净后竖着摆放在罐子里，放点姜和盐巴，再倒点点白酒，蒸熟后那个汤直接喝或者拌饭都很香很下饭，直接喝非常鲜甜。炖的比较老，加的好像不是白酒，也偏咸一些。
  猪蹄冻没什么很惊艳的口感比较普通。
  总体来说，可以来试试，但是口味会偏咸一点，可能我吃的比较淡。
  两人点了四个菜花了90块钱，还成。

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  张呆呆_211 2024-05-09 23:58

  ?环境：
  整体环境还不错，干净明亮空间也很大，有包厢，适合家庭聚餐和公司团建
  
  ?️服务：
  服务方面，我觉得他们做得很细致，会实时注意客人桌上的东西，就会及时过来清理，而且次数也频繁，这一点在别的地方很少见
  菜品口味也不错，店里很注重客户的感受，毕竟老店了，开的也久，做情怀
  「蒲尚荔枝肉」「渔家蛏溜」

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  郑丑丑 2024-06-16 18:50

  莆田特别有名气的生煎包，穿过当地生活化一条步行街到达，人很多，都是当地食客。门口大煎锅中煎的正反翻腾金黄的包子，特别有烟火气和食欲。
  煎包大的和小的都买来尝尝，沾店里每桌都配有的醋和红色调味酱，味道真的很不错，不腻不油。我喜欢咬一口然后把陷里灌满醋，味道更赞，层次更丰富。个人觉得小的更好吃。

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  撒撒_2082 2021-06-02 12:02

  莆田探店｜来莆田必吃必吃必吃的店·碗角小吃身边莆田人绝对不能错过这一家店
  这家店大家一定不陌生了吧 年代感十足的复古小饭馆?
  从砖瓦到椅子桌子，都是以前老房子的装修。去了最起码不少于六七次，身边的旁边基本都被我安利了，主要是真的好好吃！但其实最关键的是它便宜呀，哈哈哈～在这里可以吃到很多莆田的特色菜，基本上我都尝过，真的很不赖！无论你怎么点都不会踩雷！要是来旅游的话更要来的地方。
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  ?店名：碗角小吃
  ?地址：莆田市荔城区镇海街道英龙社区英惠巷37号 碗角小吃
  ?️停车：是个小巷子，不大好停车，附近车位少。建议停在那附近的停车场，就是得走一段路。
  ?营业时间：10:30-22:00
  ?人均：50➕
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  美食推荐：
  ?猪皮冻：最爱的一道，QQ弹的。吃这道一定不能放太久，不然到最后会有点水。点小份就足够了，大份真的好多。推荐☑️
  ?炸五香：上面淋的一层甜辣酱很香，朋友超喜欢这道，每次过去都必点。我是吃很多之后会感觉一点腻，不过配上店里的妈祖健康茶后又可以继续战斗了！
  ?海蛎煎：脆脆薄薄的口感，里面的海蛎十足！很大一份。
  ?酸菜鱼：鱼肉很嫩、汤很鲜，不爱吃鱼的我每次去这家都必点这道菜！而且是吃的精光，推荐大家尝尝☑️
  ?荔枝肉：真的是外酥里嫩，吃起来不是那种软软的那种，里面也没有白肉，真的特别好吃！当时我们拍照很久，它凉了之后也没有软掉，依旧口感十足，推荐☑️
  ?竖蛏：这道算是新品吧，以前去的时候是没有的。很入味，蛏都是甜甜的。汤很鲜美，别问我怎么知道，因为我把汤都一起喝了，真的太喜欢这道了。推荐☑️
  ?四季发财饺：是店里自己包的饺子，里面酱加的料很足。有好几种颜色，每个颜色的口味不大同。这一道我是绝对不会错过它的，饺子真真真的是我的最爱。想把它当成主食的可以点这道。
  ?健力宝：小时候经常买来喝，现在也比较少见了。喝起来有点美年达的感觉，但是没有它的甜，不错。
  ?主打全都是一些家常菜，但是次次去都能尝到不一样的味道。盲点都不会踩雷！
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  环境是属于很久以前的那种老房子，给人一种很温暖、很怀旧、很放松的感觉，就像是回到家一样。想起了以前自己小时候待在老家里玩耍的场景，跟小伙伴们嘻嘻哈哈的，真是快乐✨还设置了一些小小牌，很多学生都在这里留下了足迹，写下了对未来的美好，青春真好呀?
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  莆田市 · 碗角小吃
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  pGc_3406 2024-06-23 17:35

  环境不错，口味也可以。家庭聚餐。就在楼下。推荐。

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  嘛咪嘛咪牛 2024-04-01 11:36

  看到某书的推荐被种草的，作为一个吃辣的去吃这么清淡的，前几口还比较不适应，但是不经意就这么吃完了，因为好吃呀！性价比很高，特别点名里面的芽菜，巨好吃

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  董中奖 2022-02-28 10:15

  这家真的好吃！！！正宗莆田菜！！！之前经过都是人很多，晚上经常都是满座，就是大排档的环境，位子挺多的。
  「荔枝肉」很酥脆，搭配莆田酱油醋
  「炒八素」好久没吃正宗的八素了好好吃，我爱的各种猪内脏
  「竖蛏」又是莆田特色菜，用老酒煮的，很香！蛏子挺大的，新鲜
  「莆田卤面」是比较家常的做法，没有红菇海鲜什么的，但是毕竟价格便宜，而且味道也还不错
  「苦螺羹」很爽口！喝了好多！一点都不苦
  总体就是味道取胜！好吃！而且价格也便宜，这几道菜下来也就快两百，量都挺大的

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  莆田市 · 阿妹豆浆炒
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  one_128 2021-06-18 00:00

  涵江超地道超正私房菜环境：
  看门头小小的 走进去其实很大诶！两层楼 我们订的包间也很大二楼似乎是大厅 整个是中式装修～包间很明亮干净～中式装修好看好看
  
  服务：
  我们去的时候是端午节 听说平时就很忙 可能节日更忙上菜速度还是快的 但是我拿了蛋糕让我自己拿到二楼冰箱去放 也算可以理解吧～
  「卤面」「荔枝肉」「糖醋鱼」「妈祖面」「椒盐羊腿」「海草脆」外婆生日十几个人点了好多菜 好好吃～每一道都没踩雷 太正的莆田味道了一直没发现有这么一家听说开了好几年的私房菜 听家人说一直很忙 都要提前预定～
  超级正宗的莆田菜 莆田菜基本都有 味道也很好 家人都夸！生日家庭聚餐好去处男朋友爱吃莆田菜 过年一定要带他去吃！！！
  
  tips：记得提前预订位置喔！

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  莆田市 · 上官府私房菜
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  就叫枪枪 2024-05-31 16:29

  在莆田第二天一大早就来打卡了
  很多本地人都在这边买
  ?环境：
  店面环境一般
  但走进去就能感受到那种家常的温馨和亲切
  ?️服务：
  这里的生煎包都是现做的
  看着师傅们忙碌的身影
  就知道这包子绝对新鲜
  等待的时候
  可以看到包子在锅里慢慢变得金黄酥脆
  底部煎得恰到好处
  不会过于油腻
  咬下去还能听到那酥脆的声音
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  排队等待有点久
  个人觉得路过可以来尝试一下
  但是特意前往没有很大的必要
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  包子¥3一个料很足

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  kuolekele 2024-06-02 19:36

  「椒盐皮皮虾」皮皮虾是真的不错，个头不小，也很饱满，椒盐的味道很好吃，价格有点点高了这个季节
  「潮汕海鲜粥」味道还行，一口吃出剩米饭的感觉，没有当年在深圳吃的惊艳
  「干炸小海鱼」好吃，炸的非常酥脆，建议老板开膛破肚，取出苦胆会更好
  「手工虾饼」给虾饼点个赞，说是手工特制，好吃！里面实打实的虾肉

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  粒粒薯片 2024-04-17 10:05

  郑记砂锅铺（湄洲岛店）
  好吃！忘记拍砂锅了，在岛上一天，吃了两次

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  小熊胃胀_8567 2024-05-05 14:39

  在莆田盲选的一家卤面店
  和福州吃到的完全不一样
  因为还有店想吃就让店家面少煮了一些
  吃完就后悔了！
  太好吃了！不应该少加面的呐
  卤面特别的鲜香
  整碗面都很浓稠，每根面条都挂满汤汁
  干货是鲜味的来源，干的香菇虾米干贝都让鲜味提升
  还有蚕豆鱿鱼肉丝大虾
  好好味！
  来莆田想吃卤面可以来吃这家！

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  匿名用户_9911 2021-05-14 00:00

  听说很好吃，特地来的。点了30的，扁食挺好吃。
  比较喜欢西洪那边的泗汾。比较细，入口化。这个泗汾感觉太粗了。豆丸这些没有包肉。配料也不算多，并不觉得有什么出彩的地方值得特地来。
  没有加菜油也不够香。很一般吧。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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