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朱麦吉
2021-05-04 19:23
盘点!西江千户苗寨必吃美食
《耕读记》《草堂茶居》《嘎老传说》
〰️
非常幸运,这次到西江苗寨也吃到好吃的餐厅,更特别的是遇到有风格的有想法的老板
〰️
?《耕读记》p2-p4
西江最好的餐厅,私房炸鱼辣死个人,但是爽!炒猪蹄,软嫩入口即化,桂花糍粑桂花味很浓,自酿的糯米酒,桃花酿,酸梅汤个个都好喝,我最爱米香浓浓的糯米酒
〰️
跟大厨聊天,才知道他家的菜单是自己做的纸,他亲自写的字,一楼还有他的书桌,可以看到整个苗寨,二楼名叫听雨,三楼叫观云,是不是很有味道,甚至耕读记这个名字都值得细品,如果你想在苗寨吃到好吃的东西,听我的,首选耕读记
? 《草堂茶居》p5-p7
吃美食去耕读记,但如果美食和美景你都要,那去草堂茶居,在这里你可以俯瞰西江,就着当地独有的酸汤鱼和腊肉,来杯桃花酿,美滋滋,醉人
〰️
2楼是最佳观景位,一定要早点去,萝卜干炒腊肉必点!还有小炒黄牛肉,巨嫩!
? 《嘎老传说》p8-p9
回贵阳前去凯里市区吃的,刚好好碰到当地人结婚,硬是给我们腾了一张桌子让我们一小时内吃完。但是再慌乱的心情一口苗族酸汤就够了,这是一家你来苗寨,来凯里必须要吃的餐厅,
我们吃的酸汤黄牛肉,牛肉非常新鲜,甚至可以闻到肉香,四个人一斤半牛肉分分钟吃完,蕨粑作为当地特色也是必点,鲜香弹牙。总之必来!
〰️
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以下榜单推荐
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丫水瓶
2024-05-04 08:09
在东引路的半山腰,可以看寨里风光,位置不错
店里服务很周到,餐前会问客人口味,餐后会问用餐反馈,是有认真在做菜
「酸汤鱼」鱼肉牛肉都很,入口还有点微脆,有刺但不多,酸汤一绝!!!可以就饭吃,超下饭
「黑糯米酒」好喝不贵!一定要试,比寨内很多家店买的都要好喝
西江千户苗寨
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鲸鱼鲸鱼鲸怡怡
2022-07-05 19:55
老板应该是一个很热爱这家店的人 会每桌都讲 菜品该怎么吃好吃 牛肉怎么涮 调料怎么打 并且还会询问顾客的意见
这个菜单也很有特色 第一次看到这种样式的 很稀奇
两个人点了一份酸汤牛肉 正儿八经有点酸!牛肉份量很足 我们两个差点没吃完 锅底里面本身有豆芽豆腐和像土豆粉一样的面块 沾起上面的调料真的又辣又酸又开胃
西江千户苗寨
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吴18-
2024-06-22 18:19
餐厅观景位置绝佳,但是就爬上来太费劲了,尤其下雨路有点滑。菜品味道都非常不错,就是有点偏咸,然后基本上好吃的菜都比较辣,不过吃起来很爽,就是没啥特别适合比较小的小朋友或者不吃辣的小朋友,想要边吃边观景,建议稍微早点来,慢慢吃,否则位置比较满
西江千户苗寨
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掦是火羊的烊啊
2024-05-12 18:23
民宿老板给推荐的店,旅拍完去吃简直惊艳到我们了。菜都非常有锅气,不夸张地说真的每道菜都好吃,最受欢迎的当数糟辣鱼,由于我们都不怎么吃辣所以都是微辣,里面的金针菇是点睛之笔。辣子鸡和我们平时吃到的不一样,也推荐尝试。
西江千户苗寨
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zdzyw
2024-05-04 17:12
网红打卡点刚好经过,开始没留意到,刚发现排长龙。原来网红打卡点到了,整个寨子里面都是一元一串,他地方都不用排队,只有这个带花阿姨的要排长队,果断排队试了三串。肉是挺香的,有肥有瘦。就是有一点点辣,如果有不辣就最好了
西江千户苗寨
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团团_7686
2024-06-10 17:58
今天从一号桥坐车到观景台,搜了一下附近的咖啡店,看了评论觉得这家不错 ,果然不负众望。
口味:拿铁,奶泡很绵密,咖啡味也很醇厚。
环境:观景视野绝佳,可以俯瞰整个苗寨
服务:都是年轻小伙,小哥哥小姐姐都非常热情,有问必答,非常到位。总之是一次很好的体验。
西江千户苗寨
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空心菜煎山药
2024-06-01 23:10
出品好喝,椰子海,强烈推荐!!蛋糕也好吃,很适合多坐一会的地方,氛围不错
西江千户苗寨
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paulineee
2021-11-16 00:00
咖啡馆的位置好高,每爬一段我都会怀疑是不是走错方向了,怎么一直爬都没看见有像咖啡馆的地方,但是我觉得爬上去很值得!
首先老板人超级好摄影技术也超级好,看我一个人还问我要不要帮我拍照拍视频!还会给我指导动作,摆放道具。
其次,风景很好!视野很辽阔!那天阳光也正好!
最最重要的是咖啡也很好喝!墙裂推荐!!
西江千户苗寨
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cc姐姐_8525
2024-05-22 00:45
苗寨一号门附近 还是比较好找的 阿婆?很热情 还和你聊天 猪肉烤的很好吃 北方人完全接受 肉很嫩 贵州辣椒面也很香辣 价格更是一元一串 简直震惊了 好吃?还便宜 自己造了15串 哈哈哈 根本停不下来 推荐去千户苗寨玩的时候打卡一下 尝一下 绝对会推荐小伙伴的
西江千户苗寨
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牛油果煮木耳丝
2024-06-28 21:26
晚上和朋友一起在这家店吃夜宵,点了烧烤,和茅台原浆啤酒,风景很不错,爬上来挺值的。
西江千户苗寨
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玥来月好Joyce
2022-07-15 20:05
西江千户苗寨上的网红店,景观位风景超级好,品尝一下当地特色的酸汤鱼,看看风景,吃完晚饭再去逛逛街,推荐!
西江千户苗寨
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德德专业的小孟
2024-06-30 14:37
贵州炒菜真的给人香迷糊了
① 萝卜干炒腊肉
48
太好吃了!萝卜干完全 吃不出来萝卜的味道腊肉有烟熏香味但是不咸 很有锅气 拌米饭绝了
2 辣子鸡
78
鸡肉块炸过的 脆脆的 里面还有花生豆 辣子也炒的
很香脆脆的可以直接吃
3平錫特色米豆腐
35
米豆腐是拿玉米面做的 超级嫩 汤汁很粘稠 里面有榨菜 拌饭也是一绝
4 特色米酒®68/斤
我们要的玫瑰味和蜜桃味各半斤 有淡淡的米酒发酵味道 整体读书有很低一般
P跟着导航走比较好找
餐具一份1米饭一份3人均60
结账的时候如果没用卫生纸一定要跟老板说 不然会算总账进去
ps:这家有观景位置 但是在室外且要排队
西江千户苗寨
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梦梦小姐的打卡
2022-07-10 23:42
不愧是大众的伙伴们都推荐的店
景色好,量也超大
在这样惬意的地方吃贵州特色菜酸汤鱼和酸汤牛真的非常地安逸,吃完想直接住下来两天慢慢感受这里的慢生活
「苗家酸汤鱼」酸汤鱼和酸汤牛是可以双拼的,而且量非常大!!非常!!我们两个人没吃完,建议两个人只要点一个就可以了,不然真的浪费
鱼是那种很有韧劲的,超爱!
「杨梅汤」自制的杨梅汤,非常清爽没有外面工业加工的味道
「豆皮」自制豆皮,非常鲜嫩,配上一点青椒和肉片,只恨自己胃不够装
西江千户苗寨
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johnWOW
2022-06-30 01:48
山房餐厅?
偶然看见餐厅,果然非常适合拍照?打卡!
作为一个四川人,虽说云贵川不分家,但是贵州喜欢吃酸口的食物,招牌都是金汤系列~
金汤鱼,金汤牛肉,金汤肥牛……还是比较适合一家子吃,毕竟老少皆宜!
「竹荪炒蛋」:竹荪非常的新鲜,可以尝试哦~
最后~服务员小姐姐、小哥哥的态度都很好!
最后~爬坡确实有点累,大家做好心理准备,不过为了好的风景……爬爬山、犒劳自己一顿美食,还能拍出美美的照片,何乐而不为呢?是吧!
西江千户苗寨
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zxjsarah
2024-05-02 18:29
这个酸汤牛肉绝了,汤汁拌饭也能吃个不停。其他菜式估计也很不错,只是实在吃不下了
西江千户苗寨
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小小mini哈
2024-04-22 21:25
很典型的街边摊,当地人每次都会来吃,所以我也来啦,原汤粉,自己加了酱油,辣椒,醋,真的很好吃,特别清爽,口味真的很好,苗寨的景色也无敌赞,什么商业不商业,不弄成这样,多少人都不来呢,我好喜欢,时间够多还准备继续嗨
西江千户苗寨
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ManiacFion
2021-07-27 15:40
跟着本地人去觅食|千户苗寨美食攻略|下
?在西江旅居生活的一个多月,跟着本地人去觅食,把千户苗寨好吃的餐馆都吃了一遍。
▫️
全部都是亲自品尝的诚意之荐,绝不踩雷?
?
1⃣️山房餐厅
?一号风雨桥南方电网后上行50米
▫️
藤编手掌是山房的特色构筑物物,「鲜」「香」「色」是餐厅的招牌主打。
?
?干锅小黄牛
▫️
来过山房的食客,对它的干锅系列总不免津津乐道,香味浓郁便是最深刻的感受。
好的牛肉才能激发食材的另外一番味道和口感。麻辣鲜香,份量十足。
?
?苗家古藏肉
▫️
带皮带筋肥而不腻,夹着油豆腐与大葱一起入口,整体口感层次分明。
?
?山珍野菜炒肉
▫️
分别是蕨菜、木耳、芹菜、小笋以及香菇,试图将不同元素重新组合。
作为我的下酒菜,酸辣平衡度恰到好处。
?
喝一杯依旧滚烫但自持的青春,此行无憾。
?
2⃣️鸥林鸟·秾稼食驿
?4号桥西江中学背后
▫️
带着期待来临这家得到当地人赞赏与认可的秾稼食驿,每一道菜式都让我回味无穷。
?
?特色酸汤黄牛
▫️
锅一上桌就让人充满食欲,肉眼可见的厚量和扎实。
本以为这么大块牛肉滚煮后通常是柴的粗糙的,但试了一口却意外的惊喜。
口感并不会因为煮的时间过久而变差,越煮越入味。
?
?秾稼小炒肉
▫️
选用的是雷山县的黑毛土猪肉。
肥瘦相间,搭配红椒青椒与大葱,干饭一流。
?
?苗寨辣糍粑
▫️
糍粑咬下去一口脆,满口酥糯。
?
?原浆糯米酒
▫️
一杯入喉,独特的米香味涌出口腔。
?
整晚和朋友们谈笑风生,无比惬意与快乐。
?
3⃣️阿浓苗家
?景区内汽车站上50米处
▫️
十年间,接待了不少明星以及领导的传奇餐厅,亦是本地人口碑相传的老字号。
?
?铁锅手撕鸡
▫️
原创的招牌菜。
农家土鸡丝、鸡皮、笋丝、辣椒丝,放进韧劲十足的饼皮后大口细嚼,越嚼越香,层次感十分丰富。
能把菜做得如此熨帖,冲着这一锅,也值得买张高铁票。
?
?竹签牛肉
▫️
江湖菜系在烹调上不拘常法,大把撒辣椒,一签一口肉。
呼五邀六,大口喝酒,把酒言欢。
感受西江人不拘一节的豪放气息。
?
?土鸡冬瓜盅
▫️
集多种原料为一馔,是一道需要提前预定的大菜。
红枣枸杞与虫草花搭配土鸡肉此等鲜美食材,慢火炖上好几个小时,汤口鲜甜无比,实为夏令应时佳肴。
?
觅食不必舍近求远。
跟着攻略,寻巷弄找西江美食。
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叶子_5189
2024-06-20 18:43
当地人介绍这家好吃 观景又好 点了酸汤牛肉,牛肉都是小黄牛? 肉质弹嫩 有嚼劲,酸汤里煮煮口感更好 又入味这是必点??? 辣子鸡 辣椒炒黑猪肉色香味也没毛病,绝对是最香的下饭菜 顶楼还有一只竹编手的拍照?打卡地 价格也适中 值得推荐???
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用户_3180
2021-09-07 00:00
藏在半山腰的小酒馆,苗寨的最后一晚喝姐姐小酌。
还好一路都有指引,不然确实还不好找。
「梅子酒」有一点酸酸的,喝起来还蛮好喝的。
「晚安百利甜」给姐姐点了一杯低度数没什么酒味的,我喝起来有点腻,姐姐说喝起来还是有明显的酒精味道。
在这坐着看着苗寨夜景,聊着天,幸福也不过如此了吧(就是夏天蚊子太多啦)
西江千户苗寨
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XIAOLAJIAO
2021-10-12 00:00
「满满的腊肉」这就两个口味 一个酸汤 一个叫什么反正可以吃辣的人推荐
楼上楼下都可以做 但是位置都不多
敲重点!只营业上午 而去卖完为止?反正吃完出来的时候 有人问还有没有 老板就说卖完了。好像是12点钟左右吧
楼上就像是老板居住的地方。 虽然很破旧 但是很有情怀
睡懒觉的人一定要早起来吃才可以 东拐西拐 反正都不大 跟朋友因为还想吃其他的 所有只点了一份 可以讷
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桃小夭beth
2024-06-16 14:38
因为来的时候已经8点过,大家都很饿,所以每个才上来都很快被抢光,所以只捡到这三张照片,每个菜都没有踩雷,酸汤牛肉必须煮的时间短一点,很嫩,后来加了一份,酸汤味道也好好,煮蔬菜不用蘸水也好好吃,炸平菇惊艳到了,很像小时候校门口吃到的口感,香香脆脆,还有一个辣椒炒肉超级下饭,竹荪炒蛋第一次吃这两个食材的搭配,酸汤里面的紫苏叶很香,另外加了一份,辣子鸡不是很干的那种,是比较嫩的,没有想象中的辣,酸梅汤也喝到了,特别表扬服务员小余,非常周到随和。
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小李好甜
2022-04-08 19:34
贵州旅行️西江千户苗寨美食攻略!酸汤封神
最近整理照片,翻到去苗寨玩吃的酸汤鱼?、酸汤牛肉、酸汤粉…边流口水边写【苗寨美食攻略】计划去玩的朋友可以参考一下??
.
1️⃣和福餐馆:苗家人开的餐馆,本地人下馆子也会来吃,口味应该算比较地道‼️农家豆腐的味道在别家都吃不到!
2️⃣苗园食府:就在古街入口。老板超热情好客,点菜还会问好口味。酸汤江团鱼一定要吃,刺比鲤鱼少!
3️⃣惠农酸汤粉:小破馆子太好吃了!可以当早饭的酸汤砂锅米粉,有腊肉和荷包蛋?,超级香!粉挑出来配蘸水也很绝!
4️⃣蛋满灌:古街上的小吃。一整个鸡蛋里面塞满了肉馅,汤有点像小馄饨的汤,好吃的!
5️⃣草堂茶居:这家位置很好,可以俯瞰芦笙场。酸汤小黄牛不错不错!
6️⃣手工麻糍:芦笙场旁边的小摊。喜欢糯叽叽的可以尝尝看看,甜口的裹花生粉和芝麻粉。口感太软了我不是很喜欢。
7️⃣东引路口婆婆的烤肉摊:烤串很大块!黑毛猪肉香喷喷~
8️⃣青莲居河景餐厅:在风雨桥旁边的餐厅!爱吃辣的冲这家的泡椒鱼!
.
苗寨每家餐厅酸汤鱼酸汤牛肉会有一点辣度和酸度上的不同,但是至少我们吃的这几家酸汤菜都没有踩雷!毕竟凯里特色就是酸汤!
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不过大家去吃以前最好先问问开没开,有两家蛮好看的店我们爬坡上去才发现淡季不开。上下坡好痛苦
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黄hh_1294
2024-05-09 14:14
据说是千户苗寨的网红奶茶,这次五一去了一趟苗寨,喝了这个网红奶茶,首先吸引我的是这个可可爱爱的铃铛杯子,好漂亮,因为是节假日,等出餐还是要一会儿,我们点的桂子酒粮绿茶,要的三分糖,口感不错,不会很甜很腻,有酒粮的清甜也有绿茶的茶香,还可以哦!
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胖丫的小七君
2022-05-11 23:05
苗寨里观看演出最佳餐厅,还有团购,老板的妈妈十分热情,两个服务员也十分周到,尤其是那个吧台的小帅哥,说话柔声细语,不紧不慢,好讨人喜欢。
来贵州必点的酸汤鱼,越煮越入味,自家秘制的辣椒酱放汤汁里越煮越香,越煮越酸哈哈煮菜越好吃,肉沫酸豆角太下饭了,腊肉也是越嚼越香,边吃边看演出,不亦乐乎,席间老板的妈妈还来问菜的味道合不合胃口,吃不吃的惯,很是贴心。
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白小白b_8014
2022-07-13 21:45
很不错的网红餐厅 来喝咖啡 顺便吃顿饭 楼顶的手不仅拍照很好看 吃的没想到味道也不错 服务员都很年轻 态度棒棒哒 就是爬山很辛苦 也值得啦~
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ALiPay_4183
2022-01-28 12:48
酸汤鱼食材很好,最爱腊肉,野菜一般般,环境很好,顶楼有网红打卡点,服务很热心,赞,就是比较难找,注意眼神聚焦哈哈哈
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在瓮城放风筝的
2024-06-22 12:10
早上十点过到店,店里挺多人了,于是移步小花园,这里别有一番风景,咖啡好喝,服务很贴心,超赞!
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问_2078
2024-07-02 12:04
咖啡味道很好,这里也超级适合观景
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刖刖酱
2022-07-13 13:35
还有什么能比早上的一碗粉来的让人有幸福感呢。人间烟火最是让人欲罢不能。
「牛肉粉」汤很好喝,口味不重,咸淡刚好,一份不算多,可以当做早饭或者小吃来吃。
「榨菜肉丝圆粉」我点的扁粉,吃完了一身汗,很痛快~汤都要喝光光~
店面不大,老板人很好,讲话客气,服务周到。推荐推荐~
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sweet糖果酱er
2022-03-14 17:07
出门旅游,也不忘打卡咖啡馆
环境:地理位置是真的不错,居高临下,俯瞰整个苗寨!但是也因为太高,爬坡就很费腿了。
服务:也很热情。
「Dirty」任然是点了一杯我最爱的Dirty,闻着还是挺香的,咖啡入口特别苦,不知道是用的什么豆子,是不是深烘的。但牛奶特别浓郁,呆着一点回甘,喝完杯底有一点点咖啡渣。
总的来说:比我期待中的好喝,杯量也大,开在景区里还是不错的。
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