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  • Herphy鹤飞 2021-09-17 16:07
    成都火锅丨黑珍珠一钻的成都火锅每次到成都，火锅那是必不可少的。之前也吃过很多排队名店，但没一家想二刷的，直到吃过这家黑珍珠➕必吃榜双料火锅店。

    ?菜品：
    先说说肉，最贵的「极佳级雪花牛肉」挺不错的，价格两百不算贵，品质也不错，但算不上必点菜。「锦城嫩牛肉」算是中规中矩，好吃但并没啥惊喜。我最喜欢的，就是「锦城上上签」，好吃到根本停不下来，腌料非常香，煮完的肉质入口恰到好处，感觉就像在吃最好吃的羊肉串一样，以至于雪花牛肉都没顾上吃，都剩下了。

    第二个意外好吃的，是「鲜炸黄金六两酥肉」，甚至比很多以酥肉出名的店铺都好吃。很多店卖的酥肉一口咬下去全是酥皮，而他家酥肉的酥皮很薄，入口不是满嘴的油腻感，而是正经的酥肉。之后我们在成都和重庆吃了很多家的酥肉，没有一家再有这样的水准了，其他家基本上我们吃一口就不再吃了。

    「极品鲜毛肚」也不错，算是我在成都吃过最好的之一了。

    「锦城老冰粉」去腻去辣，味道很好，最关键的是他家的冰粉不会过甜，味道比较到位。

    「牛油红锅」他家的辣度算是比较正常，我们选的中辣。

    其他的菜品都不错，没有哪道菜是不好吃的，选自己爱吃的就行，没啥雷。

    环境：
    空调很足，吃着并不会热，装修在火锅店里算是比较大气了，店里也有包间，环境算是很不错了。

    总结：
    一家我肯定会二刷的火锅店。
    成都

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