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  • 潇洒小姐_7061 2021-11-18 09:38
    南宁必吃特色菜作为土生土长的老南宁,每次外地亲戚盆友来都会带他们去吃柠檬鸭??,真的是南宁特色美食代表了。甘家界的柠檬鸭从小吃到大,看着它从一家店到今天的全城开店,有种南宁美食被发扬光大的自豪感。这么多家店还是最喜欢春晖店,环境好,菜品口味也稳定

    环境:
    就是可惜没有包厢,人多的话用餐高峰期会有点吵。但是餐厅环境整体干净整齐,桌面不会油腻腻的

    服务:
    整体来说服务还是挺热情哒,就是人多的时候服务员会响应不及时,不过这次去有惊喜,柠檬鸭加热久了会有服务员帮翻炒一下,到时间了会帮忙灭火,避免鸭肉加热太久变老
    「鸭血扁菜汤」每次来必点的鸭血汤,和别家真的不一样,有一股中草药的味道,但是和鸭血相得益彰,佐以扁菜、杏鲍菇入汤,味道鲜甜。就是当天吃的鸭血绝味老了一点,口感不够嫩滑
    「甘家界牌柠檬鸭」吃了这么多次的柠檬鸭,这次发现口味绝味有改良,不确定是不是加入新鲜柠檬?的缘故,口感上更清新了,不像之前那么油腻
    「钦州蚝仔海鸭蛋」其实就是蛤仔煎,鸭蛋处理的很好没有腥味,就是煎的老了一点,建议这道菜上菜前切一下,方便顾客食用
    「宾阳酸粉」吃过许多家餐厅的宾阳酸粉,本来不抱希望,没想到有惊喜!凉拌汁算甜度刚刚好,切得宽宽的陈村粉晶莹剔透,就是花生?酥肉和黄瓜丝?太少了!!!!!酥肉真的太好吃了哈哈哈哈哈哈,建议去掉胡萝卜?丝和洋葱丝,和酸粉真的不搭,并且胡萝卜丝还放了很多
    「农家酸豆角」灰常下饭的一道菜,酸豆角里加了?茄子粒,丰富了菜品的口感,就是太油了,并且偏咸,吃到最后有点油腻,建议减油
    总体来说还是不错哒,逢年过节家人?聚餐都会选择甘家界,现在柠檬鸭也出了真空包装,过年都会买些寄给外地的盆友,希望能开出广西,酱紫我外地的盆友也能吃到了哈哈哈哈哈哈
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