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  • 馋小熊 2020-07-13 20:41
    民族风情菜,老滇山寨老滇山寨算是地道云南滇菜,民族特色菜的驰名的餐厅,位置在市中心金马坊正对面,金碧辉煌大厦的三楼。
    上楼来就听见音乐和手鼓的韵律声,穿着民族服装的迎宾,跳着欢快的舞蹈,唱的歌谣向到来的客人们表示着敬意和欢迎。
    店里的环境看着典雅大气,灯红树绿,堂皇富丽,又带着民族韵味的实木格调,给人的感觉是淳朴实在和美观大方。
    老滇山寨的特色菜,既是民族滇菜,也是少数民族的家常菜。
    纳西炖鸡血,这个菜来下饭吃,太合适不过,和韭菜拌炒在一起,脆嫩爽口,汤汁丰富,舀在米饭上,这滋味可以吃下三碗饭。
    水腌菜炒肉,水淹菜本是咸菜,和猪肉片炒一炒,鲜香肉嫩,酸味适中,也是好吃又下饭。
    现炒黄牛肉,这算是一道表演功夫菜,现场端上来,瓦锅,气罐炉子点上火,当着顾客的面,现场把黄牛肉炒熟,加上配料拌炒,既要对菜品的制作熟练,又要美观美味可口,不简单哟。
    一碗桂花冰粉,饭后来一个简单的甜品,清凉的木瓜冰粉,红糖水加上桂花的点缀,少些醪糟和葡萄干,香酥的花生碎,好喝又解腻。
    丰富的菜肴,代表是滇池民族菜的特色和美味,丰盛能富丽集一宴席,俭约能家常老友小聚,分量实在,美味大方,丰俭由人。
    席间,迎客的少数民族阿哥阿妹,会来到每一桌客人桌前来助兴,唱起歌谣,敲起手鼓,敬上一杯迎宾酒,欢歌伴舞,其乐融融。有兴致的宾客,可以体验一下少数民族喝酒的花样及豪爽,高山流水,三江并流,空中加油,在欢乐中感受民族风情的豪爽与美味,还得有不错的酒量哟。
    老滇山寨,是体验民族风情美食的好选择。
    民族味道在老滇
    瑰丽堂皇美画篇
    特色家常美味鲜
    载歌载舞迎客先
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