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  • 佩吉佩吉_833 2020-03-16 15:12
    南宁探店｜岚鲸日式本格料庭江南万达金街上的一家日料小店，菜品基本没有踩雷的，味道都还过得去，但也没有特别惊艳的。
    ?地址：亭洪路48-1号江南万达金街B13-1051号
    ?人均：100-200（看个人点餐情况，我们两个人点了九道菜一共400出头）
    —————————————————————
    ?焦糖鹅肝寿司
    鹅肝表面有一层脆脆的焦糖，入口汁水爆出。焦糖能缓解鹅肝的肥腻感，我只吃了一口，感觉刚刚好，但是一大口吞咽进去还是会腻，建议一小口一小口就着别的东西吃。
    ?焗烤三文本位
    焗烤三文鱼寿司，谁能拒绝牛油果➕三文鱼➕芝士这个组合呢，芝士上还有鱼籽，总之是不会出错的一道菜啦。
    ?岚鲸日式烤肉饭
    事实证明，不管是烤肉饭（猪肉）还是肥牛饭，味道都差不多哈哈哈。比其他家的饭味道要偏甜一点。
    ?烤味淋河豚鱼干
    甜甜的，带点咸味，像在吃猪肉脯，可以当饭前小零嘴吃。
    ?岚鲸唐辛牛舌
    店员特意强调牛舌要趁热吃，很嫩，盘子周围还撒了点辣椒粉调味。味道有一点点点像广式卤味。
    ?炙烤澳洲和牛
    价格只有30多，不会指望它有几百块牛排的口感。大概五分熟，肉质没有很好，有细盐和黑胡椒可以蘸，这个价格只能说无功无过吧。摆盘还是很好看的。
    ?软壳蟹天妇罗
    这道菜差评，一点没有像在吃油炸物的感觉，可能不是现炸的吧，完全不酥脆，以至于也吃不出软壳蟹的味道。而且就是一分为二的两小块，哎想念隔壁kfc的炸鸡了。
    ?日式盐烤青花鱼
    没吃过青花鱼决定尝试一下，口感和秋刀鱼类似，就是肉更厚，体型更大。就是常规的日式烤鱼味，配有醋和青柠，把青柠汁混合进醋里，味道还蛮清新的。
    ?岚鲸综合刺身
    不爱吃刺身，这道菜没有发言权。但点这道菜的人还是暴风吸入了，我估摸着味道也还可以吧。
    总体来说，这家店装修、菜品、服务都还过得去啦（比上不足比下有余的类型），点了一大桌子菜铺满了整张桌子的感觉还是很棒的，餐盘又那么精致～一坐下来服务员会提供毛巾擦手，然后上茶和一小杯苹果醋一样的东西，上菜也很快。
    南宁 · 岚鲸日式本格料庭(江南万达店)

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