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  我又不乱_6608 05-24 10:16

  大同古城大名鼎鼎的戏金道刀削面界中的爱马仕，今天特地来打卡，工作日下午。我6点多来的，排了五桌左右。里面的装修古风古色。灯光昏昏暗暗，气氛营造的不错，点完面条之后等了就15分钟左右，时间偏长。但是面上来之后，面汤很香，面条筋道有嚼劲儿，一看就是现做的。并且在面层的处理上非常好，所以导致面条也会非常的好吃，价格稍微偏高，但是这顿面条吃的还是很满意的。

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  爱的香味 2021-08-06 14:01

  已经第二次来大同了，很喜欢大同这个城市，好吃的特别多，而且物美价廉，无论大店小店，总有让你有出乎意料的好吃的。而且大同还是避暑佳地，夏季三伏天平均温度不足30度。
  环境:
  门头不大，进到里面似乎有些日式风格，黑色大板桌，操作间在大厅中间，长桌可座十人，干净舒适。
  服务:
  还算热情，安排就座，倒茶，倒面汤的阿姨给个赞，热情周到，手脚麻利
  「传统肉沫面」肉沫很多，还配有卤蛋，卤豆干，爽口小菜，就连我这不喜欢面食的人也被香味勾起了浓浓的食欲
  「面汤」可以说是喝过最好喝的面汤，浓淡适中
  「卤肉面」也是他们家招牌，味道完全不输肉沫面，面条筋道光滑
  「酸辣黄瓜条」酸辣适中，特别爽口
  「老妈酱萝卜」酸甜口，青脆可口，后味谈谈的甜
  「花生芹菜」清爽可口
  「扒肉条」色泽红润，温软可口，肥瘦相间，肥而不腻，如口即化，简直太好吃了，同时也满足了减肥人士的味蕾，已成为不含脂肪的肉肉了

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  hongmo_9279 05-24 11:39

  每次来大同公出，都要到鼓楼这家号称刀削面里的“爱马仕店”来解解馋。现在有扫码网络排队了，可以顺便逛逛古城周边的各种商业，蛮有烟火气的感觉。点了肉沫面和番茄炒蛋拌面，入口的第一感觉就是这个味儿啊，特别是削面的筋道介乎于嫩滑和韧劲之间，真的是恰恰好！其他各种佐酒小菜也是相当的精致，真是名不虚传！

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  叮当兔在减肥 2021-08-09 18:33

  一天两顿都吃的这个，足见这家有多好吃了。
  
  环境：
  在钟楼附近，跟着导航走不难找。店里装修风格实在不像个面馆，确实是挺有格调。
  
  服务：
  非常不错，反应迅速。
  
  早饭吃了「传统肉沫面」和「卤肉面」套餐非常划算，味道好，面劲道，而且量很足。套餐里的「豆腐干」和「卤蛋」都非常好吃。还有免费的「面汤」。
  就因为早上这顿吃的好，出去玩了下午回来又来这里吃。也因为除了这家，大部分饭店不到饭点都不开门。没想到下午不是饭点店里居然也很多人，陆续都坐满了。
  下午点了「茄丁拌面」「红烧牛肉面」，味道也都不错。还点了「蒜泥肘花」，一上来就是酸酸的醋味，闻着很有食欲，吃一口一点不腻，确实是很好吃。「酱凤爪」也很好吃，入味。
  感觉这家的面和菜都是味道适中，不会过咸，而且极其入味，确实是值得一吃。

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  夏唯安 2021-09-01 16:59

  到大同的当晚是个大雨天，实在没法去找好吃的刀削面了，倒是住的附近就有家第一。
  就此吃上了全大同最贵的一碗刀削面，比起小店普通版的,价格几乎翻了一番。
  面馆装修的很有格调,是那种禅意简风格,比起上次来大同吃刀削面的烟火气,这里处处透着一股子精致感。肉沫刀削面没有印象里那么咸,很符合游客的口味,标配一个鸡蛋和两个清口小菜,还有荞麦茶可以喝~,比较适合小资。
  即便是大雨天,店里还有五六成上座率，要知道整条街都是空荡荡的,可见平时生意好成什么样。
  不过对我来说,总觉得这碗面很机械杆很均衡很不会出错,但好像少了面条的灵魂感

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  C_7276 05-27 12:31

  位置很好找 离华严寺很近 而且开门很早 作为游客 早上能吃碗面 然后再去华严寺很方便
  环境很好 装修 音乐 等方面整体表现很不错 唯一美中不足的是顾客较多时管理比较混乱
  菜品味道还是不错的 早上虽然菜品不全 但是整体的口味还是可圈可点的 特别是面汤很不错 比其他店强很多
  个人觉得是值得尝试的店 以后有机会也希望能再体验

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  满满的都是爱 2021-08-23 17:22

  我们一家三口从天津开车来到大同，到了大同哪能不去吃面，全网最牛的店，也是个老店了，同时也是个网红打开店，我们到这已经9点多了，我看着点跑进店里，匆忙的点了三碗牛肉面因为店里9点半下班，我刚点完后面又来了一对小情侣，然后服务员告诉他们不接待了，我们太幸晕了，然后等着上面，等服务员端上来的时候，天哪，介牛肉块也太大了，味道也特别好，不亏全网第一好吃，吃过这么多面，他家面着实的好吃

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  福运如虹 05-24 18:47

  山西大同特有名的刀削面馆，是连锁店。
  
  赶着饭店去，是要排队的。不过也很快，门口扫码拿号，有等候区域，清凉的茶饮和小零食。
  「传统肉沫面」来店里的每桌都点上一套，这是套餐价位也划算，面劲道超级好吃哇。
  「丸子」丸子属于浇头，可香啦
  「茄丁拌面」微辣口感，吃着过瘾

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  XIANG哥_3070 2021-08-16 02:50

  这是一家让我一进门感到惊喜的面馆——里面的环境古朴雅致，乍一看像是日本料理店结合酒吧的风格，细看又会发现融入了很多传统中国元素。通过开放式的厨房，可以看到师傅做面的全过程。
  这里的主打是刀削面，口味有七八种，价格多在十几元一碗，相当实惠。
  肉沫面是这里的招牌，味道确实名不虚传，浇头是传统的猪肉臊子，配了卤蛋和豆干，面条也是很劲道。值得一提的是，在把面呈上来的时候，也会附上一碗面汤，这正是“原汤化原食”，地道的吃法。
  番茄鸡蛋面，在面上铺了满满一层的番茄鸡蛋浇头，味道很浓郁。
  什锦素面，里面是各种菌类，适合口味比较清淡的人。吃完面，我们一致认为，喜晋道的面物美价廉，环境和服务都不错，必须给五星好评。

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  茄子_135 05-26 10:30

  回程前赶来打卡
  味道还不错，面片口感爽滑、比前两日在酒店附近找的一家要好些～
  汤头略油，可以选择少油版本
  另外，营业时间写的是从早到晚，但实际早餐和中餐之间会有半个多小时的闭餐时间，我们赶上了早餐的最后一波，接着就要等11点开午餐了～

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  呜啦啦_5214 2021-08-18 00:17

  误入刀削面中的“爱马仕”环境:
  刀削面中的“爱马仕”
  店位于仿古城中，因为想下午去华严寺就在附近搜了一家店，先看到的门口的帘子总觉得在哪见过，看门外不是很显眼进去了之后别有洞天
  店面有一种又像居酒屋又像酒吧的感觉跟景点中的快餐店很不一样，装璜很多是木结构很有大同特色。回家后把去大同前看的视频又看了一遍果然博主说门口的帘子是不是荞麦做的，看来冥冥中还是选到了精品
  「传统肉沫面」来到山西如果不吃面那肯定会遗憾（.虽然上一次去平遥吃面的感觉并不是很好），这次我们两个人点了一份肉沫面，好大一份，面很劲道，肉里面有肉沫味道很浓，吃完第一口我就说我一定要带我爹来吃山西的面（他老人家最爱的吃的饭就是面条）推荐推荐！
  「软炸虾仁」嗯虾仁是看到就要点的 带有个人主观色彩 ，认为不错很好吃！
  「老妈酱萝卜」强烈推荐 当时点这道菜是因为想解腻的，但是上来之后我快把一盘子吃完了，不是单纯的配菜，不是单纯的配菜，不是单纯的配菜！重要的事情值得强调多次，爽口 清脆 入味 最重要的是不是单纯的一股子盐味，带着一点点的酸有那么一点的甜。
  「花生芹菜」虽然是按照配菜点的 但是也是必选菜了
  不做个人主观的评价
  
  服务:
  服务真的很周到，因为凳子有点高 服务员看我坐着不方便 悄悄的给我拿过来一个矮一点的凳子。
  中间我要了一碗面汤，上来的时候还特意叮嘱不要太烫
  点菜的我时候也会提醒不用点太多，菜足够吃。
  
  大同不虚此行 不管吃和玩都值得推荐，即便是误入也是注定。

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  貓丫头 2021-09-06 11:30

  我真的想说，这是我去过最棒的一家面馆！整个店的环境不像个面店，更像个酒吧。开放的后厨，昏暗的环境，三三两两的人围坐一桌，这个氛围和格调，谁能想到是个面馆呢？他家招牌的肉沫面当然是必点了，19块钱的一碗面，和大同当地的小馆子比或许觉得有点贵，但这个环境和味道，如果在北京，绝对是个网红店，没有30+别想吃到。他家服务也是非常赞，上菜及时，服务员超有眼力价儿。替代茶水的面汤也不要错过。

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  栒_1304 2021-08-28 10:00

  到达大同的第一餐，就近到了这家所谓的“刀削面中的爱马仕”。中午一点多来吃，门口还排着队，生意真的很火爆了。
  环境:就在华严寺广场，琵琶老店旁边，位置一流，大堂装修很美，古韵十足。
  「传统肉沫面」「茄丁拌面」果然没有点错！这才是山西刀削面应该有的水平。肉沫面自带两碟小菜，北方这里的小菜调味都很棒，吃得停不下来，于是又单独点了个菜根香，是个爽口小泡菜，适合夏天。茄子看起来就特别有食欲，茄丁饱满，一口满足～唯一要注意的是，茄丁面对于南方人来说口味比较重，有点辣。
  「羊肉串」好评，几乎每桌都会点个几串，肥瘦相间～

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  李小曼_3087 2021-08-14 20:39

  来大同的第一餐 被朋友强烈安利的面馆 晚上7:00多到的 需要等位 不过吃面的地方轮转的比较快 等了一会儿就进去了。装修风格是那种高级的黑色系 厨房在中间 可以看到制作过程。服务员阿姨态度都非常好 主动加茶。因为某人不太吃猪肉 我们俩人就分别点了「红烧牛肉面」和「羊肉刀削面」虽然是夏天 但暖暖的喝一口汤也是非常满足的 汤很浓郁 面很劲道 肉给的很实在 牛肉炖的非常软糯入味 羊肉感觉也非常新鲜。因为在山西 追随着当地人的吃法 加了醋 意外的香甜 简直锦上添花 立马萌生了要带些醋回去的想法。这里来的本地人也很多 他们大多点的是招牌的「传统肉沫面」应该是非常值得推荐的。已经离开大同半月有余了 但每每想起喜晋道的面还是有点想念的 也不知道能不能开到天津来

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  心心心_5558 2021-08-11 09:48

  来大同旅游经过民宿老板的推荐来了这家环境优美 味道鲜美的刀削面馆 一进门我以为是家居酒屋 装修的环境非常新颖 打破原有面馆的环境 点的肉沫刀削面和卤肉刀削面 还有菜根香（之前我一直叫人家香菜根?)卤肉刀削面的颜色没有肉沫的重但是味道比肉沫的浓 面条量也很大 我一碗可能也就吃了半碗 希望能出小碗 避免浪费

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  你买酥梨 2020-09-09 17:31

  山西大同|超详细2日游玩景点保姆级攻略提到山西大同，想到的便是煤老板。其实大同是个历史底蕴丰富的城市。中国四大石窟之一的云冈石窟、北岳恒山、李白为之叹然的悬空寺都集结于此。我爱大同的历史人文，也爱大同的低物价。?住宿选择在了大同古城墙附近，交通、吃饭都比较便捷。
  ?Day1: 云冈石窟— 华严寺— 善化寺— 古城墙— 代王府（ 九龙壁）
  ?9:00 云冈石窟
  旺季门票120元
  如果你是火车大同站到达建议直接去 云冈石窟有直达公交车603路
  具体攻略在我收藏夹「指南」里的云冈石窟篇
  ?中午可以回古城墙去吃旁边的凤临阁。慈禧也吃过他家的烧卖
  ?14:00 华严寺
  我国现存规模最大、保存最完整的辽金古建筑群
  地宫藏着佛骨舍利
  也可以登上华严宝塔但楼梯比较陡、地宫在地下一层，都要在门口穿鞋套才能进入。人多鞋套供应不足时需等待直至有人下来换上才能进入
  ?16:00 善化寺（免费）
  规模比华严寺小了很多但我更爱善化寺
  主要看点为门口的五龙壁、大雄宝殿内的金代彩塑和清代壁画尤为壮观
  ?18:00大同 古城墙
  善化寺外就是古城墙永泰门入口处
  大同古城墙与西安古城墙相似都可以在上头骑自行车。
  自行车收费标准：
  观光电瓶车：30/位 环城墙一圈
  单人自行车：30/辆
  双人自行车：50/辆
  三人自行车：60/辆
  六人自行车：120/辆
  （自行车规定时间皆为90分钟）
  东南西北城门都有还车点可以随时还车
  只有四个城门可以下城墙最短步行1.5公里左右
  ?20:00 代王府
  代王府是一处现代新建古建（未建完）
  对面是 九龙壁，如果不想看九龙壁的话没必要去
  ?晚餐可以去吃凯鸽酒楼，性价比特别高。
  ?Day2: 悬空寺— 恒山— 大同土林
  ?9:00 悬空寺
  悬空寺距离市区73公里
  建议自驾、包车或报团（有公交车但是时间非常久）
  悬空寺首道票15元 登临票100元
  全程为单行道顺着指示牌方向走便是
  具体攻略在我收藏夹「指南」里的恒山悬空寺篇
  ?11:00 恒山
  距离悬空寺约3公里
  同样建议自驾、包车或报团
  恒山首道票45元
  恒山缆车单程70元进山小交通20元
  主要路线为：岳门湾—半山腰停车场—虎风悬松—鳄鱼石—马神殿—白虚观—苦甜井—寝宫—恒宗殿—会仙府—恒顶
  具体攻略在我收藏夹「指南」里的恒山悬空寺篇
  ?15:00 大同土林
  距离恒山约46公里距离大同机场约17公里
  门票38元不免票
  如果是自驾的可以去看看。
  ⚠️时间线仅供参考
  ⚠️2020年底前山西省A级以上景点工作日首道门票免费

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