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  • 奶包汤汤 2021-09-11 21:59
    很火的鲁菜馆,最好次的竟然是…看着说是什么百年老店,就来尝试下。

    环境:
    这家应该是装修不久的分店,店里面的地不知道是用什么材料铺的,实在是非常滑,感觉像在溜冰。生意真的非常火爆,很担心有人会摔倒!
    古风装修,店面积不大,二楼比较局促,一楼还算宽敞

    服务:
    我们进的应该是后门,然后服务员让我们上二楼,但是去了二楼又没位置,估计没沟通好
    可能因为生意太好了,服务员服务有点没那么热情。
    但是经理还是很好的,餐后还来询问对菜品的意见
    「秘制烤鸭」
    真的是做到了肥而不腻,第一次吃可以沾白糖的,和感觉烤鸭更香更鲜了!这个烤鸭不愧是他们招牌,味道还是不错
    「爆炒腰花」
    刀工和火候都很到位,但是调味不行,不够酸咸,没压住腰花的腥味
    「两吃里脊」应该是这个名吧,忘了!
    炸的不酥,外皮软软的。
    「时蔬炸虾仁」
    一股很浓油炸味道,可能是因为蔬菜油炸都容易带油哄哄的味道。虾仁味道还不错,感觉直接油炸虾仁然后调个酱,会好吃很多
    「红烧茄子」
    茄子有点硬
    「餐前鸡汤」「椒盐鸭架」「白菜豆腐鸭汤」
    后面这三个都是送的,但就是这三个送菜,把用餐口味印象拉得很低,还不如不送
    餐前鸡汤每桌都有,为了去腥,反倒是一股很浓的姜味,感觉在喝姜汤
    鸭架实在是太咸了。而鸭汤则是一股很浓的鸭子味,都要yue了
    虽然没尝试九转大肠,但是感觉整体来说这家鲁菜馆没有做出鲁菜该有的味道
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