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  • 十元雅仔 2021-07-23 12:36
    广西100碗粉|出品慢人还凶⁉️北泉姐老友粉这‌年头什么都很快,
    但也有一群喜欢慢慢走的人。
    南宁老友粉界的北泉姐就是其中的一个
    怀揣匠人之心追求每一处细节完美无瑕,
    给予美食尊重与虔诚。
    .
    ——?——
    店名|北泉姐老友?
    地址|友爱南路3号(艾玛酒店与雅斯特酒店之间)
    营业|07:00-16:00 (节假日会延时到19:00)(偶尔店休度蜜月,可以在大众看到通知)⚠️一定错开饭点去
    ——?——
    .
    ?【讲白话的煮粉啊姆都很凶❓我要为她正名】
    .
    北泉姐看起来很社会:??
    纹身,染发、寸头+老鼠尾
    其实是奶凶奶凶的小可爱啦!?
    但是‼️不得催,不得在煮粉的时候撩她讲话?
    .
    站在灶台前的北泉姐感觉会发光。
    厨房亮堂堂的架子上整齐地摆放一叠叠不同的生料,
    北泉姐一人cover三口锅
    事无巨细,亲力亲为。
    热锅炝炒姜蒜、酸笋、豆豉、酸辣椒,
    沥掉油后再换锅再入高汤和主料
    粉得了北泉姐还亲自双语(普通话+白话)播报?
    .
    ?【本地人说本地人都不去❓我要为她正名】
    .
    我的最爱是「牛肉老友粉」?
    老友粉汤汁浓郁,
    口味鲜辣咸香酸劲全都有,
    牛肉加了柠檬腌制,特别惹味!
    一pang粉分量足,一碗下肚飘飘欲仙。
    .
    慢,也有人愿意等
    贵,却也有只要三块钱的小朋友碎肉粉。
    北泉姐带给我们的
    是一碗老友粉
    不仅仅是一碗老友粉。
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