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御弟哥哥唱rap
2021-11-28 00:00
不踩雷,超好吃。这家就是感觉比较老的那种菜馆 环境的话 确实一般 。服务的阿姨都比较忙碌 但是服务也还不错 。坐下立即点单速度较快 。
实名表扬猪蹄吧 超级无敌好吃 。香糯肥而不腻 无敌下饭 。还有脆皮大肠也是很好吃 。就是提醒一下各位 一定要点青菜 。因为所有的菜品都属于甜口的 油又会比较大 所以没有青菜的话 吃到一半就会觉得很腻 。当然啦 这是属于我个人的问题 跟菜品没有任何关系 建议大家都可以来品尝 好吃 。要是开在公司附近就好了 可以天天吃
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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春江花月_9501
2021-11-28 00:00
据说是最真的破店,至于口味正不正另说,但这破旧的三十年前全木装修,再穿插那风马牛不相及的几根竹子隔的所谓VIP包厢,让你想起的真的是破落。
老早前吃的朱紫坊的蹄膀破店,记得过桥左转后有三四家,东边第二家据说是生意最好的,当时摇摇欲坠的福州“搽炭厝”里高压锅“琦哩哩哩”的啸叫就是破店的拉客叫声,七歪八扭的木门里一转头,每一间的阴暗角落里都搭着比房子更破的桌椅,那时没有这么多爱网红的小姐姐,就是一对一堆的男女和上班族在这开放厨房里为了这一份松软香甜的蹄膀而来,蓬头垢面,油光可鉴的享受着油烟和那飘来的阵阵水蒸气也乐此不疲。
红焖蹄膀已经不是整一个上桌在你眼光里切开的了,或许就是小了许多就干脆切好丢你面前,让你也想象不到原本应该有的巨大和震撼人心,没有了想象中的肥腻,酱油色但吃不到味,肉质和皮壳微甜咸,没有猪肉的鲜味,可能是现在二师兄也集团化了,算是遗失的美好了。荔枝肉是鲜炸裹得一嘴的番茄酱,街头快炒小店的水平。猪皮酸辣汤,没有基本的红色系,口味低调,酸甜度很拘谨,香酥大肠发了蔫,微波加热都不走心,发黑的大葱很无力的告诉你它已经寂寞的等了许久。最可以接受的就是刀豆,清脆而碧绿。稍稍体现了一点快炒的锅气和火候。
现在的破店环境依旧,没好到哪去,一样的摇摇欲坠感,一位收钱的大娘如孙大娘一般只管收钱,一水的外地阿姨下手应付的是慕名而来体验所谓虎纠味道者,说真找不到原本印象里的味道,对不起那几块包了浆的铜牌,或许本也没有那么纯甄,就是家常便饭的实质,在这浪潮汹涌的快节奏生活里本就是如此拖沓,原地踏步不前,随波逐流等着吃所谓老字号的天水,我感觉不合适。实话实说是来二刷对面“燕某品”,要不是临时闭店断不来此。很多时候你的美好就是过往,只能留给回忆,代表不了现在,要相信美好的总在下一刻下一秒,至少不在此时此刻。
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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snowbaby_934
2022-01-07 16:01
不起眼的蹄膀破店真的够破
和朋友福州玩,推送介绍了这家店。一听蹄膀就很?️兴趣,毫不犹豫地去了。
这真是一家破店,老板生意那么好,为何不装修一下呢…
感觉来这里的熟客很多,东西不贵,蹄膀炖了很烂了,但是汤汁?️点咸了。炒的蔬菜?不错,很下饭。
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一元巧
2023-04-22 17:54
第二次来啦 店铺从老店搬迁到井大路附近 环境比之前好了很多 但是价格还是一样的划算 来吃饭的人还是很多 所以服务可能会稍微差了一点 还是自己自助比较快菜品还是和以前一样 物美性价比高 我们四个人吃饱 四菜一汤就够啦 !!
福州 · 朱紫坊蹄膀(井大店)
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小南南球_9922
2021-12-25 00:00
福州老字号‼️30年老店
小时候爷爷奶奶带我吃席就来过这家 那时候还开在河边
? :朱紫坊蹄膀(蹄膀破店)
?:杨桥路双抛桥一里七座38号
.
?点菜的阿姨都非常好 点多了还会提醒怕吃不完
✅招牌蹄膀40r
必点‼️真正的招牌!一上桌 我和友友 就不由自主的发出了感叹 “这也太香了8”无骨!炖的烂烂滴 肉质入口即化 软香糯滑 就是那种糯叽叽还很入味 居然一点都不腻!超下饭的!
୨?୧
✅醉排骨31r
很新奇的味道 跟传统口味不一样 酱汁像感觉加了花生酱的 土豆?好吃很酥脆!!是土豆比肉
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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佑佑子
2021-12-11 00:00
老板说朱紫坊破店仅此一家,是家家庭店,市里其他破店是以前附近的店一起搬出去。
招牌不是很显眼,真真看着像破店,不过门庭若市,店内生意非常好。从达明路口六意便利店边上的巷子走到底,注意看招牌!应该就能找到了
「香酥脆皮大肠」大肠里包裹着韭菜,因为我们都没吃韭菜,就单吃了大肠,味道也很好,皮脆也不会难嚼
「蹄膀」猪蹄给切脆切好了,没有骨头,就是猪皮有点少,瘦肉偏多
「南煎肝」第一次吃到花生酱酱油糖醋调的南煎肝,很神奇的味道,上面还附了几片炸得又薄又脆的土豆片,感觉这个酱汁直接拌土豆片都好吃
「肉皮酸辣汤」中规中矩的福州口味酸辣汤
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隐川C
2021-12-26 00:00
这家店算开了很久了,老福州的味道,我记得在我小学的时候我姐夫带着我们一家人吃过,店内的环境也没怎么变化。
「鲨鱼皮酸辣汤」一直是我最喜欢的福州汤之一
「荔枝肉」就是福州荔枝肉的味道吧
「椒盐水晶鱼」还不错,也是一道必点的福州菜
「蹄膀」好吃不腻,推荐
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狂吃狂吃
2023-04-21 09:13
原来双抛桥的老店搬过来的,整体环境上直接是质变,服务上也感觉提升了很多
性价比依然在线,「肉皮酸辣汤」味道真是绝了
「荔枝肉」外皮很酥脆,甜度刚好「清炒土豆丝」脆脆的,「朱紫坊蹄膀」味道是ok,但是跟老店比起来汤汁少了点
福州 · 朱紫坊蹄膀(井大店)
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Holic_8914
2022-01-02 15:13
一人食之我告诉老板“我可以坐角落”就被火速安排了哈哈哈哈,环境破烂点没关系,菜好吃就成。
「朱紫坊蹄膀」真的完美,是梦想中炖得软糯酥烂的蹄膀,肥瘦皆有,汤汁饱满,下饭神器。
「香酥脆皮大肠」惊艳哦!是入口就会怒喊一声卧槽的好肥肠,最妙的是配了炸好的大葱 我爱了。
「海草羹」竟然意外的好喝,第一次吃这种海草,很不错,解了肥肉的腻。
是家好店,想带心爱的人来吃。
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叽皮小疙瘩
2023-04-19 15:38
吃便饭的地方,上菜快,味道就是福州老味道!下饭菜,稳得很。
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厦门瓜哥
2021-12-28 00:00
这家破店是最经常来吃的,一直保持很有烟火气息。店铺的装修基本上没有,保持很早之前的破旧。
店里的服务员年龄比较大,所以大家认为会很慢,你错了。上菜速度真的很快,一桌菜上完了就5分钟左右.
「朱紫坊蹄膀」大份的80元,小份的40元,算是招牌菜
「荔枝肉」这道我感觉很福州味
「鲨鱼皮酸辣汤」做为闽南人,这道汤一直跨不过去的,太甜了呜呜。
「清蒸黄瓜鱼」这道清蒸黄鱼,我真的推荐,好吃下饭
「炒素」这个菜也很有地方特色菜,我发现挺有意思的
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Seven_8390
2022-01-02 21:59
福州最破的店(蹄膀破店)!
破店的招牌菜(蹄膀)入口即化
还有(鸦片鱼头)(南煎肝)(荔枝肉)
价格经济实惠 三人四菜一汤200以内搞定
福州几乎每家的破店味道都不同 这家最为满意
喜欢酸甜口的可以来尝试 或者外地朋友来做客
装修就是破旧 这里大家更追求味道 老福州菜。
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旧人_4030
2021-12-06 00:00
美食打卡圣地
「朱紫坊蹄膀(蹄膀破店)」
来福州 做为爱吃的我怎么能不打卡这个地方呢
前两天去了南后街 跟着朋友逛着逛着 就到了南后街的尾部(东街口的位置)这个店铺就在这个地方
不过它在巷子里面 你要是不注意找 不容易找得到
「蹄膀」
招牌就是招牌 肥瘦相见 一口吃下去 汁水包裹你的味蕾 配上一碗大米饭 实在是美哉美哉呀!
「南煎肝」
出来福州 这个味道对于我来说 就怪怪的 感觉吃的不习惯 并且这个菜应该黄酒加多了 回味酒味很大。我在担心会吃醉嘛
「香酥脆皮大肠」
刚上桌 热热的 吃着很满足 肥肠里面加的有一根大葱
炸制肥肠表面起皮 酥脆 热着还是很好吃的 就是聊会天 过来在吃的时候 已经显然干不下去了(腻)所以搭配了海藻糖 店家自己可能也知道腻吧
「椒盐水晶鱼」
刚刚上桌 一股椒盐味道扑鼻而来 迫不及待的我急忙进行品尝 水晶鱼进嘴 外酥里嫩 非常香 鱼肉细嫩 回味椒盐味浓 实在感叹厨师技艺的高超
总体来评价 不会踩雷 这家店铺酒香不怕巷子深
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何小圈
2021-12-04 00:00
当脑中一直想着肉肉肉,蹄髈的时候
和小伙伴不约而同的选择这家老店
服务:
店里员工及结账人员都是长辈们。
点餐上菜到结算都是快速解决
手机验证pos机扫码
大叔也是手到擒来
可见老字号不是虚名
「朱紫坊蹄膀」必点✨,无骨,肉已软糯不会柴,皮脂满满胶原蛋白,必须配饭。
「南煎肝」必点✨,猪肝搭配土豆片,酸甜口。猪肝火候正好,不会偏硬,个人很喜欢。
「香酥脆皮大肠」可能是我第一次吃,感觉还是有些肠的原味个人不是太适应,下次有对比同道菜我才算有发言权
「椒盐水电鱼」椒盐稍微多了,偏咸些。
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杨枝甘鹿
2021-11-21 00:00
一个人来的,收藏了很久的小店终于来打卡啦,一个肘子自由!
环境:
破店,我是没看出来哪里破呀,是比网红店快餐店要乱,可这不就是记忆中家常馆子的环境吗?有小桌供一两人的顾客,桌子间稍挤,但无伤大雅,有卫生间
服务:
家常小店要什么服务。但是阿姨很热情,门口收银的老奶奶也很和蔼,走的时候还和我说谢谢,我才应该说谢谢,这么好吃的一顿饭。我从卫生间出来之后还和我说饭好了,快吃饭吧
「蹄膀」招牌!真正的招牌!软烂脱骨,酱汁调和得非常好。肥肉入口即化,根本不腻w,我还可以再来一份肉皮!瘦肉不柴,很软,非常香!我吃的有点慢,凉了之后也很可。可能我比较能吃,我点了小份觉得有点少哈哈哈哈哈哈哈
「芋泥」39一份,没有小份,但是芋泥自由!一人啃一大份太幸福了!没有太甜,里面还有油渣,刚端上来冒着热气我可爱死了!
西红柿炒鸡蛋,觉得有点不够吃就又点了一个,蛋里面找西红柿,用料可太足了,刚上来的时候吓飞我,很好吃的。刚出锅有种滑蛋的口感,就是家常味道啦。
不知道是不是我太能吃,我比隔壁小姐姐吃的都多,还光盘了。加了两次,每次我都很不好意思,怕我的饭量吓到老板哈哈哈哈哈哈哈
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佳麻麻
2023-04-18 02:14
真的是老牌子,慕名而来,新店环境很不错,而且也一直保持着那份做传统闽菜的初心,味道非常正宗,希望能开发更多的菜品,满足闽菜爱好者的口味。最后,三菜一汤168元价格也非常公道。真的很棒。
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咕吱咕
2021-11-28 00:00
『香酥脆皮大肠』
非常优秀,外层有薄薄的脆皮,大肠香味浓郁,并无异味。30元一份的价格也很实惠
-
『椒盐九肚鱼』
点单之后现炸上锅,马上吃有点太热气了。外脆里面嫩。鱼很新鲜,碟头相比于价格也不错
-
『糟菜炒笋』
普普通通无功无过
-
『鱿鱼酸辣汤』
酸甜微辣口,里面的鱿鱼还是挺实在的。不错,喝下去热乎乎很舒服
-
『服务』大姐们很热心,小店也没啥服务啦。总体性价比非常高,加个青菜埋单117
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失眠比赛冠军
2021-02-27 15:43
福州学生街改造后小吃攻略10家美食合集
?️ 学生街改造之后少了许多感觉,不过曾经有口皆碑的一些老店还是很值得再来回忆回忆的~
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师大学生街好多人都推荐十八番,但我这家在没有改造过老街入口处的章鱼小丸子~
或者经常排队的摊点,并没有差很多。比较多人买的口味就是海苔和柴鱼片~
福州 · 师大学生街
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福州岭里沐里度
2022-03-26 13:55
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发车时间:警官学院8:00,10:30,15:00;鼓岭柳杉王公园9:00,13:30,16:00。
方式2️⃣:乘坐193路鼓岭专线(火车站——鼓岭柳杉王公园)上山,五元/人。
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?♀️徒步:乘公交车170路、316路、322路到鼓岭古道口,沿新修建的鼓岭登山古道步行上山。
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鼓山和鼓岭可乘坐区间车
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小髙不高
2021-04-07 23:24
福州西禅寺|心诚则灵
土生土长的福州人 第一次去发现这真的太美了~
不愧是福州版"法喜寺"
园林很大 拍照也很好看 寺庙里很安静
不要乱扔垃圾大声喧哗
门票不贵?20
香炉旁边都有香可以自取
可以带一把防风的打火机 以防蜡烛被风吹灭
?福州市台江区工业路455号西禅古寺
开放时间 7:00-18:00
放松心情的好去处
福州 · 西禅古寺
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小林辣木子
2020-02-25 13:44
福州美食攻略|鼓楼区64家好吃的餐厅推荐
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小林整理了福州鼓楼区64家好吃的餐厅推荐?
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是明桑啊
2021-04-05 20:59
平潭岛|我和当地叔姨抢购这家包子
最重要的写在最前面:请来平潭岛玩的盆友一定要尝下这家包子,这一口本地蒸包,我用双手双脚投票!
我们已经出发准备去高铁站了,司机说你们去这么早吗?还有一个小时呢,我那颗吃货的心立马蠢蠢欲动起来。想要查漏补缺!
我请司机送我先去【谭式煎包】买包子,想尝一口新出炉的煎包。司机提到周边还有一家包子,很有名,很多人买。我俩一核对,果然是我收藏的这家。一拍大腿,来得及我就去!
凭借不吃到不罢休的吃货意志,我终于吃到这家包子。人真的挺多的,都是本地阿姨大叔,用方言交流,称斤一袋袋买。只有我一个游客挤进来,用普通话生疏而小心翼翼的下单两三个豆包和肉包。
对了,包子可以称斤也可以单个买。
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
「红豆包」??????6.5/斤
这个豆包直接入选我的【个人红豆包榜单】第一名,第二名是上海的净素包子。
这家包子最绝的是,不用蒸笼布,而是用一片香叶蒸包子。不知道具体是什么叶子,闻起来有点桂皮的味道,这个香味随着水蒸气深深地融进了包子里。吃的时候嘴里是绵实馨甜的包子,上颌到鼻咽,丝丝萦绕着这个香味。肉桂面包跟这个比差远啦。
面皮薄薄的,暄软有韧劲,气孔很小,怪不得别人说这个是老面做的,是欧包的口感,不是便利店那种又大又厚,不实在的面皮。
豆沙馅非常细密,还能吃到没有完全打碎的红豆肉,甜度恰到好处,就是我要的不太甜的豆包,真是我的本命豆包!
黄豆包还没出锅,来不及了没等到。这可是我最期待的口味啊!也不知道还有没有机会吃到。
「鲜肉包」??????18/斤
鲜美!肥瘦拿捏的真好,足够油润又不腻,调味也很好,应该放了糖,不多,不似江浙那种明显让人吃出来有糖。这个肉包是淡淡的回甘,适度的糖果然是提鲜神器!
「白糖香叶包」?????5/斤
旁边阿姨买了一大袋红糖香叶包,一个都没给别人留。轮到我了就只能买到白糖的,也很好吃。没有馅,整个是甜滋滋的,气孔比包子皮大,带一点粗糙的口感。
为了吃包子我本来不到20块的打车费硬是开出了快50…估计成了滴滴司机跟别人聊天的段子…
我不想走!我要留下来做岛民天天吃包子。
福州 · 阿华包店
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爱干饭的Haliver
2021-12-16 16:01
福州‼️华塑小区美食攻略老土著教你怎么吃
不出福州也能吃到好吃的东南亚小吃?
华塑是东南亚华侨回国做的小吃摊 已经有20年了
住在不到500m外的当地老土著教你怎么吃
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?印尼小吃摊
可以说它家的东南亚糕点算很齐全了!
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印尼五香卷一定要试试!和闽南的不一样!超好吃
彩虹糕以及它家的咖啡奶茶不推荐 不要get哦!
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?阿宝越式肠粉
小区里肠粉好多家!它家是最好吃的!超大一份7r?
外皮很薄 里面是香菇肉馅 淋上酸辣汁绝绝子!
炒河粉也很美味!之前吃了番茄河粉也不错?
这家店家很有意思!每次来都会吃这一家店?
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?印尼叔叔沙嗲肉串
周四店休 可惜今天叔叔没出摊 555?
吃的是阿川隔壁小窗户里的烤串 味道中规中矩
现在没在榕树下了?叔叔在家烤 要打电话拿哦!
可以问问其他店的叔叔阿姨!它们都会热心告诉大家!
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?锋咖啡
这个眼镜戴很低的阿姨巨可爱!小店装修和家一样温暖
我喝好多年了 每次要熬夜读书都会和它家的!很提神
越南滴漏咖啡都有点苦!可以让阿姨多家一点炼乳?
它家冰球是玫瑰花的样子?阿姨巨有心!
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?富淼家
它家的彩虹千层糕不接受反驳!所有店最好吃
因为椰香味很浓!软糯有弹牙!关键不会油腻!
?【华塑避雷指南】
❌所有的南洋咖啡 泰式奶茶等饮料千万不要? 全部都是粉泡的 价格也不便宜…
❌各种无骨鸡爪都很一般!卖的还不便宜
❌烤鸭只认准杨记(要约才有)其他家真的很一般
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?总结
☑️不吹不黑 不论怎么吃 人均20r是能吃饱的!中国人不骗中国人
☑️现在不用太早也能吃到 6-8:30人少不用排队 8:30后陆陆续续会很多人 周末也会很夸张
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?:华塑小区
?:福州市晋安区华林路255号
⏰:6:00-10:00
福州 · 华塑小区
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楚伊Cecilia
2021-07-10 21:01
塘屿岛丨福建小众岛屿,比三亚更具原生之美
蔚蓝、宁静,是我对海洋最美的想象。可惜大多数海滩都开发过度,微浊的海浪,充斥着喧嚣的沙滩让人难以有拥抱大海的愉悦心情。不过在福州的塘屿岛,让我发现了属于海洋的未经过度开发的原生态之美。
?地点:福建省福州市塘屿岛
?交通:自驾到达福州市福清东瀚镇沃口码头,将车停在码头旁的露天停车场,然后乘船上岛,船票20元/人。
沃口码头到塘屿岛一天只往返两趟,班次时间相对固定,建议提早一点到,这样上船后会有船舱内的位置坐,不然只能待在甲板上一路暴晒 。
?船的班次时间:
沃口码头→塘屿岛:上午10:30,下午14:30
塘屿岛→沃口码头:上午8:30,下午14:00
由于乘船是上岛的唯一方式,所以岛上的居民上镇上兜售海鲜,购买生活用品也是通过这艘船。蛇皮袋、米面蔬菜、鱼虾海鲜在船上随处可 见,满满的烟火气。
塘屿岛上的交通工具是电动三轮车(车费10元/人),第一次坐这么有年代感的车,感觉非常新鲜。
因为塘屿岛未被过度开发,以及岛上生活条件有限,所以目前游客还很不多。走在茫茫海滩,有一种“悠然天地间,得此大自在”的闲适。
塘屿岛上的风景自不必说,拍的照片基本都是无滤镜直出,感觉任何的后期修饰都是在画蛇添足。晨起漫步沙滩拍日出,午后爬山“海坛天神”候日落,大自然的美可以治愈一切。
福州 · 海坛天神景区
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野刺_8725
2022-07-19 15:56
马尾闽安古镇|福州自驾游
福州不好玩?那是因为很少人知道福州有很多小众的宝藏地方。今天推荐一个我不舍得分享的地方《闽安古镇》,因为这里十分的幽静,当地的村民都过着淳朴的生活,简单且温馨,古镇上有一座很美的石板桥,很适合午后坐在上面发呆,没有人打扰。古镇挺大的,从中间主干道逛到石板桥后返回再往旁边的小巷子进去,会发现有美丽的教堂,背后山上还有一个清凉寺,镇上还有一些当地的小吃店,味道很正宗,老板都很热情,不是景区所以价格自然便宜。镇上还有一个菜市场,真的是少有的烟火气息。
福州
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途简单丨行李寄
2021-05-25 17:47
福州3日游️必去9网红大景点㊙️超全攻略
?住宿:第一晚住在平潭岛,第二晚建议住在三坊七巷附近,交通方便
?交通:福州到平潭岛的动车已经开通了(30分钟左右到达),在市区建议乘坐地铁或公共汽车(地铁提前下载“码上行”app即可)
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D1➕D2:平潭岛2日游(【北部湾玻璃栈道—长江澳风力田—最美环岛路—仙人井】➕【象鼻湾—大福湾—坛南湾】)
D3:福道—三坊七巷—上下杭—闽江夜游
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✅✅平潭岛温馨提示⚠️
1⃣️ 平潭岛景点部分离得比较远,建议租电动车(推荐搭搭电动车,续航很OK,携程可)78?,电动车同时可以减少堵车时间
2⃣️ 蓝眼泪多数出现在4—8月,5—6月份爆发期,高频出现地区:长江澳、仙人井、龙凤头
3⃣️ 蓝眼泪的最佳观赏时间是晚上19:00—24:00
4⃣️ 如果是专门来看蓝眼睛的,建议多多关注预测情况
5⃣️ 玻璃栈道:很适合拍照,拍出来都是大片
6⃣️ 长江澳风力田:风车➕日落,拍出来的照片是绝绝子,附近有很多网红餐厅,看着日落?吃着晚餐,太浪漫了吧
7⃣️ 环岛路:骑着小电车,带着朋友,吹着海风,太舒服了吧
8⃣️ 仙人井(门票:15?):可以拍拍照片,拍完照去观景塔看看平潭全貌
9⃣️ 象鼻湾:可以看到一望无际的大海,也太美了吧❗️
? 大福湾:网红桥打卡地,适合拍照?
1⃣️1⃣️ 坛南湾:沙滩好软,很适合海边散步
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1⃣️2⃣️ 福道
?门票:0元,中国最美步行道,拍照很好看,推荐从3号入口或者5号入口
开放时间:全天
1⃣️3⃣️ 三坊七巷
?门票:0元,小景点收费,它被誉为“明清古建筑博物馆”,文艺复古,最佳拍照地
开放时间:全天
1⃣️4⃣️ 上下杭
?门票:0元,人气打卡步行街,夜景很棒,搭配灯光小桥流水古榕树如仙境一般
开放时间:全天
1⃣️5⃣️ 闽江夜游
?门票:100元,没看过闽江,怎么能说来过福州呢,闽江夜游是您领路闽江之美的最佳选择➡️图片3(航线路线➕开船时间)
⭕️美食推荐⭕️
福信鱼丸?
聂记烧鸭?
没牙伯花生汤?
安平依杰拌粉干(鲜捞✔️)
百年老字号林依嫩名牌猪血化
福州 · 上下杭
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傲娇小老虎
2023-07-18 20:27
福州/闽江游船
短程:苍霞码头-烟台山码头 15min左右
?10元
缺点:只能在船舱内 夏天有冷气窗户不能打开噢 天气不热的时候窗户也只能开10cm左右
福州
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清新福建文旅之
2023-04-06 16:08
肉燕地图|来福州,究竟去哪吃正宗肉燕?
近日,在《我们的客栈》节目中,来自福建的姚晨不止一次提到过家乡美食。这不,她还亲自上手做起了福建的肉燕,不少网友更是调侃道:“姚晨真是福建菜的野生代言人”!说到这,今天可得好好和大家说道说道肉燕。
“肉燕”是福建福州著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口。宛若燕窝,兼有荤素风味,长得像馄饨,不同的是皮是由精肉捶制而成。✌?✌?
福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别必吃“太平燕”,即取其“太平”“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。因而福州肉燕也叫“太平燕”。2007年8月,福州同利肉燕制作技艺被列入福建省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。? ?
来到肉燕的故乡福州,你总能发现那些藏匿于街巷里的肉燕店铺?
1️⃣丹阳肉燕
这一家是在《舌尖上的中国》播出过的肉燕店。这里的肉燕用上等猪肉调制,肉馅真材实料。肉燕个头很小,不腻,外皮Q弹,汤鲜味美。?
?鼓山镇前屿东路76号东景家园B区4楼
2️⃣连江下屿肉燕
这是一家开了多年的老手艺门店。这里的蒜水采用古法手工制作,口感好。肉馅由后腿肉和上排肉手工捶打制成。这家早餐、宵夜、汤品、火锅都有做,老少皆宜。?
?鼓山镇浦墘路316号金辉东景C区
3️⃣安泰楼酒家
这是富有福州老味道的酒家。各种福州风味小吃虏获了很多吃货的心。肉燕是安泰楼的八大金刚之一,性价比不错。
?吉庇路39号(近安泰楼)
4️⃣依海肉燕
这家和福州最有名气的同利肉燕比邻“打擂台”,当然是有一定的底气。最大的特点就是皮更薄,甚至能分清肉和马蹄,入口脆生生的。此外,龙须肉燕也很好吃。
?澳门路5号(近道山路)
5️⃣同利肉燕老铺
游客去三坊七巷必吃的一家肉燕店,一百三十多年的中华老字号。许多福州人是吃着这家的肉燕长大的,很多美食节目也都有它的身影,现在它已成为肉燕中第一个非物质文化遗产保护项目。?
?澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
Ps:封面图来自海连江公众号
福州
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辰叔_3076
2018-09-25 00:48
福州 | 平潭島
地址:福建省福州市平潭县
交通:(自驾游可以略过此条
【外省】来的话 要先坐动车到福州 然后再坐公交车去福州汽车公交站 有直达平潭的公交车 车程 一个半小时 费用54一个人
【本省】的话 坐去公交站买车票去平潭即可
*景点推荐 :
1⃣️龙凤头海滨浴场 ????
平潭最大的沙滩 ??可以看到一望无际的海岸线 想看日出的小伙伴的首选沙滩!!
看日出的话 差不多四点多就要到达海滩了 日出基本上都是5点左右 具体的话前一天晚上上网查一下
图2-4
2⃣️坛南湾 ????
一个小沙滩 没有龙凤头沙滩那么多人 很适合约拍!可以假装一个人在无人海滩??!!
?️沙滩后面还有一片小树林 超级适合野餐 我和朋友早上先去了龙凤头 晒死 !
坛南湾 拍完照可以躲在后面的小树林 休息一会 旁边有出租树袋 帐篷⛺️
图5-6
3⃣️大福湾(个人首推)?????
我个人最喜欢的沙滩了!!这个岛的海水最蓝 水质最清澈 !!!怎么拍都好看!
图7-9
???划!重!点!!
1)岛内的交通方式目前只有滴滴打车 有公交车的线路比较少!
2)岛上特别晒 注意防晒 !
3)这三个景点都是挨在一起的 所以可以一块去
4)去每个景点前 要备好干粮 因为岛上没有什么卖东西的地方
5)爱拍照的记得带墨镜?️ 凹造型! 服装的话浅色系最好 拍出来皮肤白
6)带拖鞋!带拖鞋!带拖鞋!因为都是沙滩鞋子进去就坏了
?小遗憾:
因为看了下天气预报 下午会下雨 所以和朋友也就玩了一天不到
福州 · 蓝眼泪海滩
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蕾蕾吖
2020-07-21 00:15
平潭岛蓝眼泪沙滩
福建的马尔代夫.更新后的坛南湾更美了,这里很适合拍照.无需加滤镜的海天一色. 海水清澈见底,想看蓝眼泪的朋友们要等4、5月份才有哦。
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Imanchen
2021-05-31 19:57
福州·“里约热内卢”奇达村旗冠顶
上被种草的景点,为了早上能睡懒觉特地定了离景区比较近黄歧镇上的酒店(酒店真心不怎么样)。第二天我们开了20分钟到了山脚下,只要高德地图导航“旗冠顶”或“白云寺”,一路自驾至山顶那里会有一个停车场,有专人收费(停车费10元)。然后我们开始步行至山顶,其中有一段半开发的山路,真的非常陡峭,顶着大太阳内心无数次想放弃,大概走25分钟吧。
到了山顶看到景观真的觉得挺值得。
达奇村这是一个集齐了“山、海、岛、渔村”等元素的千年古村落,在近海的港湾处随处可见海上渔家,一座座海上之家,与山、海、岛、渔村的独特结合,也让这个村落,被喜欢的游客称为”海上威尼斯。
福州 · 奇达村
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