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柠檬有点甜丫
2018-03-27 22:45
扬州传统美食篇
1⃣️端荣烧饼
?皮市街
?听说这家烧饼店还上过扬州今日生活。之前去安徽旅游就很喜欢吃些烧饼,没想到老板就是安徽宏村人?,烧饼很酥脆,面团也很有嚼劲,刚出炉热呼呼吃起来更香哈哈哈,也不枉我走那么远路了?
2⃣️Name :小家平麻花
?甘泉路
这个麻花估计很多人都知道,以前听过没有吃过,今天去考察了下,小小的门面店十几个做麻花,场景也是挺壮观的?麻花挺脆挺香的,没事可以嚼嚼~都是干货,吃多了怕上火
扬州 · 端荣烧饼
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以下榜单推荐
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憨憨吃撑了
2021-02-19 23:30
皮市街无敌好吃甜饺子!还有各种老式小吃
来皮市街强烈安利你们这个
‼️ 端荣烧饼?
好多人喜欢来他家买下午茶或者早饭?
不得不说 种类还挺多的哈哈
都是我小时候爷爷奶奶爸爸妈妈会买的下午茶
-
1⃣️油饺子?
作为一个扬州人 第一次吃这个!
哇!真的好吃!太对碳水星人的胃了!
一口咬下去糯唧唧的? 里面是豆沙馅
不会很甜 但是因为是油炸出来的
所以一定要及时吃 不然会特别油!
别问我是怎么知道的!亲身经历
-
2⃣️芝麻糖烧饼
他家甜烧饼好奇怪 居然是软的
别看它外面烤的很脆脆的样子
咬下去居然是软的❓好神奇 也不会很甜
是那种软版的老式烧饼
-
3⃣️梅干菜烧饼
超级小一个 好像是黄山特产
老板好像是安徽人 做的一手好梅干菜烧饼
别看它小小的 里面的梅干菜不少
一口下去浓浓的梅干菜味 还8错
外表烤的很脆 但是吃多了有点咸哈哈哈
-
4⃣️麻团 糍粑...
这些都是比较常见的老式小吃
记得小时候老吃的
但是感觉现在吃的机会好少
建议路过可以买点当下午茶吃吃
没必要特意跑过去吃哈
除非特别好这口嘿嘿?
-
店名〽️:端荣烧饼
地址?:皮市街137号
(靠田家炳中学和银河电子城那边)
人均?:4
扬州 · 端荣烧饼
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刘启先生
2021-10-30 15:26
皮市街入口位置的一家店,专卖烧饼麻团等食品,味道一般,还真第一次吃到实心的麻团,一点口感没有,单纯是为了让客人吃饱吧。
店内卫生条件一般,看上去还是有点脏的,支持扫码付款,如果饿了可以来个烧饼,烧饼的味道还是不错的。
扬州 · 端荣烧饼
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奶糖文文子
2021-05-08 20:04
皮市街上必打卡的端荣烧饼
皮市街也是一家聚集了网红店和老字号小吃的宝藏街道,来扬州必须打卡的地方,皮市街的第一站选了端荣烧饼,因为他家结束营业早,赶在老板结束营业前跑过来打卡?
虽然店名叫端荣烧饼,其实除了烧饼店里还有很多其他小吃,油饼油饺麻团糍粑豆浆油条应有尽有……
「椒盐咸烧饼」
很大一个,烧饼起酥多,表皮皮酥脆散发浓郁芝麻香,中间是酥层,酥软有面香。底层就是就是贴炉子的那一面,有焦黄的硬壳,吃起来有嚼劲~
「油饺子」
第一次吃油饺子,很大一只,外面是糯米皮,里面是豆沙馅,有点像饺子形状的糖糕,只不过北方的炸糕是酥脆的,这个油饺子是糯叽叽的~
「糍粑」
外皮金黄酥脆,里面是粘糯有嚼劲的糯米,整体上吃起来很有嚼头,尤其是酥脆的外层像在吃锅巴~
扬州 · 端荣烧饼
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小白兔奶_802
2021-05-07 21:53
suma逛吃扬州第12家 端荣烧饼
皮市街也是一家聚集了网红店和老字号小吃的宝藏街道,来扬州必须打卡的地方,皮市街的第一站选了端荣烧饼,因为他家结束营业早,赶在老板结束营业前跑过来打卡
虽然店名叫端荣烧饼,其实除了烧饼店里还有很多其他小吃,油饼油饺麻团糍粑豆浆油条应有尽有……
「椒盐咸烧饼」
很大一个,烧饼起酥多,表皮皮酥脆散发浓郁芝麻香,中间是酥层,酥软有面香。底层就是就是贴炉子的那一面,有焦黄的硬壳,吃起来有嚼劲~
「油饺子」
第一次吃油饺子,很大一只,外面是糯米皮,里面是豆沙馅,有点像饺子形状的糖糕,只不过北方的炸糕是酥脆的,这个油饺子是糯叽叽的~
「糍粑」
外皮金黄酥脆,里面是粘糯有嚼劲的糯米,整体上吃起来很有嚼头,尤其是酥脆的外层像在吃锅巴~
扬州 · 端荣烧饼
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Charles查老師
2021-07-03 15:10
好吃!不枉我在大热天跑了两趟!
第一次来到扬州,想着要吃早茶,没想到哪哪儿都是人,好不容易吃饱了,想在附近逛逛,就找到了端荣烧饼,由于到店已经十点多,只剩下梅干菜小烧饼跟油饺子,边上剩下的烧饼已被包养⋯⋯
一细看这个烧饼,真是好看!膨起来沾满芝麻的那一面,似乎在宣示着说,我的肚子里面充满着层层叠叠的酥皮与空气。所以,我只好吃着油饺子与梅干菜小烧饼,心中暗暗想着,烧饼啊,下午我要来买到你!
梅干菜小烧饼也很好吃!咸香微辣,加上猪油香!
下午顺利买到了烧饼,都被我做成好吃三明治啦!但由于被消灭速度太快,来不及拍照以后想办法补拍
扬州 · 端荣烧饼
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冰美式多加冰
2021-05-25 17:02
扬州/端荣烧饼
皮市街的这家烧饼一到节假日,排队到本地人都吃不上
*
他们家以烧饼出圈,味道香,口味佳,是很多老年人的下午茶选项
*
圆形的是甜烧饼,长方形的是咸烧饼,两个口味的都很好吃
上面铺满的芝麻,闻着就香
外皮炕的酥脆,里面还是软软的,刚出炉的更好吃
*
油饺子一定要记得趁热吃,一口咬下去糯叽叽的凉下来就会有点油,豆沙的内馅不算太甜。
*
一块钱一个的梅干菜小烧饼,一口一个,有点微辣,酥酥脆脆的
店名:端荣烧饼
地址:皮市街137号
扬州 · 端荣烧饼
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李小檬
2021-05-12 08:23
?2021.5.12
?小檬 • 觅食?
#隐藏菜单:甜烧饼夹油条#
大油火烧还在咀嚼的当下,突见烧饼摊,吼吼,赶忙上前。
过了早市时间,东西所剩不多,除了烧饼油条。店家坦悠悠地说,你要吃其它东西,要等下午了哟~哈哈,一下子回到了小时候的即视感——湖城老底子的烧饼摊也是这样,做了早市,休息一个中午,下午继续开市,要知道下午三四点的时候来上一副臭豆腐干夹烧饼,那就是最美味的下午茶啦!
默默看了一眼烧饼炉上,现成的只有咸口烧饼,一个外地游客模样的大伯,正在等着甜口的烧饼出炉,一口气买了几十个,打算带回去,我也是没想法了。哭笑……
问了店家,店家好心地再帮我们做了一个,至此,后面来的客人,已经没有甜口的烧饼可享用了,幸运!
教了小伙伴「甜烧饼夹油条」的吃法,一开始明显是拒绝的:“我只吃咸烧饼”,结果就是“真香”!哭笑……
扬州的烧饼和我们这边的烧饼还是有点不同的,用的是碱水面,烧饼上的白芝麻简直了!多到覆盖了整个烧饼表面,和当地黄桥烧饼的做法很像。甜口的烧饼里面就是白糖,经过高温烘烤,白糖已经完全融化成糖浆,夹上油条,一副甜烧饼夹油条就做好了,一分为二,哈哈,小伙伴连连说好吃,“相信我,跟着我吃就对了”来自李小檬的得意~
扬州 · 端荣烧饼
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六月的雨_9258
2020-09-19 10:28
端荣烧饼
和扬州大街小巷的烧饼口味差不多 他家的比较薄脆 中间空的 如果去大虹桥路吃郑记烧饼会感觉又厚实又脆 甜的刚刚好 咸的也刚刚好 端荣的烧饼比扬州其它大街小巷的缸炉烧饼要小一些
扬州 · 端荣烧饼
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刺猬扑扑
2021-07-22 10:33
打卡皮市街烧饼第一
被当地的朋友带来打卡,据说开了十几年了
这个烧饼夹油条真的好香!扬州这边吃油条都要先拍几下,拍散了吃,说是为了打包不让油条软掉,又get到了一条生活小妙招~
不过推荐打包带走吃,里面的环境真的不太行,就三个台子,也没有空调和风扇,又在厨房后面,大夏天还真的不太受得了
扬州 · 端荣烧饼
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陳七七七七陳
2021-07-01 20:46
非常普通的烧饼 然后正好在这附近一公里的样子 跑过来买了几个 才四点多就排起了队 不知道为什么挺多人推荐 价位倒是不太贵 但是味道就比较普通了
感觉有点不太值得跑了一点几公里 毕竟在自己的城市也是可以找到的 外壳还算酥脆吧 吃到两个以上 有点噎人了
扬州 · 端荣烧饼
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鱼子酱_6628
2022-02-28 22:32
全新智能化|Intercity Hotel扬州城际酒店
Intercity Hotel城际酒店|德国德意志旗下中高端酒店
结合德国以人为本的品质,专注商务、智能化体验,目前是全球领先酒店品牌--华住集团下的精品酒店。旗下酒店遍布全球17个国家,400多个城市,超过7000家酒店。
随着人们的生活条件越来越好,出游增加,品质提升,对于旅行住所也是精益求精,那么独具特色的商务酒店一定是最佳选择。来扬州,无论是出差商务还是观光旅游,低调有内涵的城际酒店一定会带给你不一样的体验。
?硬件:全屋智能服务,进门就可以看到有智能机器人服务,房间都配套Nespresso咖啡机、小冰箱,小杜智能系统,卫生间智能马桶、发光智能除雾镜、小米电子秤、Appelles洗漱用品,就连毛巾架都是电加热的,细节感满满。
?服务:还没到大门口,就有工作人员跟您打招呼,服务人员都非常热情,这不是有意为之的感觉,是一种发自内心的欢迎,让人心里很暖。
?功能:五楼有咖啡吧、餐厅,室外的露台酒吧也超级棒,(既是酒店也是网红打卡地),楼顶有健身中心、景观露台和洗衣房,面面俱到,一应俱全。
?扬州瘦西湖Intercity城际酒店
?邗江区四望亭路438号
?烟花三月之际,快来优先体验高品质、好服务的智能化新型特色酒店吧~
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陈三一
2021-05-04 21:15
扬州小众玩法 | 两天一夜,不排队吃喝玩乐!
扬州,在我的初印象里就是历代帝王流连忘返、文人雅士吟诗盛赞之地。小时候总背“烟花三月下扬州”,刚好上海到扬州通了高铁,于是四月中旬兴冲冲地也下了趟扬州。✨
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去之前做功课,发现不少吐槽,两天一夜回来之后,觉得有必要为扬州正名。这个随处都是古迹、生活节奏慢悠悠、当地人友好的城市,我可太喜欢了。?
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因为通高铁、又遇到三四月旅行旺季,在部分景点如 个园、 何园,以及各种网红美食店的体验可能因为游人过多,会有所影响。今天给大家安利几个避开游人的玩法,玩起来舒心自在,也能深度体验扬州的独特魅力。
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? 2条神仙路线,在老扬州散步才是正经事
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最能领略扬州慢的游玩方式,个人推荐慢悠悠地散步。?♀️
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▫️推荐两条喜欢的散步路线:
1⃣️ 小秦淮河沿线。这是唯一保留的古运河道,沿着小秦淮河一路散步,沿河老旧民居里,爷爷奶奶闲坐聊天,或晒着太阳,小狗子温柔地跑来跑去,还有三两垂钓、下棋的老人,在这里,第一次感受到了扬州的慢。小秦淮河走完,可以顺路走到附近南河下、金鱼巷、居士街,还可以看看 绿杨旅社(新胜街)哦。
2⃣️ 广储门外街,沿河街。可以一路走到 个园,这条路也是沿着小河,幽幽静静的。
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? 和当地人一起,悠闲享用早茶
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来扬州当然少不了吃早茶,旺季网红早茶店人满为患,不如试试老扬州推荐的几家基本不排队的早茶店。
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1⃣️ 德林茶社社区茶楼,几乎不排队,九点半后来可以随时入座,茶水自助,味道不错。
2⃣️ 天香阁宾馆包子超好吃,推荐,需要等位二十来分钟,同样九点多以后基本空座了,基本没游人,都是当地人。
3⃣️ 出租司机还有推荐 九炉分座、 共和春,时间充裕的小伙伴可以多试几家呀。
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? 其他游逛指南
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四月中下旬,正是琼花盛开的季节。想看琼花,可以去 琼花观,人少,清净的小园子,琼花开得特别漂亮。
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去 瘦西湖风景区的话,如果有时间,记得在五亭桥等一场日落。
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晚上可以在码头买张船票,夜游 古运河风光带,吹吹温柔的晚风。平时一小时一班船,周末及旺季人满即发船。有两个上船码头,便益门码头和南门遗址码头,想游完运河去逛关东街,推荐便益门上船,南门码头下船,离关东街近。
扬州 · 绿杨旅社(新胜街店)
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小王子小王子
2021-05-05 09:51
天下三分明月夜,二分无赖是扬州
以著名诗句“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”而得名的扬州二分明月楼,在去了何园被人流挤爆之后,我们选择去二分明月楼放松一下心情。跟着导航走路过去就可以,容易走过因为入口很小。进去发现别有一番天地,全园有山有水有亭子,人少景美好拍照,强烈推荐!
扬州 · 二分明月楼
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毛毛酱_4312
2020-07-08 17:46
扬州『藕韵』打卡
利用周末休息和小姐妹们在扬州逛吃探食?
被强推的“藕韵”必须来一波~
▪️藕粉圆子系列:黏食爱好者真的爱了爱了,四种口味满足你的不同需求哈哈哈,我个人最喜欢芋泥馅的,甜而不腻?
▪️赤豆芋圆波波:绝啦!紫薯馅的小波波可爱死了,红豆汤也是浓稠的不行,微微甜的口感刚刚好?
▪️藕饼系列:拼盘,咸甜口味都有,真的是除了好吃无法形容了!?
▪️桂花藕糕:做的也太美太精致了,忍不住还是下了口,好吃好吃,不甜很Q呀?
▪️桂花藕粉羹:上来有点冷了,不过还是觉得口感不错的,很养生美颜的感觉哈哈哈?
▪️香酥炸藕片:像极了路边摊的炸藕片,酥脆咸香,吃的停不下来❤️
▪️荷叶糯米鸡:个头有点小,鸡肉有点少,不过糯米真的香,很回味?
.................. ..................... .................. ..................... .............
?总的来说
真的值得和小姐妹去打卡的,人均20左右,价格也很合适,总体符合女孩子的口味,好吃不发胖
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
扬州 · 藕韵(东关街店)
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李圆圆与顾噜噜
2022-11-13 21:34
扬州超高性价比酒店推荐
上次去扬州很多?宝宝问我晚上住在哪里
答案就是华美达啦
一晚只要300+还包双早
买不了吃亏买不了上当
ps:酒店顶层超好拍的!
扬州
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憨憨吃撑了
2021-01-03 22:16
探店扬州一家绝对不能错过的糕点铺!!
强烈建议你们路过一定要去买一点!
秒杀各种网红绿豆饼
这家绿豆饼是同事有次安利我的
一开始觉得这个绿豆饼都是老一辈爱吃的
能有多好吃 结果打脸真快!
-
绿豆饼? 1还是1.5一个忘记了
纯正的绿豆味!内陷真的很软糯!而且不是很甜!
吃起来的口感很绵柔 而且很香!?
底部皮烤的有一点点脆
我是一个不是很爱这种实在东西的人
上一次被绿豆饼折服还是在西安哈哈哈
万万没想到 被他家的绿豆饼套头了!
1.5元一个性价比也超级高了!
感觉很适合自己吃或者买给家里老人吃
-
他家还有红豆饼和板栗饼
红豆饼没有绿豆饼那么软绵 颗粒感可能更重一点
而且他家店名叫纯绿豆饼!
所以最招牌的当然还是绿豆饼哈哈哈
-
作为一个肉松狂魔!
去哪都要试试肉松的东西!
他家的肉松卷一致获得我和我爸的认可!
蛋糕体很软!肉松和酱搭配起来也不会感觉很腻
很适合买点放在家里饿的时候填填肚子
我每次都是买十个!然后大概12吧
-
他家还有超级小的的肉松饼!
烤的很酥脆!但是感觉有点点油
我每次买5块钱一小袋能吃好几天哈哈哈
但是吃多了会有点腻?
总体还是更推荐肉松卷嘿嘿
-
还吃过他家的老婆饼
但是具体啥滋味不记得了哈哈
总的来说!这真的算是渡江桥的一家宝藏店了!
每次去都能看到很多人买
而且老板娘超级温柔嘿嘿嘿
看得出来是一家用心做点心的店?
-
店名?:纯绿豆饼(渡江路店)
地址?:渡江路31-2号
人均?:10元
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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恐龄患者
2021-03-28 20:28
东关街逛不动了中途做个足疗瞬间满血复活
?今天东关街全是一颗颗人头,逛到一半我俩就累的不行,天气还特别热,正好看到一家足疗店,我们选了个90的套餐,足疗+全身按摩+头部按摩。
?地址就在整个东关街的中间地段,叫老街足艺(东关街店),这距离卡的真的绝了,正好游客逛到一半累了直接拐进去捏脚?
?整个店面风格很有老扬州的韵味,我们下午一点多到的,进去的时候已经有一排边的游客在里面躺着了。阿姨跟我们说这个套餐一共1h,先泡脚10min,然后给你上精油,捏脚,按穴位啥的,接着就是给你捶腿,开肩,拍你屁股。本来逛街逛的腿酸脚累,正好这里阿姨各个力气都出奇的大,把你翻来覆去的敲敲打打,我朋友在这会功夫竟然还能睡着了说的?我也是服了。最后就是头部按摩,我睡眠不好,容易头痛,就让阿姨给我多揉了会。最后出门重新走在路上感觉自己身轻如燕?脚底都是麻酥酥的。
扬州 · 东关街历史街区
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扬州隐居酒店有
2023-12-15 11:13
不愧是东关街‼️私藏老字号美食攻略
.
东关街?是扬州老城里最具代表性的一条历史老街,深藏着历史韵味与文化底蕴
古街建筑雅致,青石小巷,粉墙黛瓦,?漫步其中
让我们一起探索东关街的美食?吧!
.
✔️大麒麟阁
本土老字号中式糕点品牌,百年老店,老少皆宜,老扬州人喜欢的味道
.
✔️聚香斋
推荐:豆腐脑、胡辣汤、黄桥烧饼、桂花糖
店内装修古色古香,来扬州必吃的一家烧饼?店,口感酥脆可口,层次丰富
.
✔️祖传高氏桂花米糕
老字号老味道,5元两块,一黑一白,有淡淡的米香和桂花香,很好吃
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✔️小六子老鹅
第一次感觉盐水鹅?也这么美味,相较鸭肉,鹅肉更紧实,口感更韧,下饭或者单吃都很美味
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✔️蟹园
推荐:蟹粉春卷、桃胶鸡头米
把所有蟹黄?️倒在面条或者米饭上,趁热拌一拌,每一口都挂着蟹肉与蟹香
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✔️粗茶淡饭
推荐:藕粉圆、红烧狮子头、酒酿圆子、干拌面
藕粉圆子里加了花生?等坚果,QQ弹弹,糯叽叽爱好者可以试试噢
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✔️藕韵
属于甜品?小吃类,很清爽!能选甜度,不是特别喜欢吃甜食的也会爱上
推荐:赤豆藕圆波波、丝滑藕糕、桂花藕粉羹
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✔️八戒烤猪蹄
喜欢吃猪蹄千万别错过,猪蹄烤完焦香扑鼻,满满的胶原蛋白,撒上孜然,香迷糊了
.
游玩小tips
1️⃣️ 建议从西门进入,东门出,可以接着游览古运河
2️⃣ 夜景很美,拍照?超出片噢
3️⃣ 停车?不方便,建议打车前往
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小浪出去浪
2022-07-18 22:04
扬州温泉酒店️能看到瘦西湖的庭院私汤
都说烟花三月下扬州,一直对这个城市的风花雪月心向往之?。扬州也被称作是长三角温泉之城♨️,爱泡温泉的一定要打卡❗️小浪做了很多功课,最终挑了价位top1的隐居瘦西湖温泉度假酒店。
▫️
?测评报告?
?:扬州隐居瘦西湖温泉度假酒店
?:1000+(含正餐)
▫️
?整体评价?
?小浪评分:9.5/10
?OTA评分:4.7/5
?印象:承包了瘦西湖一隅,位置绝绝子。庭院私汤直接能看到瘦西湖;温泉是奶绿色的,国内头回见到;江南园林移步换景,大师作品,美得像山水画。
?适合人群:带家人旅行,亲子度假。
▫️
———?位置———
扬州瘦西湖畔,位置醉好的酒店里醉新的一家,19年开业。酒店有私家码头,可以直接乘船进入瘦西湖游览。
▫️
———?设计&景观———
著名园林设计大师梁建国先生的作品。新中式园林,优雅大气,跟瘦西湖的美景融为了一体。
▫️
酒店茶苑精致的瀑布,跟杭州四季有点像,对着瘦西湖的半池荷花,美得像唐诗宋词。
泳池像一块蓝绿的翡翠,加上中式的松柏与窗框,很出片。
▫️
———♨️温泉———
在国内,我泡的私汤温泉大部分都是透明的,但隐居的温泉水是奶绿色的。查了下是天然偏硅酸·锂碱性温泉,比较罕见,泡起来很舒服?。
▫️
———?️房间———
我订的是湖景温泉大床房,卫生间和房间是全落地玻璃窗?。房间不大40平,但有一个小小庭院?直面瘦西湖,院子里的私汤泡池很大,可以边泡边独享瘦西湖美景,这在别的酒店可是享受不到的。
▫️
———❓如何选房型❓———
酒店的每间房都有私汤,泡池大小差不多,我去参观了下其他房型:
?庭院温泉房:就在湖景房的下一层,湖景房可以看到庭院,私密性一般,要穿泳衣泡,但性价比高;
?园景温泉房:景观一般,但可以拉起窗帘想怎么泡就怎么泡,私密性好;
✔️每个房型差价不大,还是建议住湖景房,景色好很多。
▫️
———☑️总结———
扬州不少温泉酒店,从地理位置、硬件、温泉水质、景观来说,隐居妥妥的可以说是?了?毕竟也找不出第二家能边泡私汤边欣赏瘦西湖美景的度假酒店了吧??
▫️
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Candy陈_5870
2021-11-10 17:24
扬州必打卡平价淮扬菜‼️|人均40吃到饱
/
打酱油在扬州真的太?了!
这次终于有机会去打卡了!
四个人才吃了200多,这个性价比就问绝不绝?
店里主要以淮扬菜为主,环境适合聚会,
唯一的缺点就是生意太火,需要排队?
·
㊙️省钱秘籍:
✔️午市4⃣️人餐?148
·
——?打酱油·点单攻略??——
·
▪️鱿你真好
这个菜是意外的惊喜,全桌一致好评,
鲜嫩的鱿鱼裹着浓浓的酱汁,下饭神器?
配上糯糯的年糕,浓油赤酱,真赞?
·
▪️招牌酱油炒饭
干饭星人看这里?
这个分量差不多要3-4人吃,要不然吃不完,
米粒颗颗分明,炒的贼香,
我喜欢偏硬点的,这个米饭硬度刚好~
·
▪️手撕竹林鸡
不愧是招牌,外焦里嫩,火候正好,
鸡肉吃起来也不柴,酱料蘸着吃真不错!
·
▪️小巷炸臭干
扬州的臭干子不用我说,bi点的,
酱汁配上酥脆的臭干,一口一个,开胃小菜?
·
?店名:打酱油·国民饭堂(顺达店)
▪️时间:11:00-13:30/16:30-02:00
?地址:开发西路与顺达路交叉口北80m路东
扬州 · 打酱油(顺达路店)
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甜饼探店日记
2021-03-09 18:48
扬州|黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴
慕名而来 和想象中不太一样
淮扬菜经典菜色荟萃
春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
选了其中的两道来尝尝鲜
-
?店名: 扬州宴(瘦西湖店)
?地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
-
?「蒲包肉」
一道冷菜 咸香口感的猪肉 下酒菜
很好奇这个名字的由来 便查了一下
在汪老的小说里写过这道小吃 挺有意思:
“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包,里面衬上豆腐皮,塞满了加了粉子的碎肉,封了口,拦腰用一道麻绳系紧,成一个葫芦形。煮熟以后,倒出来,也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片,很香。”
-
?「虾仁香椿涨蛋」
春天正是吃春椿的季节了
野菜的香气 鲜嫩的蛋 不过有点油
菜量超大 吃到后面就吃不动了
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?️「虾蟹烩粉皮」
肉眼看不到什么蟹黄 都是粉条
吃的时候 浓浓的炒蟹粉的香气和味道
有种润物细无声的感觉
炒过的蟹粉真的超级香 味道被粉条吸收
不过爆炒后还是比较油了 喝喝茶水解解腻
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?️「扬州狮子头」
肉剁得很嫩 不过油脂占比还是大的
所以吃起来口感滑滑的
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?「文思豆腐」
莫名有种吃了个寂寞的感觉
感慨刀工太牛了 看着是豆腐
吃起来就感觉只是汤汤水水
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?「炸臭干」
比想象中好吃!炸得刚刚好
搭配的酱料和香菜也很合适
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?「扬州炒饭」
今日最佳?!粒粒分明的蛋炒饭
配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
用料丰富 色彩也很好看
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整体用餐体验还不错
就是部分菜品比较油一些
菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
整体的传承和保护还是很不错的
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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黑貓酒館
2023-07-28 12:23
扬州City walk|上香路线Walk之观音禅寺!
观音禅寺位于大明寺东侧,从大明寺出来向下走就能看到。此行本是以大明寺为主,后扬州的同事告知隔壁就是观音禅寺,没想到最后令人惊喜的是观音山!
观音禅寺随山势筑殿,不高的山坡向上,即可看到“普陀勝境”,随即想到观音菩萨的道场普陀山!
今年发愿要多走走去拍一些寺庙,
用自己的角度去记录寺庙建筑和每一座庙宇的特色。
因为同行的小伙伴在外等候,所以还是拍的仓促了些,虽然盯着烈日,但还是很沉浸其中。记忆深刻的是里面的水月观音,潇洒自在,在别处不多见。
下来时,走出山门,突然想到回头望了望,就看到了“登欢喜地”,想到去年在南宁青秀山顶的观音禅寺,寺外的大石头上,也见到了“欢喜地”…
嗯,所以人生路也是要回头看一看的,并不是追求过往,而是要看一看,自己的初心。此行未能细看每一处地方,还是有些遗憾的,下次还要再去…
苏州➡️扬州City walk
到达扬州东站,直接打车到大明寺。大明寺和观音山都在那一带很方便。
扬州
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鸡蛋黄_8650
2021-03-21 17:54
【避雷拔草贴】三月下扬州 这些人间不值得
声明:扬州本身风景和文明我是推荐的,我只是分享我的经历和感受
关于时间:【烟花三月】是阴历三月,我正好阳历三月有空就出发了。阳历3月19-21在扬州,挺冷的,要穿大衣的程度,桃花樱花花开正好,但整体还属于春天复苏的阶段,但是旅游已经开始?
关于行程:一个周末,周五16点北京大兴飞扬泰机场,周日14:54高铁回,时间很完美
关于美食:此行最大槽点?扬州是个慢城,却对早茶这件事格外上心且花钱。一顿早茶人均60-150不等,去早了排队,去晚了都卖完了。我基本都是9点左右去,人人人太多了,还各种卖完。这次只打卡了冶春、花园茶楼、怡园,属于网上吹爆的三家,都是雷,服务跟不上
冶春:先找座,找服务员给你菜单,选好去前台排队下单,等餐。口味是特色的,但是环境就是个摆酒席的大宴会厅,土土的
花园茶楼:排队下单,拿单找座,小票给服务员上菜 。需要跟人拼桌,流水席一样,服务员还会上错菜。各种包子和早茶还不是一个档口点单,我就排了这边错过了那边
怡园:明亮的大宴会厅,不过味道份量和服务是这三家最好的。不过早茶和晚饭菜单一样,也不是很懂
关于休闲娱乐的下期再聊吧,一句话:网上看100篇攻略不如到当地跟酒店或者餐厅服务员聊聊天,分分钟告诉你行程安排。
扬州 · 瘦西湖风景区
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如果疯子_3064
2021-05-11 23:11
扬州早茶之花园茶楼
扬州的早茶店不少,但是排队的也不少,为了避免排队,找到了这个算是稍微偏一点的店,但是人也不少,大多都是附近住的人在,看到在店里好多人选择是一份面或者一份馄饨
自己选择了虾籽馄饨、蟹黄汤包、豆腐皮包、三丁包、青菜包、松子烧卖
虾籽馄饨真的很好吃了,味道很鲜,每一个馄饨里也是带着虾籽,份量也是很足了
蟹黄汤包一定要先咬破一点皮,先把汤喝掉,再沾着醋吃掉汤包
包子最喜欢三丁包和豆腐皮包,馅里加了点糖,馅甜甜咸咸也是很好吃
实在是吃不了太多,看到拌面、虾仁煨面也好想尝一尝呀
扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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Sonja小宋
2021-05-06 19:27
宝藏小巷 |皮市街 扬州
我是一个“用脚步丈量城市”的深度游信徒。但凡条件允许,每次旅游我都偏好步行+公交的出行方式,假装自己是个地地道道的当地人。
✨
2021年4月是我第三次来扬州,却是我第一次在扬州“暴走旅游”。虽然不幸感冒,但这次顶着头晕鼻塞的行走,因为发现了皮市街这条宝藏小径,显得十足值得。
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皮市街是连通扬州两大名园:何园与个园的必经之路,因在明清间曾为“皮货一条街”而得名,并沿用至今。
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?皮市街147-149号:扬州教案旧址
意识到“皮市街”的存在是个偶然。从个园出门后,一方似教堂立面,又似普通平房的危楼引起了我的注意。定睛一看,这里竟是扬州教案旧址。在近代史的必修课上,教案是研究晚清史的重要议题之一。教案的频仍,折射出华洋文化冲突、不平等外交、士绅社会等诸多晚清世相。
扬州教案与天津教案齐名,是近代史的重要章节。如今旧址破败如斯,甚是可惜。回程后查阅百度发现,旧址的修缮断断续续了很多年,因为文保归属的问题进展始终缓慢。
衷心希望下次造访,我可以看到扬州第一所基督教堂重返生机。
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?皮市街主街:烟火气的小清新
从街市的性质来说,皮市街和北京的南锣鼓巷、上海的田子坊相仿,算是一个文艺古街区。比之前两者,我私心喜欢皮市街更多。
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皮市街的文艺感,在我看来是本真的、不刻意的。凹凸不平的麻石路面上,骑着小电驴的当地人来往穿梭,生活气息浓郁。街道两侧的平房仍多保留着民居、烟纸店的原貌。文艺小店不少,但并不喧宾夺主,更近碎玉丢在银盘里,为这条小街增色。
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?重点推介: 浮生记(皮市街店)
爱书之人一定要去浮生记看看。老板应该是个很有个性的人,“不是网红店,请认真消费”的义正言辞真的有好笑到。
?
书店的布置很像私家书房,乱中有序;不少powerful quotes都很戳我,尤其是苏东坡的“天真烂漫是吾师”语。
尘世难,扬州慢,我也希望我可以永远天真呀。
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❤️实用信息的分割线❤️
‼️皮市街的文艺小店大都在午后开门,相应地,下午的皮市街比较人从众,以浮生记店内为甚。有探店需求的建议下午再去,像我一样好清静,希望细品扬州“慢”的,建议午前出行。
?走累了吃什么:
暴走易饿,我误打误撞走进的,是次日导游也力推的百年老店: 蒋家桥饺面店(广陵路店)。笋肉锅贴和虾籽面水平了得,亲测不亚于某园茶楼之类的扬州名店,力荐。
扬州 · 皮市街
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扬州美食_1913
2023-05-27 19:23
还有哪座城市的古运河能像扬州这么文旅相融
有段时间没有去古运河边上了,偶然发现居然古运河改造过了。原本的驳岸被取消了,都被改成亲水平台。曲江源头,古渡码头都被恢复,又古又新的扬州再慢慢回归。
扬州
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Rosy的爱玩攻略
2023-03-20 10:41
扬州去了,来说大实话了
?先说值得去的一定是鉴真路的樱花大道!!尊的很震撼!现在樱花开的正好,肉眼可见的浪漫哇?
⚠️人真的很多,拍照的话,不介意人头其实也挺好的,不要开车去!!开车不能进去,然后没有车位啊喂!分分钟想把车扔掉!
?扬大酸奶茉莉花味!都给我去买!正常价格应该在3.5吧,大街上的直销店是3.5?但是景区里面就很贵哦,新品樱花味的,也还可以,没有茉莉花的好喝,其他口味!打咩!
?滋奇火锅都给我去吃!等下午两点多再去吃,不然就是一整个大排队!动不动就前面还有八九十桌☹️错开时间差就可以吃上啦,推荐顺达广场店!招牌鸭掌锅底真的很不错!性价比贼高,吃到撑也只要200+?
?蒋家桥饺面馆,额,就是,不要点多了!笋肉锅贴真的不错,虾仁蒸饺真的巨大一个啊,吃不完!整体不怎么好吃。能不去别去,尤其是没必要排队!
⚠️五亭吟春茶社,三鲜煨面真的鲨我!居然就是青菜挂面啊??然后蟹黄包就是肉包,没有蟹味,整体感觉不好,可能是我吃不惯淮扬菜吧!
⚠️壶园。。藏在东圈门的箱子里,要排队,需要拼桌吃,肥肠臭大元,我满怀期待啊,结果不好吃,辣且美味,砂锅百叶居然是干丝,哭了,狮子头还行,清淡一点的,总之不值得排队!
⚠️茶园春色,皮市街里的这个奶茶,如果要拍照还可以,但是喝起来味道一般,且奶油化了很恶熏耶
?陈记鸭血粉丝!这个可以冲,老鸭粉丝汤真的还可以哦,好吃的!
就这样吧,只能吐槽这么多了哈哈哈
扬州
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自信炸番薯
2023-09-14 13:42
扬州美食攻略|当地人教你怎么吃不踩雷‼️
“烟花三月下扬州”,不只三月可以来,什么时候来都很适宜。扬州作为旅游城市,每年国庆假期要承接好多全国各地的游客
?那作为地地道道扬州人,分享几家我最爱吃的!
1️⃣樊记火烧(甘泉路店)?广陵区仁丰里2号
这家在扬州开了很多年了,附近街坊都经常光顾。他们家有鸡蛋火烧和鸡蛋饼,闻起来吃起来真的很香。
2️⃣蒋家桥饺面店
来扬州怎么能不尝尝早茶呢!扬州百年老店,我特别钟爱的一家早茶店!比冶春、趣园平价很多,但是味道绝对不输。
?推荐虾籽饺面、虾籽馄炖、笋肉锅贴
3️⃣滋奇火锅 ?广陵区淮海路112-114
这家店是扬州本土的火锅店品牌,淮海路这家是最大的一家。
4️⃣刘记光大火锅鸡?国庆路100-4号 兴城东路91号
这家盗版比较多,正版就两家,大家不要走错了!火锅鸡份量很足!肉吃的差不多了可以加水变成铜锅火锅,店里也有免费涮的菜自助,一锅两吃很划算!
5️⃣光头佬药膳鸡?邗江区水印西提北门
扬州随便一家药膳鸡都很好吃?很滋补,先喝汤,而且没有很重的药味,反而是鸡肉的鲜味会多一点。它这个配有特制的醋和辣椒?️,可以蘸着吃。点药膳鸡会送涮菜,可以煮火锅吃
6️⃣打酱油国民饭堂·淮扬菜
?邗江区顺达路105-106号
这家是淮扬菜多一点,本地人经常吃的一家店!价格真的很实惠。就是饭店人会很多,尽量早点去哦!
?推荐鱿你真好、手撕鸡、蛋炒饭
7️⃣八戒烤猪蹄(彩衣街店)?广陵区天宁门街2号
它是在彩衣街的一家店,烤的猪蹄很好吃,但他家辣椒?️蛮辣的,所以慎重尝试哦?
8️⃣渡江桥金刚蹄 ?广陵区国庆路188号
金刚蹄是扬州比较老的小吃之一,老面发酵,纯正麦粉制作,泥炉烤制的,很香。有甜、咸两种!
9️⃣扬大酸奶
扬大酸奶算是扬州的一个代表吧,很多人喜欢买点扬大酸奶带回去,种类很全
?推荐茉莉花酸奶、小苹果酸奶、果然系列的酸奶
?欢迎大家来扬州玩啊!扬州真的很安逸,很适合养老旅游的城市,骑个单车在街巷穿梭,逛一逛老城区,安逸的咧!
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小白鹭
2020-04-30 14:41
扬州最正宗的早茶|冶春茶社
烟花三月下扬州?
没吃过早茶不能说下过扬州
扬州早茶 闻名天下?
“早上皮包水 晚上水包皮”
反映的就是扬州惬意的早茶文化和悠闲的泡澡文化
作为一个江苏人 我都被扬州早茶深深地折服了
一顿早餐可以如此如此如此精致
江南水乡气息全包含在这一顿早茶里了
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?冶春茶社?
冶春茶社是一座久负盛名的百年老店
有两百年以上的历史
是扬州最有名的三大茶社之一
冶春和富春、共和春一起被称为“扬州三春”
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✨必吃/特色/推荐
?蟹黄汤包
?五丁包
?松籽烧卖
?千层油糕
?烫干丝
?虾籽馄饨阳春面
?细沙包
?魁龙珠
?黄桥烧饼
?绿杨春茶(茶是扬州早茶的标配哦)
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✨亮点
1淮扬特色细点小吃 可口美味
2 装盘小巧精致 仪式感满满
3 在冶春园内 可赏江南水乡秀美园林
4 包厢内可听评弹表演
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?地址:江苏省扬州市邗江区北门外大街与丰乐上街交叉口南侧路东(扬州的冶春茶社有好几家 我去的是这家是总店 在冶春园)
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?
红桥飞跨水当中,一字阑干九曲红。
日午画船桥下过,衣香人影太匆匆。
——王士祯《冶春绝句》
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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迪迪探店
2021-03-18 18:06
扬州探店|老牌早茶,必吃榜店「花园茶楼」
花园茶楼据当地朋友介绍是当地特色早茶名店,也是必吃榜餐厅,很有年头的一个店,店内几个阿姨在紧张忙碌地工作着。
?店名:花园茶楼(兴城路店)
?地址:邗江区兴城西路83号
包子永远是主角。各种包包点一群,个头大,馅料足,无论是五丁,豆皮抑或翠绿的蔬菜,唇齿间都泛着甘醇的脂香。
? ? ?
腰片汤真心是第一次喝,汤看上去很干净,腰片尝起来也很本色没有异味。双黄咸鸭蛋就着干丝吃很过瘾的,不冲不腻,若不是早餐来点酒好啦……emm,想多了,还是喝茶合适。
???
青椒肉丝面用的是常见的细面,很有嚼劲,青椒与肉丝的结合也颇有滋味,微辣,有弹性,这碗面吃完了瞬间提升了我的幸福指数,江南地区生活的几年也让我渐渐习惯了吃面。
???
淮扬风情可能就是如此吧,风景与美食都很宜人。景,那几天似乎只是湖畔走马看花,吃,我是领教到了,早餐吃完饱一天。
扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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