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莫醒醒_181
2020-07-23 09:01
吃在文昌|老字号|不容错过的阿侬盐焗
吃货的力量真可怕,为了吃个?专门驱车去文昌‼️
众所周知,文昌鸡最出名,白切椰奶盐焗都超赞~其中盐焗鸡属吉英最出名,但今天我发现阿侬的鸡,可以与它媲美,诚心推荐,放心打卡?????
·
这家陆陆续续也开了十年左右,虽然没有吉英的年龄大,但用餐舒适度还是强些,有空调太重要了‼️
·
✔️老的盐焗鸡:88元/只。个人更喜欢这个口感?️肉质超级入味,多汁滑嫩,鸡皮像胶原蛋白滑进嘴里!鸡肚子里塞满药材和姜末蒜末,骨头?都有味~
·
✔️嫩的盐焗鸡:78元/只。个头会小点,皮也没老的那么金黄,但优势在于肉质更嫩,看个人喜好选择吧!
·
?吃盐焗鸡一定要配稀饭,会中和掉咸味,夏天吃超级清爽,一般还会配上萝卜干,经典三件套不容错过哟?
·
?阿侬盐焗鸡 渔港路059号,导航可到
?看图9,丰俭由人
文昌
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爱喝椰子水
2024-04-15 17:29
文昌美食!
文昌和琼海真的是海南美食最多的地方了吧,相较于三亚海口的人挤人,这两个地方会更适合“摆烂”些,来文昌一定要试试这六家店!!超级多本地人都爱吃‼
✅旺溪老爸茶
本地人超多的老爸茶店,店很大食物品种很多,除了广式茶点,还有小河蟹,生腌等。炸鸡翅、榴莲面包强推!!一口咬下去满满的榴莲肉和奶酪,实在太满足了!!
?人均 :50元/人
⏰营业时间:07:00--23:00
?地址:沿江路33号
✅姐影清补凉
椰奶清补凉奶味超香,料也很足,味道会有点甜,如果不想要太甜的可以跟老板说减糖。
?人均:10元/人
⏰营业时间:20:00开始营业
?地址:庆龄路37号
✅吉英盐焗鸡
号称“海南第一盐焗鸡”,店就在文昌中学附近,鸡肉软烂,很入味,手撕非常轻松。盐焗鸡+稀饭+萝卜干,让你体验海南人的快乐~
?人均:50元/人
⏰营业时间:10:00--23:30
?地址:文建路100号
✅张记特色炒冰清补凉
他们家除了炒冰和清补凉以外,还有炸炸。炒冰料真的超足!!最爱阿华田炒冰,盲点都不会出错的宝藏店铺。
?人均:25/人
⏰营业时间:14:00--24:00
?地址:文建五横路15号天域华府1号楼1层104号
✅荣发鸡饭店
招牌椰奶煲鸡汤,老椰榨汁和本地文昌鸡一起下锅,浓郁的椰奶香和鸡汁混合 ,香迷糊了~芋头椰丝饭一定要尝试一下,别具一番特色。
?人均:50元/人
⏰营业时间 :08:00--14:00,17:30--21:00
?地址:新风路41号
✅燕嫂铺前糟粕醋
铺前老街糟粕醋很多,但是好像这家本地人更多一点,牛杂和海鲜的糟粕醋都很好吃!分量很足,很实惠~据说《沸腾吧火锅》也曾在这里进行过拍摄。
?人均:25元/人
⏰营业时间:07:00--20:30
?地址:铺前镇渔新路20号
文昌
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晨_9315
2024-05-03 22:44
看完嫦娥6号回酒店休息了一下,出来觅食啦。
-本来先去了面包车鸡店,店里营业到9:00 8:30到的还要排队,最重要的是竟然没有鸡啦,没有办法只能换一家喽。
-随手一搜发现附近有一家推荐的糟粕醋,马上飞奔。
-之前一直以为只能吃很大份的糟粕做火锅,原来这里的糟粕处是像粉、面一样一份一份的。
-先说下感受第一口嗯,很好吃,这种发酵的酸味很香,很难激发食欲,,吃的很开心,满意,甚至想打包糟粕醋回家,可惜常温只能放一两天不遂人愿。
-说一下点单,他分大中小份,其实跟量没有关系,而是以食材的丰富性区分的。简单来说全料的是大份20块钱。这个很让人费解,不如直接写料好了。
文昌
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baby籽仔
2023-10-24 23:40
文昌的地道抱罗粉,10元一份
在文昌老街附近,吃完逛逛还是挺合适的。
店铺装修返璞归真,夏天没空调,自己注意一下。
但主要是出品够性价比,10元左右就可以吃一碗了,感觉还是可以了。
但这个抱罗粉和桂林米粉感觉一模一样,吃起来倒不觉得有啥特别。
文昌
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LABUBU_5028
2024-04-19 00:06
盆友强推的地
之前被推得最多的是隔壁那家
其实
这家才是大Boss !
椰奶鸡汤太好喝啦!鲜甜的味道!奶香味浓郁!一定要趁热喝,要把前面几口汤给喝了~因为置凉后会出现一层椰子油滴!一定不要先放青菜涮,先喝汤再吃鸡肉~待到最后,放青菜打底就行啦~因为可以吸油呢~
鸡肉很紧实,入口后我已经感受到那只在椰子树?底下自由奔放的chicken 啦~
煎豆腐必点!椰子饭?也要一人一份!
盆友说,别点白豆腐放入汤内,会破坏整锅美味的!可以加上芋头,粉嫩粉嫩更好吃!
现在想到还会流口水?~
文昌
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哈那_5908
2021-08-23 12:02
口味好,服务人员热情,值得一来,鹅肉很嫩,芥兰心很脆,极力推荐豆腐,值得一试!现在可会员立减,整体环境很好,菜品很多,本地外地都可以来试一试。整体的服务环境很温馨,有一种回家的感觉哈哈哈。服务人员真的真的真的真的服务特别好,都会过来问一些需要什么的。真的推荐大家都来试一试,是一家不会踩雷的店!
文昌 · 琼菜人家(文建店)
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兔宝_4632
2023-12-21 17:29
来文昌市区开会,就近选了这家湘菜馆解决一顿温饱。
这家湘菜馆过去叫做(三湘人家),改名了~
?️服务: 大堂经理的服务态度还算不错。其余的服务员,咋说呢???就凑合吧。上菜不报菜名已然是不奇怪的事了。
?环境:整洁干净,选材区也算卫生。
「剁椒鱼头」必点?。✔
「茄子豆角」豆角品控一般,茄子倒是做的软糯下饭。建议厨师把豆角炸火气一些再翻炒出锅。(这次这道菜,我就不加分了)
「梅肉扣肉」这扣肉自然不必多说。下饭的。
「手撕包菜」湘菜必点。推荐?
还有图三,那叫椒盐鸭肉吧。下的配料是不错的。美中不足的是炸的不够酥,火候也是差点意思。
提示:还有外卖服务。附近?尝试。
?环境:
文昌
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好吃不懒_8713
2021-08-02 08:40
路边不引人注目的小店,稍不留意,就容易错过,却隐藏着地道的海南风味。鸡是文昌鸡,切块,一看就知道新鲜细嫩。用了整整两只椰子,椰子水全下锅了,这吃法,高端霸气,连椰子肉也切块下锅一起煮汤。汤沸,下鸡肉,十分钟后,鲜甜的椰子鸡蘸上本地特色调料,就可以安慰那颗为美食按耐不住的心啦。
文昌 · 符记正宗文昌鸡饭店
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小雯子_9503
2021-07-02 12:29
让你欲罢不能的文昌埔前糟柏醋
自从海文大桥开通后,到埔前吃糟柏醋都变得方便很多!当然,随之而来糟柏醋的价格也是蹭蹭蹭的涨。
相信来埔前的,都是奔着糟粕醋而来的吧,这道文昌传统特色小吃让人垂涎不已。
去了几回,吃的都是林花糟柏醋。糟柏醋分辣和不辣的,辣的酸辣可口;不辣的微甜酸爽。无论哪种口味,吃第一口,浓浓的醋味直冲鼻腔。 配料多种选择,令人眼花缭乱。个人比较喜欢吃海鲜,所以每回去都会点海鲜的。牛杂的也不错哟~喜欢吃的,还可以单买瓶装的糟粕醋回去打火锅吃呢。瓶装的糟柏醋还便宜些。
到了埔前,说什么都不要错过糟粕醋哦!
文昌 · 林花糟粕醋
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若初_1303
2024-05-13 19:37
去龙楼看火箭发射,在镇上逛的时候看到这家抱罗粉店蛮热闹的,第二天去铜鼓岭玩,特地来这里吃抱罗粉。粉的配菜配料丰富,色泽鲜亮,粉露汤汁浓郁,令人食欲大增,再加点灵魂辣椒,哆嗦上一口,口感柔韧有劲,再来一口海螺汤,好!我的胃还是更适合抱罗粉。
?️服务:生意好,老板服务就放松了许多,这个汤问了好几次才给我们上。
文昌
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icA_1930
2024-05-13 19:06
环境:nice!
口味:文昌鸡肯定就要到文昌来吃,作为平日里对鸡肉无感的人,抱着试试的心态要了一份椰子鸡,结果被清甜的鸡汤瞬间征服,鸡肉也有嚼头,不想冰冻鸡…不错哦
服务:小姐姐很是客气、耐心、周到,总体评价五星。
文昌
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Isabellaw
2024-04-02 17:17
?环境:
已进门的位置在装修,要不是有人把我们带进去都以为走错地方了,
里面的环境像工厂一样,卫生也一般般
但是里面有很多的本地人在吃鸡,我们点的「椰奶鸡」椰奶鸡味道还不错,比较清甜,但是鸡肉不太嚼的动,可能是炖的时间还不够
「椰丝芋头饭」椰奶鸡汤泡进去也蛮好吃的,他的香味来自于蒜香
「虾酱炒空心菜」这个炒法,特别像广东菜做空心菜的方法,比其他的炒青菜好吃
「白切鸡肉」肌肉只能说还不错,他比较肥,可能文昌鸡都会比较肥,但是他的蘸料特别棒,一定要品尝一下他们的蘸料!
文昌
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她夏了夏_5346
2024-05-13 15:36
来文昌看火箭发射,临走时候来尝一下海南菜。网上选了这家店,老板力哥好像还是个网红,看到有人跟他合照,人特别客气。
点了「白切文昌鸡」味道还行,可能我们南方人更喜欢带蘸料的,文昌鸡比较肥,挺油腻的。「回锅肉」很大一份,两个人吃妥妥的够,很下饭。「炒地瓜叶」挺新鲜的,味道也不错。「鲜椰子」很大一个,物美价廉,天热解渴的好东西啊。
总体挺不错的,服务热情,菜品味道也挺好的,价钱也很划算,祝老板生意兴隆!
文昌
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若初_1303
2024-05-19 11:32
本来是去望城吃抱罗粉的,看到隔壁这家冯记还热闹些,就进来试试。感觉也挺不错的,它家腌粉没那么稀,料足,粉软糯有嚼劲,服务态度很好。
文昌
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TodayisWang
2021-08-03 23:12
海南文昌本土美食推荐(文城小垸)
文昌小众的宝藏本土餐厅?
这是文昌绝对值得推荐的餐厅
环境真的很喜欢,墙面的颜色很特别,餐具也别有用心了,可以感受到店家的用心经营
??????????
?文城小垸 ?????
人均消费:50¥ 必点菜单
✔️椰奶文昌鸡?
椰子水汤底和椰子奶的汤底是有明显区别的
✔️酱毛蟹?
小时候的味道,挤两个小青桔那味道你们想象吧???
✔️脆皮五花?
外焦里嫩,外皮脆脆
✔️芝士生蚝 ?
芝士和平时吃的芝士有很明显的不一样
奶香味十足
✔️椰子油煎饺?
这是我过吃最好吃的?饺子了,饺子上面的蒜头油是用斑斓一起炸出来的这也太香了吧……
来文昌一定不可错过的一家本土餐厅?
文昌
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猫小旦
2024-04-03 10:10
来到海南第一品尝当地美食~这个文昌鸡的摆盘有点意思,鸡的肉质很嫩,黄花鱼配黄椒鲜美~地瓜叶是第一次品尝,好吃好吃~之前没有吃过~椰子不能少~嘎嘎炫起来~老板人很好,向我介绍当地的鹧鸪茶,还送我一小袋~海南人真的很热情呀~
文昌
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我有一个小腹肌
2021-07-25 23:51
糟粕醋量很足,里面有蟹、虾、蛤蜊、钉螺等等~还有没有吃过的蔬菜,味道很棒~
糟粕醋的汤汤是酸酸的,喝起来很爽~汤汤甚至比里面的料还要好吃。
店里除了海鲜的,还有牛杂啊、丸子啊什么的,品类还算多~
我们把汤基本喝干净了!
文昌 · 阿妹糟粕醋
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石头君_8848
2024-07-06 13:21
口味:
一般老爸茶的程度
服务:我天啊,我真的要急死了,可是她们真的一点都不着急,一直要我们等等等
环境:超好的,趁着这个环境也值得一来,真的好舒服,视野开阔,还可以看到滩涂上的小螃蟹,特别多。
[樱花]性价比:
我感觉是比较高的。
文昌
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面面_2749
2023-11-09 01:39
本地人带我去吃的,就在望城隔壁,味道也差不多。
文昌
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杨愚也七
2024-04-20 20:54
**上看到的推荐,于是来尝试了,首先,老板力哥很热情,外表粗狂像童年记忆里的古惑仔,但对客人很热情礼貌,其次是椰子鸡鸡肉很嫩,汤底全是椰子汁没有加水,很清甜,整体味道很不错,两个人也能吃得饱,当然作为外省人我是无辣不欢的,在蘸水里用掉了半罐小米辣,更好吃了,哈哈
文昌
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nick_5214
2021-02-21 16:33
逛文南老街就注意到文昌鸡饭店,相互挨着有两家店,选择哪家对于游客来说有点困难,这种情况像极了成都人民公园旁边那一排“正宗”老妈蹄花。我的选择很简单,看哪家店本地人多就妥妥了,大概率不会有偏差,至少不会选到最难吃那家。
「文昌鸡」点了半只,份量还是足足的,肉质紧实带着油量的光泽,鸡皮滑嫩,肉质比较厚很肥,口感还是不错的,配上沾碟,味道不会感觉那么寡淡,但作为四川人,泡海椒和灯笼椒必须加上才感觉有味。总体感觉算是及格,没有达到我理想中文昌鸡的味道,还有不少差距。
「香煎马鲛鱼」看着很诱人,也是文昌的特色,但真的个人感觉不好吃,肉质很才比较干巴,味道也偏咸。茄子煲 倒是很不错,加入了咸鱼提味,吃起来比较香,配上「鸡油饭」不错。「水芹」和「清炒地瓜叶」食材都比较新鲜,火候控制不错。
环境一般般,算是比较干净,就餐可以门口停车。
文昌 · 文昌鸡饭店(三角街店)
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你看起来_4004
2021-08-22 14:27
东郊椰林也不是第一次去了
每次都要吃鸡?
这次是看完胖五发射基地之后才来
还是那个熟悉的味道
还是那个鲜嫩肥美的文昌鸡
如果你吃到的鸡不是图片这种雪白的皮肤粉嫩的肉
那你可能吃到假的
这边的鸡都是放在海边散养的
平时喂鸡用的的都是椰子肉哦
滚鸡用的汤底是拿椰肉榨汁做成的椰奶
鸡肉和椰奶完美融合
鲜甜无比
对了!一定要吃椰子油煎的海鱼!
文昌 · 恒味椰奶鸡
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君子之交花木兰
2024-06-21 22:00
又是跟着某书来吃的一家店,确实必吃,好吃好吃;
汤料是稠的,浓香浓香的,不知道是怎么做的,就是很香很好吃;
肉可以加牛肉或者猪肉,10元一碗,贼好吃~
【环境】
在十字路口一栋很破烂的房子里,木桌木凳,环境一般;但毕竟老店;
【价格】
半汤半腌、腌粉、粉汤,大份15小份10元
文昌
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Sunlight_3392
2021-06-14 06:44
一顿200的海鲜能吃多少?
原本计划去环球码头,结果被当地人告知已经拆了,还是不死心去看了一眼,只剩下零星的几家小摊,问了下价格之后就转战这里价格跟环球码头差不多,皮皮虾、龙虾之类的要便宜很多~
环境:连着两天都去吃,果然新鲜的海鲜简直yyds!
我们买完海鲜就随意找了家餐馆加工了,13块钱一斤。最喜欢的就是蒜蓉龙虾,个头倍儿大,吃到噎
清蒸石斑鱼是真的鲜呀,一条鱼才40块钱,生蚝个头儿也大,但是加工费比原材料贵多了蛏子也是惊艳到我了,原来吃的跟这个简直没法比,太嫩了,一点也不牙碜,跟吃鱿鱼?似的。
已经安利给家里人,再来文昌住估计会继续海鲜大趴~
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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西流_1724
2021-02-06 22:48
「海南探店」文昌铺前镇「阿妹糟粕醋」
??? 糟粕醋是海南有名的小吃啦!这个名字是因为里面的汤是用的糟粕醋做的,应该是这个意思(可以自己百度一下),然后一般配上新鲜的海鲜?,好吃的牛杂,软糯的米粉以及独特海边才有的海菜制作而成。
??? 味道上是酸中带甜,还很香,同时有海鲜的香味。如果吃辣,加一点海南特有的辣椒,会更好吃!
??? 我去的是阿妹糟粕醋,是铺前镇最有名的一家老字号了,店里面还有很多牌子,忘了拍了,很正宗,值得去!铺前镇好像就是糟粕醋的发源地?这个不太确定哈
??? 位置在海南省文昌铺前镇上,可以直接导航自驾过去,从海口到那里一般需要40分钟左右,并不算远。晚上无聊和朋友可以一起吹着风开车过去,外地的朋友也可以特地去吃一下,尝试当地海南特色美食~
??? 最后,我点的是20元的全套,一个人肯定够吃啦,真的不少,大家去的话可以看情况点哦
文昌 · 阿妹糟粕醋
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刺客二十一
2024-06-06 15:33
文昌还是人太少,所以导致这家店人很多,它的粥说真的跟广州差很多,点了粉肠拼脊肉的粥和干鱿鱼拼虾的粥,不入味,里面的料老了,粥的味道还行,不过他们家的姜炒乌鸡确实非常好吃,干香不柴,这个推荐点两份,姜丝煸香了也很好吃,然后清炒丝瓜也很不错,头猜他们家炒菜师傅还行
文昌
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冒险王_9491
2020-12-06 11:48
海南美食丨文昌必吃的22年老字号鸡店
相信大部分去过文昌的人
肯定都有吃过这家盐焗鸡店
如果你没吃过这家文昌美食店
那我掏出心把这家店推荐给你
?
现如今已经开店22年了
深受当地人,海南人民的喜爱
天天人满为患座无缺席
做成了全文昌最火爆鸡店
介意环境的勿去!可打包!
在此?? 吉英盐焗鸡
?
【出品】
四大名菜文昌鸡不是盖的
鸡肉质量真的非常牛批
鸡肉拉丝线条非常细腻
鸡肉汁水多肉质紧嫩滑
.
加上老板多年的盐焗手法
再往鸡肚子里放些当归等药材
这鸡店,不受欢迎才怪
?
【阿巴阿巴】
每次来文昌首选第一站都是他家
一直盐焗鸡70+
标配一盆白粥和一盘榨菜
开车停路边或里边收费停车场
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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水土不符
2024-04-07 19:57
大老远从海口来文城打卡抱罗粉。可能期待有点过高了,抱罗粉10-20元不等,有猪肉,牛肉,内脏等选择。我们点了3碗10元的。10元一份的抱罗粉,价格比海口街边店铺贵。味道也是中规中矩并没有惊艳。个人口味的原因,我觉得路过打卡还是可以的,特地来,个人觉得没有必要。
文昌
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风烟俱净_6983
2021-07-19 07:09
清不凉,一般都是很小的店面,结果等到这一天一看吓了一大跳。光是店面应该都有100个平方了。而且做满了的,连外面都做满了,人非常的多。听说这家已经是老店了,感觉很多本地人都是喜欢在这家店来吃,所以吃了一下确实还是可以的,很有个人的特色,椰奶很醇厚。结果还是忘记拍照了。
文昌
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伊丽莎白傻瓜
2021-07-30 22:16
力哥是文昌当地很有名的老店了,除了游客打卡,也是很多当地人的食堂,没有什么休息时间,只要你去就可以吃上肥美的文昌鸡,人很多,如果没位置找座位建议自力更生,服务员忙到没空理你。
力哥小小的一只,脖子上挂个大金链子,店里的男性都赤裸着上身,很热情,操着海南普通话跟你聊天,感觉很放松。
据说文昌鸡都是力哥养的,鸡肉相当有弹性,后来听说当地人吃鸡吃羊肉只要断生就吃了,只是给游客做才多煮些时间,反正味道很好,吃着不像饲料催大的。
猪脚也还不错,味道很厚,没有腥味,下饭很好。
煎大鱼小朋友很喜欢,我对煎的鱼一般,就不多做评论了,据说煎的很香很脆。
如果你想体会海南的苍蝇馆和市井味道,力哥还是推荐的,不会失望,对环境有要求的不建议前往。
文昌 · 力哥地道海南菜
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不吃胡萝卜的小
2024-06-22 12:55
去海口路过文昌,听说这的老爸茶很有名,经过一番挑选,选了他家,停车很方便
第一次去,也不知道什么好吃,看了点评上推荐的,到店后才发现很多东西都没有,要下午2点以后才有,就随便点了一些东西
味道都还阔以,没有踩雷的,烤鸭表扬一下,南京的小伙伴说灰常不错,奶茶?很推荐,才6元,好大一杯哦
总的来说,蛮符合我的口味的,喜欢
文昌
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