第一次吃腐乳炒粿条
淡淡的粉色就是加的腐乳
味道不是很浓,还有淡淡的沙茶酱味道
这边很喜欢用猪油混合油来炒菜
但是真的非常非常香
粿条是单独炒的,可以选4种配菜,有肉,有海鲜,我让老板帮我配的,真的超级鲜美!
还搭配一碗肉片汤,比较浓的胡椒味,猪骨汤也特别鲜
里面也是可以加各种海鲜和肉,我都是让老板帮我配的
点菜的时候正巧遇到煮好的香肠,老板超级热情,一定要让我试试,果然很好吃的广式香肠,他们家自己做的
一边吃一边和老板聊天
这家店是兄弟几个一起开的,都有30几年了,一家人努力做店,感情也特别好
有评论说老板很凶,其实一点也没有,他们只是认认真真的在做一件事,甚至连店名都是客人帮忙取的,什么推广,什么宣传都不懂
这次来揭阳,我感触好深,这里的店动不动就开了2.30年,丝毫没有任何商业氛围
传统的美食和生活习惯保留得很好
希望可以一直这样下去