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  李思茜 2024-05-07 16:59

  揭阳宵夜｜一家只在晚上营业的无名鳝鱼面馆
  
  小店没有任何环境可言，门前推车的案板上摆放了黄鳝、虾、蚝仔、猪肉片等等新鲜食材，可以任意选择搭配～
  
  自己选好要加到面里的几样食材，老板现场炒，没有过多调料只是简单调味，汤里面加了鳝鱼血，所以面汤带点黑色，面条用的是碱水面，比较爽滑筋道。
  
  一碗加了虾、生蚝、鳝鱼满满料的面才20元，鳝鱼肉质厚实爽脆，虾和生蚝都很新鲜，性价比真的很高啦！

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  YALE_9952 2024-05-28 16:13

  反沙很香，很上头一直想吃，但是吃多有厦门蒜蓉枝的感觉？
  「反沙咸蛋黄」是真的香喷喷！推荐买好多可以回家慢慢分hhhh
  最惊喜的是「反沙黑豆」！！！！嘎嘣脆香喷喷！
  香芋条比香芋片片好吃~
  
  ?环境：
  在大路边上的小拐弯处，很好找，可以路口小小停车一下
  
  ?️服务：
  阿伯阿嬷态度有时候不好因为账有时候算不清楚，要有耐心哈哈哈哈
  
  在一个大大的路边，可以小小停车一下然后走进去买。什么都来一点没错的
  
  ?️服务：

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  Jane_5813 2024-02-10 21:21

  大晚上的已经第三顿了?吃到扶墙出。这家的东西好好味！

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  菜宝_6300 2024-06-07 07:36

  到潮汕旅游，飞机下来，送至揭阳的宾馆，前台推荐去顺记牛肉店吃牛肉火锅，说这家很好吃，欣然前往。
  品尝后，那叫一个好吃?????，必须五星好评，各种部位的牛肉，每盆牛肉上还贴一个小纸条，原来以为是哪个厨师做的呢，后来仔细一看原来牛肉不同部位涮的时间不同，有的5秒，有的8秒，牛肉丸需要时间长点8分钟，呀呀呀，颠覆了以前吃火锅?的认知，潮汕牛肉火锅棒棒哒???

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  小丸子_6345 2024-03-29 06:34

  街边小店，离学宫很近，在中山路步行街逛逛，晚上路过这里就想着试试，没想到上网搜一下还是网红打卡店，评价也不错
  老板人很好，赶紧热情招待，客人不多，可能还没到点吧
  「蚝烙」味道不错，外酥里嫩，小小的蚝仔很新鲜，用吸油纸垫在盘子里，看得出来店家也很用心❤️?
  点了两个汤味道都不错，果然不失所望?在路边吃，别有一番风味

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  Gary啊啊啊 2024-06-10 01:49

  ?环境:
  很一般的环境，如果肠粉好吃也就忍了，但一般就不能忍哈哈，确实很一般的环境，洗碗的地方就在吃饭餐椅旁边。。。[衰]
  很多人推荐它的肠粉，我这次就来试试下，点了香芋加鸡蛋加蟹柳，图三就是端上来的样子[衰]首先样子就不行，没啥肠粉样子。其次，酱汁不行，也给得少，有的肠粉皮都是白色的没淋到。。。最后是皮也一般。
  一般肠粉好不好，我觉得三个方面：1.肠粉皮要薄且嚼劲不要太大；2.酱汁味道浓郁丰富；3.给料多且样子好看点。反正这家店一个都没沾上边，所以我觉得不好吃，十分不推荐肠粉！！！[衰][衰][衰]
  「猪肺排骨汤」这个炖汤倒还是不错，给料多，也炖的比较入味，石橄榄猪肺，还不错，可以试试

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  再不多吃就瘦啦 2024-05-28 20:11

  是印象中的普宁味道很好吃，肠粉皮加上那个黏稠的酱汁真的一绝！很干净的街边小店，配料也摆放得很整齐，这点很加分～8、9、10块的汤品都有，我感觉是开的深夜肠粉，晚饭宵夜想吃的朋友可以来～

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  Gary啊啊啊 2024-06-10 01:37

  ?环境:
  店在进安街路边，很容易找，老字号哈哈～店面装修一般般，还算干净
  ?️服务:
  老板是个啊伯，非常热情哈哈，非常“多话”幽默，很喜欢跟顾客开玩笑聊熟了还送你多点蚝仔，不错不错?
  「蠔烙」很多人推荐，25元一份。按我吃的看，100满分的话，可以给90分，不错了。高分是因为：一个是份量多，蚝大；另一个是煎得酥但不焦，技术不错；还有一个是老板加分哈哈。当然，还是有觉得可以改进的建议，蚝仔烙个人觉得外酥里嫩，不流汁水最好。但这的蚝仔烙还是汁水太多，可能是粉水下多了?我猜，不过整体很不错啦，推荐?

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  抠脚大汉_1105 2024-07-01 20:56

  听说很好吃，就和饭搭子来咯??
  
  四点多到点只剩下两张桌子，生意太火热了吧?
  
  除了胸口油，其他肉肉都拿了，再加一个沙茶牛杂锅?
  
  「雪花牛肉」
  签子上有标识，上菜的时候阿兄也会说明
  又嫩又爆汁?
  第一口就吃到好吃的，印象直接好到顶
  
  「牛脚趾」「烤牛舌」
  嫩脆口感，马戏搜哟～❤️
  
  雪花，牛舌和脚趾必点
  
  「牛雜煲」
  有牛舌牛肚牛筋和牛腩，小锅的量已经就很多了
  个别牛腩有点韧，其他没问题
  
  结账142，性价比很高了

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  sophieli_8513 2024-06-21 11:31

  对汕头龙眼某家海鲜面那不新鲜烂糊的小虾记忆犹新，来到普宁肯定要吃下地道正宗的，确实各种新鲜，30元就有这么大的鲍鱼，五片大鲜虾，牛腩挺香，牛肉不推荐?‍♀️腌制到只能嫩和咸，吃不出牛肉味。
  五块钱豆腐汤比较淡但是也是一大锅鸡汤的做汤底的。
  面比粿条好吃，劲道，份量很足我是吃不完的。

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  RR_587 2024-07-06 01:32

  林记饺子的种类很多 饺子皮很薄 馅料很足
  相同价位的可以双拼 各个价位的都点了
  咸蛋黄苦瓜、南瓜、紫茄、孜然洋葱…
  刚出锅的饺子淋上类似葱头油的油状液体（个人觉得没有尝到葱头油的香气）
  个人最推荐鲜虾莴笋馅饺子 ?
  虾本身的鲜加上莴笋的脆 口感上很有层次
  
  吃多了会腻 建议点份炖汤解腻
  盲点了一份川贝冰糖雪梨?
  可能对饺子包的期望值过于高了
  这份甜汤给我的惊喜完胜饺子
  甜度把控的刚刚好 特别之处在于加了桂花
  梨本身的清甜加上桂花独有的香气
  很适合夏

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  大福好像还是没 2024-07-12 14:16

  揭阳的鳝鱼面在当地是非常受欢迎的一种传统面食小吃。它的做法是先将鳝鱼洗净去除粘液后切成小段，韭黄也切段备用。接着使用料酒、酱油、盐、胡椒粉和鱼露等调味料将鳝鱼爆炒，加入煮熟并用冷水冷却后的面条一同炒制，最后加入韭黄炒匀即可盛出享用。在炒制过程中，使用大火快炒可以使鳝鱼更加嫩滑，而且鱼露的加入能够提出鳝鱼的鲜味 。
  
  这次在揭阳，本来夜宵觅食选的那家店没开门（去之前一定一定要电话确认开门了没），后来联系到这家开门了赶紧冲去，算是第一波食客所以还有位置。
  没有环境可言，连招牌都没有?但的确打开了对揭阳美食的认知！
  汤头浓郁不腻，可以自己配料，锅气很足，鳝鱼处理的很好。
  蒸饺稍稍逊色些，一定要蘸辣椒

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  成条街最叻嘅女 2024-04-23 11:28

  揭阳美食攻略吐血整理‼️收藏这篇就够了谁再说揭阳没有好吃的我跟谁急‼️
  美食多到三天三夜吃不完！吐血整理了一些经常回头的店，建议直接码住⚠️（排名不分先后✅）
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  ✅贤兴甜汤——进贤学宫旁
  ?推荐：龟苓膏➕炼奶，八宝粥，热狗，带娃合适
  ?人均：?8r
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  ✅张多乐铁板烧——东山仁港
  ?环境：街头风格，2间铺面大，风格适合年轻人
  ?人均：?40r
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  ✅南门然记反沙——榕城进贤门
  ?推荐：反沙咸蛋黄YYDS！爱吃酸推荐反沙油柑
  ?人均：?10➕
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  ✅合顺牛肉——揭东埔田镇
  ?环境：肉很嫩上菜快，4人餐5-6个大人wan全够，自制潮汕牛肉丸?还可以快递外寄。
  ?人均：?60➕
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  ✅卢前夜市——东山二奶街
  ?推荐：不二家福鼎肉片，啊伯的铁板豆腐，生蚝
  ?人均：?20
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  ✅笑笑三旺地摊火锅——东山新河
  ?环境：地摊味挺足，很多潮汕特色小玩意儿，推荐炸蛋，嫩牛肉，茉莉冰豆浆
  ?人均：?60r
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  ✅二中猪排饭——榕城二中旁
  ?推荐：标配?猪排➕?鸡蛋➕炒饭???10r➕肉丸汤多?2r【饭点人多建议早点去。环境一般介意?️打包】
  ?人均：?12r
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  ✅洪信美粿面馆——榕城进贤门
  ?推荐：鱼胶粿条，炸虾饺，水晶粿，老香黄茶?很有古城特色，适合带朋友体验潮汕美食
  ?人均：?28r
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  ✅源味鹅庄——炮台
  ?环境：农家乐亲近自然?户外场地广阔?食物现杀新鲜
  ?人均：?60r
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  ✅涧竹悟茶居——东山新河
  ?环境：古色古香?品茶观影，优雅静谧?不想去奶茶咖啡店嘈杂的?️选这里
  ?人均：?50r
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  ✅茗兴老地方肠粉店——磐东阳美
  ?环境：经常跟朋友去的老牌店，越晚生意越好，饺子肠粉都好吃?
  ?人均：?8r
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  ✅嘴百夸生腌——榕城榕华街道
  ?推荐：新手浅试生腌虾?，爱好者推荐雪糕蟹?️、乳山生蚝?
  ?人均：?40➕
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  ✅古城冰室——榕城进贤门
  ?推荐：黑糯米（热）、招牌芋泥冰?、海石花、招牌烤红薯?
  ?人均：?15r
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  ✅林记蒸饺——榕西西关路
  ?推荐：鲜虾莴笋饺，韭菜拼包菜，乌鸡汤（老板比较佛系去之前先看有没有开门以防跑空）
  ?人均：?12
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  ✅子曰·素食——渔湖
  ?环境：潮汕四点金建筑?古色古香很舒服，特制24节气高颜值潮菜素食，保留原本味道值得一试
  ?人均：?80➕

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  水冰冰冰_8473 2024-05-09 12:17

  还可以吧，到的时候下午一两点，只剩下一个萝卜口味了，其他的要等到5点后，买了两个试试，加了一点汤汁，本身没什么味道，搭配着还不错，可惜没吃到最喜欢的芋头。

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  吃喝玩乐不香吗 2021-12-22 22:55

  [揭陽] 沒吃過正宗打冷不算去過潮汕打冷为广东潮汕地区的宵夜
  在香港是指去潮州大排档吃饭或吃宵夜
  这些潮州大排档主要经营的是冷菜式
  *************************************
  这家估计是揭阳人都知道的打冷店
  店铺很大 像是在一个工厂里吃饭
  没有店门 关门就是直接拉下铁闸
  潮汕菜指定动作 没有菜单
  菜品全都放出来 看到想吃什么就点什么
  人来人往 大家都很亲切
  一上来先给你上碗热腾腾的白粥
  生奄每桌都必点 所以去得很快
  一直都看到旁面在弄 非常新鲜
  普宁豆腐很一般 可以略过
  韭菜饼很特别 但分量挺多的
  蒸膏蟹 看照片就知道多爆膏
  这家好吃又便宜
  一定要去感受晚上的潮汕夜生活

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  揭阳 · 车头老二大排档
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  酸奶跑了 2024-04-08 21:48

  「湿炒蚝烙」外面煎得焦焦脆脆 
  有点像福建的海蛎煎 
  生蚝中等大小 性价比还可以 
  底下铺了几片生菜 蘸点蘸料配生菜解腻 
  两个人吃一份刚好 我看别的客人有一人一份的吃不完
  ?环境：
  依旧是破破烂烂的小店 门口三四张桌子 里面能坐一桌 下午3点去的生意很好 需要等位 
  
  ?️服务：
  我去的时候店里就一对父子 老板做蚝烙 儿子帮忙打下手收收桌子
  老板一刻都没停 一直在做 但是点完单等了几乎一个小时才等到 是一份一份做的 中途还做了很多外卖 要催一催 提醒老板 才会更快拿到
  （有一桌比我们后面来的说等太久想退款了去催老板 然后下一份就给他们了？ 我们也去催 然后下一份才拿到

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  吐司会吐丝 2024-04-28 23:10

  跟着某书来打卡的，其实不一定要来这家，感觉普宁到处都是炒冰，整条街都是，附近有学校所以好多学生，店里还卖炸串。
  均价8元，点了两杯，小料自选，都是些比较“童年回忆的”用料，偶尔吃一次还是可以的，香精味比较重。

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  Sile_5552 2021-12-11 00:00

  一天八顿，暴走潮汕！第八餐～标记霖磐牛肉店第八餐啊！已经第八餐了，总算在美食圣地潮汕找到了一家可以打4分的店，不容易，难道是我太挑剔了？
  
  点了一份98元套餐，又单点牛舌加五花趾，一共消费160。
  
  店面大排档环境，明档操作，档口堆满了煮过的牛骨，说是自家宰杀新鲜牛肉，这个听听就好，实际新鲜度和肉质，还得吃了再说。
  
  要了萝卜玉米汤底，小火锅还是非常方便，可以自己操作掌握火候。
  
  牛肉比较新鲜，份量一般，刀工尚可，各个部位不同口感，区分明显。汤底比较清淡，桌上配了沙茶酱和辣酱，也可以自己再去调配蘸料，不过这两种已经足够，都很好味，不同食材适合搭配不同的酱，比如牛丸就更适合裹沙茶酱来吃，而腐竹却适合加一点辣酱。
  
  店里也有卖单独的沙茶酱和辣酱，不贵。这家的精髓我觉得主要体现在酱上了。
  
  牛肉里面，最出彩的是牛舌，刀工扎实，薄而均匀，8秒即成，入口弹脆。其他款肉质不算顶级，还是会有些塞牙。
  
  其次好吃的是腐竹，青菜被老板当成插花一样端上来，太美观下意识还以为是桌上绿植，到吃完了才发现，也是比较搞笑了。
  
  总体来说，还算是一家水准之上的牛肉店，值得打卡。

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  揭阳 · 标记霖磐牛肉店(广百店)
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  fafafa_6109 2022-04-24 11:11

  来之前看了很多评论，还担心不怎么好吃，结果很满意，个人觉得味道还是很不错的
  「半只鸡」「咸鱼鸡粒石锅饭」「椰子鸡双人原椰浆」「时蔬菌菇拼盘」「冰桔茶」点的套餐，2个人，很划算，看着不多，但是吃到最后很撑，饭都吃不完
  鸡肉很嫩，鸡架上的肉煮了很久也很嫩，很不错～
  小吃拍黄瓜好好吃，还有甘草番石榴好吃，也有冰淇淋～总的来说，很满意，吃的很撑

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  揭阳 · 居石捞(广百广场店)
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  猜猜我是_6720 2023-10-02 12:48

  ?口味:
  淡淡的甜味，不用担心会甜得不得了
  微微冰块在里面
  
  [面包]原料:
  很真材实料了，都看得见配料的糖水
  绝对不是科技与狠活儿
  
  [樱花]性价比:
  很高
  
  ?环境:
  就是路边摊，这条街上有好几家甜品，我觉得味道应该都大差不差

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  吃点好的_7408 2021-01-17 19:23

  **过来的～本来不喜欢吃糕粿的我，居然觉得很好吃。叉烧肉很香，配料有香菇、鲜菇、菜脯（不喜欢的要提前说），也不会太油腻，要趁热吃哟～～～

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  Finnickz 2022-05-28 00:33

  作为经常来揭阳出差的人，表示这家的牛肉火锅真的好吃！周内的话相对人不多，不用等位。周末可能需要早点过来，这家的手打生丸应该是我吃过最好吃的牛肉丸了，一定要来一份！并且外地还可以买了发快递，十分友好。
  汤的话相比我评价的另外一家感觉味道要稍微淡一点，可能是涮的肉不同的原因，没有让人想喝好几碗的冲动。肉质新鲜上乘，整体十分推荐！

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  揭阳 · 顺记牛肉(东山店)
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  九阴白骨凤爪 2024-07-18 19:41

  ?环境:
  一条路下去都是好吃的，咸兴甜汤，韩祠甜汤，南姜鸡，咸菜鸡还有等等。店里面也有位置，但可能只有两三桌，都是那种小的折叠桌，所以在巷子里面也摆了三桌，环境不算太好，毕竟做巷子嘛，但也比较凉快（天气太热，没有遮阴的话，真的巨热，因为店里面没空调）
  「椰汁海石花」
  ✅招牌不出错，椰汁看着店员直接到的浓缩椰浆就是家里面常备做甜品用的，海石花就是爽爽滑滑的
  「马蹄爽芦荟」
  ✅芦荟有点像是水果罐头，水蜜桃一样的马蹄是切成类似短丁丝状的，整体喝起来清清爽爽「金锣肉肠」
  ✅真的比外面卖的好吃多了，它的肉很紧，实皮是很紧的，一口咬下去还会有点汁
  ?总体来说，性价比拉满?都是提前做好，放在一个大桶，要就舀一碗给你喝塑料碗和勺子，喝完即走，其实也挺快的，可以来打卡一下一条路，吃到底

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  揭阳
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  CC_1205 2024-07-16 13:37

  吃过了这家牛肉很难再入口其他
  
  虽然是看着推荐来的，但却是自己吃完才有实感
  牛肉按部位售卖，最低半斤起卖，两个女生可以先考虑点半斤，外加一个主食和泡菜
  雪花，吊龙，匙柄都可，胸口油据说不油，但我们两吃半斤就饱了，没有继续再多点
  
  我看留言说环境不好，如果首先是环境好的，看了现场可以扭头走，商家选择了他能接受的地方，用了他认为OK的品质，定了他觉得公平的价格，这一切才决定了它能变成现在大部分人喜欢的打卡地，不是我们吃完明明觉得肉新鲜，还非得让老板把环境也变成高大上，这些老板们不知道吗？一定是有权衡利弊的吧！
  
  总之，味道，肉质都非常值得从厦门大老远跑来吃，坐在户外虽然热，但是一抬头就是蓝天，口里咀嚼着大片的肉，混着大蒜香，泡菜的辛辣，那一刻，心里很满足且平静，人这一辈子不就是图这一款吗～

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  普宁
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  大白吃遍魔都 2022-02-28 14:44

  揭阳火锅榜探店这家是看了当地火锅榜推荐来的
  
  环境:
  环境真的很接地气，就是有点太简陋了
  
  服务:
  服务很热情，而且店员会提醒别点太多的。
  「嫩肉」店家推荐的，因为我们是第一批客人，新鲜度应该是最新鲜的，但是肉只能说很嫩，但是肉的回甘或者额外的风味，没有感受到。
  「吊龙」吊笼有点散，不是很分明的片
  「胸口油」它家胸口捞很不错的，特别的脆。
  份量很大，一份大概有魔都2-3份的量，据说一份有半斤，味道虽说没有很惊艳，但是胜在性价比超高。

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  揭阳 · 白塔喜弟牛肉店
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  鲨鱼剁辣椒_8973 2024-06-28 12:42

  「猪肠涨糯米」「咸菜猪肚汤」「干捞肉馅饺」老板非常热情，店面不大，一般中午就全部卖完了，都是本地人来吃的，好像也是开了2、30年的店，服务态度没话说

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  江江江江_1067 2024-08-01 11:14

  感觉挺好的，奶茶冰和芋泥冰，不错，料多
  ?环境:
  环境，挺多位置的，门口也宽敞。
  
  ?️服务:
  可以可以可以可以
  「炒冰」炒冰，很多味道可以选。
  「炸粿条」好吃
  还会再来，我安喜欢这家店，经常吃，每次两个人喝一杯。可以。

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  普宁
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  闪闪发光的大兔 2024-06-23 19:24

  环境小小的，吧台可做四个人。。。。复古温馨的感觉
  下午两点开门。。人也比较少，和朋友正好坐里面短暂注意吹冷气。
  特调为主要特色。。。日常咖啡像美式和拿铁无。。。可以和朋友小聚聊聊天吧
  喝的豆杏七号好像，偏奶茶口感，喜欢的甜甜的感觉

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  rpI_6029 2024-08-20 00:17

  前两年以前最高峰的时候，一星期去了三次，最近朋友过来这边来吃，给气的，第一次在潮汕吃到碎成这样的胸口油，跟边角料一样，还一股鱼腥味，肥牛也被嫩肉粉腌太久了，进口就碎。

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  普宁
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