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MEPHISTO_2926
2020-06-11 23:35
目有全牛,目无全牛,游刃有余。—庖丁解牛
古有:庖丁善解牛。(百度有原文)?
♦️什么意思?就是说古时候有个人叫庖丁,杀牛很有一手,也深知牛身上的部件该如何处理,用何刀法处理。也知道哪个部位肉质如何,用何种烹饪方式可以发挥最好的口味。 ?
古人尚知如何解牛,今人风骚不减当年!无论是解牛,还是烹牛。
庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
♦️店内就有专业的厨师现切牛肉,为客户提供新鲜筋道的食材。刀法利落、熟练。?
环境雅致古典,传统中式装修,木楼风格为就餐环境加分不少、我很喜欢。
虽是牛肉火锅,主打各式牛肉各式吃法。但店家其他菜品也丰富,每个菜式都清爽独特,不显得牵强。
♦️比如:舂鸡脚、百香果冰粉、芝士八宝饭、烤牛肉串、凉拌木瓜、特别一提【炒米干】,风味浓郁独特,泡椒、姜、鲜肉、番茄的混合充满了云南味。是很好的主食选择。
♦️这一顿晚餐是有史以来吃牛肉吃的最酣畅淋漓的一次,各式牛肉都尝了一遍,服务员还叮嘱我们哪种肉需要加热多久食用效果会好,很贴心。
和朋友在一起,就是图个热闹,这一次涮牛肉很尽兴,也都吃撑了。其原因,或许是因为肉质细嫩爽滑,让人欲罢不能吧。?
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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胖熊仔
2020-12-23 17:41
「庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)」
第一次吃百香果煮鱼的火锅‼️非常特别?
在云南每天吃的都不一样,非常?️当地特色?
有点像潮汕火锅?不过结合了云南当地的特色。
反正非常不一样。环境很好,古香古色;很上档次‼️非常有格调[呲牙]我们四个人买的388的团购券;又是扶墙而出的一天?
「百香果煮鱼锅底」我和我的小伙伴们都是第一次吃这种搭配的锅底?里面的百香果好多,汤汁酸酸的?️鱼?的鲜美和百香果的清香‼️鱼肉也非常嫩…
「傣味花甲」花甲感觉是泰式口味的,很不错。和在长沙吃口味花甲完全不一样;很好吃?
「特色牛肉炒饭」真的很好吃,酱汁味很特别。
??非常不错的庖丁鲜切牛肉铺,推荐‼️开启?云南美食篇....
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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云南精品美食推
2020-06-30 07:44
#寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# 美食指南小组昨日来到庖丁鲜切牛肉铺,感受百年老宅里的云南风味火锅;
庖丁介绍:
庖丁鲜切牛肉铺,目前昆明最有影响力的火锅品牌,以“爱生活,乐在此”为经营理念,传承了潮汕火锅文化之精髓,做的是最云南的火锅。
在庖丁,流传着这样一句话:目有全牛,目无全牛,游刃有余。这句话预示着的是庖丁的匠心精神,用心做最好的产品,用心做最好的服务,这也引的很多食客慕名而来。庖丁的牛肉都是来源于我们在版纳勐海的专业绿色小黄牛养殖牧场,确保了庖丁食材的新鲜与健康。薄如蝉翼的牛肉切片,在浓浓的火锅汤汁中一过,就熟透了。我们的锅底也是一绝,酸菜牛汤锅底:用浓郁的牛骨汤配上自己做的地道云南腌菜,酸辣可口;酸木瓜锅底:用版纳酸木瓜配上浓汤,酸爽宜人;
特别值得一提的是百香果锅底:一个锅一条鱼配上七八个新鲜百香果,果味与汤底完美的结合在一起,有酸有辣有果香,绝对是数一数二的最云南火锅。目前庖丁鲜切牛肉铺在昆明有4家直营店,分布在南强街,金鹰购物中心,爱琴海购物中心,七彩云南第壹城。
庖丁鲜切牛肉铺的旗舰店位于北后街的一座两层四合院内,俯瞰整座院子,院子的形状很像一颗印章,所以这座院子的建筑风格也有另一个好听的名字,叫做一颗印。整座院子透露着浓郁的古色古香的历史文化气息。庖丁的整个装修风格,我们讲究的就是精致,每一件家具,每一个摆件透着的都是庖丁的用心,所有摆设都与环境融为一体,给客人提供了最舒适最安逸的用餐氛围。
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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莉妞带你吃云南
2021-06-15 16:21
庖丁鲜切牛肉铺
在古色古香环境一流的老四合院里吃火锅是啥感受?庖丁先切牛肉火锅,坐标:南强街巷,标准的老四合院两层小木楼,老泥金供桌雕花精美,处处透着古雅的气息。
庖丁解牛,熟悉牛的肌理,自然懂得如何下刀,而在庖丁鲜切牛肉火锅也一样,牛肉根据不同部位被切成薄薄的肉片:吊龙、匙柄、三花趾、肥牛、胸口油…每一个部位都要遵循严格的烹饪时间才能得到最好的口感。百香果锅底酸爽开胃,里面是一整条罗非鱼,鱼肉鲜嫩少刺,搭配鲜牛肉片非常绝。
油呛黄喉、心管、藕丁都是必点,口感脆脆的辣辣的,“最好吃的牛肉面”上面的红烧牛肉特别大块,吃起来很解馋。薄荷和牛肉是绝配,一定得点一盘绿油油的薄,黑豆花煮鱼鱼和豆花都非常鲜嫩。如果觉得不爱吃酸的锅底,其实老式的麻辣、香辣锅底也不错,只要牛肉肉质好,搭配啥锅底都很搭。
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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你别小乔我呀
2020-11-29 16:52
昆明美食|庖丁鲜切牛肉铺
?地址:昆明市五华区北后街22号(南强步行街里面,很好找)
?招牌酸汤锅底强烈推荐!口感特别,吃起来很过瘾!
?鲜切牛肉,嫩口爽滑,每一片都很新鲜,蘸料区配的也齐全,有个秘制蘸水很喜欢,一定要试试看噢?
内部装修古色古香,灯笼很别致,在四合院内围炉而坐,多了一份烟火气,很有冬天的氛围。
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Twinklewoman
2020-08-22 11:26
在四合院里吃火锅 庖丁鲜切牛肉铺
南强老街里的古老四合院 木质阁楼里的鲜切牛肉火锅?
点餐很方便微信扫码点餐 点了酸汤锅底 酸酸辣辣的很开胃 不用蘸蘸水煮出来的东西都很好吃 牛肉是在一进门位置的玻璃房内 现切的很新鲜 店员会帮忙涮肉 牛肉丸煮出来也很Q弹美味 油呛系列也不错 点的是油呛心管 脆脆的~
值得一提的是 店员可能知道我是孕妇?就帮我把茶水换成了白开水 然后涮肉的时候又和我说因为是我吃所以帮我多涮一会儿 服务很贴心喔?
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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Yuan_8567
2020-01-04 13:08
昆明·庖丁鲜切牛肉铺
总店在昆明市中心的一条老街上,一个四合院里。古朴又有味道。特色汤底是酸菜牛汤锅,一看就是云南味道。牛的各种部位都有标识,煮多长时间什么的,服务也不错。
我们五个人点了大份的牛肉拼盘和其他几个小菜 内脏不包括在套餐内 需要单独点 推荐烤牛肉串 真的太好吃了 嘻嘻 在昆明的小伙伴快去打卡吧 ?
天冷就是要吃火锅呀 以下是几个店的具体位置 ?
1⃣️南强街总店
五华区北后街南强街22号院
☎️0871-63602996
2⃣️金鹰购物中心店
五华区威远街168号 金鹰购物中心6楼
☎️0871-63610699
3⃣️爱琴海店
西山区爱琴海购物公园3号门5楼
☎️13759170272
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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童言无忌_8793
2020-10-15 16:07
Food|刨丁鲜切牛肉铺|现切鲜切
环境:民国时期的老宅子,两层楼四合院,古典雅致,红木圆桌,真的很喜欢的这样的环境~
人均:90/人
地址:五华区北后街22号
味道:新鲜美味,牛肉都是现切,干净卫生,在潮汕火锅的基础上,添加了云南的风味~
?
推荐:可以上MT买套餐,性价比比较高,喜欢吃肉的话,可以点他们有个全牛盘,种类丰富,锅底可以点鸳鸯锅,尝试不同口味,所有牛肉都是鲜切的,牛肉炒饭也是很好吃的,吊龙伴、匙柄、五花腱、牛肉丸等等都是非常不错的哦
?
天气越来越冷了,火锅是必备美食,火锅可是人生美味哇,开心要吃,不开心更要吃哦~
?
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李老师_5156
2020-11-14 22:16
朋友说,吃牛肉不会长胖,谈完事后,从办公室走到庖丁鲜切牛肉铺,门口有一对狮子摆放在两边,一幢木楼很有时代感,从外表看古色古香的,环境还是蛮好的,服务员将我们带入坐位上,两人点了一份汤锅底涮肉煮,蘸水是免费提供的,自己去调制,作料的品种也很多。厨房是透明的玻璃隔断的,几个厨师在厨房认真切肉,墙壁上还悬挂着百强门店,整个餐厅干净、卫生,让人感觉很有档次,非常舒服,服务员的态度也很好。
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花漾_8588
2020-06-22 15:06
?昆明美食探店 | ?庖丁鲜切牛肉铺
?地址:北后街南墙街22号院
近几年比较火的潮汕牛肉火锅,昆明吃过好多家,这家第一次来,听说有百香果锅底,就来尝尝✨。
位置就在市中心很好找,环境比较不错,在古香古色的小院子里,一共两层楼,和所有潮汕火锅店一样,进门左手边就可以看到现切牛肉的开放式的厨房。
点了百香果锅底,本身自己就很爱百香果,所以想尝尝,感觉还不错,有一股百香果果香味,比较独特,但总体感觉不够浓郁,闻着隔壁桌点的酸汤锅底比较浓郁也很香,下次可以再尝尝。我们三个人,点了一个小份套餐,加了一份牛舌,几个小菜,到最后都撑了吃不完,所以点了套餐的朋友建议先少点其他菜,先吃了不够再加,以免浪费。还尝试了烤牛肉串,味道不错?,推荐。
总的来说还算可以,菜品很新鲜,环境和锅底都比较有特色,价格小贵,人均消费130左右,喜欢潮汕牛肉火锅的宝宝们可以来尝尝。
tips:建议去早一点,或者提前电话定个桌,不然去晚了要等位哦?
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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Yifulvia
2021-03-12 13:03
昆明火锅|庖丁鲜切牛肉铺
?庖丁鲜切牛肉铺(金鹰购物中心店)
?地址:威远街168号金鹰购物中心B座六楼
位置在金鹰b座六楼,周围停车很方便。
店面装修很有特色,中午人不算多,不用等位。店员会帮忙烫牛肉,服务不错。
?推荐酸菜牛汤锅
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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贪吃的汪汪
2021-01-02 23:11
昆明美食|昆明最好吃的酸菜牛肉回头客爆
这两天的昆明,超适合来一顿暖胃爽口的酸菜牛肉汤锅?这家绝对是我的独家私藏之一,正宗富源味道?吃过一次就上瘾?天天都爆满,不去早点就等着排队吧?
-
?味道真心真宗,酸菜牛汤锅锅底是灵魂‼️他家的酸菜都是自家腌制,光是闻着味道就忍不住咽口水,相当开胃?清汤是我的最爱,每次去都要连喝好多碗❤️汤的味道很浓郁,一点都不腥,强推酸菜和清汤的鸳鸯锅⭐️
-
?牛肉更是绝了,可以有生牛肉和熟牛肉两种?份量都特别足,而且是肉眼可见的新鲜??价格也很实惠,一般是二两起点✅
-
?熟牛肉会随锅底上桌,生牛肉可以直接涮着吃,特别嫩?牛蹄筋和牛肚也超新鲜的,相信我不点就亏了?
-
?酸汤锅底的酸菜特别爽口,配菜也给的很足?️单独点的菜又多又新鲜?我们去吃,没有一次是全部吃完的?娃娃菜煮在清汤里面真的绝了?
-
?糊辣子蘸水也是他家的特色,糊辣子特别香?️辣度刚刚好,不是特别辣,夸张点说真的蘸鞋底都是好吃的?
-
?他家的生意特别好,到了饭点去的话基本就要排队了?店铺不算小,但是还是放了好多桌子在门口?天气冷的时候,更是爆满?
-
?桂记富源牛汤锅
?西山区秀苑路346号
昆明 · 桂记富源牛汤锅
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史迪休
2020-12-28 10:57
昆明|宝藏拍照地‼️绝美日落|海晏村攻略
哈喽哈喽!我认认真真的写一篇日记? 周末出行
【地点】
我晚上看了好多关于海晏村的攻略,我是从呈贡广场出发的,但是很难等,最后是打车过去。是呈贡海晏村,不是晋宁,导航?千万看好了。跟捞鱼河湿地公园是一条路,就在捞鱼河下面一点。
-
【坐车】?
1、?:坐地铁可以做到大学城,然后打车?,
2、?可以开车,?️停在海晏村石牌一进去有停车场。
3、?可以骑电动车,可以骑进去里面。
-
【食物】?
1、进去里面好多农家乐小吃,价格还好,不会像捞鱼河的那么贵,我是去一进去第一家奶奶的凉面,好吃?。还有小卖部。
-
【拍照】?
1、?日落大概在五六点,我们去早了,借人家农家乐凳子坐了两个多小时,☀️白天是真的一点不好玩,光线也不好看,风是真的大。?
2、可以戴副墨镜?️凹造型,尽量错开周末,因为人是真的多,日落很短暂,抓紧拍就对了。
3、日落完了就快点走,因为打车要多等会?
【收集关于日落文案】?
收集人间咸蛋黄
昆明 · 海晏小学
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NayaCollection
2020-08-06 23:31
昆明斗南花卉市场(总结篇)
1⃣️ 若是想要看到的品类多(鲜花、绿植、盆栽、多肉、干花、花盆花瓶等等)
白天10:00-18:00来就好,虽然都说晚市是批发商才来的,但是仅仅针对想要买鲜切花的小伙伴,其余的品类晚市是不营业的,特别是你们想要看的主楼二楼多肉市场晚市是不开门的哦
2⃣️ 白天市场鲜花对于业余爱好者来说也有很多很新鲜很好的,而且也基本就是前一晚批发商们没有卖完的,隔的时间也不久,价格会相当优惠。主要还是要学会一些看花小技巧:尽量避开零散商户买的一朵一朵网状包好的玫瑰,有的是不太新鲜的,要买图一那种包装的;看花杆粗壮且有韧性,叶子不蔫;看花茎横切面白白净净不发黄发黑…
3⃣️ 鲜花市场跟黄金、股票市场有着一样的价格随时波动的特性,随着季节、天气、雨水、节日、病虫害、市场供需关系不同而价格波动很大。以白玫瑰为例,便宜的时候1-3块一扎!一扎是20枝哦 ?真的是比白菜还便宜的,但是情人节前夕也有涨到70-90块一扎的时候 还有小仙女们平时很喜欢的进口花“公主”价格也是从8-20块一支不等,曾经在花店买过100块一支公主的娜娜飘过~
4⃣️ 如果时间充裕,又想白天市场和晚市都想体验一下的小伙伴可以选择下午四五点过去,逛到六点白天市场收摊,找个地方去吃点东西,然后20:30晚市开始,其实这期间主楼外围的配草摊位都已经开始,向日葵?、尤加利叶、情人草等等应有尽有,而且在外等候入场的批发商们花车上的当天新切的鲜花看中了也是可以买的了 价格嘛,多跟着背着小包包,手拿纸和笔的采购商们转几圈就好啦,价格也差不了几块钱,一般就是报12还到10块这样子?娜娜也假模假样的拿了个笔和小本子,然而并不知道要写点什么??最后还是跟着三轮车的主人混进了批发商的圈子一直忙到凌晨三四点?
最后,谢谢小马哥、小燕子和帅气的朋友半夜四点请我吃的好吃的臭豆腐米线和炸蚂蚱,也祝福你们的鲜花代发生意越来越好,以后还去昆明斗南找你们玩??
昆明 · 中国昆明斗南花卉市场
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忆蘭_3740
2020-04-08 20:39
斗南花卉市场——价格超便宜种类超齐全
喜欢花花的小伙伴一定一定要来斗南花市!!!
下午闲着无聊跟我朋友到斗南遛了一圈,本来不打算买花,但是一看到又好看又便宜的花花,真的忍不住
外围:下午4点半到花市,先到外围遛了一圈,外围有很多好看的花花,一些不知名的花,一些小众花,还有一些小野花,想得到的想不到的,应有尽有? 好多花都是论斤卖的,前几次买过勿忘我,卖花阿姨给我称5块钱的超大一把。
花市主楼:一楼展厅有干花,鲜花,盆栽,花盆,花种...... 各式各样 里边的花也超便宜,在小走道好多玫瑰都是10块三把,其他的花基本也是10块一把两把,偶尔还可以跟老板讲讲价,会更便宜些? 一楼门口有个大爷在卖紫罗兰,他自己种的,5块钱2把,巨便宜啊
二楼是多肉区,各种各样的多肉,超级好看,可惜发不了那么多照片?
洋甘菊 20?一把
洋牡丹 10?三把
玫瑰 10?三把
小米花 10?两把
紫罗兰 5?两把
?小贴士:1⃣️ 一定要多逛逛多问问再买,我今天问了好几家洋甘菊的价格,每家都不一样,有28的,22的,20的。还有洋牡丹我问了一家10块一把,准备走的时候门口的阿姨卖10块三把。
2⃣️可以和老板讲讲价。小米花的价格一开始是15块两把,跟老板说便宜点,马上就变成10块两把?
喜欢花的小伙伴一定要来斗南花市买花,一年四季都有花,可以买到手软的那种?
昆明 · 中国昆明斗南花卉市场
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刀冉冉
2020-10-27 10:54
昆明美食资深本地人总结南强街吃喝攻略
??~欢迎来到刀刀刀的美食安利频道
要说到昆明市区哪里最热闹 肯定是南强街啦
这条街小吃和餐厅很集中 选择很多
给大家总结一下几家
来昆明的小伙伴们可以收藏避免踩雷哦
_
1⃣️ 太小食堂(南强店)?
这家店主要是云南小炒 偏傣式偏辣 常年都要排队
菜品是真的好吃 还很下饭
?推荐:
蟹黄土豆丝/芝士八宝饭/炒鸡杂/柠檬手撕鸡
?人均:65元
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2⃣️ 啫啫酒馆?
这家环境好 白天吃饭晚上喝酒
可以喝调酒?洋酒?啤酒?等
他们家煲仔饭很好吃 我会去单独点各种煲
?推荐:
煲仔饭/咸蛋黄基围虾煲/肥肠煲/柠檬茶
?人均:90元
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3⃣️ 糖水小铺?
这家可能N年都没装修过 依然保持着原貌
在墙上还能看见十年前的留言便签
还能拍出复古大片 果汁全鲜榨 性价比超高
?推荐:
花生吐司/鲜榨果汁/什锦西米露
?人均:30元
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4⃣️ 昆明·梦·酒廊·鸡尾酒威士忌评鉴中心?
超爱去的酒吧 喜欢坐二楼吧台 到了晚上还有表演
除了歌单太老没毛病 主要是威士忌酒廊
也可以喝鸡尾酒 花样很多颜值高 也有无酒精可选
?推荐:
威士忌酸/干巴菌马天尼(猎奇)/秘密花园....
?人均:100—500元(丰俭由人)
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5⃣️ 德和罐头公司(南强街店)?
今年发消费券时整条南强街就他们家排百米大队
品牌升级后颜值超高 性价比高 可选性多
来云南好多人送礼会选鲜花饼
德和的罐头是个特别的选择
?推荐:
午餐肉(主打)/滇式香肠/杨梅罐头/鲜花饼
?人均:50—100元
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6⃣️烤乳扇?(大理特色乳酪美食
他们家开了好多年了 我觉得比在大理吃的还好吃!
乳扇烤的软软的又很Q弹
外地朋友有些无法接受 有些又很喜欢吃
不过我觉得它是来云南必吃小吃之一
?推荐:
巧克力味(首选)/炼乳味/玫瑰花味
?人均:10元/个
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7⃣ 蒜蓉烤虾滑️?
特色烤虾滑非常新鲜 也是我最喜欢吃的小吃之一
要是哪天晚上去不排队那真是运气太好了
?推荐:他们家蘸料很好吃
?人均:18元/份
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8⃣️花枝蟹(梦酒廊后面?
他家小龙虾卤过很入味 适合无辣不欢的朋友
口味蛮好吃的 还有花甲/香辣蟹/小田螺
买单的时惊呆 六个人吃了240 性价比超高
?推荐:
辣卤小龙虾/烧烤(随便点不踩雷
?人均:50元
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是瑜姑娘
2020-10-23 10:55
【云南昆明中转游】石林+斗南花市两日游
昆明可能是很多人来到云南旅游的中转站,比起大理、丽江等网红地,昆明的景点是比较少的。
我这次云南旅程的回程中转也选择在了昆明。
•住宿:我选择在了市中心,南屏街附近。
第一站:石林风景区(图1-3)
石林,大概是所有来昆明的人都会去的一个景点,它独特的地质和风景很吸引我,来到现场后真的有被震撼到,无法用语言形容的美!不过人也确实是很多。园区内有统一安排的导游,但是真心觉得他们急急忙忙的,想要拍照的宝宝就很难办了。
我这次为了省事,选择了携程上的一日游(因为石林距离城区超远,自己去很不方便),价格适中,但是要起的很早,然后到了候车点还是要等散客集合,团餐一般般,不是很满意。
•总结:风景是很值得我去的,但是其他所有的体验都很一般。建议有条件的可以自由行。
第二站:斗南花市(图4-5)
斗南花市是亚洲最大的花市交易市场,也是我此行最期待的一站,毕竟大多数女生都喜欢花花?。
交通很方便,地铁直达!市场很大,分白天场和夜场,建议选择白天去游玩,品种齐全、花价超白菜,买完后可以直接打包空运,很方便~,也可以买飞机箱,自己提着去坐飞机,亲测自己带着的花材受损较轻。
•总结:花虽便宜但也要理智消费哦!进口花材价格、成色多对比!建议想买花的宝宝将这一站排在最后。
最后说一下美食
1⃣️老字号建新园的米线就在我们住所的楼下,是比较正宗的云南过桥米线?,也有干拌米线,物美价廉,饭点的时候人超多,很多老爷爷老奶奶都来吃
2⃣️哪哪都有的海底捞,但是我发现昆明的海底捞有好多菜品苏州没有!冬阴功汤底很特别,还有?
3⃣️逛南屏街偶然买的香芋西米,很好喝啊!
昆明 · 石林风景区
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王子雯雯
2021-02-15 10:22
昆明美食/ 酸笋味炸洋芋,你一定会喜欢‼️
??hello,hello,我是王子雯雯??
?今天来给大家安利一家昆明好吃的洋芋店
?吃了一次我就爱上了的
?酸笋味炸洋芋‼️‼️
▫️
?【酸笋洋芋】
如果你爱吃螺蛳粉,这个你一定不要错过??
一口进去,酸酸辣辣?酸笋味溢满整个口腔
以前只吃过酸笋当配料炒菜,没想到和洋芋搭在一起居然那么好吃?️?️?️
✅而且他家太良心了,佐料量超足??我吃完洋芋了,酸笋都还剩好多?
▫️
?【蒜香洋芋】
也是佐料超级入味,干香干香的,吃一嘴就停不下来
▫️
♥️♥️♥️除了这些,它家还有蚝油小米辣味,木姜子油味,秘酱味,反正它家一共8⃣️种口味的炸洋芋
▫️
?【韭菜花米线】
好久没吃韭菜花小锅米线了,也不经常遇到,看见他家有果断点了???爱!韭菜花
▫️
?二漭的洋芋店
?一共4个店(大家自己百度)
⏺️温馨提示:他家店面很小,大多都是点外卖,北市区的小伙伴们真幸福
昆明 · 二漭的洋芋店
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花花_3844
2020-06-28 14:39
昆明逗留一天
只有一天哈哈
起早逛了新篆农贸市场
从没见过一个菜场可以摆放如此整齐
好多是叫不出名的当地菜
那一刻只想支起个灶头
菜场里的小陈甜白酒 真真好吃
然后带了一点到菜场的辣辣小吃让他们给我一碗小汤圆 拌了进去 ,爱吃的甜食的满足。
嘉华鲜花饼我以为当地特产嘛 可能也就一般般 随意买了点咯 原来真的好好吃 回来发现淘宝只能买小的鲜花饼 ,那个豆沙大饼是没有的,应该不方便运输吧
只有一天的时间恨不得能把所有好吃得都尝一遍
美食真的有点多
昆明 · 大观籇新农贸市场
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妖孽孙小欣
2020-10-01 18:22
「昆明老街」必吃地道特色小吃店!赵老倌
「赵老倌」
?在昆明老街附近,这一家是很有特色的一家当地小吃店,人流络绎不绝~这里也变成了网红店!
?在店门口点餐,二层小楼,付钱之后拿着票可以在二楼吃~
✔️推荐吃单:
▫️大碗的凉卷粉
▫️凉米线
▫️豌豆粉
??上面三种的汤料是一样的,只是内容不同,口感吃起来都各有特色~人多可以混点一起吃!
▫️炸豆腐
豆腐外酥里嫩,蘸水麻辣!特别有特色,口感非常妙!豆腐不臭~不用担心!哈哈
▫️炸洋芋
其实就是炸土豆,不过云南的土豆很好吃,做法也有特色,土豆炸的脆脆的拌着辣椒面和薄荷~
▫️炸菌子
来云南当然不能错过蘑菇啦!
满满的料,酥酥的口感~
▫️红烧肥肠面
红油又香又辣,面是细面,劲道入味儿~
▫️烤牛肉+烤五花
这里的烤肉是用电烤箱烤的,卫生干净但味道丝毫不逊色~
?价格宝宝们看图!全部都拍给大家啦~我们一餐点了一大桌子才花了八十多~
而且吃的撑撑哒~!
?坐标:昆明华光街36号,就在文庙直街和华光街交叉口附近
昆明 · 赵老倌纯手工卷粉(总店)
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饭团_8569
2020-06-06 21:33
古镇里的宝藏小店爱极了官渡嬢嬢们的手艺
??这家店在官渡古镇里,已经开了30余年,作为一家地方风味小吃,店面的装潢经历了不少变化,但味道却一如既往地传承着。
??人人都爱的小锅米线,记忆中的味道呀,简单的食材,米线吃起来软滑细腻,都来甩一碗!
??炒饵块,份量很实在,白菜、韭菜、腌菜的搭配,就是老昆明的味道。官渡饵块自带的黏糯感最是熟悉。
??凉拌豌豆粉,从豌豆粉到酱油,都是自己纯手工制作,豆香非常浓郁。
??五香蚕豆,只用白芽老蚕豆,拌上辣椒油、葱花、芝麻……是一等一的下酒好菜,没有哪个老爹会不喜欢。
??新鲜猪血旺,没有一点儿腥味,又嫩又滑,可以单点一碗米饭配着吃,相当满足。
??豆沫汤圆一直是老人和孩子的最爱。软软糯糯的汤圆裹满一身的豆沫,揉进了红糖的丝丝香甜,黏牙Q弹的口感很舒服。
???水果冰稀饭,很良心了,现煮的稀饭又软又烂,搭配上满满的水果和甜甜的“红绿灯”,解辣又消暑。
??除此以外,你能想到的老昆明小吃这里也都有,凉米线、八宝饭、木瓜水、甜白酒、鲜奶米布、千张肉……统统都在店里官渡孃孃们的手中一一呈现。
店 名:洪闸官渡姐妹园
地 址:昆明市广福路官渡古镇状元街
昆明 · 官渡古镇
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Joy乌冬
2020-05-31 00:49
金马碧鸡坊—大观楼—南屏街—昆明老街—正义坊
大观楼 — 金马碧鸡坊 — 南屏街—正义坊—昆明老街
?大观楼……据说夜景很漂亮,所以我睡到了下午想起来看夜景的……没想到疫情期间4点半就关门了……???
我坐了一个多小时公交车,下车后发现人群鱼贯而出……我买了一个3块钱的大白兔冰棍(你别说,还挺好吃!?)就灰溜溜地前往金马碧鸡坊
所以‼️这件事教会我们什么‼️出门前再咋的至少查查营业时间??♀️??♀️??♀️疫情还没结束 很多景点很早关门!车也没有!
?金马碧鸡坊:从大观楼导航到金马碧鸡坊,公交即可? 听说是两个门,也听说离得近,但没想到是离得这么近的两扇门……?️ 夜景倒是很美,但也就emmmm没有美轮美奂。其实就是商业街啦~ 十分钟足够。
?南屏街、正义坊、昆明老街:对不起、原谅我、就是商业街,很失望,没什么好逛的,个人感受不喜救喷。不过这地上的跳格倒是很戳人心,天堂油锅仅有一步之隔。
?
这件事告诉我们什么???疫情后出门一定要提前查好各景点的营业时间……不要像我一样白跑哈哈哈哈?
昆明 · 金马碧鸡坊
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贪吃的汪汪
2020-12-16 22:18
昆明美食| 宝藏小吃糊辣子凉拌 味道超正
偶然路过发现的一家糊辣子凉拌!馋了好久?终于在午间偷偷溜出去吃了,味道超惊艳!配合上昆明冬天的太阳?,真的像回到了夏天?
?蚝油山楂
这个是进店必点‼️从未想象过酸甜可口的山楂,还能这种吃?吃起来口感是软软的,糊辣子的味道很入味,有点奇妙?
?糊辣子菠萝
糊辣子拌水果这种神仙吃法,我简直太爱了❤️,菠萝本身超级甜,混合上干香的糊辣子,更是甜上加甜,先辣后甜的味道,简直让人欲罢不能!?
?蚝油洋芋
这个真心强推?️,喜欢吃辣的朋友们,一定要去尝尝?绝对会让你爱上,洋芋吃起来脆脆的,辣味超级重,不过也真心馋人,吃到舌头都辣了还是想吃?
?糊辣子凉拌三拼
不知道吃什么的话,可以尝尝这个凉拌三拼?可以搭配,凉皮和豆腐皮都还不错,最好吃的是最后加入的菌脚,嚼起来超带感?
?傣味螺蛳
螺蛳的味道没有那么惊艳,吃起来有点麻,也是适合口味比较重的小伙伴?
?泡鲁达
他们家的泡鲁达我真的太爱了?椰奶味特别浓,甜度也刚刚好,椰丝、木瓜粉、干面包都给的很足,属于喝了还会想的那种?
?糊辣子•景洪凉拌
?穿金路263号
昆明 · 糊辣子景洪凉拌25年老味道
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一座叫我的小镇
2020-10-27 21:31
昆明旅游攻略|来昆明一定要去打卡的建筑楼
去纽约看熨斗大厦不如来昆明老街看“酒杯楼”
坐标:昆明市五华区昆明老街光华街
这是一个必打卡的地方,错过就要等下一次了
?昆明市光华街胜利堂前矗立的两栋弧形建筑,因为其自然的弧形让整个建筑群看起来像个?酒杯,所以昆明人将其称作酒杯楼。有些也称“火车头”。作为老昆明的标志性建筑,这两只“酒杯”静静守护胜利堂已60余载。
?设计师??:清华大学著名建筑设计师李华
?独具匠心地沿云瑞东、西两路的地势而设计建造,寓意“双杯庆胜利”。
?作为昆明市历史建筑中独具中西合璧建筑风格的经典建筑,“酒杯楼”一直就是承载近现代昆明历史文化的标志性建筑,更成为了昆明文明街历史文化街区的著名地标建筑。
昆明 · 光华街
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阿彪_9234
2020-09-22 23:14
昆明的小海滩~海晏村
昆明滇池旁海晏村,一直听朋友说起,还挺想去看看的,今日随妈妈去追随她年轻时与爸爸许下的浪漫情怀而去。开车是有点点艰难,但是好在工作日来人还是很少的,里面有很多农家乐,一定要尝尝老酱鱼。
来往的小路上游客与主人互不打扰,眼神对上时微笑一番,地上陈旧的老路走得光亮,仿佛回到那个年代的昆明,迎面的汉子挑一打担子,一路吆喝,含羞的妹子斜斜站在小土楼二楼的窗前,露出半只眼冲着街头出神望着,奔跑的孩童,抽大烟的老爷,眼前仿若一一呈现。
十分神奇的是,到了无边的水面时,看着夕阳?最后落下的眉梢,整个人,不,是在场所有人都平静了,有情侣,有机车党,都沉默了,听着弱浪敲打岸边,一声弱一声强,一声弱一声强,这就是它的呼吸声吧。
昆明 · 海晏小学
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月岛_9613
2020-06-16 23:23
夜游昆明1903公园⛲️
真的好漂亮,夜景无敌
还有一个特别大和漂亮的音乐喷泉⛲️
上坐过桥米线是真的熬的汤,特别好喝,但人真的超多,即使不是饭点也要做好等2小时的准备
昆明 · 公园1903凯旋门广场
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潴潴潴的小日子
2020-11-08 11:12
昆明美食|入冬的第一碗大馅汤圆-陈嬢嬢
『陈嬢嬢大馅汤圆』
开在昆明老街的手工汤圆店
可以让你吃到童年的味道
提前入冬的昆明
来一碗大馅汤圆暖暖胃吧
--
? 五华区文明街39号
? 在沪上阿姨旁边
--
『环境』
古色古香的木制风门头
木雕的桌子、复古的楼梯
只能容纳一个人、一口锅的厨房
一进店就把你拉回童年记忆
--
『菜单介绍』
·
【四喜汤圆】
火腿、花生、玫瑰、黑芝麻馅各一个
纯手工汤圆,皮薄馅大
火腿?的本人不是很爱,有点腻
花生?的很香,香酥爽口
玫瑰?的和玫瑰鲜花饼有点相似,甜而不腻
吃到嘴里有股淡淡的花香
黑芝麻?的一口咬下去,芝麻都在流淌
·
最近还新推出了普洱茶汤底汤圆
我没注意到就选了普通的
据说普洱茶配合汤圆可以解腻
让汤圆吃起来更香
--
最爱这种烟火气的小店
天冷了,去吃一碗陈嬢嬢的大馅汤圆吧
--
喜欢我推荐的美食的小可爱们
留下你们炙热的???吖~
昆明 · 陈娘娘大馅汤圆
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杰宝_5360
2020-01-03 13:09
打卡昆明1903公园,风景非常优美,很多景点,去到凯旋门广场就能感受到优美的气息,还有这些建筑也非常漂亮,里面还有教堂,只是去的时候没有开,所以没有进去,景点是免费的哟,可以随意逛随意拍。喜欢用照片记录下来每一道风景?,喜欢电影里面的经典语句,就像喜欢旅游带来的惊喜和最好的自己?
昆明 · 公园1903凯旋门广场
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僑老板
2020-10-24 14:29
昆明美食| 答应我来云南就要吃点特色的好吗
这次给大家安利两家特色地道的云南菜馆
都是经过了很多朋友考验的!放心去就对了!
永昌清真火瓢牛肉火锅(和谐世纪店)
?地址:
1⃣️昆明市五华区和谐世纪广场c5栋301
2⃣️昆明市西山区?️央金座2栋B座(清真的姐妹说这家醉好吃)
啊啊啊啊啊啊我真的赞爆他家的牛肉火锅,牛杂牛肉都给我点好吗!这个铜锅煮出来的锅底真的太?️了,回族的小伙伴很多都吃过这家,在西山区也有分店!
2⃣️信旺火锅(倒闭了)
⚠️除了这家酸汤猪脚有很多好吃的店,大家可以try1try
地址:云南大学呈贡校区 南都步行街
我不知道吃过第几回了,人均40可以扶墙出来,酸汤猪脚里面的猪脚肉都是切片的,点酸罗卜丝!后面再放!不然会很酸!他家的炸馒头也?️!
昆明 · 永昌清真火瓢牛肉(呈贡店)
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捕捉一只小瑞酱
2020-07-07 17:24
昆明宝藏市场?超多特色美食一网打尽?大观篆新农贸市场游玩攻略?
.
想看一看本地人的生活就来这里吧!
身为昆明众所周知的农贸市场,这里不仅有各种当地新鲜的热带蔬果,比如:番石榴、释迦果、枇杷、莲雾、芋头花、水性杨花...还有特色又美味的地道小吃。应有尽有,难怪被评为网红市场。人声鼎沸,不仅有推车来买菜的当地人,还有很多慕名前来的游客,好不热闹
.
?营业时间:8点-17点
?游玩时间: 约2小时
?地址:新闻路268号
.
?特色小吃:
1.傣味烧茄子?
新鲜的茄子放在炭火上烤熟后,放上各种调料。整体口感是咸酸,但是和家常的凉拌菜又不太一样,里面有香料的特殊味道
2.粉蒸肉
口感还不错。五花肉搭配软糯的米粉香而不腻。称重按两来算的,千万注意价格就好
3.傣味撒撒?
又是一道很猎奇的美食体验。“撒”是凉拌的意思,所以这道菜就叫撒撇。除了煮到软烂的米线以外,还有牛干巴丝、各种香料。酸中带着丝丝辣意,清爽不油腻,可谓是夏日解暑神奇啦
4.玉米粑粑
也叫包谷粑,用粘玉米磨成稠浆,然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。口感类似于玉米馒头一样,但是更加蓬松轻盈一些
5.甜白酒
江米发酵而成。酒味不算太浓烈,清甜不腻,米饭颗粒饱满紧实,汁水清凉甘甜
6.木姜子鸡脚
浓浓的生姜味和辣味混合,说实话吃不太惯。还有柠檬味鸡脚,酸酸甜甜的蛮好吃。有好几家都在卖,可以先试吃一下看看哪种合胃口
7.辣辣小吃豆花米线?
本次top1的美食。豆花米线本身就是昆明的特色小吃,这家店做的也十分好吃。豆腐脑和米线的奇妙碰撞,吃到嘴里香辣爽滑,一定一定要试试。豆面包心汤圆,甜甜的汤圆外面包裹着超多豆粉。自我感觉有点太甜了。木瓜水也是当地特色,值得一试
8.马红斌漾濞核桃酱卷粉
粉皮很薄,里面加入了核桃酱、辣椒油、咸菜。吃起来粉弹细腻,酱香浓郁,值得一试
9.芒市裹凉粉
口感类似于卷凉皮。咸酸可口,但是并没有很惊艳
10.小米糕
香甜松软带甜的大米发糕。形状很可爱
11.破酥包
包子皮能明显看出来是一层一层的。云腿馅的很有特色,香味浓郁咸香回甜。其他口味类似于普通的包子
12.脆皮藕丸子
味道太淡了,藕的味道很突出。因为是油炸的,所以吃多了有点腻。同行的小伙伴都不太喜欢
13.小林花椒鸡
据说口味很不错,鸡肉鲜嫩麻香入味。但是排队的人非常多。去的时候快中午了非常热,所以就没有排队
昆明 · 大观籇新农贸市场
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NFFY_1721
2020-12-01 23:00
️随心飞;第十六飞,昆明滇池
??回顾整个随心飞的行程,最爱的还是❤️云南;下半年就飞了四次;丽江×2,大理,西双版纳;其中还在昆明长水机场转机过2次,但唯独没有去昆明;
☝️因为我一直在等,等“它们”?来;11月底,“它们”终于来了;
.
‼️每年的11月到来年的3月,是红嘴鸥们来访的日子;传统的喂鸟地点是海埂大坝,以及市内的翠湖公园;最佳的时间段是早上8️⃣点-?点;人少,鸟饿;
.
‼️海埂大坝;周六下午,周日一早,一共去了两次;
主要是出发前天气预报显示周日下雨,所以以防万一周六下午先去了一下,后来不过瘾,第二天又去了一回;独爱❤️这群“小朋友”
.
?海埂大坝和西山是连在一起的;机场直接换乘地铁就可以直达西山,西山山顶可以俯瞰整昆明市区; 游玩西山&龙门后,直接坐索道,到达海埂大坝;然后回市区;
?晚上可以去金马碧鸡坊,南强街巷等转转,看看夜景,感受一下昆明夜市;
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?翠湖公园附近也是值得转转的;陆军讲武堂,文山早点(推荐必吃榜),一路还可以转到昆明老街,傲城大厦等;
.
?特别建议:
1、海埂大坝,除了带面包,可以带些猫粮;届时你绝对会是大堤上最靓的那个仔;
2、早上的鸟都很“凶残”,下午的鸟大概吃饱了,会温柔很多;
3、做好被鸟屎“空袭”的准备;带点湿巾纸;
4、拍鸟最好用连拍,或者直接拍视频;否则很难出片
昆明 · 海埂大坝
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