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ET_4946
2022-02-13 11:55
自己动手,丰衣足食!来这家吃扁食就对啦!
知识学习:
三国时期称作“月牙馄饨”。
南北朝时期称“馄饨”。
唐代称饺子为“偃月形馄饨”。
宋代称为“角子”。
元代、明代称为“扁食”。
清代称为“饺子”。
扁食不同于馄饨,而是与饺子大致相同,是中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。扁食分为肉馅与素馅,素馅称为素扁食!
因为刚吃完大餐,肚子已经圆了,来这边的时候正好碰上老板在做馅,这架势一看就是练家子啊,就又引起我的食欲了!
环境:
档口虽小但是是地道的传世老店,来排队打卡吃他们家的人很多!
服务:
这边真的太好客了,跟老板聊一会儿,我还可以自己去练一练
「手工扁食」自己动手做的,真的好吃? 皮儿薄馅料足,肉经过敲打后完全不腻很入味,嚼起来又很筋道!
好吃?
厦门 · 政和扁食
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以下榜单推荐
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琦小七Mia_6328
2021-11-15 00:00
找了好久,真的有在做手打扁食的店
到福建就很想试试手工做的本地美食,
因为没有在地朋友带路,只能靠自己找。
发现这家每天在做手打扁食的小店,
这条路上还有家人气很高的饼店,顺路可来。
「手打扁食」-♥♥♥♥
肉被捶打出弹性,但肉筋没有剔干净。
肉筋挺影响口感的,嚼不烂。
扁食脆口弹牙,吃得出它的鲜度。
「花生酱拌面」-♥♥♥♥
喜欢这家浓稠的花生酱,
放了会有点坨,加了一点点汤才拌开。
花生酱能紧紧巴在面条上,味足够香。
店还卖生的手打扁食,鱼丸,肉丸。
环境没有很好,不过在门口捶打肉馅还是能吸引来不少路人目光。
厦门 · 政和扁食
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aqiang_8583
2023-10-19 12:30
小街里的美食,味道很不错,手工打馅料,口味清淡,连续两天做为早餐了 价格也很亲民 推荐哦
厦门 · 政和扁食
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匿名用户_9911
2021-12-28 00:00
环境不大,老字号的店面一般环境都比较简单,比较接地气,老板人很热情,听说这家店在厦门开了很久,厦门的朋友极力推荐,扁食皮薄馅多,汤喝起来也很甜,拌面有花生酱和葱油的,都很好吃,路过的朋友一定要来试一下。
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何梦CaRoLiNa
2023-11-06 17:14
和我家乡的扁食不一样
感觉这个更像小馄饨
然后门口有一个大哥一直在敲这个肉 说是这样会比较好吃
厦门 · 政和扁食
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私觅_2805
2021-08-11 00:00
从八市一早出来逛吃,看着各种鲜活的海鲜。然后真的是误打误撞到的这家小店。虽然在八市已经吃了不少熟食,肚子饱饱的,但是仍然被这家接地气的小店缩吸引。而且本来也非常爱吃扁肉。
老板在门口,两个大锤子用力砸着肉馅…然后吆喝和忙乎着店里的客人
因为肚肚饱,本想吃一份,打包一份回酒店的。
结果一吃,简直太美味了,根本停不下来。这就是我要的味道嘛,所以立刻马上,又要了一份手打鱼肉扁食。哈哈。
前面那桌做了一对老夫妻 。一看就是当地的土著~~也是吃的津津有味
环境:店面很小。也就有4,5张小桌吧。没有太多装修。但是确让我感受到了,老夏门的怀旧感
总体,推荐!推荐!这种传统小吃,传统做法应该保护也保留。
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吃一点点
2023-11-02 17:06
这家店听说也是老店,看评论有些人也觉得特别好吃,所以我们也特地过来尝了一下
我们点的是燕皮扁食,老板说这一款比普通扁食会更q弹一点,吃起来口感也果然是这样,很爽口很弹牙,但是里面的味道可能比较清淡,不太适合我的口感,可能老厦门人比较喜欢吧
厦门 · 政和扁食
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若深小盏蕴时光
2021-07-02 00:00
抡起两个木制“流星锤”,乒乒乓乓!一顿海揍!
<一场说走就走的旅行>
第四站:政和扁食
其实,我是怀揣着美好的回忆去探店的...
一早带着女儿打的,七拐八拐,终于在路口发现了Ta。
老板正站在店门口,操着两个木制“流星锤”,乒乒乓乓!一顿海揍!对着眼前那坨肉浆捶得正起劲。
在上海,年少时,在弄堂里也吃过。那时叫作棒槌馄饨。因为肉不是如肉糜一般绞碎,而是人工用棒槌打到稀烂。这样的肉糊做成的馄饨馅,Q弹!颇有较劲!配上鲜美的底汤,真是令我至今魂牵梦萦...
点了两份基础款手工扁食、一份花生酱拌面?。
「手打扁食」
汤太淡了,扁食的馅原本就淡,加之汤底又索然无味。这......也许这扁食本就是这样吧...也许是我的期望值太高了吧!上海的小馄饨,考究的,都会在汤底里放上紫菜、虾皮、蛋片条。这飘着些许葱花的底汤,实在是...
希望老板加以改进呐!加个几元成本 ,把功夫做足,也许对食客的吸引会更大吧...当然一家之言,仅供参考。
「花生酱拌面」
说实在,老板挺实诚,这是我有生以来吃过花生酱最浓郁、花生酱放得最多的拌面?。
但是个人喜好的关系吧...有点腻...只吃了一口就放下了。口味也偏淡了一些。也许是我川菜吃多了 这口味越来越重的缘故吧...
说实话,有点失望呐!
也许,这扁食,这本就是Ta原有应有的模样,只是我带着个人期望去不恰当地衡量了吧...
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huanghuibao
2022-02-08 08:47
厦门第八菜市场里面,在泰山口扁食和阿吉仔附近。我是不太会辨别方向。
一家很小的店,里面位置不多,但是流动很快。他们家就卖拌面和各种扁食。
现包现卖,卖完了就关门,点了肉燕扁食,肉细腻又有嚼劲,是好吃的。小份八块大份10块,拌面花生酱非常浓,一开始吃了四五口就觉得太腻了,但是再拌一拌吃,觉得好好吃!
还可以买生的回去自己煮,最便宜的扁食一斤35,最贵的鱼丸的一斤80。
还会再来。
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可甜可盐
2022-01-27 23:41
位置还算好找,「花生酱拌面」花生酱拌面加上一份「燕皮扁食」绝配,情侣?套餐,拌面建议多加一点水分,太粘稠了,哈哈哈,容易黏住,燕皮扁食推荐,皮真的薄哦,吃起来里面都是肉肉,好满足好满足,价格也不贵,两份加起来12块钱,实惠,吃的也很饱,满足,老板都是在里面现包,呈现出来的都是很新鲜的
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油柑yg
2023-09-16 20:31
从中山路走过去走着走着就到了。在菜市场旁边,有点像沙县小吃的店。有在这附近的话还是挺推荐来吃一碗的。
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齿如编贝
2023-10-19 22:55
很小的门脸,跟着导航找到的。夫妻店,喜欢老板娘,菜单里没有4拼,我和她说想4拼,然后问我想拼多少钱的?我说小份就可以。温柔可爱好说话,然后去给我拼的时候还和老板商量这个放几个、那个放几个。强烈推荐燕皮和花生酱拌面
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ccherry
2022-01-13 20:14
环境:
穿过八市~小巷中不起眼的小店铺就是心心念念已久的政和扁食啦!
服务:
桌上的冬菜满满的,各种调料也都很齐全。去的时候不是饭点,店里没什么人,老板还一直在忙碌,边忙边说味道不够可以再加,小细节可以看出老板真是认真经营兢兢业业的人!
「手工扁食」被点评里图片上一粒粒超大扁食吸引过来的~亲测!不是照骗!刚煮起的扁食一粒粒真的超大,满满的一碗!瞬间KO妙香沙县等等等。内馅手打得Q弹,撒上胡椒粉~太满足了
「葱油拌面」花生酱拌面吃腻了,换个口味,试试葱油拌,不是我说啊,YYDS~实在是开胃!
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ccherry
2023-10-30 18:36
是我最爱的扁食没有之一
肉馅是手工现场捶打的 都看得见 吃得放心
扁食QQ弹弹duangduang的 每一颗都很大
小份7元大份9元 也是良心价~
他们家的葱油拌面也是超爱啊~
老板还会问味道够不够,不够再加
桌上的冬菜也是自助加加加,真的很满足
厦门 · 政和扁食
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huichenyang
2021-06-10 00:00
阿吉仔对面
环境:
其实一直看了很多年
却总没机会吃
后来看了介绍政和的拌面,想到,这边也有,所以来
服务:
老板很敬业敲肉
点菜也很快
主要就那几样阿
「燕皮扁食」「葱油拌面」我看电视,又问当地朋友
其实政和没有花生酱的
主要是葱拌猪油
我觉得挺好吃的,略油腻
但不油拌不了
燕皮扁食,比较脆点
整体
都好吃
而且很不贵
又有老板敲肉秀
很不错哦
厦门 · 政和扁食
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锋钧_6100
2022-02-06 15:28
老板卖力敲打,客人尽情享受
厦门 · 政和扁食
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dallascowboy
2022-02-05 17:20
街门口的一家小店,不值得特意来,但是如果在附近,顺便来吃一个当地地道的早餐绝对值得推荐
「手打扁食」吃过就不会后悔,每一颗里面都是嫩嫩的肉丸,吃一碗都不会腻的那种
「花生酱拌面」花生酱甜甜糯糯,面一点都不坨,味道不错
厦门 · 政和扁食
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叶子的逛吃日常
2020-11-12 17:43
厦门梦幻童话镇沙坡尾超美小白楼
与蓝天白云夕阳小镇来一场约会吧?
「沙坡尾·Oneday Jolly」
-
/ 油画童话镇 / 与夕阳来一场约会吧
?店名:Oneday Jolly
⏰时间:10:00-21:00
?地址:厦门思明区沙坡尾大学路20-2号
“
一
?小小的建议:
1⃣️天台在第四层,最好在下午四点以后的时间上去拍照噢~要是遇上美丽的晚霞就更好了?
2⃣️下午可以先在第三层喝下午茶?吃点甜点?落地窗可以俯视沙坡尾小镇?超级美!!!
3⃣️沙坡尾还有很多网红店和街区涂鸦墙?,都是免费拍照的好选择?~我会出一期沙坡尾其他地方的拍照指南~
“
?小贴士:
?小红书自带的滤镜「日系」!!!超绝~
?还有很重要的是Snapseed里面「氛围」的参数!!!
厦门 · Oneday Jolly
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纠结_7718
2019-12-24 01:17
八市小吃??谢霆锋潘玮柏来打卡的店
他们说这里是最大的菜市场,要吃最地道正宗的小吃美食就要融入土著生活,一大早跟着土著小伙伴一起去了菜市场
1⃣️阿吉仔
?后江埭路29号
要问土著小伙伴手信要带什么,她强烈安利阿吉仔的饼,椰子饼和凤梨酥是人间真爱了~记得在吉利百货出来不远处右拐哦~可以去吉利百货拍照打卡,还可以买花砖~
—
2⃣️明月虾面
? 厦禾路180号(近大同小学)
?招牌虾面
虾壳、虾头、猪骨熬成的汤~超级浓郁鲜香,熬制很久早上客人来的加入自己喜欢的材料,虾面虾汤就是你的了~
?虾仁叉烧蛋炒饭
颗颗分明的炒饭,超赞的炒饭推荐~停不下来的节奏,虾仁的鲜让我这个不爱米饭的人吃光见底~
认准长得像猫王的老板~很有特色
—
3⃣️阿杰五香
? 开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
谢霆锋潘玮柏来打卡的店子~五香现做现炸,豆皮裹上剔除肥肉的瘦肉,小颗粒的洋葱,一口咬下去超级香~3块钱一根的美食不容错过~
—
4⃣️同安炸枣
八市走在阿杰五香的路上碰到的小摊位,意外好吃的炸枣,很类似于炸汤圆的口感,很喜欢糯米口感,真的是良心充足的馅料,纯手工做~
厦门 · 阿吉仔
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小A_8854
2020-11-17 19:32
厦门旅游|海滩·音乐广场
嗨~我是小A
来到厦门第一天 就想去海边
之前去过了白城沙滩 很多人 沙滩也不怎么干净 所以不建议去了 找到一个新的海滩
❤️
-
音乐广场...这里的海滩很干净 有很多鹅卵石 拍照超美的
建议去的宝宝们可以穿长裙子 海风吹起来群里飘着照片会更好看哦 当时我不知道 我就随便穿了一件 不过出片也还可以的
?
-
这个海滩让我很舒服的就是:人不多 而起海滩挺干净的 也很出片 有几块大的岩石 很适合拍照⚠爬岩石的时候 一定要小心 很滑的 但是非常出片!!
?
-
四周方便 音乐广场对面就是曾厝安小吃街 里面有很多吃的 小吃这些 不到一公里就是曾厝安民宿区域 里面有很多好看的名宿 建议住那边哦 去哪儿都很方便的
?
-
来厦门好几次了 每一次都有不同的感受
建议去海边的话 下午4-5点去 不仅可以拍美美哒的照片 还可以看到美丽的夕阳哦~拍完照可以顺着音乐广场的沿海走廊...可以走一段欣赏夕阳美景?很适合情侣哦 真的是太美了
希望去厦门的仙女们都能玩得开心
厦门 · 音乐广场
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Cho先生
2020-09-19 18:28
厦门攻略·八市篇|人均35吃遍厦门古早味
不知不觉,写上一篇厦门美食已经好几个月前了?。还经常有小伙伴询问有没有更多的推荐。所以我又整理出一些厦门小吃,都是厦门老字号☀️,大家快去试试看吧。
·
▪️横竹路汤包
?地址:横竹路35号
?价格:一笼10元
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家汤包店应该是厦门最酷的店❗️没有任何招牌,汤包却每天卖出上百笼。他们家的猪心汤也不错,很浓的中药味,9元一份。
·
▪️贡糖沙茶面
?地址:开元路99号
?价格:20+
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️
就在八市入口的一家沙茶面。来厦门怎么能不吃沙茶面呢❓贡糖沙茶面是我在厦门吃过比较地道又好吃的沙茶面了。记得,来厦门一定要吃沙茶哦?。
·
▪️義蘭
?地址:横竹路32-101
?价格:12
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
作为厦门的伴手礼?,最常见的就是馅饼了。厦门的馅饼也有很多品牌,义兰应该是我吃过最好吃的了。绿豆饼?最好吃,一盒6个,12元。记得买简易包装的哦,便宜❗️
·
▪️朱记手撕鸡
?地址:八市内
?价格:半只30左右
?推荐:⭐️⭐️
算得上是八市很火的手撕鸡了,每次去都会排队,不对队伍很快的。前几天忍不住买了半只鸡,只能说太失望了,口味一般般,一股很浓重的酒味,还特别的咸。不推荐。?
·
▪️阿杰五香
?地址:大元路19号或八市内
?价格:4
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
来厦门必吃的第N个,五香?。这是闽南特有的小吃❗️豆皮裹着满满的肉,再油炸一下,又香又脆,蘸一点甜辣酱,满足。
·
▪️芋包王
?地址:开元路149号
?价格:6
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这也是厦门比较独特的小吃了。芋泥做的外皮,内陷料超级多,有超多的肉?、香菇等等,咸口的很好吃。大家一定要试试。
·
▪️百成大同鸭肉粥
?地址:大同路130号
?价格:20+
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️
厦门老字号了,都是厦门本地人去吃的。一碗鸭肉粥,加了鸭肉、肥肠、卤蛋、笋、油条,25元,料很多,想怎么吃怎么加。粥是咸口的、熬的很浓稠、配上油条,太好吃了?。
·
▪️吉治百货
?地址:开元路116号
?推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一家特别能代表厦门的店。一共有5层,每一层都一个小花园,一定要来这里逛逛❗️5楼的露台长满了多肉,可以360度俯瞰整个八市,爱死了。
·
厦门|厦门吃喝玩乐
厦门 · 八市
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圆脸的烦恼
2020-08-13 14:49
厦门旅游攻略|四天超详细行程来啦️️
✈️这周说走就走和朋友去了一直想去的厦门 这次去了果然没有失望 下面是我们的旅游行程 可以供大家参考?
Day1 :放行李(住宿中山路步行街)??杨小贤(中山路店 厦门必吃榜冰店好吃)??鼓浪屿(国际邮轮中心厦鼓码头)??黄厝海滩??晚餐202海鲜大排档(味道不错)
☑️鼓浪屿要提前在网上买票⛵️拍照打卡点推荐:(船屋 最美转角 周杰伦晴天墙 菽庄花园 )?鼓浪屿很大 想玩久一点可以在岛上住一晚 我们玩到下午三点半就返回了?晚上坐公交去黄厝海滩看日落?推荐这里人比较少水比较干净
Day2 :(住宿中山路步行街)??厦门园林植物园??钟鼓索道??八市市场 吃小吃海鲜
☑️住宿桔子水晶酒店 位置在中华城商业街出行很方便
?必去的厦门园林植物园 推荐去雨林世界和多肉植物区拍照太好看了 但是要注意雨林世界的喷雾有开放时间❗️上午9:30-11:00下午15:00-16:00大家一定要看好时间不要扑空啦~还有进植物园要往西门右手边一直走 就可以去雨林世界 不然会绕路很远!
?钟鼓索道建议提前在网上买票 ?70/来回 顶端风景太好了 还可以看到厦门标志建筑双子塔
晚上去的八市!里面很有市井气息 可以吃小吃 也可以买海鲜加工?离中山路步行街很近 我们吃完饭走回酒店的
Day3 :(住宿集美学村 酒店:亚朵酒店)??集美学村??集美海堤路(厦门“小镰仓”)
☑️住宿亚朵酒店 对面就是万达广场旁边就是集美大学很方便 晚上还有贴心的宵夜当地小吃面线糊??
集美大学真的太漂亮了还有集美学村 可以逛逛拍拍照?下午三四点的时候就可以去海堤路拍照 等日落? 日系风格很多小姐姐都穿JK来拍 建议定位到:厦门海堤纪念公园⛲️
Day4 :(住宿 亚朵酒店)??沙坡尾??大学路??猫街??怪坡??曾厝安??黄厝海滩看日落??晚餐 :小眼镜大牌档
☑️沙坡尾很推荐去!猫街不远可以走过去?怪坡有点远 建议大家可不去 就是一段很奇怪的路 骑车自己会上坡❗️
曾厝安就是小吃街 头家沙茶面推荐这一家沙茶面 对比他家汤底不会甜腻!去完曾厝安可以直接从环岛路骑车到黄厝海滩 看日落很美很舒服?
?晚饭是小眼镜大排档 很好吃强烈推荐!他们家的鱿鱼还有多宝鱼 大众点评厦门必吃餐厅?
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
厦门
厦门行程
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Jc有嘢吃
2020-11-19 21:29
厦门美食|曾厝垵绝不踩雷美食推荐!!!
探店小男孩?♂️今天来到了曾厝垵!!!在这个最旺的旅游美食街有着太多太多的店铺了,坑我都替你们踩了?!!!看完这篇你就不会在曾厝垵踩雷了?!!!
------------------------------------------
以下口味仅代表个人味蕾!!
1⃣️阿信厚吐司(曾厝垵二店)?22
老板一定是五月天的超级粉丝!所有装修和装饰都是与五月天有关的?!!!来了二店是因为这里的装修更加漂亮一些,适合拍照?!!!
我点的是芝士培根厚吐司!超级超级棒❤️!芝士的味道很浓郁,培根的香味也在烤之后散发了出来!!!吐司的口感特别好,不会因为烤而太干??!!!
.
2⃣️小马哥起司马铃薯(曾厝垵社店)?20
首先,尽可能早点去 !要不就会排队排队排队!!!
马铃薯外表炸的非常脆!里面的马铃薯和芝士的混合非常的香?!!!美中不足的是其他配料并没有那么的出众!
.
3⃣️蘑菇传奇(教堂路总店)?25
超级超级香的炸蘑菇!!!本来以为是冷的炸蘑菇,但是当吃了第一口之后惊艳到我了?!!!热的炸蘑菇非常的香 !外表的口感很酥脆,而里面的?还保留了水分!!!
.
4⃣️一哥高压锅生蚝?68
一定必吃!!!全曾厝垵最新鲜最鲜美?❤️!!!用最简单的形式和最简单的配料让我感受到了生蚝在海中鲜活的感觉!!!
最最最一定要吃的曾厝垵店????!!!
.
(PS:晚上真的太多太多人!!!)
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?店名:曾厝垵
?地址:在曾厝垵开导航后都能轻松找到 或 询问各个商家的活地图?
⏰营业时间:周一至周日8:30-23:00(所有店铺都在正常娱乐时间内开店!!!)
?交通:中山路步行街乘坐48路和29路公交车至曾厝垵站 或 滴滴
?人均:100
厦门 · 阿信厚吐司(曾厝垵二店)
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玫瑰与鹿deer
2020-12-04 14:04
厦门网红店|厦门老字号伴手礼·阿吉仔
?思明区开元路-大元路37号-隐藏在弯弯绕绕的老巷子中-导航可至
这也算一个“网红”啦,不同于现在流行的咖啡馆网红店,它是一个老厦门本地人都知道的老字号糕饼铺,不需要广告,名气依然响当当。po各种时间段都去过,早上中午下午晚上永远都有人在排队,今天运气好队伍比较短?排队的人多为大爷大妈,他们才是见证品质最有力的体现啊 po每次回家前,po的母亲大人第一句话都会点名要阿吉仔馅饼,真的是爱馅饼胜过亲闺女
中山路鼓浪屿上都有很多伴手礼店,但有很多po觉得都是旅游的衍生品,并没有自己的品牌文化和时间的沉淀,还是喜欢一些有岁月积累的东西,尤其是代表了一个城市的时候。并且有很多当红炸子鸡糕点店并没有自己的生产线,而是请阿吉仔代工,何必花钱买包装呢,味道好才是真实在,这也侧面印证了阿吉仔的实力
推荐素馅饼,甜度适中,绝对不会腻~厦门人爱喝茶,并且喝茶一定要有茶配,素馅饼就是妥妥的茶配 临风窗下,一把竹圈椅,一壶茶,再惬意不过
再来是凤梨酥,po觉得完全吊打中山路中看不中吃的花哨玩意儿
图2有价目表,是不是超级亲民,拿来做伴手礼的最佳选择,正宗厦门味儿,老字号的诚意。
这里需要注意一下,阿吉仔饼铺&阿吉仔·吉治百货是一起的,两家都有卖糕点,但是味道不一样?就拿绿豆馅饼来说,吉治百货的甜到逆天…
吉治百货po后续会写,它是一家集咖啡书屋糕饼于一体的三层老式小洋房,过去拍拍照喝喝茶都是ok的,吃糕点还是推荐阿吉仔老店啦 他们两家只隔了一个路口~
吉治百货有天猫旗舰店,阿吉仔没有哦 想吃的话,乖乖走路来买吧
图4是吉治百货外观~图5图6去阿吉仔路上随手拍哒,这才是最原始的厦门
厦门 · 阿吉仔
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丁零零爱吃吃吃
2020-08-30 23:39
厦门集美平价好物美食推荐
店名:助屋
地址:银江路137号万达广场金街2号铺
在厦门的学生应该都不陌生这家普通而又生意火爆的小店了吧?这家最开始是开在厦门猫街那里.几年前跟朋友吃了一次 觉得味道不错又便宜.结果去年还是前面也在集美万达开了一家.这家因为价格便宜味道不错是很多学生和上班族美食的最佳选择?这家店我吃过最少5次以上了 想吃咖喱又不知道吃哪家或者囊中羞涩的时候 这简直是我美食心灵的寄托地.
?炸鸡咖喱饭 这是我几乎每次去都会点的 因为它家的鸡块真的是炸得外酥里嫩(不是脆的那种)香味很够 咖喱中也带了点鸡肉粒 拌饭杠杠的?
?炸鸡盖饭 有分迷你碗 小碗和大碗 只点过小碗和大碗…迷你碗害怕吃不饱?在饭上铺的是一层满满的炸鸡和菜 淋了点沙拉酱.这是这家店的招牌 所以来这里必点❗️
汤是店里送的 人均是20
性比价 ????
环境 ???
厦门 · 助屋(厦大店)
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七月份的狮子
2020-11-01 22:04
??厦门八市海鲜防坑攻略
喜欢吃海鲜朋友八市绝对不能错过??
1、挑选海鲜:走进八市海鲜市场,路两边全是各类海鲜,价格会有差距,多问多对比,我们八市吃了三次,对比了下“鱼友野生活鲜店”物美价廉,老板都会给便宜,算总价的时候也会给优惠?推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2、海鲜加工:“鱼友”对面就是八市海鲜加工最推荐的一家——“阿玉海鲜加工”,老板娘人很好,最重要的是,真的超级超级超级好吃,而且加工费还便宜,饭点排队的人会很多(毕竟门店只有三张桌子),我们这次是下午三点多到的,前桌刚好吃完,临走前吃到了超级幸运,图片出自阿玉海鲜加工成品。✨✨
PS:如果实在等不到可以去附近的阿莲海鲜加工,味道也还不错。
?推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️+N
3、避坑指南
你挑海鲜时会有人问你是不是需要海鲜加工,拒绝,拒绝,拒绝!第一天晚上去八市吃海鲜,被着实坑了一把——“真实惠大排档”不光价格不实惠,加工的海鲜难吃到让你怀疑人生,老板态度还贼差,而且感觉自己的海鲜还被掉了包(买的扇贝很新鲜)结果加工完又黑又苦。吃完问能不能开发票,老板竟然白了我们一眼扭头就走了,我……(一万只草泥马奔腾而过)
最后一张图就是坑,谨慎选择
?推荐指数:-10星
厦门美食很多,整体也比较实惠,逛吃逛吃,开启你的厦门之旅吧???
厦门 · 朱记手撕鸡
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阿颜啊
2021-04-27 01:21
厦门小吃 | 厦门人都推荐的老字号小吃‼️
在厦门小吃是随处可见的,街头街尾的不起眼的小摊或许就是你错过的老字号,接下来我推荐的都是厦门本地人超爱吃而且地道的小吃,每家都吃过,绝对不会踩雷哦 (⚠️每个都有定位,别迷路喽)
好德来姜母鸭
酒香不怕巷子深,大街小巷的姜母鸭随处可见,要说最地道最好吃还是要属藏在百家村里的好德来姜母鸭?,口感鲜嫩入味再加浓浓的姜汁味,超级好吃?
?价格:43元/半只(我一个人可以吃半只)。
四里沙茶面
来厦门一定要吃沙茶面?,但是看个人口味,有些人可能会吃不来哦 ,里面的配料看个人喜欢加,我喜欢点碗沙茶面➕拌鸭腱➕五香条,感觉人生好满足啊~
?人均:25元(丰俭由人)
尚青海鲜加工(八市店)
来厦门一定要吃海鲜?,这家非常出名,上过央视,35年来靠口碑圈粉了无数老厦门人。我喜欢点清蒸波士顿龙虾➕椒盐皮皮虾➕厦门特色煎蟹,那叫一个厚甲(闽南语)。
?人均:80元(丰俭由人)
八市阿杰五香
点沙茶面我也必点五香条,但是单推荐五香条还是属八市里的阿杰五香,里面的馅肥而不腻,口味上有点偏甜,我觉得一般人都爱吃
?价格:4元/条
钟家手撕鸡
在八市有两家手撕鸡钟家跟朱记,个人比较喜欢钟家哦?,香嫩鸡肉配上香菜酌料洒上一把花生,口感特别清爽?,每天15点出摊排队的很多,这得靠抢哦?ི
?价格:35/半只
285蚝味馆(中山路店)
285蚝味馆是厦门老牌的海鲜烧烤店了,基本每天饭点都是要排队的,可见大家对他的认可度了。碳烤生蚝、生腌虾、锡纸花蛤、芝士地瓜这些都属于每次去吃的必点菜了。
?人均:60元
1980烧肉粽(中山路店)
闽南烧肉粽也是相当有名的,里面有虾仁香菇烧肉咸蛋黄板栗等料很足,糯米带着浓郁的荷叶香,真的无敌好吃 ,店里很多小吃哦,烧肉粽是必点的哦?
?人均:25元(丰俭由人)
杨记正宗漳州四果汤(松柏杨记总店)
整个夏天我最爱吃的就是四果汤,杨记最大的特点就是蜂蜜糖水是儿时的味道,里面配料有陈皮红豆水果芋圆烧仙草?等,可以根据自己口味搭配好,再打上冰沙简直透心凉啊
?人均:10元
特香包(思北店)
全厦门最好吃最老字号的特香包,每次从他们店门口走过那个面包?的香味总是能把我魂勾到店里,面包奶香味十足口感软软的,虽然24小时?业,不过还是经常排队
?价格:12元
千万不要被功略忽悠到曾厝垵去吃厦门小吃,跟着小姐姐的导航走,保证你不会踩雷,这些都是我踩雷积累出来的良心推荐?
厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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刘抹茶
2020-12-17 18:36
热门景区都有的板顿猫私房菜 |厦门美食
?厦门板顿猫私房菜,中山路、曾厝垵和鼓浪屿?三大热门景区都能看到他家。?做地道老厦门菜,环境简约大方。
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?<清蒸龙胆鱼>现点现杀,清蒸做法,保留了原汁原味的鲜嫩,鱼肉紧致,鱼刺很少,沾上一点酱油水更有味道。
.
?<姜母鸭>厦门名菜,入味三分,鸭肉鲜嫩,非常下饭。
.
?<福建观音虾>在海虾中加入福建茶叶一起爆炒,白嫩的虾肉里还带有微微的茶叶清香。
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?店名:板顿猫私房菜(中山路店)
?地址:大中路7号(南中广场斜对面)
?人均:80+
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厦门 · 板顿猫私房菜(曾厝垵店)
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五里矮里
2020-03-24 13:49
「厦门美食探店」|老森咖喱?
??40−50
?地址:思明区厦大西村大桥头20号101-1(岛内)
?地址:集美区石鼓路15-3(岛外)
去的是集美这家,位置也很好找导航就到了,旁边还有泰滋味呀。
?️百香果风味咖喱?2️⃣8️⃣✨✨✨
百香果味的咖喱,酸酸甜甜的很开胃,百香果的味道很浓郁,喜欢酸甜口味的小伙伴可以试试。
?满香番茄风味咖喱?2️⃣8️⃣✨✨✨
也是酸甜口的,比百香果风味很酸点,弟弟吃了觉得超级赞。
?炸鸡?2️⃣0️⃣✨✨✨✨
摆盘很有食欲,独特的蘸酱。虽然咖喱饭里也有炸鸡块,但是还是吃光光了。
?土豆泥(第二份半价)8️⃣✨✨
就觉得一般般的土豆泥啦
?赠送的萝卜汤?还挺好喝的哈,可以加饭加汤。
?点单自写,菜单不多,纠结症患者的福音。
餐具?自取,上菜速度挺快的!
集美大学机械与能源工程学院公交站下车往龙舟池方向走就到啦。老森咖喱
老森咖喱
厦门 · 老森咖喱
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厦门C位
2020-12-17 10:41
用心做好一碗面曾厝垵五兰沙茶面
来曾厝垵,第一件事就是想到她家的沙茶面。
他家沙茶面 面我不一定可以吃完,但汤一定是喝光!!
「五兰沙茶面」
[薄荷]环境:
以前开在曾厝垵教堂⛪附近,现在搬到了离路口更近的地方,更大更宽敞了,大家有来,记得不要跑到老店去咯~
[服务铃]服务:老板娘??是个非常善良热情的人,讲话也好温柔,一直问我们够不够吃,不够吃可以免费加面!但是真的够啦,她家的量也太多了,碗比别人看,料还比别人多,我们两个人真的吃到扶墙!
「豪华沙茶面」
豪华海鲜沙茶面,里面足足有8️⃣样料,食材每样都是老板娘天不亮就去码头购买,只挑选最新鲜的食材!七头大鲍鱼,分量很足,Q弹鲜韧!5只新鲜大虾?超大超鲜甜!个头饱满的海蛎都是从东山运过来的!鲜甜花蛤,鲜烫鱿鱼!鱼丸 龙虾丸 每一样吃的都是新鲜!
「传统沙茶面」
这是一碗豪华版的传统沙茶面!特意让老板多加料!不吃海鲜得朋友可以点这碗!!里面有粉嫩猪肝,大片瘦肉,脆爽的鸭胗,手作肉羹,手打的肉丸! 满满一碗两个人都吃不完!!
「海蛎煎」
他家海蛎煎香味真的太浓了。从厨房端出来就能闻到蛋香满屋!一一挑选的东山海蛎 个头中等,不能太大,也不能太小,吃起来口感嫩度刚好!底下是闽南传统木薯粉,吃的就是这种家的味道
「五香卷」
炸五香卷非常考验火候!炸的酥脆诱人,里面的肉也很扎实!这份闽南传统小吃你真的不要错过!
总结:一家非常良心的好店,来厦门,来曾厝垵必吃!
厦门 · 五兰沙茶面(曾厝垵店)
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涵涵爱吃蔬菜
2021-06-01 21:27
厦门探店 真的好吃!
芋包王闽南茶楼
这家价格真的好便宜 三个人吃了一百五 一定要喝它的柠檬水(具体忘了叫什么啦 六元一大杯 真的超值
?芋泥香酥鸭
对南方人来说真的很好吃 因为口味是甜的 不过我重庆的朋友也很喜欢!
?南煎猪肝
好吃 猪肝很嫩 酸甜口的 这家店总体就是酸酸甜甜
?牛肉炒粿条
味道类似炒河粉 但又比炒河粉更丰富更软一点 里面有很多小菜 肉也很好吃
?芋包大王
芋泥里面包着海鲜 很奇怪的感觉 不难吃但是也谈不上多好吃
还点了一个春卷 也和我平时见到的春卷不同 里面包着海鲜蔬菜
总体真的不错 值得打卡 至少朋友吃了很喜欢还单独打包了芋泥香酥鸭回家自己炸
尚青海鲜加工(八市店)
这次还打卡了一家海鲜店,这家就在八市入口处50米,环境是市井风,朋友推荐滴!是本地人也爱来的老字号海鲜店,味道整体确实是很不错。
⭐清蒸波士顿龙虾
肉质非常之丰满,也是很细嫩。吃起来的口感非常甘甜,他们家的秘制酱料蘸起来真的赞??????
⭐厦门特色煎蟹
他家的蟹质量真的好,我吃蟹吃的zui爽的一次。肉又很肥美实在,又很大块,蟹膏也特别细腻。
⭐椒盐皮皮虾
油炸过撒上椒盐和蒜末很对味,皮皮虾很新鲜也挺饱满的。
⭐爆炒老蛏
Q弹的口感,老蛏也很大
⭐文蛤豆腐汤
吃完海鲜,来一碗汤很不错,里面有加黄瓜
厦门 · 芋包王(八市店)
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