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  • 三言寺寺 2021-07-08 21:53
    济南 | 咸鲜纯正,本味鲁菜-魁盛居火锅串串速食越来越多,没有麻辣遮掩的纯粹鲁菜更加难能可贵。咸鲜纯正,满满鲁菜的忠诚感?
    ? 魁盛居百年鲁菜馆(县西巷店)
    ?人均:¥130
    ❗️九转大肠/爆炒腰花/葱烧蹄筋/蒜爆羊肉
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    ?「九转大肠」小份六七十,六粒,饱满的橙红色,偏糖醋口。大肠处理得很干净,外层焦脆内层软糯,层层套叠,一咬爆汁,汁浓味厚。一定要一口一个,然后在嘴里百转千回٩(๑•ㅂ•)۶
    ?「葱烧蹄筋」这道菜就实惠多了,满满一盘七十左右。蹄筋炖煮得黏糯,满满胶原蛋白。葱嫩嫩甜甜的也好吃~深受吃播荼毒我馋这道菜好久了??
    ?「干煸腰筋」趁热吃外衣还是酥脆的,腰筋很有嚼头,咬不动的时候要即时放弃?不知道腰筋和腰子区别于是我剥开外皮一探究竟(见图七)虽然感觉放辣椒孜然会更好吃但原味更有一种鲁菜忠诚感
    ?「奶汤鱼肚」看起来吃起来都养生满分,没什么独特调味和特别记忆点,当是完成养生kpi了
    ?赠送的「餐前鸡汤」意外好喝,看起来和小石潭一样清澈见底/汤中鸡块只两头,皆若空游无所依?喝起来是一些鸡鲜和一点姜味,暖乎乎的却不讨厌,反而有食欲。
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    ?是吃过最好吃的鲁菜!没怎么改良,纯正又认真。
    ?不知道包厢有没有空调,但两个人在外面真的很热!座位设计的不大合理,?放腿的地儿,全程我侧着身吃完? 这两点不大ok
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    ?‍♀️服务生不大熟练,二层的服务头头小姐姐却很细致,会询问忌口和特殊要求/而且真的有叮嘱厨师!
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